En rask og enkel forrett med stekte rekespyd servert med stekt vårløk og en deilig romescosaus. Den passer perfekt til sjømat og ble opprinnelig laget...
Sommeroppskrifter
En hel rack med svineribbein er den perfekte størrelsen for en solid sandwich på et 30 cm brød, som deretter kan deles i flere porsjoner, om ønskelig. Tilberedningen...
Denne ratatouille-oppskriften er laget som en salat med grillede grønnsaker. Den er veldig sommerlig, og gir retten ekstra behagelige smaker, og denne metoden for å tilberede grønnsakene...
Kålsalat er en tradisjonell amerikansk kålsalat med en fermentert melkedressing. Laget med saftig, fersk kål, er den fullpakket med vitaminer og sunn kostfiber og kan serveres som tilbehør...
Denne søte bærpizzaen utmerker seg ikke bare med sin dessertaktige smak, men også med sin steketid. Takket være den usyrede deigen trenger du ikke å bruke tid...
Disse mini-muffinsene krever svært få ingredienser: mel, surmelk, egg, smør og sukker. Alt vispes raskt for hånd, og røren helles i porsjonsmuffins ...
Selv om tradisjonell siciliansk caponata småkokes i stekepanne, er det en av de grønnsaksgryterettene som også kan grilles, noe som bare forsterker smaken. Hovedretter...
Denne oppskriften på laksefilet blir deilig, saftig og vakker. For en slående presentasjon blir den først trukket i butterfly-form og omgjort til en utbenet fiskebiff. Den ser veldig...
Hvit sangria lages med hvitvin, club soda, appelsinlikør og brandy, og garneres med sitron- og appelsinbåter. Den lyse, forfriskende smaken er perfekt for enhver sommer...
En deilig, lett dessert laget med grillede plommer. Plommene deles i to, pensles med honning og grilles til de er svidd og karamelliserte. Server i kopper,...
Lag en grillet laksesalat inspirert av Amerikas berømte Buffalo-kyllingvinger. Denne smaken er basert på smør, sterk saus, blåmuggostdressing og...
Denne desserten er nesten identisk med klassisk bananpudding i smak, utseende og tekstur, men den har lavere kalorier og fett. Den inneholder ikke tradisjonelle ingredienser som...
Deilig og aromatisk blåbærsyltetøy, eller kompott, tar under en halvtime å lage. Du kan bruke frosne blåbær til å lage denne delikatessen året rundt, perfekt til servering med pannekaker, iskrem og hva som helst...
Denne livlige, saftige, vitaminrike salaten er laget med finhakket rødkål, vårløk, koriander og basilikum, og kledd med en søt og syrlig vinaigrette i stedet for tradisjonell majones.
Denne forretten tar deg ikke mer enn 20 minutter å tilberede. Kjeksene er laget av ferdigkokt polenta, kuttet i 1 cm tykke skiver. Ikke lag dem for tynne, ellers vil polentaen falle fra hverandre ...
Salaten lages med kokte nypoteter, kuttet i fire deler. Velg små knoller og kok dem uten å skrelle dem, da skallet på nypoteter inneholder mange nyttige...
Før grilling marineres laksefiletene i noen minutter i en fransk vinaigrette laget med rødvinseddik, olivenolje, sennep, honning og hvitløk, sammen med oliven,...
I Midtøsten og Asia kan kofta referere til enhver kjøttdeigrett, enten det er en karbonade, kjøttbolle eller kjøttbolle, avhengig av regionen. Og det er bare takket være denne interessante kombinasjonen...
Panzanella er en italiensk sommersalat som er forfriskende, men mettende. Den får en enda mer sommerlig smak ved å grille noen av ingrediensene på en velduftende utendørsgrill. Grill over kull ...
Tynt bankede kyllingbryst-escalopes pensles med olivenolje og grilles. Det møre kjøttet trenger bare et par minutter per side å steke. Ikke overstek escalopene ...
Kald og forfriskende spansk gazpachosuppe er et must på en varm sommerdag. Denne retten kjøler deg ikke bare ned behagelig, den er også ganske næringsrik og rik på vitaminer...
Dryss over tørket mynte over biffen før grilling. Smaken utvikler seg under stekingen og gir kjøttet en fin gjennomsyre. Server med en deilig, fiberrik salat med bladgrønnsaker...
Tofu kuttes i terninger og grilles i en stekepanne med selleri, paprika, hvitløk og løk i en barbecuesaus. Et hint av karri gir en morsom, orientalsk vri.
For å lage salaten, dampkok nye røde poteter med skallet. Velg mindre poteter, som tar kortere tid å koke og vil se penere ut i salaten når de er kuttet.
Kyllingbryst grilles og, minutter før de er ferdige, pensles de med en deilig honning-balsamico-glasur, som gir kyllingen en gyllen, klissete skorpe med...
En frossen margarita er en drømmecocktail for en varm sommerkveld. Lag en mugge til en forsamling og nyt den forfriskende smaken. Foruten de grunnleggende margaritaingrediensene—...
