Sommeroppskrifter


Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter: - TV-programleder
Sommersalat med grillet maisVisninger: 2 643

En rask og mettende salat med sommersmak og aroma, perfekt for grilling mens du griller. Hovedingrediensene er mais og saftig belgisk sikori. Grill dem...

Mais, endive, koriander, rødløk, fetaost, limesaft, spisskummen, malt cayennepepper...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Kokt maiskolbe med parmesanVisninger: 8 233

Kok maiskolber og topp dem med et deilig osteaktig topping av revet parmesanost blandet med hvitløkssmør og frisk persille i stedet for salt. Rør osten inn i smøret med stekt hvitløk,...

hvitløk, parmesanost, mais...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8 Kaloriinnhold: 319
Forfatter: - kokk
Krydret grillet maisVisninger: 3 135

Grill deilig mais, rik på krydrede smaker som forsterker, snarere enn å overdøve, den fantastiske smaken av maisen. For å gjøre dette, lag et krydret smør ved å kombinere smør med...

smør, paprika, røde pepperflak, mais...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Mais på kolbe i ovnenVisninger: 9 810

Den enkleste måten å tilberede mais med minimal innsats og uten skitten oppvask. Du trenger ikke folie eller en kjele med vann. Bare legg hele kolber, uten å fjerne skallene, i...

korn...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 99
Kategorier: Forretter, Grønnsaker, .
Forfatter: - TV-programleder
Meksikansk mais (gatemat)Visninger: 15 300

Mais er en av de mest populære ingrediensene i Mexico, hvor den er en sann skatt. Den tilsettes ikke bare i diverse retter, men selges også hel på kolbe, krydret med en rekke sauser, på hvert hjørne...

mais, majones, chilikrydder, hvitløkssalt, lime...
Tid: 17 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Blomkål i krydret røre med ranch-dippsaus på kjernemelkVisninger: 11 488
Oppskriftens innhold:

Ovnsbakt blomkål i røre, som ligner på hot wings i smak, er en flott ølforrett eller bare en matbit. Dypp blomkålbukettene i røren, stek i...

Surmelk, majones, rømme, eplecidereddik, gressløk, persille, dill, hvitløkspulver, hvetemel, paprika, blomkål, smør, sterk saus, gulrøtter, selleri, paprika, agurker, ranchdressing...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
De beste sitronoppskriftene

De beste sitronoppskriftene

Lyse sitrondesserter er den perfekte måten å avslutte et vår- eller sommermåltid på. Bli inspirert av våre beste sitronoppskrifter.

Sommermiddagsoppskrifter

Sommermiddagsoppskrifter

Sjekk ut disse enkle oppskriftene og sesongbaserte måltidsideene for en sommermiddag på hverdager.

5 sommerlige shortbread-fruktpaier

5 sommerlige shortbread-fruktpaier

Lag amerikanske shortbread-paier i sommer med søtt fyll laget av sesongens frukt og bær.

De beste rettene laget av sommergrønnsaker og frukt

De beste rettene laget av sommergrønnsaker og frukt

Sommerens innhøstingstid varer ikke lenge! Få mest mulig ut av den med våre beste oppskrifter på tomater, mais, vannmelon og squash.

Oppskrifter på sommerens tilbehør

Oppskrifter på sommerens tilbehør

Gjør pikniken komplett med sommerlige tilbehør – pasta, potet, coleslaw og andre retter fra favorittkokkene dine.

Iskremsandwich: En sommerdessert laget med kjeks og mykisVisninger: 2 508
Oppskriftens innhold:

En iskremsandwich laget med klassiske amerikanske sjokoladekjeks, klemt mellom dem med en kule deilig sjokoladeis. To godbiter i én. Du kan bake dem på forhånd...

Premiummel, pekannøtter, melkesjokolade, sjokoladebiter (granulat), egg, fløte, melk, brunt sukker, stivelse...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 12 smørbrød
Sommerforretter til festbordet – oppskrifter med bilder

Sommerforretter til festbordet – oppskrifter med bilder

Bli inspirert av en samling oppskrifter på deilige sommerforretter til høytidsbordet – kanapeer, smørbrød, pålegg, dipper, samt kjøtt- og grønnsaksretter.

Kategorier: Grille, Bakeri, Desserter, Kaker, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Sitronkake med ostekremVisninger: 6 028
Oppskriftens innhold:

Disse deilige og raske kakene kan til og med stekes på din egen grill under en grillfest. Disse tolagskakene stekes som en hel pai og skjæres deretter i...

cupcake-blanding, kremost...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Mengde: 15 fliser
De beste sommerfruktdessertene

De beste sommerfruktdessertene

Lei av sesongens ferske frukt og bær? Prøv å lage desserter med sommerfrukter ved å bruke disse oppskriftene fra kokker.

Salatoppskrifter til piknik utendørs

Salatoppskrifter til piknik utendørs

Lag klassiske sommersalater til en piknik utendørs: med poteter, korn, kål, pasta og mer.

Forfatter:
Sommerostekakemousse med kremostVisninger: 39 287

Sommermousse-ostekake er en ostekakeoppskrift uten steking. Den bruker knuste grahamkjeks i stedet for en skorpe, og fyllet består av alternerende lag med kremost, som har en lett...

Kremost, melis, rømme, vaniljestang, gelatin, kjeks, smør, sukker, bringebærsyltetøy, bjørnebær, bringebær, blåbær, mynte...
Tid: 2 timer og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Tomatsaus fra overmodne tomaterVisninger: 58 549

Tomatsaus spises vanligvis med kjøtt og grønnsaker, men den er spesielt populær som pastasaus. Tomater har en rik smak, høyt vanninnhold og mykt fruktkjøtt, noe som gjør dem...

tomater, hvitløk, løk, timian, basilikum, tomatsaus...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 16 Mengde: 4 ss. Kaloriinnhold: 44
Kategorier: Bakeri, Hurtigmat, Pizza, Pita, Bakeri, Paier, .
Forfatter:
Pizza på pitabrød med skinke og ruccolaVisninger: 8 528

Et flott og raskt alternativ hvis du har lyst på pizza, men ikke har tid eller lyst til å fikle med deig. Denne oppskriften griller lavash på begge sider, sammen med fontinaost. Topp med...

pitabrød, fontinaost, prosciutto, ruccola, fennikel, basilikum, rødløk, balsamicoeddik, gorgonzolaost, blåmuggost...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 450
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Fisk, .
Forfatter: - medeiere av restauranten
Hvitløksreker med englehårspastaVisninger: 15 566

Denne hvitløksrekepastaen fra medeier og TV-personlighet i Neely's Bar-B-Que er en perfekt middag etter en lang dag på jobb – den er superenkel å lage, og...

Capellini pasta, reker, hvitløk, røde pepperflak, sitron, hvitvin, smør, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Couscous med syv sommergrønnsakerVisninger: 8 288
Oppskriftens innhold:

Duften av krydder og grønnsaker som tilberedes sammen lover allerede en utrolig opplevelse. Disse forventningene vil garantert bli innfridd når du smaker den resulterende retten: en perfekt kombinasjon av krydder,...

Couscous, butternut squash, squash, kikerter, tomater, neper, gulrøtter, fennikel, ingefærrot, mandler, rosiner, spisskummen, paprika, gurkemeie, nellik, kanel, bouquet garni, persille...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kokk
Grønnsakslasagne med zucchini, asparges og spinatVisninger: 10 381
Oppskriftens innhold:

For å bruke opp grønnsaksreservene sine, lager mange bønder og gartnere en rekke vegetarretter. Disse resulterer i lettere og sunnere versjoner. Ved å følge denne oppskriften kan du også lage en...

Lasagnepasta, squash, asparges, spinat, hvite bønner, mozzarellaost, parmesanost, tomatsaus, gulrøtter, selleri, laurbærblad, tomater...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 6 ramekiner
Kategorier: Grille, Grønnsaker, frukt, .
Forfatter: - berømt kokk
Perfekt grillet maiskolbe med grønt smørVisninger: 10 943
Oppskriftens innhold:

Hvis du aldri har grillet maiskolber før, er du heldig som har snublet over denne oppskriften. Den innebærer å grille maiskolbene uten å fjerne dem fra skallene. Først...

Mais, smør, malt cayennepepper, spisskummen, anchopepper, basilikum, gressløk, estragon, worcestershiresaus, paprika...
Tid: 1 time og 35 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter:
SommermaissalatVisninger: 8 517

En veldig enkel salat av kokt eller grillet mais med tomater, rødløk, paprika og koriander. Forfriskende og deilig, lys og aromatisk, den er perfekt med...

mais, tomater, rødløk, paprika, lime, koriander...
Tid: Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 226
Forfatter:
Sandslottkjeks i glasurVisninger: 2 863

Sukkerkjeks gis som gaver i høytiden, og i Nord-Amerika brukes sukkerkjeksdeig til å bake Halloween-godbiter. Denne typen kjeks er ikke bare en av de mest populære, men også...

shortbread-kjeks, sjokoladebiter (granulat), toffee, marmelade, marshmallows...
Tid: 2 timer. pluss herdetid Kompleksitet: lett Mengde: 12 kjeks
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter:
Sommersalat med reddiker og unge erterVisninger: 2 398

Sukkererter og reddiker er blant de første som modnes i hagen, og sent på våren kan du lage en deilig og sunn salat rik på vitaminer. Sukkererter...

reddik, sukkererter, rødløk, riseddik, Dijon-sennep...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 104
Forfatter:
Sommerbrødpudding med bjørnebærVisninger: 3 328

De deiligste bærdessertene lages med friske sommerbær, som gir dem en fengslende aroma og saftighet. Bjørnebærbrødpudding er et godt eksempel. Dessuten er den tilberedt...

Sitronskall, sitronsaft, smør, hvitt brød, vaniljestang, fløte, melis, bjørnebær, sukker, honning, sirup...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett
Kategorier: Desserter, Frukt, Iskrem, sorbet, .
Forfatter: - berømt kokk
SommersorbetVisninger: 3 512

En fantastisk sorbet med en rik, fruktig smak og en veldig enkel oppskrift. Vurder den hvis du har mye frisk frukt eller bær som har mistet utseendet sitt, men som fortsatt er spiselige...

jordbær, fersken, aprikoser, bananer, rips, bjørnebær, bringebær, sukker, sitronsaft, vodka...
Tid: 10 timer og 30 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 1,3 liter.
Forfatter: - kokk
Sommergrønnsaker fylt med bulgur og soppVisninger: 11 954

Fylte grønnsaker ser alltid deilige og interessante ut på middagsbordet. Lag en forrett med flere forskjellige grønnsaker og server dem vakkert. Tilberedte skåler med paprika, tomater og...

Bulgurgryn, paprika, squash, gul squash, tomater, løk, sjampinjong, hvitløk, estragon, parmesanost...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 276
Kategorier: Salater, Varm, Grønnsaker, .
Revet mais i meksikansk stilVisninger: 13 745
Oppskriftens innhold:

En av de mest populære og elskede gatematrettene i Mexico er maiskolber. Den grilles hel, smures med majones og toppes med revet ost og chilipepper. Duften av grilling under åpen himmel...

chipotlepepper, mais, rødløk, cotijaost, majones, koriander, limeskall...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Mengde: 1/2 kopp chipotlesalt
Kategorier: Supper, Grønnsaker, .
Forfatter: - kokk
Kald sommersuppe av agurk og melonVisninger: 4 037

Agurk er den perfekte ingrediensen til sommerretter og supper, siden den består av 95 % vann, noe som gjør den til en god tørsteslukker og forfriskende drikke i varmt vær. Server den med saftig, aromatisk melon og...

Agurker, vårløk, melon, serranopepper, selleri, riseddik, mynte, koriander, yoghurt, sitron, persille...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 158
Kategorier: Bakeri, Paier, Brød, .
Forfatter:
Sommergrillet pizzaVisninger: 5 861

Som vi alle vet, er grunnlaget for pizza skikkelig tilberedt deig, og for å oppnå et flott resultat trenger du ikke nødvendigvis å bruke alle tilgjengelige ingredienser. Det er nok å...

Gjærdeig, Asiago ost, parmesanost, fennikelløk, pancetta...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 760
Forfatter: - kokk
Kyllinglår shashlik med ananasVisninger: 10 071

Disse enkle kyllingspydene med ananas kan stekes i ovnen. Den perfekte kombinasjonen av ananasens fruktige toner og kyllingsmaken har lenge vært kjent, men ingenting kan stoppe deg fra å forbedre smaken. Og...

Kyllinglår, soyasaus, brunt sukker, honning, ketchup, sennep, sitronsaft, ananas, barbecuesaus...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter:
Bakt Alaska-kake med sommerbærVisninger: 6 043
Oppskriftens innhold:

Denne amerikanske bakte Alaska-kaken er en flott måte å overraske gjestene dine på en sommerfest, ettersom de finner kald iskrem inni den varme, bakte kaken! En fantastisk...

Bjørnebær, sukker, sitron, vaniljeis, bringebærsorbet, svampekake, egg, vinsyre...
Tid: 12 timer og 5 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10–12
Forfatter: - berømt kokk
Tomater fylt med sopp og ostVisninger: 7 124

Denne forretten med fylte tomater er ikke bare utrolig deilig, men ser også fantastisk ut på bordet. Den er perfekt til både en festmiddag og et hverdagsmåltid, siden den er ganske enkel å tilberede...

Shiitakesopp, hvitvin, tomater, sjalottløk, hvitløk, løk, panko-brødsmuler, geitost, persille, sopp...
Tid: 46 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 219
Kategorier: Supper, Kremete supper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Gazpacho med rekerVisninger: 14 824

Spansk grønnsakssuppe med gazpacho har lenge vært en populær sommerrett langt utenfor hjemlandet. Forfriskende, kjølig og fullpakket med vitaminer, den gir deg alltid en mett følelse samtidig som den...

Plommetomater, squash, selleri, agurker, tomatjuice, sterk saus, vineddik, koriander...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 214
Oppskrifter på sommerfruktdesserter

Oppskrifter på sommerfruktdesserter

Utprøvde dessertoppskrifter med sommerfrukter som fersken, vannmelon, kirsebær og blåbær har flyttet seg fra kokebøker til åpne rom.

Sommeroppskrifter med grønnsaker

Sommeroppskrifter med grønnsaker

Alle de mest populære grønnsakene er omtalt i denne oppskriftssamlingen. Selv om det ikke er vanskelig å tilberede grønnsaker,

30 essensielle sommermatvarer – oppskriftssamling

30 essensielle sommermatvarer – oppskriftssamling

En samling av 30 sommerlige basisretter du kan lage hele sommeren – fra ferske bær, frukt og grønnsaker fra sesongen til saftige burgere.

Enkle sommerretter – oppskriftssamling

Enkle sommerretter – oppskriftssamling

Et variert utvalg av tilbehør og salater laget med sesongens sommergrønnsaker vil holde deg oppdatert på kulinariske trender. Kompletter hovedretten din.

50 kalde drikker

50 kalde drikker

Kokkene har tilberedt forfriskende kullsyreholdige drikker, shaker og cocktailer for hele sommersesongen.

Kategorier: Desserter, Frukt, Salater, Frukt, .
Forfatter:
Caprese-salat med ferskenVisninger: 4 303

Caprese-salat er et kulinarisk symbol på Italia, og er et fat med skivede tomater, mozzarellaost og basilikumblader, dryppet med olivenolje. Italienerne vil sannsynligvis ikke bli fornærmet hvis du legger til...

Fersken, mozzarellaost, tomater, balsamicoeddik, basilikum...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Grillet aubergine med hvitløk og rosmarinVisninger: 10 940
Oppskriftens innhold:

Vanlige grillede grønnsaker kan få et helt nytt smaksboost med en balsamico-glasur. Dette er lett å se når du tilbereder mini-auberginer med følgende oppskrift. Vanligvis...

Aubergine, Dijon-sennep, balsamicoeddik, sitronsaft, rosmarin, honning, barbecuesaus...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Kategorier: Salater, Grønnsaker, .
Forfatter:
Sesongens grønnsaksalat med ranchdressingVisninger: 5 846
Oppskriftens innhold:

Denne sommersalaten, som kan modifiseres ved å eksperimentere med ingredienser, tilberedes best nærmere innhøstingssesongen. Uansett hva du finner i hagen din eller på bondens marked ...

Røde poteter, brokkoli, mais, grønne bønner, cherrytomater, agurker, ranchdressing, majones, kjernemelk, vineddik, brønnkarse, romanosalat, ruccola...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Supper, Kremete supper, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Kald gazpachosuppe med jordbærVisninger: 3 172

Kald gazpachosuppe er akkurat det rette for en varm sommerdag. Denne lette og forfriskende grønnsaks- og fruktretten er perfekt for de som passer på kaloriinntaket sitt og vegetarianere. Sprø...

Tomater, jordbær, paprika, agurker, vineddik, oregano, basilikum, krutonger...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2–4
Kategorier: Sauser, Dipper, .
Forfatter:
Sommersalsa med tequilaVisninger: 4 299

Hver ingrediens i denne retten bidrar til den perfekte smaken. Samtidig ser salsaen utrolig appetittvekkende ut og viser frem alle sommerens farger. De som liker den sterk kan tilsette hakket...

salsasaus, tomater, jalapeño paprika, rødløk, hvitløk, koriander, tequila...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Oppskrifter på sommerretter uten varmebehandling

Oppskrifter på sommerretter uten varmebehandling

Når det er for varmt til å slå på komfyren eller ovnen, kan du fortsatt nyte hjemmelagde sommersupper, salater, smørbrød og søtsaker med


Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt