En granita-slush er en krysning mellom høvlet is og en slush-drikk, som minner om smeltet, pudderaktig snø. Den lages ofte med fruktpuré, og den er perfekt for denne rollen ...
Enkle og raske oppskrifter
Deigen til disse enkle muffinsene blandes kun med margarin (eller smør), rømme og selvhevende mel. De stekes nesten like raskt som de blandes, og resultatene er...
Denne mettende salaten, full av livlige smaker og kontrasterende teksturer, kan nytes alene eller som tilbehør til kjøtt. Den er enkel å tilberede og ser veldig festlig ut takket være...
Denne kalorifattige desserten inneholder mye mindre fett enn tradisjonell gulrotkake, men er likevel like deilig, smakfull og saftig. Den utrolige fyldigheten kommer fra den økte mengden...
Grillet biff serveres med grillede grønnsaker, også grillet til de dufter og grillmerker dukker opp. Bruk lammekjøtt eller en smakfull oksekjøttbiff...
Disse herlig smuldrete kjeksene har delikate hint av lavendel, mandel og sitron. Deigen er laget av smør, hvete- og mandelmel, litt sukker og pilrotpulver.
Stekte bananer er en deilig dessert som fengsler med sin rike smak og slående presentasjon, men de er raske å tilberede og utrolig budsjettvennlige. Frukten er skåret på langs,...
I motsetning til tradisjonell sjokoladefondue, er denne desserten laget med mørk sjokolade smeltet i lett, usøtet kondensert melk, som erstatter kremfløte. Dessuten...
Denne deilige kalorifattige krempaien vil ikke gi deg dårlig samvittighet, selv etter et stykke med afternoon tea. I motsetning til tradisjonelle krempaier inneholder den mye mindre pisket krem – den er bare...
Til tross for navnet inneholder denne paien ikke kaffe i det hele tatt, men den passer perfekt til en kopp kaffe eller te. Paien er fylt med blåbær og valnøtter, som beriker den med en rekke...
Jordbærparfait er en enkel dessert som bare tar noen få minutter å tilberede, men som likevel fengsler med sitt slående utseende og kombinasjonen av smaker. Tilbered vakker...
Delikate sitronbarer med en forfriskende sitrussmak, vakkert forbedret med timian, noe som gir dem smaken av en middelhavsdessert. I motsetning til tradisjonelle sitronbarer er dette bakverket veldig...
Tykk gresk yoghurt er en utmerket base for en kalorifattig, sunn dessert, hvor den kan erstatte tyngre kremer. Bland yoghurten med duftende honning, kandisert ingefær og...
Disse deilig myke kjeksene er laget uten tilsatt sukker. Honning og mandelmasse gir en behagelig, subtil sødme. Havregryn og rosiner gir tekstur. Deigen er enkel å elte for hånd...
Enkle å lage, raske og deilige gulrotcupcakes. Fint revne gulrøtter og eplemos gir disse cupcakesene en unik smak, perfekt supplert av valnøtter,...
En blanding av mørk sjokolade, kakaopulver og pulverkaffe gir denne kaken en ubeskrivelig rik smak og aroma, vakkert forsterket av krydder som kardemomme og vanilje. Takket være...
Myke havregrynskjeks lages av en blanding av hvetemel og havregryn. For å sikre at de blir luftige, anbefales det å helle melet i et målebeger i stedet for å øse det oppi bollen.
Denne enkle paien er klar på under en halvtime og skjæres i små firkanter som kan serveres som kjeks eller kaker. I tillegg til å være utrolig enkel å lage, er denne desserten også deilig.
Denne langtidskokte grøten er laget av kortkornet brun ris i en blanding av kokosmelk og kokosvann, som forvandler risens stivelse til en herlig glatt og kremet pudding. Dessuten...
En sunn, proteinrik og melkefri dessert. Moussen er laget med myk tofu og peanøttsmør. Bare en tredjedels kopp...
Stekte bananer i smør, drysset med brunt sukker, utvikler en lett karamellisert skorpe, som mykner og søter dem enda mer. Dette blir en fantastisk dessert.
I motsetning til tradisjonelle brownies inneholder disse kakene svært lite smør, men du skulle aldri trodd at de er nesten diettvennlige ut fra smaken: de er så myke og ...
Stek naturlige lammekoteletter i panne og server dem med caponata – en siciliansk gryterett med aubergine, tomater, urter, kapers og pinjekjerner. Rik, litt syrlig...
Denne sunne ostekaken er laget med en blanding av lett- og fettfattig kremost og lettrømme. Til tross for dette er desserten veldig...
Crisp er en amerikansk fruktpai toppet med en supersprø streusel. Disse paiene inneholder vanligvis en generøs mengde smør, noe som gir skorpen sin perfekte...
I tillegg til å steke kjøtt og fisk, kan du også bruke grillen til å tilberede mer komplette måltider. For eksempel, stek kylling med ris og bønner i folie. Det er enklere å bruke engangs...
