Enkle og raske pastaoppskrifter

«Moren min hadde noen velprøvde oppskrifter til høytidsmiddager, og denne pastaen var alltid en hit», forteller oppskriftsforfatter Stephen Jackson. «Det er en av favorittrettene mine, takket være ...

Den enkleste måten å bruke grønnkål på en deilig måte er å steke den med hvitløk i olivenolje og blande den med pasta. Resultatet er en sunn, saftig og fiberrik pasta som tilfører enda mer...

Bruk frosne artisjokker og grønne erter i denne pastaoppskriften, og nyt den fantastiske vårsmaken året rundt. Og de salte bitene av prosciutto er et fantastisk tillegg ...

Denne deilige pastaen er fullpakket med sommersmaker og klar på få minutter. Bland kokt spaghetti med søte cherrytomater og friske urter i en lett, kremet saus...

Lag spaghetti i cacciatoresaus, eller jegersaus. Denne retten kombinerer de rikeste og mest smakfulle ingrediensene: sopp, stekt bacon, tomater, rød paprika, parmesan og oregano. Serveres med...

Italiensk pasta alla vodka er pasta i en deilig saus av tomater, fløte og vodka, som bidrar til å binde de to første ingrediensene harmonisk og gir retten en lett, pikant smak. I denne...

Hvis du har et par skiver roastbiff igjen i kjøleskapet, lag en solid salat til hele familien. Kombiner tynt skivet oksekjøtt med kokt pasta og forvellet asparges i en velduftende...

Denne pastaen i en lett tomatsaus med grønnsaker, pepperoni og mozzarella er rask og enkel å lage, og perfekt til en middag midt i uken. Søte paprikaer komplementerer syrligheten perfekt...

Grilling av pølsene og brokkoli-rabeen gir en røyksmak som gjennomsyrer hele retten. Bland grønnsakene og pølsene med den kokte pastaen, dryss over revet parmesanost, og...

En vanlig slow cooker kan brukes til mer enn bare deilige gryteretter. Den lager også utmerket makaroni og ost! Velg kokemodus for hvit ris eller bokhvete (den...

Gjør frossen, ferdigkjøpt potetvareniki om til et komplett vegetarmåltid ved å kombinere dem med karrikål og en forfriskende yoghurtsaus. Denne oppskriften koker ikke varenikien, men...

Den populære italienske pastaen penne alla vodka møter en Bloody Mary i denne smakfulle tomat- og vodkaretten med selleri, pepperrot og worcestershiresaus. Ved å tenne alkoholen i en stekepanne,...

Søt butternut squash og salte, sprø biter av pancetta møtes i denne pastaen for en unik og uvanlig kombinasjon. Gresskaret er ikke tilsatt i de vanlige bitene, men...

Hvis hermetisk tunfisk er hovedingrediensen din i dag, lag en elegant middag av den som til og med er perfekt for servering til gjester. Det er et flott alternativ til tunfisksalat (farvel...

Ragù, en lapskaus tilberedt i Nord-Italia, er kjent for sin mettende fylde og lages hovedsakelig med kjøtt og en liten mengde tomater. Denne oppskriften følger den italienske tradisjonen, med oksekjøtt...

Ovnsbakt brokkoli, soltørkede tomater og mozzarella er en fantastisk kombinasjon til pasta. Den er uten saus, men dekket av den aromatiske oljen fra et glass med soltørkede tomater. Og spar litt av det stivelsesholdige kokevannet ...

Linser spiller vanligvis en hovedrolle i tilbehør, men i denne retten spiller de en sekundær, men ikke mindre viktig rolle: sammen med den stekte pancettaen gir de pastaen en rik, fyldig smak og...

Pasta med blåskjell og reker i en lett tomatsaus med selleri er fullpakket med et spekter av smaker, med krydrede hint av chili og den subtile syrligheten av tørr hvitvin. Sjømaten er klar på bare noen få...

Denne salaten er laget med fyllet fra New Orleans muffuletta-sandwich: syltede grønnsaker, oliven, ost og kjøttpålegg. Tilsetningen av kokt tortellini og ost gjør den veldig mettende og næringsrik.

Pasta med møre røde bønner, smakfulle biter av stekt bacon og tomater er en perfekt middagsrett midt i uken når du trenger å mette familien raskt, deilig og uten stress. Du kan...

Røkt ost og kremete hvite bønner gjør denne pastaen til en veldig mettende kjøttfri rett. Spinat tilfører smak og sunn fiber. Og hvis du erstatter kyllingkraften med grønnsakskraft, blir pastaen...

Til denne oppskriften trenger du ikke å koke frosne potetvareniki; stek dem direkte i en panne. Dette vil ikke bare redusere koketiden, men også sikre at deigen blir gjennomstekt, slik at varenikien...

Hvordan forbedrer du en allerede deilig pastarett, linguine, med muslinger? Tilsett svinekjøtt! Mer spesifikt, pancetta, en italiensk variant av bacon. Pancetta gir et ekstra lag med smak og aroma til denne...