En vanlig gulrot kan brukes til å lage en uvanlig, deilig salat, fullpakket med ikke bare vitaminer, men også kontrasterende smaker og teksturer. For et mer estetisk tiltalende utseende, skives gulrøttene...
Patties til disse smørbrødene er laget av tunfisk og grillet. For å lage fyllet blandes tunfisken i en foodprosessor sammen med andre krydder som soyasaus, limesaft, koriander og...
Før steking blir kyllingbrystene snittet og fylt med en blanding av saftig ruccola og revet, pikant pepper jack-ost, som krydrer kyllingen med sin pepperaktige smak innenfra, og deretter gnidd på toppen...
Deilige, mettende og sunne burgere som selv kjøttetere vil elske. Pattene lages uten kjøtt eller egg. I stedet moses kokte brune linser med en potetmoser...
Sverdfisk er en populær fisk i middelhavsmat. Den er veldig mør, inneholder få bein og stekes ganske raskt. Grill i bare 5 minutter per side, og sverdfisken er klar. Server med...
Denne enkle og mettende pastasalaten er fylt med saftige sommergrønnsaker. Den er laget med cavatappi (eller korketrekker) pasta, som kokes og blandes med tomater, urter, mais og...
I stedet for tradisjonell lavash eller tortilla, er disse rullene pakket inn i store grønnkålblader. For å gjøre dem bøyelige og fleksible, er bladene forhåndsdampet. Deretter fylles de...
Denne imponerende og forfriskende deilige salaten krever ingen spesielle ingredienser. Bare vannmelon, agurk og fetaost. Det krever litt innsats ...
Disse sommerrullene tilberedes i stil med tradisjonelle asiatiske forretter, men har en distinkt europeisk smak. Tynne skiver av oksefilet er pakket inn i det fineste rispapiret...
Imponer gjestene dine med en utsøkt dessert og server iskrem akkurat som du forventer fra en restaurant. Grill eller stek ananasringer i panne til de er sprø og arranger dem deretter...
Det er vanskelig å forestille seg en mer avslappende og deilig sommerdrink enn spansk sangria, som blander vin med saftige frukter. Vannmelon og jordbær er perfekte ingredienser for...
En perfekt midtsommersalat, laget med saftige, modne fersken og søte tomater, tynt skåret og vakkert arrangert på en seng av duftende basilikumpuré og...
Ved å kombinere mozzarella, tomater, hvitløk og basilikum, lager du den enkleste, men mest autentiske italienske retten. Disse ingrediensene, blandet sammen på en enkelt skive ristet brød, vil mentalt...
En potetsalat kan lages lett og forfriskende, som våren, ved å bruke friske, saftige grønnsaker. Det er best å bruke unge røde poteter, tynt skivet...
En sunn, kalorifattig brokkolisalat kan være deilig! Det handler om den lette, kremete dressingen. Majones erstattes med en blanding av lett rømme og yoghurt. Og for å hindre at brokkolismaken blir for sterk ...
Under grillingen pensles svinefileten konstant med en tequila- og piggete-pære-barbecuesaus, noe som resulterer i en livlig smak med søte og salte toner. Kjøttet blir utrolig mørt og...
Tira de Asado er en tradisjonell argentinsk stek som er kuttet fra ryggen på oksekjøttet. Dette kjøttet finnes vanligvis i små stykker på korte ribbein. Oksekjøttet er for-...
Tykk oksebryst er perfekt for grilling. For å tilberede den trenger du et glatt, rektangulært stykke, gnidd inn med en tørr krydderblanding og marinert over natten. Disse krydderne...
Svinekjøtt i ananas kombinerer ikke bare fantastiske smaker, men gir også en vakker presentasjon. Gjestene vil bli overrasket. Ananasen er skrelt og fylt med kjøtt kuttet fra kokt svinekjøtt...
Kyllingbryst grilles til de er gyllenbrune, og noen minutter før de er ferdige, toppes de med en deilig, klissete glasur laget av soyasaus, ferskensyltetøy, Dijon-sennep og ...
Selv kyllingpølser kan brukes til å lage deilige og interessante kebaber, og cherrytomater, løk og gule og røde paprikaer vil gi saftighet, smak og livlige farger. Kebaber...
Maisen grilles hel på kolbe, pakket inn i folie med aromatiske urter og smør. Wrapsene lar den dampe grundig, og blir mør og smakfull...
En enkel oppskrift på deilige grillede kyllinglår med minimalt med krydder. Hovedingrediensen i denne retten er havsalt med chipotlepepper, som gir den en unik smak, og alt annet...
Det er ingen tilfeldighet at denne burgeren kalles Maui Luau, som betyr Hawaii-fest. Alle ingrediensene smelter sammen til en eksotisk, søt og krydret smak som vil transportere deg til de sensuelle øyene.
























































