Oppskrifter på retter laget av korn og belgfrukter


Forfatter:
Brun risbolle med stekt blomkål og grønn chutneyVisninger: 3 817

Denne retten, inspirert av indiske kulinariske tradisjoner, består av et betydelig antall ingredienser. Til tross for den tilsynelatende overfloden, er hver komponent deilig i seg selv og...

Brun ris, blomkål, spinat, jalapeño, gulrøtter, poteter, erter, cashewnøtter, karri, yoghurt...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Asiatisk svinekjøtt i salatbollerVisninger: 3 174

En enkel oppskrift på en deilig asiatisk forrett av svinekjøtt med risnudler. Til denne oppskriften trenger du ferdige, naturlige svinekoteletter med bein. En fin måte å bruke opp rester på er med...

Hoisinsaus, riseddik, ingefærrot, hvitløk, risnudler, svinekam, Bostonsalat, peanøtter, mynte, koriander, bønnespirer, srirachasaus...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Sterk kyllinggryte med tortillachipsVisninger: 2 983

En meksikansk gryterett med grillet kylling, maischips og bønner, toppet med en kremet saus og grønn tomatillo-salsa. Først lager du den kremete sausen og...

Smør, vårløk, hvitløk, mel, spisskummen, oregano, malt cayennepepper, kraft, fløte, salsa, grillet kylling, hvite bønner, koriander, pommes frites, tortilla, cheddarost...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter:
Ris med safranVisninger: 15 524

Hvis du lager ris som tilbehør til et høytidsmåltid, er det best å tilberede det på østlig vis med safran. Dette krydderet regnes som et av de dyreste og er perfekt for spesielle anledninger. Det...

smør, løk, basmatiris, safran, kraft, koriander, vårløk...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Maisgryte med hvitløkVisninger: 4 743

Denne gryteretten er basert på maismel, som kalles grits i USA. I likhet med polenta eller mamalyga serveres grits som tilbehør til enhver kjøtt- eller grønnsaksrett. Og som gryteretten...

maisgryn, ost, smør, egg, melk, cornflakes...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Forfatter:
Rekefylt blekksprut med polentaVisninger: 5 169
Oppskriftens innhold:

Denne italienskinspirerte retten med fylte blekksprut og marinarasaus er en deilig julegodbit, eller den kan forvandle en vanlig hverdagsmiddag til en fest. Fyll blekkspruten med...

Blekksprut, reker, egg, surdeigsbrød, parmesanost, persille, basilikum, sitron, ansjos, hvitløk, røde pepperflak, hvitvin, plommetomater, laurbærblad, polenta, smør...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Maisgryte med skinke og grønnkål til frokostVisninger: 3 925
Oppskriftens innhold:

Denne gryteretten har en kremet maisbunn, forsterket av den fantastiske smakskombinasjonen av skinke og grønnkål. Blandingen er toppet med maisbrødtopping med revet cheddarost,...

Smør, løk, timian, mais, fløte, skinke, grønnkål, maismel, hvetemel, sukker, cheddarost, sterk saus...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Høst ris med grønnsaker og nøtterVisninger: 2 344

Denne risretten skiller seg ut med sine rike ingredienser og interessante smak, som kombinerer ulike nyanser. Den ser også veldig festlig ut og passer perfekt til...

Smør, løk, sopp, timian, hvitløk, hvitvin, villris, brun ris, kraft, tranebær, erter, mandler, persille...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 415
Forfatter:
Dampet ris i en saktekokerVisninger: 13 278

Luftig, kokt ris på en tallerken er ideell for enhver kokk. Denne tilbehørsretten ser alltid tiltalende ut og er estetisk tiltalende. Men hvis du er uerfaren, kan du overkoke risen i en kjele og...

langkornet ris...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kylling- og couscousbolle i en saktekokerVisninger: 8 393

Denne bollen er fylt med middelhavssmaker og inspirert av den tradisjonelle greske retten souvlaki – spyd av kjøtt eller fjærkre marinert i en blanding av olivenolje, oregano, hvitløk og...

couscous, kyllingbryst, oregano, paprika...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Polenta i en saktekokerVisninger: 17 837

Polenta kokes på bare 10 minutter i en slow cooker, så du trenger ikke å stå over den, røre i den eller bekymre deg for at den brenner seg. Bare hell vann over maismelet, tilsett salt og sett trykkokeren på høy varme. Og...

polenta, maisgryn, parmesanost...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Karibisk kylling og ris i en saktekokerVisninger: 5 145

Kylling og ris er blant de mest populære ingrediensene i karibisk mat. Men for å gi dem en virkelig eksotisk smak, typisk for retter fra fjerne øyer, trenger du jamaicansk krydder ...

