Oppskrifter til middagsselskap

Denne fløyelsmyke persiske kylling- og havresuppen får sin kremete tekstur fra havregryn. Den er klar på under en time, slik at du har hendene fri mesteparten av tiden. Kok kyllingen...

Songpyeon er koreanske riskaker som tradisjonelt spises under høstfestivalen Chuseok. Disse kakene symboliserer overflod og velstand, og spises for å uttrykke takknemlighet for en rikelig innhøsting. Songpyeon...

For luftig, fløyelsmyk og virkelig festlig potetmos, skjær potetene i tynne skiver og bløtlegg dem i kaldt vann over natten for å fjerne overflødig stivelse. På...

Ung asparges og sprudlende sitron gjør denne pasta- og kyllingretten vårfrisk og livlig. Stek kyllinglårene, og legg tynne skiver av sitron og hvitløk under skinnet. Server med pasta...

Noen minutter før kyllingen er ferdig, pensles den med en glasur av appelsinsyltetøy og eplecidereddik, noe som gir skinnet en deilig blank og sprø tekstur. Vill...

Stek hele kyllingen på en seng av duftende fennikel, hvitløk, løk og sitronskall, dryppet med tørr vermut, til den er gyllenbrun. Bruk deretter de aromatiske saftene og grønnsakene som er igjen i stekepannen ...

I motsetning til de fleste andre risottooppskrifter, blandes ikke soppen med risen i denne versjonen, men kokes separat og serveres som topping. Dette gjør at retten ser mer elegant og appetittvekkende ut.

I motsetning til tradisjonell krem-ostekake er denne ricotta-desserten lettere og har færre kalorier. Og den delikate, kremete smaken av fyllet komplementeres harmonisk av lette sitrusnoter.

Gi en enkel risrett en rik smak og en hel bukett aromaer ved å tilsette søt purre sautert i smør, frisk timian og hakkede hasselnøtter. Resultatet er...

Til tross for navnet stekes dette fyllet separat fra fuglen, men den resulterende pynten er mye større enn hulrommet i en kylling eller and kan romme. Det er nok til alle. En fantastisk kombinasjon venter deg ...

Opplev den harmoniske kombinasjonen av syrlig rabarbra og søte jordbær i denne lette vårdesserten, en behagelig forfriskning etter en solid høytidsmiddag. Granita er en av...

En deilig og vakker julestek kan enkelt tilberedes i en slow cooker, og den blir like deilig og gyllenbrun som om den kom rett fra ovnen. I dette tilfellet stekes kjøttet i omvendt rekkefølge...

Kirsebærpaier med gitter skaper alltid en koselig atmosfære og tilfører et snev av varme til ethvert hjemmelaget teselskap. Denne oppskriften utfyller det klassiske kirsebærfyllet med sjokolade, og skorpen får en særegen...

Denne unike desserten kombinerer en sprø pretzelbunn med et søtt, seigt fyll, og skaper den perfekte blandingen av salt og søtt. Legg til den særegne smaken...

Den amerikanske spadelignende paien oppsto for over 100 år siden, og det morsomme navnet kan oversettes til «Shoo, fly!» Dette stammer sannsynligvis fra fyllets hovedingrediens, en klissete, tykk melasse ...

En liten, utbenet skinke er midtpunktet i denne deilige middagen for fire. Skinken er bakt i en blank fikenglasur og servert med flotte poteter på stekeplaten...

Dette er en rask måte å tilberede en saftig, jevnt stekt kalkun med sprøtt skinn, og du trenger ikke engang å ta ut stekepannen – fuglen stekes rett på stekeplaten. Spør ved kjøttet...

Søtpoteter er et godt alternativ til poteter på julebordet. Lag en stekepannegryte til en stor gruppe og server den som tilbehør til kjøtt eller stekt fjærkre.

Saftige, stekte svinekamssteker (koteletter) serveres med møre grønne bønner i en saus laget med mandelmelk og ristede mandler. En av hovedkomponentene i sausen er brun...

«Server denne saftige oksebryst braisert i granateplesaus til Rosh Hashanah for en deilig nyttårsaften. Granateple er en populær ingrediens i Israel, hvor familien min kommer fra», deler forfatteren ...

Hvis du forbereder deg til en liten sammenkomst, kan du steke bare brystet i stedet for en hel kalkun. Retten vil fortsatt være spesiell og festlig, og bare ett kalkunbryst er nok ...

Denne enkle gryten er laget med frosne maiskjerner og fløte, noe som resulterer i en mør og kremet skorpe toppet med en sprø skorpe av smøraktige grahamkjeks og hvit cheddar. Utmerket...

Spesielt for vegetarianere, lag en lett og deilig hovedrett til høytiden som etterligner smaken av kalkunbrødfyll. Tofuen stekes på komfyren, noe som betyr at den ikke tar opp verdifull plass ...

Denne elegante kjøttkaken er fylt med smakene og nyansene til en klassisk Thanksgiving-middag. Denne godbiten vil garantert imponere gjestene dine. Den er perfekt for mer enn bare en stor...

