Oppskrifter på retter laget av korn og belgfrukter

Næringsrik quinoa med sin behagelige tekstur regnes som en utmerket ingrediens for mettende salater. Den er rik på protein og mikronæringsstoffer og passer harmonisk sammen med de andre ingrediensene i denne salaten. Før...

Klebrig ris er også kjent som gluten, selv om den ikke inneholder gluten. Det er en langkornet thailandsk ris som blir gjennomskinnelig, skinnende og veldig klebrig når den dampes. Den er...

Få mest mulig ut av sunn brun ris og stek den i ovnen i stedet for å koke den. Hell kokende vann, smør og salt over risen, dekk godt til og stek i ovnen.

Sopprisotto er en av de mest delikate og smakfulle variantene av denne italienske retten, spesielt hvis du bruker flere typer sopp, som i denne oppskriften: champignon, portobellosopp og tørket steinsopp ...

Risotto er en tradisjonell italiensk rett laget med stivelsesholdig Arborio-ris, som absorberer væske som en svamp og blir fyldig og kremet. I motsetning til vanlig ris, bløtlegger vi ikke riskornene i vann...

Du kan til og med lage perfekt ris i mikrobølgeovn, som vil være like deilig, aromatisk og luftig som ris kokt i en riskoker. Kok risen i en stor mikrobølgeovnsikker bolle, uten lokk, med smør eller...

Tabbouleh-salat fra Midtøsten er en skattkiste av vitaminer og gunstige mikroelementer. Den er deilig, mettende og forfriskende. Tabbouleh er laget av bulgurhvete. I stedet for å koke den, damp den i kokende vann i en time, og kornet vil beholde sin...

Skitten ris er en populær Cajun-pilaff laget med det kjøttet, kjøttdeigen eller innmaten du har for hånden. For eksempel, i denne oppskriften er den laget med røkt svinekjøttpølse. Risen kokes separat ...

Rimelige oksehaler lager en deilig lapskaus. Den faste teksturen er perfekt for en lang småkoking i en blanding av kjøttkraft og rødvin med rikelig med...

Biryani er en deilig indisk risrett som ligner på en lagdelt pilaff. Denne oppskriften er veldig lik den tradisjonelle, bortsett fra at biryanien stekes i ovnen i stedet for på komfyren...

Denne mettende og deilige retten er laget med ingredienser typiske for Tex-Mex-kjøkkenet, noe som betyr at den er fullpakket med sterke smaker. En bolle kombinerer proteinrike kokte...

Denne sunne, asiatisk-inspirerte bollen fengsler med sin smak, livlige farger og kontrasterende teksturer. Den inneholder quinoa, reker, paprika, brokkoli, edamame (umodne soyabønner),...

Risotto er en elegant italiensk rett som småkoker sakte og gradvis, og blir mør, kremet og herlig deilig. Denne risottoen lages med asparges, eller mer presist, aspargeskraft, som...

I stedet for tradisjonell Arborio-ris er denne risottoen laget med perlebygg, noe som resulterer i en seigere, fiberrik og litt nøtteaktig smak, mens fersk asparges, sitronskall og urter ...

Denne lette, men proteinrike retten er perfekt til middag. Pannestekt rød snapperfilet serveres med fab bønnepuré. Den møre fileten tar bare noen få minutter å steke, og...

Denne salaten er full av forfriskende smak fra mynte, basilikum og vinaigrette, noe som gjør den perfekt for sommeren. Lett og næringsrik, fullpakket med protein og saftige grønnsaker. Kokt pasta...

Denne aromatiske maisgrøten er perfekt til frokost eller som tilbehør til kjøtt og sjømat. Denne oppskriften gir en veldig mør, nesten kremet grøt. Den koker raskt...

Bandeja paisa er en tradisjonell colombiansk rett som består av en stor tallerken fylt med bønner, ris, stekte egg, stekte plantains, chicharron (stekt svinesvor),...

Arroz con pollo er en tradisjonell spansk og latinamerikansk rett som består av ris og kyllingbiter. Kyllingen dekkes med en krydret melblanding og stekes på alle sider til den er gyllenbrun.

Amerikansk grits er laget av grovmalt maismel i melk og blir veldig myk, smakfull og kremet, spesielt etter å ha tilsatt smør helt på slutten. Tilsett også...

Stekt ris er en deilig asiatisk-inspirert rett som du kan lage med rester fra gårsdagen og nyte nye, livlige smaker. Den lages med kokt ris, kokt kjøtt (alle typer...

De grunnleggende ingrediensene i italiensk polenta inkluderer gul maismel, vann, salt og smør. Kokt med hyppig omrøring blir polentaen glatt, ensartet og klumpfri. Denne...

Duftende, luftig basmatiris er et herlig tilbehør til indiske retter, kylling eller grønnsaker i saus. Med denne oppskriften lærer du hvordan du koker denne enkle risen riktig, slik at den blir perfekt tilberedt...