Paprika, hvitløk, serranopepper, langkornet ris, jerkkrydder, kyllingbryst, dueterter, koriander, vårløk, lime...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 570
Forfatter:
Maismel og rekegrøt i en saktekokerVisninger: 2 607

Maisgryn, eller grits, er en tradisjonell amerikansk rett, spesielt populær i sørstatene. Det er en perfekt tilbehørsrett sammen med reker, ofte servert i...

Maisgryn, andouillepølse, cherrytomater, reker, timian...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Kalkunchili i saktekokt formVisninger: 5 856

Chili con carne (spansk for chili med kjøtt) er en tykk og rik rett som er populær i amerikanske stater som grenser til Mexico. Rettens base er kalkunkjøttdeig, kokt i en slow cooker med krydret...

Tomatpuré, chilipulver, spisskummen, cayennepepper, kalkunkjøtt, tomater, kraft, kakao, vineddik, oregano, pintobønner, løk, tortilla, hvitløk, vårløk, cheddarost, rømme, jalapeñopepper...
Tid: 8 timer og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Forfatter:
Chili med svinekjøtt og storfekjøttVisninger: 4 128

Kjøtt i meksikansk stil stuet i tomatsaus med bønner og chilipepper, som gir retten navnet sitt. Til denne retten brukes to typer kjøtt. Oksebryst og svinekjøtt er utmerkede alternativer...

Svinekjøtt, storfekjøtt, svarte bønner, tomater, paprika, rødløk, chipotlepepper i adobosaus, chilikrydder, spisskummen, oregano, cheddarost, rømme...
Tid: 8 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter:
Svineskinke med bønner i barbecuesaus i en saktekokerVisninger: 5 951

Til denne oppskriften trenger du svinekjøttdeig, som skal kokes i slow cookeren samtidig som de hvite bønnene. Først blander du de ukokte bønnene med alle ingrediensene til sausen, og ...

Hvite bønner, løk, ketchup, lønnesirup, brunt sukker, sennep, melasse, Worcestershiresaus, eplecidereddik, svinekjøtt, barbecuesaus...
Tid: 8 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8–10
Forfatter:
Marokkansk kalkungryte i slow cookerVisninger: 5 371

Kjøtt stuet med tørket frukt er veldig populært i marokkansk mat. Den søte smaken er vanligvis blandet med en rekke salte og aromatiske krydder og urter. La kalkun småkoke med rosiner i en slow cooker...

Allehånde, kalkun, butternut squash, kikerter, tomater, tørkede aprikoser, rosiner, gulrøtter, rødløk, chilipepper, sitron, koriander, persille, hvitløk, spisskummen...
Tid: 6 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Chili con carne i saktekokerVisninger: 4 449

En enkel og sunn versjon av Tex-Mex chili med kjøtt til slow cooker. Den inneholder kun de mest grunnleggende ingrediensene: biff, chilipepper, hermetiske bønner,...

Tomatpuré, kaffe, biff, chilikrydder, pintobønner, tortilla, ris, cheddarost, vårløk, avokado...
Tid: 8 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 414
Forfatter:
Slow Cooker BBQ-pølse og bønnerVisninger: 2 259

Denne retten er perfekt for en enkel, varmende og mettende lunsj eller middag. Grillkrydder sørger for et friskt og smakfullt måltid. For en jevnere tekstur,...

Kraft, tomatpuré, brunt sukker, melasse, honningsennep, grillkrydder, hvitløk, hvite bønner, nellik, løk, kupaty (stekepølser), eplecidereddik, worcestershiresaus, chilipepper, sjalottløk, rømme...
Tid: 6 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 549
Forfatter:
Cincinnati Chili med Spaghetti SquashVisninger: 1 813

Cincinnati chili er en amerikansk rett som oppsto og ble svært populær i delstaten Ohio, der Cincinnati ligger. Den ble oppfunnet tidlig på 1900-tallet av en gresk immigrant...

Spaghetti squash, løk, hvitløk, kjøttdeig, tomatpuré, chilipulver, spisskummen, paprika, kanel, oregano, malt cayennepepper, tomater, kidneybønner, kjeks, cheddarost...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Spaghetti squash fylt med pølse og hvite bønnerVisninger: 3 196

Lys grønn spinat, røde tomater og hvite bønner ser vakre ut i de oransje halvdelene av det bakte gresskaret, fargene deres minner om det italienske flagget. Retten er assosiert med dette søreuropeiske landet...