For å gi denne pastaen en mer kompleks og dyp smak, bruk flere typer sopp, som sjampinjong, østerssopp eller shiitakesopp. De utfyller den naturlige italienske pølsen perfekt i...

Spaghettien blir lettere, saftigere og mer forfriskende hvis du kombinerer den med tynt skivet squash og sitron. Du kan bruke en spiralizer til å skjære squashen i tynne nudler, eller se etter det i supermarkeder...

Denne italienske pastasalaten er fylt med biter av salami, mozzarella, tomater, giardiniera og basilikum. I stedet for pasta radiatore kan du bruke hvilken som helst liten pasta du har for hånden ...

Denne mettende, saftige og livlige salaten kombinerer kokt pasta med noen av Italias mest populære forretter: marinert giardiniera, provoloneost, salami og friske urter. Den er...

Disse pesto-ravioliene kokes utelukkende i én panne, noe som betyr at du ikke trenger å koke vann, sile det av vannet og lage sausen separat. Den stivelsesholdige væsken som blir igjen i bunnen av pannen...

Denne pastasalaten er den perfekte sommerretten. Gul squash, grønn zucchini og søte røde cherrytomater er kledd i en livlig, urteaktig chimichurrisaus. Det beste av alt?...

Denne pastasalaten med artisjokker, stekte paprikaer, tomater og oliven ser ut som om den kommer rett fra en liten fransk bistro. Fyll opp spiskammerset ditt med hermetiske grønnsaker, og du kan...

Orzo-pasta med duftende vårløk, persille og dill er et fantastisk tilbehør til enhver kjøtt-, kylling- eller fiskerett. Den er deilig servert varm eller kald, og er perfekt til...

Orzo-pasta lages med friske urter, zucchini og smuldret fetaost for å lage et komplett vegetarisk måltid eller en tilbehørsrett som er deilig servert varm eller i romtemperatur.

Takket være vegansk pølse og rosenkål vil denne pastaen bli en hit hos alle gjestene dine, både veganere og kjøttspisere. Karamellisering av grønnsakene (løk og rosenkål) er nøkkelen til den livlige smaken. Når du...

For å oppmuntre barn til å spise sunn squash, kok den med pasta! Alle elsker pasta. Og i denne oppskriften småkokes squashen til den faller fra hverandre, og noe av den blir til...

Orecchiette-pasta er dresset med en søt og krydret hvitløksolivenolje og toppet med ristede brødsmuler. Kombinert med revet parmesanost gir hvitløksdressingen pastaen en kompleks smak og...

Orecchiette-pasta med brokkoli-rapini er en tradisjonell rett fra Puglia-regionen, som danner hælen på den italienske støvelen. For å gjøre pastaen mer mettende, toppes den med stekt...

Hvis du bare har litt roastbiff igjen i kjøleskapet fra gårsdagens middag, kan du la nytelsen vare lenger og lage denne mettende orecchiette-pastasalaten med kjøttbiter, bocconcini-mozzarella,...

Ikke hell alt vannet fra kjelen etter at du har kokt nudlene. Denne stivelsesholdige væsken vil være den perfekte basen for en lett, smøraktig saus. Bland de kokte nudlene med friske urter, og du har...

Lutein, det gule pigmentet i mais, er et medlem av karotenoidfamilien, som finnes i overflod i gule, oransje og røde frukter og grønnsaker. Lutein finnes imidlertid ikke overalt: dessuten...

Denne enkle sausen med friske cherrytomater tar bare noen minutter å lage: bare stek dem hele i velduftende olivenolje med hvitløk og røde pepperflak, så har du...

Stek pasta i en hjemmelaget tomatsaus med sopp, bacon og fire typer ost – ricotta, Asiago, Parmesan og mozzarella – for en klissete gryterett som barn og ...

Lag denne deilige pastasalaten med brokkoli, grønne erter, skinke, salami og provoloneost i en urtemajonesdressing som er perfekt for piknik og sommeren generelt.

Denne versjonen av myk gnocchi bruker finmalt matzahmel i stedet for vanlig hvetemel, noe som gjør den til den perfekte godbiten til påske. Som tradisjonell norditaliensk gnocchi,...

Denne mettende retten kombinerer to populære påskegodbiter: oksebryst og matza. Det er en interessant kombinasjon basert på italiensk bolognese. For å lage brystet...

Denne lasagnen inneholder ikke masse ost, som ofte dominerer smaken. I stedet er det lagt vekt på kjøttdeigen, hvor kjøttet komplementeres av sopp. Smaken deres forsterkes vakkert ...

Hvis du har en pakke dumplings i fryseren og litt grillet kylling til overs fra gårsdagens middag, lag denne smakfulle, tykke, asiatisk-inspirerte suppen. Ingefær, hvitløk og vårløk gir et hint av...

Lag en rask og enkel middelhavsmiddag midt i uken. Kjøpte italienske osteravioli småkokes i en stekepanne med kyllingbiter i en balsamico-urtesaus. Inkluderer...

Sopp og mager kalkun gjør denne klassiske kjøttgryten kalorifattig og lett. I stedet for en tykk rød saus inneholder retten mykede cherrytomater, og i stedet for klassisk pasta...