En perfekt glasert skinke vil være midtpunktet på julebordet, spesielt i påsken og julen. Gjestene vil bli målløse av de saftige, smakfulle skivene på tallerkenene sine.

Lag bakte søtpoteter med honning-, kanel- og ingefærglasur for en festlig kalkuntilbehørsrett. Topp med sprø pekannøtter for tekstur. For å spare tid, begynn å bake søtpotetene i...

Appelsingresskar, hvite pastinakker, poteter, rødløk og grønnsaker kombineres for å skape et deilig, fargerikt utvalg av stekte grønnsaker, perfekt som tilbehør til høytiden. Og for å gjøre grønnsakene...

Stek rosenkål med hvitløk, spisskummen og en skje brunt sukker, som gir grønnsakene en fin blank glød, mens røde pepperflak balanserer sødmen og skaper en smakfull og...

Å steke sellerirot i ovnen bidrar til å fremheve den naturlige sødmen, noe som balanserer den særegne sellerismaken. Jo lenger du steker den, desto søtere blir den. Når den er klar...

En blanding av sauterte sjampinjonger, østerssopp og shiitakesopp forsterker smaken av blomkål og grønne bønner i denne tilbehørsretten. Tilsett sprø, salte baconbiter og friske urter til grønnsakene, og du har...

Blomkål er en av de beste tilbehørene til høytiden, men den er ofte undervurdert. Denne kalorifattige grønnsaken passer perfekt sammen med kjøtt og hjelper fordøyelsen. Mange misliker den fordi...

Stek blomkålbuketter i ovnen, og for å gi dem et bredt spekter av smaker, pynt dem med varm, velduftende olivenolje, kapers og Fresno-pepper. Server som tilbehør til enhver...

En enkel gulrot kan lett bli en frittstående tilbehørsrett, selv til et festbord. Nøkkelen er å tilberede den riktig. For at en gulrot skal se attraktiv ut på en tallerken, må den være...

En fugl bakt med fyll i hulrommet er den perfekte løsningen for et festbord: for det første er det minimal innsats, og for det andre er hovedretten og tilbehøret klare samtidig. I denne oppskriften...

Stek rosenkål til de er gyllenbrune og topp med ristede brødsmuler smaksatt med timian og sitron. Den sprø toppingen gjør disse sunne grønnsakene enda mer deilige.

Hvis du vil imponere gjestene dine med en unik tilbehørsrett, stek halve eikenøttgresskar i ovnen og server en halv per person. Det ser imponerende ut, men det er ganske enkelt å tilberede med en kremet...

Hvis du elsker den søte og krydrede smaken av estragon, la den skinne gjennom i den ultimate julegodbiten: stekt kalkun. Gni kalkunen på alle sider med smør blandet med...

Bland smør med sitronsaft, vårløk og persille og gni det inn over hele kalkunen, inkludert under skinnet, før steking. Fuglen bør ha romtemperatur slik at kjøttet...

Denne kalkunen fengsler med tradisjonelle Thanksgiving-smaker, men er perfekt for enhver vinterferie. Den hemmelige ingrediensen er appelsin- og tranebærglasuren, som er penslet på fuglen...

Gni kalkunen inn over hele kroppen, inkludert under skinnet, med smør, lønnesirup og chipotlepepper, og stek den deretter til den er gyllenbrun. Skinnet vil være supersprøtt, og kjøttet...

Et saftig og deilig lammelår med sprø skorpe er en fantastisk rett til enhver høytid. Hvis du har nølt med å kjøpe dette stykket, ikke bekymre deg: med denne ovnsbakte oppskriften ...

Kosher kalkun kommer ferdig i saltlake, så for å gjøre den virkelig deilig trenger du bare å tilsette noen aromatiske ingredienser; salt er ikke nødvendig. Bland smøret...

Søt og salt ananasgryterett er en populær tilbehørsrett i det sørlige USA, og med god grunn: den er like deilig med Thanksgiving-kalkun som med glasert jule...

Denne kaken er en drøm for alle mynte- og sjokoladeelskende, og en perfekt godbit til julemiddagen. Den er fylt med vaniljeis blandet med knuste peppermyntegodterier og toppet med et tykt lag med...

Skinke i en deilig, klissete glasur vil være et vakkert tillegg til bordet ditt til enhver høytid, enten det er nyttår, jul eller påske. Denne oppskriften lar deg lage en enkel glasur og, om ønskelig,...

Denne desserten ble inspirert av den klassiske amerikanske pekannøttpaien: for de som synes den er for tung og fyldig, er ostekake akkurat det rette. Ostekaken og dens deilige, klissete pekannøttfyll ...

Det finnes ikke for mye av det gode! Og denne kaken er et perfekt eksempel: den har peanøttsmør, sjokolade og kokos, som alle utfyller hverandre perfekt. Sjokolade...

Selv en nybegynner kan lage denne enkle ostekaken: i stedet for en skorpe, kle bunnen av formen med pepperkaker, topp med kremostfyll og stek. Fersken...