Disse raske bollene er en livredder hvis du ikke har tid til å vente i timevis på at gjærdeig skal heve, eller hvis du aldri har jobbet med gjær før. De er deilige og lette, og viktigst av alt, de tar ikke mer enn...
Denne oppskriften på en enkel og deilig gulrot-tilbehørsrett er perfekt for servering selv på et festbord. Velg små gulrøtter slik at alle gulrøttene er pene og omtrent like store, for...
Sunne mikrobølgeovnsretter
Du trenger ikke å slå på ovnen eller komfyrtoppen – disse sunne, raske og enkle tilbehørsrettene lages i mikrobølgeovnen.
Sunne og raske middagsoppskrifter
Med disse enkle kokkeoppskriftene har du sunne og mettende middager klare på kort tid.
En pan bagnat er en tradisjonell fransk sandwich fra Nice, laget med et rikt, saftig fyll på en rundstykke. Lag en deilig vegetarisk pan bagnat fylt med kremost, oliven,...
En deilig og mettende kalorifattig frokost laget på bare noen få minutter i mikrobølgeovnen. Du kan la eplene skrelles, noe som vil tilføre mer sunn fiber til grøten. Bland dem med havregryn,...
Rekene til denne lette og deilige salaten kan grilles eller stekes i panne, og blandes med olivenolje og malt sort pepper på forhånd. Når rekene er klare,...
Denne hasjbrune poteten lages som en stor pai av revne poteter, som stekes i panne til de er gyllenbrune på begge sider. Hasjbrune poteten toppes deretter med en blanding av grønnsaker: tomater,...
En deilig nudelsuppe som småkokes i kyllingkraft i ikke mer enn 10 minutter. I tillegg til nudlene, tilsett hakket løk og en stilk selleri for en fyldigere smak, samt blandet salat...
Paprikafyllet blir lettere og mer næringsrikt hvis du bruker mager kjøttdeig blandet med brune linser. De er like rike på protein som kjøtt, og i tillegg til det ...
Tikka masala er den mest populære indiske kyllingkarriretten. Skinnfrie, skivede kyllinglår marineres i en krydret blanding som inneholder det indiske krydderet garam masala, og deretter...
Flankstek er et relativt magert kjøttstykke, men det har en rik smak av kjøtt. Dette stykket liker ikke lang steking og stekes vanligvis til medium-rare, med en kjernetemperatur...
Forvandle vanlige mandler til en smakfull snacks som er perfekt til øl, drikke eller bare som snacks. De kan også tilsettes i diverse grønnsaksalater for å gi en livlig smak og...
Til tross for navnet, er ikke denne poteten fritert, men bakt i ovnen. Søtpoteten kuttes i strimler som pommes frites, dekkes med luktfri vegetabilsk olje og saltes. Og i ovnen...
Popcornreker er en populær Cajun-forrett i det amerikanske sørstatene. Den kombinerer smakene fra regionen: sjømat, krydrede krydder og mais. Den er laget med...
Stekte krabbekaker er den perfekte kombinasjonen av en sprø skorpe og saftig, mørt kjøtt med den subtile aromaen og smaken av krabbe, perfekt supplert av stekte paprikaer og en blanding av krydder.
Individuelle quiche-tarteletter er en praktisk forrett som ser ganske festlig ut og er perfekt ikke bare til frokost, men også til spesielle anledninger. Tartelettene er laget med paideig, som du kan bruke...
Du trenger ikke en spesiell kjele med brenner for å lage denne fonduen. Alle ingrediensene blandes i en ildfast form av keramikk, stekes i ovnen og serveres rykende varme. Dypp grønnsakene dine...
Moden, myk avokado har en delikat tekstur som komplementerer yoghurt perfekt og skaper en tykk, fløyelsmyk base for dippen. Denne kombinasjonen gjør dippen mindre fet og mer næringsrik.
Denne italienske antipastoen serveres på spyd fylt med ingredienser som skaper den uforglemmelige smaken av middelhavsmat: italiensk kyllingpølse, soltørkede tomater, basilikum,...
Edamamebønner er umodne soyabønner som brukes av helsebevisste spisere over hele verden. Men de er også like populære som snacks til øl eller andre alkoholholdige drikker. I...
Denne forretten med dipp kombinerer mørt krabbekjøtt med en kremet saus av kremost og rømme. En klype sterk saus, et fedd hvitløk og krabbekrydder gir en pikant smak. Og...
Italienske crostini er en allsidig forrett som er perfekt for enhver anledning. De er også et flott sted å eksperimentere, med ristede baguetteskiver servert med alle slags interessante...
Satay (eller sate) er en populær asiatisk gatemat som består av små grillede spyd, ofte servert med peanøttsaus. Disse spydene er perfekte for piknik. En...






















































