Pastasalat med italienske forretter
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 489, totalt fett 27 G., mettet fett 8 G., proteiner 18 G., karbohydrater 43 G., fiber 2 G., kolesterol 46 mg, natrium 701 mg, sukker 2 G.
Kalorier 489, totalt fett 27 G., mettet fett 8 G., proteiner 18 G., karbohydrater 43 G., fiber 2 G., kolesterol 46 mg, natrium 701 mg, sukker 2 G.
Denne mettende, saftige og livlige salaten kombinerer kokt pasta med de mest populære italienske forrettene: marinerte giardiniera-grønnsaker, provoloneost, salami og friske urter. Det er en fin måte å bruke opp rester av antipasto, en italiensk tallerken med kjøtt og grønnsaker, etter en festmiddag. Tilsett litt av alt i pastaen, og du har en stor salat for en mengde.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g pennepasta (fjær)
- 1/3 kopp majones
- 3 spiseskjeer extra virgin olivenolje
- 3 spiseskjeer rødvinseddik
- 1 boks (450 g) giardiniera, avrent og hakket
- 140 g provoloneost, i terninger (1 kopp)
- 140 g salami i terninger (1 kopp)
- 1/4 kopp hakket fersk persille
- 1/4 kopp hakket fersk basilikum
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pennepasta, vineddik, hagestue, grønnsaksrelish, provoloneost, salami, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp vann i en stor kjele og tilsett salt. Tilsett pastaen og kok den i henhold til anvisningen på pakken. Hell av vannet og la det avkjøles til romtemperatur.
- I mellomtiden blander du majones, olivenolje og rødvinseddik i en stor bolle. Tilsett pastaen og bland godt. Tilsett giardiniera, provoloneost, salami, persille og basilikum; bland godt, og smak til med salt og pepper.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
