Sesongretter

Denne cocktailen, med hint av ingefær, tranebær og sitrus, er perfekt for vinterferien. Den er basert på ingefærsirup, som du kan lage på forhånd og oppbevare i kjøleskapet. For...

Gradientcocktailer fengsler med sitt slående utseende, og denne versjonen er også utrolig forfriskende, servert frossen og perfekt som en lett dessert for voksne. For sin...

Den amerikanske dessertsalaten «Frog's Eye» fikk sitt morsomme navn fra den lille runde pastaen kalt «acini di pepe» som den inneholder. De andre hovedingrediensene i denne salaten er...

Denne elegante salaten handler om perfeksjon: den kontrastfylte kombinasjonen av kandiserte pekannøtter og salt pancetta, saftige friséeblader i en varm dressing, sprø reddiker og – høydepunktet i denne forretten – crostini med...

Hvis du vil pynte hummusen din for en vakker presentasjon, er ristede kikerter et godt valg. Tørk dem grundig, stek dem i olivenolje og dryss dem over hummusen i en bolle. Tilsett litt lyse...

Frityrstekt blomkål kan serveres som hovedrett eller som tilbehør til din favorittstekt kylling eller kalkun. Å steke hele blomkålhodet gir den en dyp, rik smak...

Denne enkle og deilige retten i italiensk stil er perfekt for en middag midt i uken eller en søndagslunsj med familien. Torskefilet braiseres i en smakfull tomatsaus med oliven og...

Denne paien fengsler ikke bare med sin tropiske smak, men også med sin utrolige tekstur. Under stekeprosessen i ovnen deler deigen seg i to lag: et fløyelsmyk puddinglignende bunnlag og et sprøtt, flakete topplag.

Hovedingrediensene i denne saftige kaken med to lag er kokosmelk og limonadekonsentrat. De gir den en puddinglignende tekstur og tilfører den en herlig tropisk smak. For...

Med syrlige, tørkede tranebær og forfriskende appelsinskall blir de søte kokosmakronene mer interessante og komplekse. Makronene er myke og saftige inni, men hvis du...

Denne puddingen lages i et glass og krever ingen koking: chiafrø legges i kokosmelk, trekkes over natten i kjøleskapet, og om morgenen er den ferdige puddingen klar til å toppes med friske bær ...

Chiafrø, frukt og nøtter i denne oppskriften gir en mettende og sunn frokost, rik på chias omega-3-fettsyrer, vitaminer og fiber. Kokosmelk...

Sjokolade, karamell og ristet kokos – en av de deiligste dessertkombinasjonene! Denne desserten uten steking lages i kjøleskapet. Kakene, som miniatyrterter, er satt sammen av sjokolade...

Denne iskrempaien med magiske hint av kokos og mandel er den perfekte sommergodbiten. Paien er laget med en sprø, malt mandelbunn, toppet med et lag hjemmelaget kokos...

Panna cotta er en av de enkleste italienske dessertene å lage, men når den serveres riktig, blir den en sofistikert godbit. I hovedsak er det en gelé laget av fløte, gelatin og sukker. Denne...

Pestosaus er perfekt til å dresse kokt pasta, spesielt hvis den er hjemmelaget. Selv uten å tilsette noe annet, vil retten din være komplett og selvforsynt. For de...

Hvis du elsker kombinasjonen av sjokolade og mynte, bak denne festlige versjonen av brownies med topping av knust mynte og sukkerrør til jul. De livlige røde og hvite bitene vil være helt fantastiske ...

Pelletsgrillen er uten tvil den beste grilloppfinnelsen siden ild! Den eliminerer behovet for å konstant fyre opp i bålet eller overvåke røyk og varme, noe som i betydelig grad...

Denne kaken vil tilfredsstille enhver pekannøttpai-elsker som synes paien er for rik eller for søt. Chiffonkaken ligner på englematkake, like mør og luftig, men...

Disse kjeksene får sin fantastiske mintsmak fra peppermynteekstraktet som er tilsatt deigen og pynten av knuste peppermyntejulestokker. Bryt dem i biter,...

Bland kokt pasta med asparges, hermetiske cannellinibønner og smuldret fetaost for en rett som er perfekt for sommeren. For et pent utseende, skjær aspargesen i skiver ...

Denne superenkle hverdagsmiddagen beviser én gang for alle at braisering ikke bare er for kjøtt! Krydrede, møre søtpoteter småkokes i en deilig saus med grove gulrøtter...

Denne enkle, lette sommerpastaen får en smaksopplevelse fra saltlakede reker, paprika og en raus skvett rosé. En skvett kremfløte gjør sausen kremete og fyldigere, og...

Fres romanosalat i smør til den er visnet, bland med sterk saus og topp med sprøstekt løk. Dette er en Buffalo wing-inspirert tilbehørsrett som er perfekt å servere med...

