Oppskrifter til middagsselskap

Denne tradisjonelle guyanske retten med rotgrønnsaker og andre grønnsaker, inkludert mais og okra, tilberedes til store familiefeiringer. Den passer godt til grillet fisk eller kylling, eller serveres...

Arroz con pollo (spansk: arroz con pollo) er en populær latinamerikansk risrett med kylling og en rekke krydder og grønnsaker, inkludert grønne bønner og grønne oliven fylt med...

Pernil er en bakt svinekjøttsaus fra latinamerikansk mat, vanligvis tilberedt til jul og andre store høytider. I denne oppskriften marineres skinken i en veldig krydret marinade med...

Den fantastiske kombinasjonen av sjokolade og kirsebær gjør disse kakene utrolig deilige, fargerike og festlige. De er laget med maraschino-kirsebær, som har en lysere...

Denne fyldige sjokoladekaken er laget med balsamicoeddik for å fremheve sjokoladesmaken, appelsinjuice for et sitruskick og den sprøeste kakeingrediensen noensinne ...

Miniatyr-bundt-cupcakes med et hull i midten bare ber om å bli fylt. Prøv denne fantastiske desserten med forfriskende sitronkrem, som passer perfekt til den nøtteaktige...

Denne paien med luftig, kremet tranebær- og appelsinfyll på en smuldrete bunn lages på få minutter. Hemmeligheten ligger i å bruke ferdiglagde ingredienser, men paien blir så fantastisk at...

Eikenøttsaft er ikke bare en deilig tilbehørsrett, men kan også brukes som unike serveringsskåler som ser veldig imponerende ut. Del dem i to, stek dem og fyll dem med et fyll av stekt...

Denne sterke kaffen er en herlig dessert etter middagen. Italienske likører som Amaretto og Sambuca gir den herlige noter av anis og mandel, men hvis du vil forsterke smaken ytterligere ...

Duftende villris, lyse, søte appelsiner, hvite druer, syrlige tranebær og rike pekannøtter utfyller hverandre vakkert i denne saftige salaten kledd med bringebærvinaigrette og olivenolje.

Lag denne smakfulle brødpuddingen til din neste julemiddag; den er det perfekte tilbehøret til hovedretten. Daggammelt brød fungerer best, og sopp...

Denne deilige retten er perfekt til festbordet. Svinekam fylt med ost og skinke stekes sprøtt, deretter braiseres til kjøttet er saftig og osten...

Denne klassiske retten fra Shanghai tilberedes ved å bløtlegge posjert (småkokt) kylling i risvin. En av hovedingrediensene er Shaoxing...

«Xiaolong bao er kinesiske dampede dumplings med suppe inni», sier Molly Yeh. «De er som magi! Hele barndommen min spiste familien min og jeg dem på vår favoritt dim sum-restaurant i Chinatown ...»

Hvis gresskar i desserter bare får deg til å tenke på gresskarpai, er her en deilig puddingoppskrift som vil glede deg med sin guddommelige smak, tekstur og utsøkte presentasjon. Gresskar...

Denne tradisjonelle retten tilberedes i asiatiske familier til spesielle anledninger, som kinesisk nyttår, og kan også finnes på enhver kinesisk bankett. Den symboliserer lykke og overflod, så...

Denne smakfulle panchanen serveres tradisjonelt avkjølt som forrett eller som grønnsakstilbehør med ris. Japansk aubergine dampes til den er mør, deretter bløtlegges...

Denne skylette, sjokoladeaktige kaken har teksturen til en luftig sufflé. Den stekes i et foliekledd vannbad i individuelle ramekiner. For servering, plasser hver kake på...

Mange misliker rosenkål på grunn av den særegne smaken og aromaen, men med denne oppskriften fra Ina Garten kan du lage en fantastisk tilbehørsrett som alle vil elske. Din...

Haninat-gresskar ligner på butternut squash i utseende, men det er søtere, mindre og har et tynnere skall. Det er perfekt til en prangende middag, hvor halvdelene er fylt ...

Denne desserten ligner på en jordbærkake, bare større og mer festlig. Hjemmelaget jordbærsirup smaker og fukter vaniljesvampekaken, som deretter toppes med pisket krem...

Denne salaten er laget med forvellet brokkoli, stekt pancetta, valnøtter og tørkede tranebær i en kremet mascarponeost- og majonesdressing. Det er viktig å ikke overkoke brokkolien, slik at den...

Gjestene dine vil bli henrykte når du serverer en hel frityrstekt kalkun. I motsetning til ovnsbakt kalkun ser den enda mer appetittvekkende ut, med en jevnt brunet skorpe, og inni...

Asiatisk sriracha-saus og lønnesirup skaper en herlig smakskontrast i denne saftige kjøttkaken fylt med grønnsaker. Du kan steke den i en firkantet form eller forme den til et brød...

Lag en lett og luftig dessert med pisket krem ​​og jordbær, og tilsett en forfriskende sitrusaktig smak med en appelsinlikør, som Triple Sec eller Grand Marnier. For en vakker presentasjon, arranger...

