Oppskrifter på hovedretter med fisk og sjømat

Italiensk pasta puttanesca er en av de enkleste å tilberede. Navnet kommer, ifølge den vanligste teorien, fra nettopp det ordet som ikke trenger noen oversettelse. Det antas at...

Stek deilige rekespyd i en sprø panering i ovnen. Men ikke bruk vanlig panering – bruk kokos. Dette vil gi kebabene dine et mer eksotisk utseende og gjøre dem virkelig...

Squashbånd gir denne rekepastaen et interessant utseende og ekstra saftighet. De er enkle å skjære i skiver med en grønnsaksskreller. Stek rekene i olivenolje med...

Hvis du planlegger en rask og mettende rekerett, er tomater, squash og babymais et deilig tilbehør. Siden alle disse ingrediensene ikke krever lang koketid,...

Denne oppskriften gir deg mør fisk med en deilig skorpe som blir sprø på bare et par minutter uten å bli oversteket. Fileter havabboren og stek...

For å tilberede denne retten fylles flyndrefileter med en blanding av krabbekjøtt, sitronskall og fennikelblader, rulles til rundstykker og stues i en tomatsaus med tilsetning av hvitvin og juice ...

De tette hvetekornene gir en særegen tekstur til denne asiatisk-inspirerte retten. Den kremete misosausen blander smakene vakkert. Rettens appell kommer fra...

Linguine-pasta serveres tradisjonelt med sjømat. Denne oppskriften er intet unntak. Kok pastaen og vend den i en saus av bacon stekt med løk, tomatpuré og fløte, som vil jevne ut...

Denne italienskinspirerte retten med fylte blekksprut og marinarasaus er en deilig julegodbit, eller den kan forvandle en vanlig hverdagsmiddag til en fest. Fyll blekkspruten med...

Røye tilhører laksefamilien og har, i likhet med annen rød fisk, en unik sammensetning og en rekke nyttige elementer som best bevares ved å bake fisken i...

Rester av laks fra dagen før kan brukes til å lage deilige kroketter. Bland den smuldrede fisken med potetmos, egg, løk og mel. Form til kuler og stek i rikelig med olje.

En bolle er en relativt ny trend blant sunne spisere. Det er en bolle fylt med sunne ingredienser som harmonisk kombinerer smaker, farger og teksturer. Alt...

En av fordelene med en multikoker er muligheten til å lage flere retter samtidig. Bruk den til å lage deilige stekte poteter med hvitløk, spinat og ruccola, og laksefilet...

Maisgryn, eller grits, er en tradisjonell amerikansk rett, spesielt populær i sørstatene. Det er en perfekt tilbehørsrett sammen med reker, ofte servert i...

Når den er rå, er spaghetti squash praktisk talt identisk innvendig med andre varianter. Den lever virkelig opp til navnet sitt etter koking. Når den er kokt, er fruktkjøttet ganske...

En enkel og rask oppskrift som vil hjelpe deg med å forvandle gårsdagens rester av ris til en ekte Cajun-rett på bare noen få minutter. Cajun-kjøkken er en del av amerikansk mat som er populær i...

Lag et komplett måltid for fire personer på bare en halvtime, pakket inn i folie. Smaken til retten er olivenolje, krydret med røkt paprika, salt og pepper. Du vil legge til...

Japanske tempura-forretter har lenge vært en fast del av europeiske og vestlige menyer. Det er umulig å ikke forelske seg i disse sprø bitene. Tempura brukes vanligvis til å steke grønnsaker, fisk, sjømat,...

Denne raske og enkle tilapiafiletretten med poteter og escarolesalat er en deilig, sunn og mettende rett med en herlig aroma som du og gjestene dine garantert vil elske.

Denne oppskriften på pasta med sukkererter og laks er en flott middagsrett for hele familien. Den er rask og enkel å lage, og den er også sunn. Erter, en kilde til protein,...

Pasta med reker og en kremet tomat- og urtesaus fra den italiensk-engelske kokken Giada De Laurentiis er en deilig og mettende rett som er perfekt til middag for hele familien. Den...

Denne hvitløksrekepastaen fra medeier og TV-personlighet i Neely's Bar-B-Que er en perfekt middag etter en lang dag på jobb – den er superenkel å lage, og...

Hvitfisk, som stripete bass, er et verdifullt produkt som beholder næringsverdien bedre når den dampes. Men for å unngå at dampet fisk blir for...

