Oppskrifter på retter laget av korn og belgfrukter

Feijuada er en av de mest populære brasilianske rettene. Denne tykke gryten lages med svarte bønner og diverse kjøtttyper. Ifølge én teori ble retten oppfunnet av...

Denne italienske risottoen tilberedes på en enklere måte: du trenger ikke å stå ved komfyren og legge risen i bløt i væske, porsjon for porsjon, slik det gjøres i tradisjonelle oppskrifter. Men retten blir så...

Denne retten er laget med fargerik pennepasta laget med grønnsaksjuice. Kok den opp og bland den med biter av stekt kylling, erter braisert i sitronsaft og vann, spinat og fersk...

Utbenede kyllinglår uten skinn grilles på en utendørs eller innendørs grill til de er svidd av deilige grillmerker, deretter skjæres de i skiver og serveres med en kremet pastagarnityr. Dette...

Buddha Bowl er ikke bare en ny vegetarisk trend, det er også et harmonisk balansert måltid som gir en tilfredsstillende smak, utseende og helsefordeler. Det antas at...

Denne havregrøten kokes i slow cookeren din mens du sover, og om morgenen trenger du bare å helle den varme grøten i en bolle og sakte nyte smaken. Denne oppskriften inneholder mer...

Reker og grits er en populær rett fra det amerikanske sørstatene. Selv om den oftest serveres til frokost, kan den tilberedes når som helst på dagen og nytes for sin fantastiske smakskombinasjon av møre...

Deilig granola trenger ikke å være søt. Lag den med karrismak, og du vil bli overrasket over hvor harmonisk den kombinerer søt og krydret smak med den subtile varmen fra cayennepepper og...

Denne sjokolade-banan-havregrøten passer bedre til dessert enn en full frokost, eller som dessert til frokost. Den er fullpakket med en deilig kombinasjon av sjokolade, bananer, valnøtter og...

Du kan gi havregrøtfrokosten din mer variasjon ved å lage en deilig gryterett med den, som er lav på fett og kalorier, men bokstavelig talt fullpakket med fantastiske smaker, aromaer og teksturer. I...

Få mer grønnsaker i morgenrutinen din og lag denne smakfulle havregrøten i middelhavsstil. Fetaost gjør den utrolig kremete og smøraktig, nesten som risotto. Og...

Praktisk og deilig havregrøt som ikke krever koking. Ha alle ingrediensene i et glass eller en beholder kvelden før, og om morgenen kan du nyte den deilige smaken av denne næringsrike grøten med bær som ikke...

Bulgur er en type hvete som er kokt og tørket, og er mye brukt i grøt, tilbehør og salater. Pilaff laget av dette kornet kalles noen ganger bulgur. Bulgur er ikke...

Freekeh er laget av hvete som høstes ung, mens kornene fortsatt er myke, og deretter ristes. Den stammer fra Midtøsten, hvor den ofte brukes i...

Hvis du leter etter en morsom, men enkel måte å servere grønne bønner på, kan du prøve å lage dem på asiatisk vis. Blancher bønnene først for å mykne dem, men samtidig...

Khorasan-hvete, eller kamut, skiller seg fra vanlig hvete ved at det er lengre, gyllent korn. Det tar lang tid å koke, men det utvikler en behagelig fast tekstur og en varm, nøtteaktig smak.

Søramerikansk quinoa har vært verdsatt for sine ernæringsmessige egenskaper siden antikken. Og etter hvert som den spredte seg over hele verden, begynte sunne spisere aktivt å tilsette dette kornet i...

Denne fiberrike, mettende tilbehørsretten er et flott tillegg til ethvert måltid. Den er laget med avskallet bygg, stekt løk og grønne erter, mens stekt bacon gir et snev av smak.

Denne retten er laget med avskallet bygg, som i motsetning til sin relative perlebygg gjennomgår mindre bearbeiding og inneholder mer næringsstoffer og kostfiber. Den tar lang tid å koke, men...

I stedet for vanlig bokhvetegrøt kan du lage en deilig og uvanlig bokhvetesalat som tilbehør. Forhåndsristede korn vil forbli luftige under kokingen og få en fyldigere smak.