Delikat panna cotta er veldig enkel å lage og er en perfekt elegant juledessert. Den stivner i formene som gelé, og du kan bare snu den opp ned på en tallerken...

Hvis du har rester av stekt kalkun fra gårsdagens julemiddag, kan du lage smørbrød med den dagen etter. Men feiringen fortsetter, så la det også bli smørbrød ...

Kalkunbryst med skinn stekes i smør med urter og hvitløk til det er lett brunet for å forsegle saften, deretter ferdig i ovnen i en...

«Porchetta er en deilig toskansk svinekjøttrull med urter og krydder, saktebakt i ovnen. Hvert år liker jeg å legge til noe nytt, og denne gangen bestemte jeg meg for å erstatte...»

Ostete, sprø kanter er det beste med en potetgryte, og med en spiralizer får du enda flere av de deilige bitene! Bruk spiralizeren til å skjære hver potet i en enkelt strimmel, og deretter...

Fyll kyllingkotelettene med en blanding av spinat, stekte paprikaer, brødsmuler og parmesanost, rull dem sammen og stek til de er ferdige. Den deilige kraften som er igjen i pannen...

Italiensk kaffegranita med likør er en fantastisk måte å forfriske seg og slappe av på. Denne desserten er lettere enn iskrem og perfekt for å avslutte en stor festmiddag. Server granitaen...

Kalkunbryst kan tilberedes like elegant og festlig som en hel fugl, og dette alternativet er ideelt for en liten sammenkomst. Fyll det med en blanding av maisbrød, timianpasta,...

Stek krabbebeina i smør med hvitløk, ingefær, vårløk, jalapeño og sort pepper, og server med ris, dryppet med den sterke sausen fra pannen. Før steking, snitt skallet på hver...

Lag en saftig og fristende skinke med bein, dekket med en syrlig honningglasur, til høytiden og server den som hovedrett med tilbehør. Rester av skinke kan skjæres i tynne skiver og...

Lag denne krydrede hvitølrisen med koriander, hvitløk, grønne erter og gulrøtter som en festlig tilbehørsrett. Den er aromatisk, saftig og deilig. Den er et perfekt supplement til kjøtt eller...

En rik saus av tomater, berberis, iranske gyldne svisker og krydder gir kalkunbrystet en bukett av smaker og aromaer. Denne festlige retten er ideell for en liten...

Foruten den populære poteten, finnes det mange andre ufortjent glemte rotgrønnsaker som kan bakes og serveres som tilbehør til kjøtt, og et slikt tilbehør vil være sunnere og kalorifattigere....

Denne delikate gresskarkaken, toppet med en deilig kremostglasur, er enkel å lage, men likevel virkelig elegant. Skjær den i små biter og server til dessert etterpå...

En velduftende, krydret kake med hint av kanel og nellik er toppet med en klissete karamelltopping med plommer begravd i. Når du arrangerer de karamelliserte plommene, prøv å holde deg til en spesifikk...

Hvis du stekte en kalkun til julemiddagen, spar litt (inkludert beinene til kraft) til i morgen for å lage denne smakfulle, velsmakende meksikanske suppen. I stedet for å bruke hjemmelaget kraft ...

Ree Drummond lager denne mettende retten med rester fra Thanksgiving- eller julemiddager. Spaghetti blandes med sopp, kalkun, ost og bacon og stekes til perfeksjon. Denne oppskriften er enkel...

Surf-and-turf-retter (kjøtt og sjømat) er en flott måte å skjemme bort dine kjære på restaurantgodter hjemme. Rachael Rays surf-and-turf-versjon kombinerer kamskjell med...

«Moren min hadde noen velprøvde oppskrifter til høytidsmiddager, og denne pastaen var alltid en hit», forteller oppskriftsforfatter Stephen Jackson. «Det er en av favorittrettene mine, takket være ...

Denne suppen er laget med stekt gresskar, noe som gir en dypere og fyldigere smak, mens chilipepperen balanserer gresskarets sødme med den varmende varmen. Blend suppen til...

Stek svinekoteletter i ovnen uten overflødig fett, og de blir sprø akkurat som steking. Din hemmelige ingrediens er japanske panko-brødsmuler. De er grovere ...

Lag kjøttkake fylt med søt og sterk paprika, gulrøtter og koriander, toppet med en deilig barbecuesausglasur. Server som hovedrett med tilbehør, og...

Denne oppskriften ble inspirert av den klassiske ovnsbakte kyllingen med brødfyll, men forskjellen er at fyllet plasseres under skinnet på fuglen i stedet for inni hulrommet. Det er enklere å dele kyllingen i to og...

En rik makaroni- og ostegryte er en tradisjonell sørstatsrett, perfekt for høytider og spesielle anledninger. I motsetning til vanlig mac 'n' cheese, inneholder denne versjonen tre typer...

Et lag med ferskensyltetøy vil gi denne rømmepaien mer smak med sprø streusel og sitronglasur. Bare legg halvparten av røren, syltetøyet, resten av røren, streusel og ...