Sommeroppskrifter

Meksikanske tostadaer skiller seg fra tacoer ved at de serveres på sprø mais-tortillas. Fyllet er også hovedsakelig kjøtt og grønnsaker. Til fyllet lager du kjøttdeig,...

Den italienske desserten semifreddo ligner på iskrem, men er luftigere og mykere. I motsetning til iskrem eller for eksempel italiensk gelato, er semifreddos hovedingredienser egg og kremfløte. For å lage den...

Server grillede reker med en blanding av sopp og grønnsaker som meksikanske fajitas på varme hvetetortillaer. Skrell og mariner rekene i en blanding av lime og paprika før grilling.

Sverdfisk er en fast, kjøttfull fisk som er perfekt for grilling på spyd. Den kuttes i ensartede biter og marineres i en myntepestosaus i flere timer. For å tilberede...

Moden sommersquash kan til og med brukes i meksikanske fajitas. De tilfører en generøs mengde fiber, og den nøytrale smaken komplementerer andre, mer livlige smaker vakkert.

Hovedingrediensene i denne italienske cocktailen er Campari-bitter, gin og søt vermut, blandet i like deler. Den klassiske drinkens søte og krydrede aroma vil imidlertid...

Den forfriskende kirsebær-sitrussmaken i denne drikken komplementeres interessant av velsmakende røykte noter. For å oppnå dette, noen dråper krydret...

For å lage denne forfriskende limonaden blandes det saftige fruktkjøttet av moden, steinfri vannmelon med enkel sirup, ferskpresset limesaft og musserende...

Denne lettlagede cocktailen består av like deler kokosrom og Blue Curaçao, en sitrusaktig, krydret likør, med en skvis sitronsaft. Den er enkel å lage...

Kyllinglår gnides inn med en krydderblanding og sitronsaft og grilles til de er gyllenbrune, deretter pensles de med honning, som perfekt komplementerer den sterke smaken av cayennepepper. Server med...

En italiensk sommersalat med panzanella laget med ristede brødterninger, tomater og kjøttpålegg i vinaigrettedressing, servert i en unik ciabatta-bolle. Alle delikatessene – salami,...

Denne oppskriften bruker en tri-tip biff fra flanken, som kan grilles deilig selv uten grill eller grillpanne. Kjøttet gnis inn med en blanding av malt...

For å lage disse smørbrødene i hawaiisk stil, blir svineskulder saktekokt i en slow cooker til kjøttet faller lett fra hverandre. En rik, rik saus laget av...

For å lage disse smørbrødene marineres svinekam i en barbecuesaus laget med hoisinsaus, ketchup, honning og agurklake. Deretter grilles og skjæres den i skiver ...

Alle ingrediensene til ratatouille – aubergine, squash, tomater, vårløk – grilles til de lager deilige markeringer, deretter blandes de sammen som en salat og serveres sammen med grillet...

Denne oppskriften bruker skiver av kjøttfulle svineribbe fra loinen. De trenger ikke å marineres på forhånd, men sørg for å fjerne de seige hinnene fra hvert snitt. Først lager du sausen...

Den perfekte sommersuppen bør være lett, men næringsrik, og viktigst av alt, den bør ikke ta lang tid å tilberede. Denne sommersuppen er klar på bare en halvtime ved å bruke...

Spansk gazpachosuppe er en rett du kan eksperimentere med så mye du vil, kombinere forskjellige grønnsaker og til og med tilsette frukt. Unn deg en deilig og forfriskende suppe laget med...

Kald gazpachosuppe er den perfekte godbiten på en varm sommerdag: den er klar på få minutter, det er ikke nødvendig å stå over en varm komfyr, den er behagelig forfriskende, og den er fullpakket med...

Denne lette, vitaminrike grønne gazpachoen er hovedsakelig laget av steinfrie hvite druer, som er blandet med andre grønne ingredienser: agurker, vårløk, persille og avokado, samt...

Grilling av fersken forsterker smaken, og frukten utvikler en deilig, uimotståelig karamellskorpe. For å oppnå dette, halverte fersken...

Denne originale desserten er en perfekt erstatning for ispinner på en varm sommerdag. Frossen vannmelon på pinner kan også serveres som forrett på et felles fat i familiefeiringer, uten...

De syrlige tonene av ingefær passer vakkert sammen med søtheten fra vannmelon, og skaper en veldig forfriskende dessert med en unik ettersmak. Det er veldig enkelt å lage denne granitaen: pisk vannmelonkjøttet med revet...

Denne iøynefallende vannmelon-cocktailbeholderen vil imponere gjestene dine og være det perfekte bakteppet for en utendørs sommerfest. Alt du trenger er en kran og en vannmelon. Først...

Denne forfriskende, alkoholfrie drikken med en forfriskende smak er basert på vannmelonmasse, som piskes til en flytende konsistens sammen med en duftende sukkersirup tilsatt jalapeñopepper...