Den nøtteaktige smaken av ristet smør og krydret salvie balanserer den naturlige sødmen til den solide smørblomst-vintergresskaren. Kombinasjonen gir en elegant tilbehørsrett til...

Fennikel tilsettes ofte i retter for å gi den en søt tone, men i denne oppskriften er det den som er stjernen. Den hakkede løken stekes og braiseres i litt vann, og deretter...

Brokkoli-rabe passer godt til den varme, dype smaken av røkt paprika. Å steke paprikaen i olje forsterker smaken ytterligere, men ikke overdriv.

Forfriskende hvit sangria er et elegant supplement til sommermiddagen din. Tørr hvitvin tilsettes biter av eple, pære, sitron og hvite druer, og deretter trekkes over i en mugge med...

Denne forfriskende cocktailen vil minne deg om sommeren, selv om det er vinter ute. Den er laget med hermetiske fersken og appelsiner, hvitvin og appelsinlikør, som fremhever sitrussmaken.

Sangria er den perfekte drikken hvis du skal være vert for en stor sammenkomst og må forberede den på forhånd. Jo lenger den står i kjøleskapet, desto mer intens blir smaken. Prøv denne forfriskende...

Lettrøkt laksefilet er utrolig enkel å tilberede og stekes på bare 20 minutter på en pelletgrill. Før grilling pensler du fisken med en smakfull kapersaus...

En tørrmarinade er en fin måte å marinere kylling raskt (og rent). Resultatet blir like deilig og smakfullt som en flytende marinade. Tørrmarinade fungerer også – men...

Denne makaronien og osten kan lages på forhånd og grilles eller røykes mens du lager ferdig andre retter, noe som gjør den til det perfekte tilbehøret til grillmat. Bare én skje med saus...

Til denne oppskriften er det best å bruke store, hele kyllingvinger, uskårne, slik at de får trekke inn røyksmaken uten å tørke ut. Vingene marineres i flere timer i en blanding av safter...

Nyt de naturlige røyksmakene i denne røykte kikert-hummusen. Du trenger et metalldørslag for å grille kikertene. Dessuten...

Denne raske og enkle marinaden er en fin måte å bruke opp rester av kokosmelk på – du trenger bare litt. Den gir en søt tone til grillede reker, og...

Smakfulle rekescampi tilberedes i én panne med grønnsaker, mais og brød, noe som gir en rask, deilig og problemfri middag. I stedet for hvitvin – en tradisjonell rekeingrediens –...

Denne smakfulle paien er en deilig kombinasjon av sprøtt hvitløks- og ostebrød og rekescampi i smør med friske urter og sitron. Stekt opp ned:...

Lag raske smørbrød med saftige, fyldige reker stekt i smør med hvitløk og urter. Drypp over en lett hvitvinssaus, drypp over sitronsaft og nyt!

Navnet på denne Louisiana-sandwichen kommer fra det engelske ordet «poor boy». Oppskriften antas å ha blitt oppfunnet av brødrene Benny og Clovis Martin, som i 1929 ...

Panzanella, en klassisk italiensk brødsalat, er en flott måte å nyte modne sommertomater i all sin prakt. Denne versjonen er forbedret med sprø agurker, grønnsaker, kikerter og lyse...

Rekene serveres med en forfriskende gazpacho-saus laget med friske tomater, hvitløk og chilisaus. Bland alle ingrediensene og server med kokt eller grillet...

Hvis du ønsker å imponere gjestene dine med en unik vri på den gode gamle Cæsarsalaten, kan du prøve denne enkle, men effektive metoden: grill reker og krutonger og server dem direkte på trespyd ...

Deilig hvit varm sjokolade er den perfekte varmende drikken på kjølige dager, spesielt med en skvett likør. Denne oppskriften inneholder to av de deiligste alkoholholdige varm sjokoladealternativene ...

Forvandle tradisjonell varm sjokolade til en sofistikert godbit ved å erstatte hvit sjokolade med vanlig kakao. Denne varianten gir en rikere, kremete smak med et fengslende hint av naturlig...

Denne høstlige versjonen av mimosaen er laget med hvit tranebærjuice i stedet for appelsinjuice og serveres med en kvist frisk rosmarin. Hvit tranebærjuice er, i motsetning til rød, mindre syrlig...

Denne cocktailen minner om et kveldsglass melk, men melk for voksne! Tilsett tre typer likør – hasselnøttlikør, irsk sjokoladelikør og hvit sjokolade – i melken og nyt den deilige smaken.

Lag en yoghurtdressing med forfriskende dill og harissa for et pikant kick. Bruk den som salatdressing, eller som dipp eller saus til ferske grønnsaker, chips eller stekt mat.