Klassisk piknikpastasalat
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 381, totalt fett 21 G., mettet fett 6 G., proteiner 14 G., karbohydrater 33 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 607 mg, sukker 3 G.
Kalorier 381, totalt fett 21 G., mettet fett 6 G., proteiner 14 G., karbohydrater 33 G., fiber 2 G., kolesterol 37 mg, natrium 607 mg, sukker 3 G.
Lag denne deilige pastasalaten med brokkoli, grønne erter, skinke, salami og provoloneost i en urtemajonesdressing som er perfekt for piknik og sommeren generelt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/3 kopp majones
- 1/4 kopp hakket fersk persille
- 3 ss rømme
- 2 ss finhakket fersk gressløk
- 1,5 ss ferskpresset sitronsaft
- 1 kopp brokkolibuketter i små biter
- 200 g tørr fusillipasta (spiraler)
- 0,5 kopp frosne grønne erter, tint
- 0,5 kopp terninger av skinke
- 0,5 kopper provoloneost, i terninger
- 1/4 kopp hakkede svarte oliven
- 1/4 kopp finhakket rødløk
- 1/4 kopp terninger av salami
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: fusilli spiralpasta, brokkoli og kål, erter, skinke, provoloneost, oliven, sitronsaft, rømme, salami
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Bland majones, persille, rømme, gressløk, sitronsaft, 1/2 ts salt og en klype nykvernet sort pepper i en stor bolle.
- Kok brokkolien i kokende vann til den er sprø og mør, 3–4 minutter. Ta den opp med en hullsleiv og ha den over i et dørslag. Skyll den under kaldt vann for å stoppe kokingen. Ha den i bollen sammen med majonesdressingen.
- Ha pastaen i det kokende vannet og kok i henhold til anvisningen på pakken. Tre minutter før pastaen er ferdig, tilsett de grønne ertene. Hell av vannet og skyll pastaen og ertene under kaldt vann for å avkjøles. Ha dem i en bolle.
- Ha skinke, provolone, oliven, løk og salami i samme bolle og bland godt. Smak til med salt og pepper. Pastasalaten serveres best umiddelbart.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
