Oppskrifter til middagsselskap

Legg kalkunen i saltlake med koriander, sennep, hvitløk og sort pepper for en deilig pastramismak. Legg hele kalkunen i saltlake i opptil 12 timer, og før steking...

«Pasticho er en venezuelansk versjon av lasagne, og etter min mening er det en krysning mellom en croque-monsieur og en italiensk lasagne», deler oppskriftsforfatter Larisa Alvarez. «Den har en rik smak ...»

Ragù, en lapskaus tilberedt i Nord-Italia, er kjent for sin mettende fylde og lages hovedsakelig med kjøtt og en liten mengde tomater. Denne oppskriften følger den italienske tradisjonen, med oksekjøtt...

Ossobuco er en italiensk rett på sitt beste, men den er også elegant nok til et festbord. En klassisk tilbehørsrett til ossobuco er en rik, kremet safranrisotto.

Denne salaten er laget med fyllet fra New Orleans muffuletta-sandwich: syltede grønnsaker, oliven, ost og kjøttpålegg. Tilsetningen av kokt tortellini og ost gjør den veldig mettende og næringsrik.

Gresk moussaka er et saftig lag med aubergine og en rik kjøttsaus, bakt under en kremet ostesaus. Den er mettende og vakker, perfekt for store grupper ...

Denne klassiske pekannøttpaien er fylt med sprø, ristede nøtter i et mykt, rikt fyll med melassesmak og krydrede bourbon-noter. Den har akkurat passe mengde søtt, og dens...

Denne krydrede, kremete potetmosen er veldig lik potetmos, men den er laget med blomkål. Hvitløk og timian, sautert i olivenolje, gir dybde og fylde til denne kalorifattige tilbehørsretten, og...

«Første gang jeg prøvde vegetarisk and, ble jeg så overrasket over teksturen og umamismaken», sier oppskriftsforfatter Vivienne Chan. «Alt takket være de tynne lagene med fuzhu fylt med ...»

Pisket krem ​​smaksatt med naturlig vanilje og appelsinskall er et fantastisk supplement til en porsjon friske bær eller frukt. Du kan bruke hvilken som helst kombinasjon av bær. Denne saftige...

Denne oppskriften ble delt av konditor i Det hvite hus. Eplecrumble er Biden-familiens favorittdessert i høytiden, vanligvis servert på Thanksgiving. Presidenten liker å toppe porsjonen sin med...

Denne fløyelsmyke suppen er en solid og sunn vinterrett du absolutt må prøve. Laget med pastinakk, fennikel, selleri og løk, er den ulik grønnsakssuppen du kanskje ...

Opplev den spennende kombinasjonen av hvit pepper og kirsebærsmak i disse kakene, bakt av Valerie Bertinelli spesielt for å passe til vin. «Jeg bestemte meg for å bake disse kakene fordi hvite...

Indisk halva er laget av et bredt utvalg av ingredienser, som hvetemel, mandelmel, semulegryn eller gult linsemel. Denne semulegrynsversjonen (suji) av desserten er den mest...

Kheer er en populær indisk dessert. Deilig, kremete og rik, den lages vanligvis med ris og er perfekt for både høytider og hverdagsmåltider. Denne sesongbaserte versjonen bruker...

Indisk risgrøt er laget med stivelsesholdig basmatiris og smaksatt med pistasjnøtter, kardemomme og rosevann, noe som gir desserten en fengslende orientalsk aroma. I denne oppskriften er risen...

«Jalebi er en veldig populær delikatesse i India, som oftest finnes hos gateselgere», sier Nidhi Jalan. «Den tilberedes også til store høytider, inkludert bryllup, Holi, ...»

Det er tradisjon å servere store brett med laddoos på Diwali, noe som gjør dem til en veldig festlig godbit. Disse håndrullede dessertkulene kan variere i farge, tekstur og smak avhengig av...

Syrlig tranebær, søtt granateple, forfriskende appelsin og et hint av sukker gjør disse barene spesielt deilige. Utover smaken vil du nyte den behagelige kontrasten mellom sprø pekannøtter og den myke fruktige...

For å lage denne roastbiffen trenger du ikke en kjele, men en stor terrakottakrukke med stativ (ja, en blomsterpotte!). Hvis du tenker over det, gir det mening: keramikk varmes opp mer ...

Pynt julebordet med denne utrolig deilige skinken i en fristende, klissete glasur. Det er glasuren som gir ferdigkjøpt skinke en smak som gjestene dine lenge vil huske. Ri...

For å gi skinken et festlig utseende og en unik smak, pynter Ree Drummond den med nellik og baker den i en deilig glasur av honning, ingefærøl, sennep og eddik.

Denne imponerende sjokoladedesserten er enklere å lage enn den ser ut. En superenkel melkesjokolade- og mascarponemousse serveres i en sprø, hjemmelaget sjokoladebolle og toppes med...

Denne ruvende marengspaien vil være det perfekte tilskuddet til søndagsteselskapet ditt! En luftig sky av ristet marshmallowmarengs stiger over et lag med mørt gresskarfyll med duftende...

Å steke kyllinglår i en støpejernspanne på komfyren og deretter i ovnen er hemmeligheten bak saftige kyllinglår med utrolig sprøtt skinn. Hvis du ikke har tid til å lage en saus, vil kyllingen fortsatt være deilig uten ...