Denne stekte laksretten med grønn salat er perfekt til en lett middag. Du kan lage den med alle typer laks: laks, rosa laks, kompislaks osv. Nøkkelen er å steke fisken raskt...

Prøv reker i smørsaus. Du trenger ingen spesielle kulinariske ferdigheter for å få dem like deilige som de på de beste restaurantene. Det handler om riktig...

Denne retten er perfekt for både en familiemiddag og et fellesmåltid. Denne pastaen er rask og enkel å tilberede, og resultatene overgår alle forventninger. Kamskjellene gir sausen et distinkt...

Den tradisjonelle peruanske retten ceviche er en av de deiligste måtene å servere rå fisk på. Hvis du har fersk sjømat for hånden og er trygg på kvaliteten, er det en god unnskyldning ...

New England, en region på USAs atlanterhavskyst, er kjent for sin sjømat og de fineste sjømatoppskriftene. Dampet skalldyr regnes som en av de...

En enkel, men utrolig deilig oppskrift. Urteblandingen passer fantastisk til fisken uten å overdøve smaken. Mynte tilfører et snev av friskhet, mens salt og pepper fremhever...

Krabbekjøtt er ikke den billigste godbiten, men hvis du ikke finner noe, lag disse kakene av mer tilgjengelige krabbepinner. Retten kan virke forseggjort, men den er faktisk ganske enkel—...

Ikke den enkleste retten å lage, men utrolig utsøkt i presentasjon og smak. Den vanskeligste delen vil sannsynligvis være å finne ferske ingredienser av høy kvalitet, men hvis du er heldig nok til å ha dem ...

Venter du gjester og har lite tid? Prøv denne enkle oppskriften på rekespyd. Hele retten tar under en halvtime. En utrolig enkel, livlig og praktisk rett som...

Reker er kanskje en av de mest allsidige sjømatrettene: de brukes som forrett, i salater, hovedretter og supper; en rekke varianter av reker finnes både i haute cuisine og ...

Gi grillede tunfiskbiffer et opprør av italienske smaker ved å gni dem inn med en duftende blanding av sitronskall, hvitløk og urter, med duftende rosmarin som konge. På...

Denne utrolig enkle og deilige oppskriften på hjemmelaget smør vil glede deg. Smøret, krydret med grillkrydder og vårløk, gir et spesielt preg og kan også med hell...

Disse rekene er fulle av smak, med en distinkt, men ikke overveldende koriandersmak, fremhevet av en sterk limesmak. Marinaden passer perfekt til denne retten. Kanskje rekene til og med blir bedre hvis du lar dem ligge ...

Kalorifattige zucchini-nudler med reker i hvitløkssaus er en flott erstatning for vanlig pasta for de som passer på kostholdet sitt eller leter etter en lett, men likevel like deilig...

Polenta – en italiensk tykk maisgrøt – er flott fordi den passer godt til nesten alle retter: kjøtt, grønnsaker, sjømat. Hvis du har polenta til overs fra dagen før, er den...

For å mette en stor forsamling, stekes sjømatpaella best i en stor grillpanne. Ikke bare blir selve matlagingen mer interessant og morsom, men de grillede ingrediensene...

Ceviche er en populær latinamerikansk forrett laget med rå fisk eller skalldyr marinert i lime- eller sitronsaft. I Peru er ceviche ikke bare en tradisjonell rett, men en nasjonal...

Tilapiakjøttet er så mørt at denne fisken noen ganger kalles «havets kylling». Den er perfekt for en diett eller en lett middag for de som ønsker et sunt måltid, ettersom den inneholder...

I USA, når en stor gruppe samles for å spise reker, er det vanlig å koke dem i stedet for bare å koke dem. Boilies lages vanligvis utendørs i store gryter, der...

Fra Diavolo, som oversettes fra italiensk til «Djevelens bror», er en krydret italiensk sjømatpasta. Den er oppkalt etter den italienske banditthelten Michele Pezza, med kallenavnet...

En favoritt sommerølsnack kan også lages til en mettende lunsj ved å koke kreps med grønnsaker og pølser. Denne boilie-oppskriften er også unik ved at krydderne først kokes i vannet, noe som gir det en krydret...

Kjøttfull, mør og utrolig smakfull steinbit inneholder minimalt med bein. Den beholder all sin saftighet under kokingen og blir veldig mør. Den sprø røren...

«Moules frites» er en tradisjonell belgisk rett som består av blåskjell og pommes frites. Blåskjellene serveres vanligvis i samme gryte som de ble kokt i, med pommes frites servert på et separat fat.