Spaghetti squash, pølse, cherrytomater, timian, røde paprikaflak, hvitløk, hvitvin, fløte, hvite bønner, spinat, parmesanost...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Sommermiddagsoppskrifter

Sommermiddagsoppskrifter

Sjekk ut disse enkle oppskriftene og sesongbaserte måltidsideene for en sommermiddag på hverdager.

Forfatter:
Cajun-reker og risVisninger: 20 656

En enkel og rask oppskrift som vil hjelpe deg med å forvandle gårsdagens rester av ris til en ekte Cajun-rett på bare noen få minutter. Cajun-kjøkken er en del av amerikansk mat som er populær i...

Smør, hvitløk, Cajun-krydder, reker, plommetomater, vårløk, ris, persille, sitron...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 357
Typer tofu og hvordan man lager den

Typer tofu og hvordan man lager den

Alt du trenger å vite om tofu og dens varianter for å elske den og lage den hjemme.

Oppskrifter på sommerens tilbehør

Oppskrifter på sommerens tilbehør

Gjør pikniken komplett med sommerlige tilbehør – pasta, potet, coleslaw og andre retter fra favorittkokkene dine.

Raske og enkle oppskrifter på tilbehør til høsten

Raske og enkle oppskrifter på tilbehør til høsten

Gjør hverdagsmiddagen din ekstra spesiell med en av disse høsthøstinspirerte tilbehørsrettene.

Forfatter: - kokk
Risotto med steinsopp og blåmuggostVisninger: 4 090

Lag en mør risotto med den rike, livlige smaken av gorgonzolaost og steinsopp. For å sikre at risottoen er fullstendig tilsatt saften fra alle ingrediensene, bruk en stivelsesholdig variant...

Arborio-ris, steinsopp, blåmuggost, parmesanost, gressløk, hvitvin...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Couscous og steinbitfilet bakt i folieVisninger: 4 554

Lag et komplett måltid for fire personer på bare en halvtime, pakket inn i folie. Smaken til retten er olivenolje, krydret med røkt paprika, salt og pepper. Du vil legge til...

Couscous, steinbit, sitronsaft, cherrytomater, persille, mynte, paprika...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 429
Forfatter:
Hvit maisgrøt med bakt gresskar, hasselnøtter og blåmuggostVisninger: 4 277

Maisgryn er et sunt produkt, rikt på vitaminer og mikronæringsstoffer, og bør inkluderes i alles kosthold. Det er tross alt også en deilig tilbehørsrett til en varm, fristende...

Maisgryn, sjampinjong, blåmuggost, hasselnøtter, butternut squash, plommetomater, timian, malt cayennepepper, brunt sukker, melk...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
AranciniVisninger: 31 439

En populær siciliansk forrett bestående av fylte risboller, panert i brødsmuler og stekt i panne. Navnet arancini oversettes fra italiensk til «små appelsiner». Retten...

Arborioris, mozzarellaost, fontinaost, parmesanost, pinjekjerner, brødsmuler, egg, persille...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 16 risboller
Forfatter:
Ris- og vermicelli-pilaffVisninger: 7 970

Bytt ut din vanlige risrett med denne enkle, men smaksrike rispilaffen med vermicelli og hvitløk. I stedet for edderkoppvermicelli er det imidlertid bedre å bruke finhakket...

pasta, spaghetti, ris...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Utmerkede kokte svarte bønnerVisninger: 50 748

Svarte bønner, som alle andre, regnes som verdifull næringsrik mat, rik på mikronæringsstoffer og proteiner. Hvis du følger et sunt kosthold, bør du med jevne mellomrom inkludere dem i...

svarte bønner, spisskummen, oregano...
Tid: 4 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 322
Forfatter:
Dampet gresskar med ristede kikerterVisninger: 4 047

Denne retten ser vakker ut på en tallerken og kan skryte av en mengde helsefordeler. Bare å se på den fargerike kombinasjonen av oransje gresskar og lysegrønne erter vekker positive...

Kabocha-gresskar, butternut squash, ingefærrot, blomkål, vårløk, sukkererter, koriander, kikerter, sesamfrø, mynte...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 368
Forfatter:
Grillede grønnsaker med couscous og yoghurtsausVisninger: 5 547

Couscous er et hvetekorn av maghrebisk eller berberisk opprinnelse. For tiden er den vanligste couscousen laget av semulegryn, som utvinnes fra durumhvete. Couscous tilberedes tradisjonelt...

