Sesongretter

Gi vintergrønnsaker en sommerlig smak ved å småkoke dem i kokosmelk med aromatiske krydder og frisk koriander. Søtheten fra gresskaret og søtpoteten i denne oppskriften balanserer perfekt den jordaktige smaken av shiitakesoppen...

Denne søte og syrlige tranebærsausen med fiken er perfekt til stekt kjøtt, kylling eller kalkun. Lag den på forhånd og frys ned flere porsjoner i poser for enkel tilgang...

Visp ferskpresset limesaft og koriander inn i hvitløks-infundert olivenolje og drypp det over grillede mahi mahi-fileter. Dette er det perfekte tilbehøret til grillet fisk. Oljens livlige sitrus- og krydrede smak...

Denne pastasalaten bruker strimlet ferdigkjøpt kylling på rotisserie. Det smakfulle kjøttet gir en rik smak som passer perfekt til en dressing av majones, barbecuesaus og skinkerelish.

Maamoul er en myk kjeks som er populær i arabiske land, fylt med dadler, tørket frukt eller nøtter. Den bakes vanligvis under store religiøse høytider, men den er så deilig at det er vanskelig å...

Denne imponerende solformede paien vil løfte humøret ditt med sitt sommerlige utseende og smak. Du trenger ikke å lete etter spesielle former: bare lag en solform i midten med paideig ...

Marmorkjeks imponerer med sitt vakre utseende og behagelige smak, med hint av ingefær og sitron. Det er ikke så vanskelig å lage dem som det kan virke. Deigen er delt inn i to deler: en med sitron, og...

Fransk toast er flott fordi det kan serveres til frokost eller som en rask hjemmelaget dessert. Denne oppskriften gjør desserten din enda mer elegant! Mellom to brødskiver,...

Hvis du forsiktig blander separat piskede eggehviter inn i en delikat sitronpudding og steker den i ovnen i vannbad, får du en lett og luftig sufflé, en dessert som vil imponere gjestene dine med sin...

Denne oppskriften ble inspirert av den klassiske amerikanske sitronmarengspaien. Denne dippen uten steking er rask og enkel å lage, og viktigst av alt, den inneholder alle smakene ...

Feir vårens ankomst med disse forfriskende sitronmarengscupcakesene. De er enkle å lage, raske å sette sammen og helt sjarmerende. Myke, med akkurat passe mengde fuktighet, cupcakesene har en delikat...

Denne mettende gryten med lam, poteter, gulrøtter, selleri, tomater og duftende urter er den perfekte varmende og mettende retten for kjølig vær. Kjøttet braiseres i ovnen og deretter småkokes til...

Gjør søndagsbrunsjen spesiell og bak individuelle bringebærbrødpuddinger med barna. Hvis du ikke har ramekiner, kan du bruke ovnssikre kaffekrus til å...

Denne oppskriften ble inspirert av den toskanske sommersalaten panzanella. Resultatet er en morsom forrett som garantert vil glede barna og hjelpe dem med å legge til flere sunne, friske grønnsaker i kostholdet sitt.

Disse livlige rundstykkene er laget med deilige, sunne og kjente ingredienser. De er en perfekt kombinasjon av ost, skinke, brød og grønnsaker. Barna vil ikke bare like å fortære dem, men de vil også kunne...

Denne brunsjen er perfekt for barn å lage. Sprø panerte aspargespinner serveres med et stekt egg og varm marinarasaus til å dyppe i. De små vil elske å hjelpe deg ...

Denne enkle oppskriften på jordbærkake er et morsomt håndverk for barn på bursdagsfest eller i klasserommet. De lagvise kjeksene og jordbærene kan lages på forhånd, og den piskede kremen er enkel...

Tynne skiver av kyllingbryst gnis inn med en paprika-krydderblanding og grilles til det dukker opp deilige grillmerker. Bare noen få minutter er alt som skal til for å hindre at det møre kyllingbrystet tørker ut og holde det...

Jicama er en rotgrønnsak som stammer fra Mexico og Mellom-Amerika, veldig lik en kålrot eller reddik. Den er perfekt for å lage saftige og forfriskende lette salater. Denne oppskriften...

Forvandle meksikanske nachos til en livlig, karibisk-inspirert forrett. Tortillachips serveres under et lag med strimlet grillet jerksvin, ferske ananasbiter og smeltende, smakfull ost...

Det er mye enklere å lage deilig, krydret grillet kylling når man bruker jamaicansk jerk-saus. Grilling over indirekte varme på en utendørsgrill sørger for at kyllingbrystet holder seg saftig inni og ikke...

Jeff Mauro lager karbonadene til disse smørbrødene av kjøttdeigskjøttboller. De er utrolig saftige og fyldige. Og Jeffs krydrede hjemmelagde jardinière gir et snev av pikantitet. Du kan erstatte...

Selv langtidskokte svineribbe kan gis en grillet smak. En krydderblanding med røkt chipotle-pepper vil komme til unnsetning. Det gir et snev av...

Dette er kanskje den enkleste måten å koke spaghetti squash på. Stikk en gaffel over det hele og trykkkok den i en slow cooker til den er gjennomkokt. Denne metoden tar mye kortere tid...

Disse miniatyr, individuelle ostekakene stekes i en muffinsform av metall. Hver ostekake er laget med én kjeks. Legg en kjeks i bunnen av hver form og topp med et tykt lag...

Sommerens hvite sangria kombinerer lett hvitvin, Limoncello-likør og sitronbrus med aromatisk koriandersirup. Det gir en unik, forfriskende limonade for voksne. Bland sangriaen i...

Denne fantastiske desserten har et lag med sitronsorbet som passer perfekt sammen med kremet vaniljeis på en ladyfingers-bunn, alt toppet med en luftig marengstopp for å beskytte iskremen mot...

Hylleblomstlikør gir denne martinien en behagelig blomsteraroma, mens sitronsirup tilfører en forfriskende tone. Pynt hvert glass med en sitronskive og nyt over en vårkveld...

Sitronelskere, merk: denne enkle kaken blandes og stekes raskt, og gir en lett, luftig og saftig kake. Topp den med en enkel glasur med tre ingredienser som vil dryppe deilig nedover sidene ...

En Banana Split-parfait i et klart glass ser mer imponerende ut og har også lavere kaloriinnhold: iskremen smelter oppå frukten og nøttene og drypper sakte ned, slik at du...

Lag en deilig kremet saus ved å blande ricotta med fersk hjemmelaget basilikumpesto, hasselnøtter, appelsinskall og pecorinoost. Server som dipp til forretter, smør på brød eller...

Bytt ut ingrediensene i klassisk pesto med en helt annen, men like deilig, pesto som også er billigere enn den originale sausen. I stedet for basilikum, tilsett...

Ta alle ingrediensene i en klassisk søtpotetgryte, kombiner dem med elegansen fra Hasselback-poteter, og du har en fantastisk festlig tilbehørsrett. Skiver...

En sprø granolastreusel og ferdigkjøpt karamellsaus forvandler bakte epler til en deilig dessert. Skjær eplene i skiver som trekkspill og stek i ovnen. Kun faste epler passer til denne oppskriften...

Grillet biff og Cabernet er med rette ansett som en klassisk kombinasjon. I denne oppskriften marineres hangersteken (eller slaktersteken) i provençalske urter, og får en smak som minner om urte...

Disse søtt krydrede, klissete svinekjøttribbeina er tilsatt en dobbel smak av ingefærøl: de marineres i den først, deretter pensles med en ingefærølbasert saus mens de grilles, og fersk ingefær tilfører...

Frityrstekt kalkun fengsler ikke bare med sitt fantastiske utseende, men også med smaken sin: den holder seg saftig, og du trenger ikke å bekymre deg for at den tørker ut. I tillegg dekker den hele overflaten...

For å bekjempe sommervarmen oppfant spanjolene den geniale kalde suppen gazpacho. Den er forfriskende, næringsrik, rik på vitaminer og sunn fiber, og krever ingen matlaging – alt du trenger er...

Denne pastasalaten er fylt med biter av brokkoli, salami og vårløk, og toppet med en velduftende olivenolje som er sautert med hvitløk og et hint av rød paprika. Denne oppskriften bruker...

Ristet hvitløk og most kålrot forbedrer smaken av klassisk potetmos. I tillegg bidrar tilsetningen av kalorifattig kålrot til å gjøre tilbehøret lettere og tilfører sunn fiber.

Hvis du har ferdiglaget pizzadeig for hånden, kan du lage en god forrett – grillede hvitløksbrødstrimler – og servere dem med en frisk tomatsaus til å dyppe i. Mens de stekes ...

Den subtile smaken av steinsopp vil gi et virkelig luksuriøst preg til julekalkunen din. Denne oppskriften bruker tørkede steinsopp. La dem svelle i vann og vend dem deretter med smør. Les mer...

Denne glutenfrie gulrotkaken med hint av mandel, sitrus, kanel og ingefær er en perfekt vårgodbit til påske. Tilsetningen av revne gulrøtter gjør den deilig saftig, og...

Magi Cake, med lilla, grønne og gullfargede strøssel, er en tradisjonell Mardi Gras-godbit. Den inspirerte denne iskremen, som du kan lage uten...

Italiensk fontina er en smelteost med en rik, syrlig smak. I denne lasagnen passer den vakkert sammen med søt butternut squash og salte biter av stekt bacon. Til tross for mangelen på...

Nesten året rundt blander baren på Arnaud's Restaurant mer fransk 75-års vin enn noe annet sted i New Orleans. Men under Mardi Gras er det deres signaturlilla som står i sentrum ...

Det er ubestridelig hvor enkelt det er å kjøpe gnocchi i butikken, og denne oppskriften gjør det enda enklere. Bland gnocchien med grønnsaker, olivenolje og urter på en stekeplate med folie, og stek til...

I Vesten er det tradisjon å gi «talende hjerter» – spiselige valentinsdagskaker med en beskjed eller kjærlighetserklæring – på Valentinsdagen. Denne oppskriften foreslår å lage en ekte kake formet som en gigantisk...

Søte plantainer erstatter tomater i denne krydrede sausen som er populær på Filippinene, hvor tomatmangel og et overskudd av bananer førte til oppfinnelsen av...

Denne italienske pastaretten vil fylle hjemmet ditt med sommerens aromaer. Kokt bueformet pasta (farfalle) blandes med en forfriskende yoghurtsaus med dill og serveres med bakt aubergine og tomater...