Denne tykke og mettende gryten inneholder kyllingbryst, brokkoli, hvit ris og rikelig med revet ost. Alt er lagt lagvis, men før det tilsettes, kokes risen, brokkolien blancheres, og kyllingen...

Pintobønner kokt i henhold til denne oppskriften er deilige, men de tar tid. Planlegg på forhånd og bløtlegg de tørre bønnene i vann over natten. For å fremskynde koketiden, se...

Reker og grits er en trøstende og mettende rett som er populær i det sørlige USA. Gritsen lages av grov maismel, deretter blandes med smør og revet ost og...

Østlig tabbouleh-salat lages med bulgur, supplert med et vell av friske, aromatiske grønnsaker. I denne oppskriften kompletteres bulguren perfekt av møre sukkererter og sukkererter.

Denne livlige, vitaminrike salaten er fylt med saftig radicchio, hvis litt bitre smak passer perfekt til kremete kikerter på boks. Sprøstekt persille gir tekstur, og...

Denne delikate risottoen i en fløyelsmyk ostesaus serveres med en skive sprø prosciutto. Nyt den fantastiske teksturen og kombinasjonen av smaker. For å lage denne risottoen trenger du en rund...

En deilig og sunn middelhavsrett som er rask å tilberede og perfekt for en middag etter jobb. Skrelte reker stekes i olivenolje og blandes deretter med...

Naturlige svinekamkoteletter er den perfekte ingrediensen for en rask, deilig og spesiell middag, perfekt for å glede dine kjære på en hverdagskveld eller på en familiefeiring. Du kan velge...

Disse sunne, magre nachoene har alt du elsker med denne meksikanske snacksen: sprø hjemmelagde tortillachips, smakfulle pintobønner med adobosaus, møre...

Søtpoteter er et fint kontrastmiddel til denne krydrede, meksikansk-inspirerte quinoa-tilbehørsretten. Kok quinoaen i kyllingkraft, og skyll den flere ganger på forhånd for å forhindre...

Lag deilig italiensk pasta uten bryderiet med soltørkede tomater. Kombiner heller pastaen med stekte tomater, som har en mer intens og rik smak enn ferske. Mer krydret aroma...

En solid fullkornsgrøt er en sunn måte å starte en vellykket dag på. Lag den med fullkornsbygg, havregryn og maismel, og fyll den med fiber og essensielle mikronæringsstoffer. Fullkornsbygg...

Det antas at den sunneste havregrøten ikke er laget av hele havregryn, men av oppskårne havregryn. Det tar lengre tid å koke, men du får mange ganger mer næringsstoffer og en behagelig nøtteaktig smak, og...

Edamamebønner er umodne soyabønner som er rike på protein, fiber, gunstige fettsyrer og mikronæringsstoffer. De er også en populær snacks i drikkevarer. Forvellet edamame kan brukes til å lage...

Disse fylte paprikaene er fylt med smuldrede kjøttboller, så hvis du har mye igjen, kanskje etter en ferie, er det nå på tide å gi dem et nytt liv. Ferske tomater brukes til å lage...

Disse fylte paprikaene ble inspirert av en middelhavssalat med ptitimlinser, oliven, aromatiske urter og rikelig med fetaost. Paprikaene stekes i ovnen til de er møre,...

Legg til mer farge på middagen din og lag disse herlige flerfargede fylte paprikaene. Velg mellom rød, gul, oransje og grønn paprika – jo mer farge, jo morsommere!

Gjør risotto om til en mettende og imponerende forrett ved å servere den på grønnsaksbåter. Den er like deilig med paprika, gul squash og zucchini. Husk dette hvis du er på markedet...

Hvis du er en fan av meksikanske nachos, burritos eller tacoer, vil du definitivt sette pris på denne gryteretten, som i motsetning til forrettene som er oppført ovenfor, tar bare noen minutter å sette sammen og inkluderer alt ...

Disse japanske kyllingspydene grilles direkte i pannen. Bruk saftigere kyllinglår og tre dem på bambusspyd sammen med vårløk. Grill yakitori-spydene og pensle dem med...

Denne solide julegryten inneholder sopp, brokkoli og kokt ris. Alle ingrediensene blandes i en panne med en kremet saus og krydder, og legges deretter i en ildfast form.

For å lage denne deilige asiatiske wokresten trenger du kokt ris. Du kan bruke rester, som fra gårsdagens middag, og lage en helt ny rett av dem. I en stekepanne...

Denne deilige middagen tar under en halvtime å tilberede, og krever bare én panne for å bli skitten. Store, skrelte reker småkokes i en saus laget med hermetiske tomater og deres egen saft...

Kylling korma er en tradisjonell indisk rett du enkelt kan lage hjemme på under en time. Kyllinglår småkokes i en saus laget med kokosmelk, malte mandler, løk og...