Denne oppskriften er inspirert av tradisjonell pennsylvansk mat. Den kombinerer potetmos og kalkunbrødfyll for et trøstende og deilig hjemmelaget måltid. Til dette...

Disse myke og saftige kjøttkakebrødene, med en smeltende mozzarellakjerne og en deilig tomatglasur på toppen, serveres i en pøl av varm marinarasaus. En stor rund...

Enhver rett på et julebord fortjener et spesielt preg, og en brødkurv er intet unntak. I stedet for vanlig brød, fyll den med myke, hjemmelagde boller som vil imponere gjestene dine.

Denne livlige, søtsyrlige krempaien er et kulinarisk ikon i delstaten Florida. Den er så enkel å lage at den vil bli din signatursommergodbit. Hovedingrediensen er karibisk limesaft...

Hvilken husmor elsker ikke en dessert du kan lage uten å slå på ovnen? Spesielt om sommeren. Denne ostekaken uten steking er lett og luftig takket være den piskede kremen som er blandet med...

Hvis du har lyst til å steke kalkun til høytiden, bør du sjekke ut denne Thanksgiving-oppskriften. Den fanger opp alle de tradisjonelle smakene i denne retten, men gir en unik vri. Denne kalkunen med...

Hvis du har bestemt deg for å steke to kalkuner til høytiden, finnes det en måte å få plass til begge i ovnen, slik at du ikke trenger å steke dem én om gangen. For å gjøre dette, skjær én kalkun i en butterflyform og flat den ut...

Nyt den tropiske smaken og den fantastiske teksturen til denne vaniljesausfylte paien på en smuldrete bunn. Kokosflak og lime gir en herlig søt, sitrusaktig smak.

For å gi en klassisk rømmepai en forfriskende vri, tilsett et hint av sitron og valmuefrø i deigen, noe som vil gi en interessant sprøhet til den luftige smulen. Den hemmelige ingrediensen i denne paien er...

Denne tyrkiske klassikeren med kjøttboller og poteter i tomatsaus er perfekt for både en uformell familiemiddag og iftar (kveldsmåltidet under Ramadan). Det finnes forskjellige...

En slow cooker garanterer en rik og smakfull saus laget med hjemmelaget kalkunkraft. Du kan lage sausen på forhånd for å spare tid på høytiden. Og en rik kraft til...

To kilo festlig kalkunbryst kan stekes på under en time, og til og med med saus! Det er lett å forestille seg dette hvis du steker det i en slow cooker i stedet for en ovn. Og brystet blir veldig...

Disse gryterettene, fylt med kjøtt, grønnsaker og toppet med Tater Tots, lages i Minnesota for store familiesammenkomster, lunsjer og kirkemiddager. Det ser enkelt ut, men ...

En hot toddy er en velduftende, søt og krydret whiskycocktail som nytes varm i dårlig vær for å varme opp, slappe av og avverge forkjølelse. Hvis du liker disse koselige vinter...

Hot pot (eller varm blomkål) er en deilig kinesisk middag som tilberedes rett ved bordet. Det er mer enn bare en kokende gryte midt på bordet med forretter arrangert rundt den. Det er en fantastisk måte å tilbringe...

Hvis du har litt varm sjokoladeblanding (eller kakaopulver) til overs, lag denne enkle sjokoladepuddingen som er nok til en gjeng. Fordel den i boller og pynt ...

En stor krukke med blandede ristede og saltede nøtter er flott til mer enn bare snacks. De kan også brukes til å lage en deilig terte. Dette er en terte for seriøse nøtteelskere: blandede nøtter...

Pekannøttepai er et klassisk søramerikansk bakverk. I denne oppskriften kompletteres den rike, nøtteaktige smaken av den naturlige søtheten fra honning. Du kan aldri ha for mange pekannøtter i en pai, så den er fullpakket med...

Tradisjonell gumbo med kylling, grønnsaker, fransk pølse og reker er den perfekte unnskyldningen for å arrangere en liten fest, akkurat som de gjør i Louisiana. Inviter dine nærmeste venner og...

Denne oppskriften kombinerer to elskede amerikanske Thanksgiving-retter: søtpotetpai og dobbeltbakte poteter. Den bakte søtpoteten deles i to, fruktkjøttet øses ut,...

Feir sommeren med grillet fylt laks. Denne oppskriften bruker en hel side fisk, så det er nok til en gjeng. Laksen er fylt med kremet mais og...

Når du steker kalkun på spyd, slipper du å stadig pensle og smøre den: rotasjonen fordeler kjøttsaften, noe som resulterer i saftig, mørt kjøtt med sprøtt skinn. Dette...

Denne klassiske gresskarpaien vil glede alle med en subtil røyksmak – den er grillet! En perfekt idé til en julemiddag i hagen. Etter grilling av kjøtt og grønnsaker ...

Denne festlige skinken med en deilig, klissete glasur kan stekes ikke bare i ovnen, men også på en utendørs grill. Bare sørg for å pynte den med ananas helt til slutt. Grill dem også for en fyldigere smak ...

Varm opp blancherte grønne bønner i smakfull olje med sautert røkt skinke og løk som en deilig tilbehørsrett til roastbiff eller kalkun. Bønnene skal forbli saftige og litt...