En enkel måte å gjøre en boks med svarte bønner om til en deilig og fristende tilbehørsrett, perfekt til en herremiddag. Varm bønnene i en kjele med stekte paprikaer...

Denne tilbehørsretten med hvite bønner lages på få minutter hvis du bruker hermetiske bønner i stedet for rå. Alt du trenger å gjøre er å gi dem middelhavssmaker ved å varme dem opp i en panne med...

Hovedfordelen med couscous fremfor andre kornsorter er at den er rask å tilberede. Bare legg den i kokende vann i noen minutter, og basisen for mettende tilbehør og salater er klar. Og hvis couscous...

Spelt er en hvetesort som urettferdig blir oversett i manges daglige kosthold. Likevel er det et virkelig fantastisk tilbehør. Når det er kokt, er speltkorn...

Kimchi, en koreansk rett laget av fermenterte grønnsaker, oftest kinakål, inneholder en rekke gunstige mikronæringsstoffer, samt probiotika, hvis egenskaper kan konkurrere med selv de av...

Havregrøt trenger ikke å være søtt; det er like deilig servert som tilbehør. Et glass hvitvin under kokingen forvandler havregrøt til en fantastisk risotto. Mais og maiskraft...

Et godt alternativ til ris i pilaff er spelt med litt italiensk pasta. Du kan bruke orzo, som er liten, omtrent på størrelse med riskorn, eller finhakket...

Mens edamamebønner ofte serveres som ølsnack eller brukes som ingrediens i desserter i Japan og andre asiatiske land, blir de i Vesten oftest konsumert av tilhengere av...

Fullkorn durumhvete er den mest næringsrike og populære blant de som følger et sunt kosthold. Selv om det tar lengre tid å koke enn andre kornsorter, er resultatene verdt det.

Quinoa er rik på protein og mikronæringsstoffer, mange ganger mer enn andre kornsorter. Inkluder dette kornet i ditt sunne kosthold, og det vil være en utmerket erstatning for grøt...

Quinoas behagelige nøtteaktige smak og fordelaktige egenskaper er overbevisende grunner til å prøve den i rettene dine. Quinoa er ikke et korn, men et frø, selv om den når den er kokt...

Quinoa, et velkjent kornsort blant helsekostentusiaster, overgår ris og andre kornsorter i næringsverdi. Denne grøten med sopp og knallgrønne erter har en behagelig...

For å gi couscousen en rik og spennende smak, damp den i kyllingkraft sammen med sjalottløk stekt i smør. Før servering, bland med små svarte rosiner og ristede pinjekjerner ...

Bønner i balsamico-reduksjon får en rik og dyp smak, som om du har kokt dem i timevis i stedet for 20 minutter. For å lage denne retten, bruk hermetiske bønner og...

Lag grøt av en blanding av fullkorn og frokostblandinger for å få den beste og sunneste frokosten som mulig. Om kvelden kan du blande ubearbeidet ris, stålskårne havregryn, perlebygg og...

Skandinavisk melkegrøt er mer enn bare grøt. Servert med en rekke toppinger laget av friske bær, frukt, nøtter og krydder, løfter den humøret med sin sjarmerende, livlige...

En bolle er en rett som serveres i en enkelt bolle, og kombinerer maksimalt antall sunne og deilige ingredienser. Ved å sette sammen en bolle til lunsj, ...

Ideen bak en bolle (fra det engelske ordet «bowl») er å servere et mettende, smakfullt og sunt måltid i én bolle, med en harmonisk balanse mellom alle næringsstoffene: proteiner, fett og karbohydrater. I tillegg...

En bolle er en trendy måte å servere sunn mat på en vakker måte i én bolle, i stor grad takket være internettbloggere. Det innebærer å fylle bollen med en bunn laget av...

Tex-Mex-mat, eller bare Tex-Mex, er en form for amerikansk mat i statene som grenser til Mexico, som er preget av lån av tradisjonelle meksikanske retter og deres...

Kylling med grønnsaker i en søt og krydret saus, kokt i en slow cooker, er deilig, saftig og mør. En blanding av orientalske krydder gir en fantastisk smak og aroma, mens butternut squash...

De tette hvetekornene gir en særegen tekstur til denne asiatisk-inspirerte retten. Den kremete misosausen blander smakene vakkert. Rettens appell kommer fra...