Søt, saftig vannmelon er en fantastisk base for sommercocktails. Velg en stor vannmelon for å lage rikelig med punch til en hjemmefest. Bland fruktkjøttet og tilsett vodka,...

Lag en deilig, høy iskake som vil fengsle alle med sitt festlige utseende og livlige farger. Lagene består hvert av syv forskjellige typer iskrem...

En iskremsandwich er en dobbel nytelse som ikke vil etterlate noen likegyldige. Det er så tilfredsstillende å bite i en smuldrete kjeks blandet med smeltet, kremet iskrem. Hvis du allerede har...

Selv om denne lagdelte desserten med shortbread-bunn, fruktbiter og pisket krem ​​tradisjonelt er en jordbær-shortcake, kan du eksperimentere med fruktfyllet ...

Denne fantastiske hjemmelagde kaken blander harmonisk de livlige smakene av sjokolade, kirsebær og mandel. Den smuldrende sjokoladekaken, delt i to og toppet med sjokoladebiter og et sprøtt sukkertrekk...

Disse småkakene er laget med paideigsbunner med en subtil lime- og sitronsmak. For å sikre at de er sprø og flakete, er det viktig å ikke overarbeide deigen, men bare samle den til en ball. Etter...

Smaken på denne jordbærkaken maksimeres av de tre fruktige jordbærene som er innlemmet i alle komponentene. Knuste frysetørkede jordbær brukes i kakelagene og...

Denne salaten lages med ung, rå squash, som beholder alle sine gunstige vitaminer og næringsstoffer. Det frøfrie fruktkjøttet skjæres i tynne, brede strimler og blandes med litt...

Gi denne tomat-, agurk- og rødløksalaten et smaksutbrudd med en balsamicovinaigrette og sprø pancettaskiver. Før servering...

Ovnsbakte cherrytomater på vinranken ser veldig imponerende ut og kan serveres som tilbehør selv til en festlig middag. De er også deilige, ettersom steking forsterker tomatenes smak enda mer ...

Amerikansk coleslaw har en behagelig kremet smak, forsterket med syrlige toner fra den fermenterte melkedressingen med et hint av eddik. Dessuten...

Disse zucchinibåtene med sprø ostetopping er et elegant tilbehør eller en festlig forrett. Du trenger bare noen få lett tilgjengelige ingredienser ...

Denne salaten kombinerer på en vakker måte de kontrasterende teksturene av faste maiskjerner, mør avokado, saftige cherrytomater og sprø løk. Og for en mer livlig sommersmak, tilsett et hint av røkt ...

Denne salaten kombinerer smaker som er typiske for karibisk mat: den søte saftigheten av frukt, duftende krydder og den brennende varmen fra karibiske Scotch Bonnet-peppers. Aromatisk cantaloupemelon passer til...

Denne mettende salaten er laget med kokt hvit ris, tilsatt rikdom av grønnsaker og livlige meksikanske smaker. Kombiner risen med halvert salat...

Disse kebabene er laget med forskjellige typer sopp, helst ville, som vil gi retten sin magiske aroma. De er spydd med marinerte peppadew-paprika...

Selv om mais ikke er en tradisjonell ingrediens i italiensk pasta, gir den retten en ekstra sommerlig smak uten å miste sin middelhavssjarm. Flat pasta...

Lag deilig pasta med sitron- og valmuefrøfettuccine, som også inneholder tynt skivet squash stekt i hvitløkssmør. Dette gir en rik, saftig smak og en herlig sommerlig...

Piggete pære kan brukes som hovedingrediens i deilige, forfriskende cocktailer. For å gjøre dette, skrap den ut av skallet (bruk hansker!) og la den småkoke med sukker til...

Mais på pinne, eller elote (spansk for mais), er en populær gatesnack i Mexico. Dessuten serveres ikke maisen bare med salt, men tilberedes med en særegen lokal smak. Mais...

Thaimat kjennetegnes av smakfulle, søtsyrlige smaker med fruktige undertoner, og for å gi kyllingen den asiatiske smaken, bland den med revet ingefær, fiskesaus og...

Ingen spesielle kulinariske ferdigheter kreves for å tilberede denne sommerretten i spansk stil. Rå grønnsaker (tomater, agurker og paprika) blandes med olivenolje, sherryeddik og...

Denne retten er like enkel å tilberede og mettende som poteter med pølse, men mye smakfullere fordi biter av røkt pølse blandes med hakkede søtpoteter, selleri,...

Disse cheeseburgerne er bygget rundt en grillet oksekjøttburger toppet med en deilig, smeltet skive Colby-Jack-ost. Men den unike smaken kommer fra en chilipeppersalsa. I...

Denne karibisk-inspirerte retten vil bli en hit på enhver sommergrillfest. Kyllingvinger marineres i en krydret jamaicansk jerkmarinade og røykes deretter over ulmende hickorychips, som...