Paprika, gul squash, shiitakesopp, hvitløk, timian, rødløk, couscous, yoghurt, mandler...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 473
Forfatter:
Gresskarrisotto i en slow cookerVisninger: 8 212

Lag en risotto med biter av søt butternut squash, syrlig ruccola og aromatisk salvie og hvitløk. For risotto, sørg for å velge en stivelsesrik rissort, som Arborio, som...

Arborioris, hvitvin, parmesanost, Gouda-ost, ruccola, salvie...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 528
Forfatter:
Couscous med syv sommergrønnsakerVisninger: 8 288
Oppskriftens innhold:

Duften av krydder og grønnsaker som tilberedes sammen lover allerede en utrolig opplevelse. Disse forventningene vil garantert bli innfridd når du smaker den resulterende retten: en perfekt kombinasjon av krydder,...

Couscous, butternut squash, squash, kikerter, tomater, neper, gulrøtter, fennikel, ingefærrot, mandler, rosiner, spisskummen, paprika, gurkemeie, nellik, kanel, bouquet garni, persille...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Quinoa med stekt butternut squash, spinat og timianVisninger: 7 067

Denne høstretten med butternut squash er storslått i sin enkelhet – bare fyll bordet med naturens overflod. Å tilsette korn, pistasjnøtter og tranebær gjør det enda mer interessant. Gresskar spises...

Quinoa, butternut squash, spinat, tranebær, pistasjnøtter, vineddik, timian...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - restauratør
Risotto med grillet maisVisninger: 3 993

Italiensk risotto skiller seg ut fra andre risretter med sin kremete tekstur og delikate, smøraktige smak, som komplementeres av andre ingredienser. Prøv for eksempel risotto med babymais,...

Mais, smør, fennikelløk, løk, arborioris, hvitvin, parmesanost...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Kylling- og risgryteVisninger: 17 098

I denne gryten tilberedes kyllingpaprikash ved siden av et tilbehør. Paprika er et ukonvensjonelt tillegg, men den er rik på vitamin C og gir en naturlig sødme. Brun ris...

Kyllinglår, brun ris, paprika, tomatpuré, malt cayennepepper, paprika, rømme...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 378
Forfatter:
Polenta med grillet rekeVisninger: 4 336

Polenta – en italiensk tykk maisgrøt – er flott fordi den passer godt til nesten alle retter: kjøtt, grønnsaker, sjømat. Hvis du har polenta til overs fra dagen før, er den...

reker, polenta, cherrytomater, sterk saus, persille...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Grillet paellaVisninger: 6 428

For å mette en stor forsamling, stekes sjømatpaella best i en stor grillpanne. Ikke bare blir selve matlagingen mer interessant og morsom, men de grillede ingrediensene...

Kylling, reker, muslinger, blåskjell, hummer, kamskjell, chorizo, rundkornet ris, piquillo-pepper, safran...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10
Forfatter: - berømt kokk
Pintobønner med kjøttsvorVisninger: 1 935
Oppskriftens innhold:

Ikke la navnet på denne retten skremme deg, men i det sørlige USA, hvor grilling er mest vanlig, regnes brente ender som en spesiell delikatesse. Denne...

Pintobønner, barbecuesaus, plommetomater, ketchup, brunt sukker, cayennepepper, chilipulver, paprika, Dijon-sennep, Worcestershiresaus, melasse, honning, bacon...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Grønnsakspaella med blomkålVisninger: 4 156

En vegetarisk versjon av en tradisjonell spansk rett – ris, blomkål, sopp, oliven og stekte røde paprikaer. Risen i denne deilige paellaen er kokt med hvitvin og urter...

Arborio-ris, blomkål, hvitvin, paprika, sjampinjong, paprika, oliven, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 390
Forfatter: - berømt kokk
Meksikansk mais tamale gryterett med storfekjøtt og svinekjøttVisninger: 10 210

Denne meksikanske quichen kan serveres både til lunsj og middag. Den krever ikke mye tid eller krefter å tilberede. Denne deilige, næringsrike og smakfulle retten vil fengsle deg med sin...

Kvernet svinekjøtt, kjøttdeig av storfekjøtt, løk, hvitløk, chipotlepepper i adobosaus, spisskummen, koriander, kakao, kanel, tomatpuré, lettøl, melk, maisgryn, polenta, smør, honning, cheddarost...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
Hjemmelaget Rice-a-roni (nudler med ris)Visninger: 6 245

Rice-a-roni er en populær amerikansk tilbehørsrett laget av ris og nudler, tilgjengelig som ferdigmat siden 1958. Oppskriften dukket opp som en vellykket fusjon av nasjonale retter: dens...

pasta, langkornet ris, persille...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt