Lag en asiatisk-inspirert subsandwich til en gjeng med smaken av søt og sur soyasaus og komplementær ananas. Skjær i biter, og den blir en hit hjemme hos deg ...
Oppskrifter med smørbrød
Denne saftige og mettende sub-sandwichen er full av grillet mortadella bolognese, smeltet Münster-ost, søte, friske tomater og sprø isbergsalat, toppet med en majones-aiolisaus...
Denne sandwichen kan lages som en solid frokost, en matbit på farten, eller til og med som en forrett på en hjemmefest hvis den deles i mindre porsjoner. For å gjøre den raskere og enklere å sette sammen,...
Denne tyskinspirerte sandwichen vil appellere til både ølelskere og andre. Den passer perfekt til et glass øl og har en ølbasert saus. Sandwichen serveres på en lang baguette, som...
Til tross for navnet er denne sandwichen typisk amerikansk og ble oppfunnet i USA, og den ble kalt fransk, sannsynligvis på grunn av den franske rullen, som er delt i to og fylt med saftig...
Når det gjelder sunne og enkle avokadooppskrifter, topper avokadotoast alltid listen. De fleste elsker det for den fantastiske kombinasjonen av sprøtt brød og en kremet topping...
Denne burgeren var inspirert av den meksikanske snacksen chile relleno – en poblano-pepper fylt med ost, kjøtt og grønnsaker. Sandwichen er en dekonstruert versjon av denne snacksen, men den...
Små, individuelle pizzaer grilles for å lage deilige, sprø skorper toppet med et tykt lag med saftig topping. Prøv en meksikansk taco-pizza, hvis smak oppnås...
En deilig og sunn sandwich laget med en lett fransk Niçoise-salat på en myk bagel toppet med valmuefrø, sesamfrø og tørket løk. Salaten inneholder hardkokte egg, grønne bønner og...
I stedet for tradisjonelle pommes frites serveres disse burgerne med sprø, fritert pasta, og karbonadene inneholder alle ingrediensene til italiensk spaghetti med kjøttboller: oksekjøtt...
Pizzatacos er en enkel måte å nyte alle smakene av hjemmelaget pizza uten bryderiet med deig eller ovn. Pizzatoppingene stekes i en stekepanne og serveres på mais...
En enkelt baguette og tomater lager sunne, varme smørbrød for en mengde. Hver brødskive pensles med hvitløksblandet olivenolje, toppes med en skive tomat og en klype revet...
Hovedhemmeligheten bak stekte sopper er at hattene er mye deiligere stekt i smør. Bruk hvilken som helst vill sopp, og du får en utrolig smakfull rett fylt med rik...
Bare to ekstra ingredienser forvandler brieost til en sofistikert forrett i fransk stil på få minutter: honning og ristede mandelflak. Dryss dem over osten og stek for en deilig...
Denne massive burgeren er neppe hurtigmat – hver komponent er nøye tilberedt, noe som resulterer i en liten delikatesse som tar sin plass i sandwichen.
Disse mettende, saftige burgerne kombinerer alle tradisjonene fra meksikansk mat, og de er enkle å tilberede, selv om du bor tusenvis av kilometer fra den nye verden. Alle ingrediensene...
Disse rikt fylte smørbrødene i italiensk stil er perfekte til og med for et høytidsmåltid. De er så imponerende og fylt med utsøkte smaker av sprø baguette, bakte og friske tomater,...
Denne deilige middelhavssmørbrødet lages på et stort ciabatta-brød og deles deretter i flere mindre porsjoner før servering. Smørbrødet er fylt med salumi (en blanding av italiensk kjøttpålegg,...
Svarte bønneburgere er en hit blant både vegetarianere og kjøttetere. De er mye sunnere enn tradisjonelle okseburger, rike på fiber, vitaminer og mineraler, og inneholder også...
Den tradisjonelle kjøttdeigen til Sloppy Joe-burgeren er i denne oppskriften erstattet med tofu, som er malt og, i likhet med kjøttet, stekt i tomatsaus med finhakkede grønnsaker,...
Karamelliserte løk – hovedingrediensen i den berømte franske løksuppen – vil gi disse varme ostesmørbrødene en utrolig fylde og et bredt spekter av smaker. For å tilberede løken...
Disse tacoene, laget av Shauna Havey, er fylt med et saftig fyll av stekt kylling og grønnsaker, krydret med asiatiske krydder. I denne oppskriften avviker matfotografen fra tradisjonelle ingredienser, og...
Denne BBQ-cheeseburgeren, med sin saftige oksekjøttkake og smeltende ost, er fullpakket med smak takket være den søte og krydrede BBQ-sausen og den grillede avslutningen. Start med sausen,...
Rask sylting er ikke bare en fin måte å forlenge levetiden til en rikelig avling eller overskuddsgrønnsaker fra butikken, det er også en livredder når du vil bytte fra ferske grønnsaker til noe litt mer syrlig og krydret.
En søt og syrlig marinade med krydder og gurkemeie, vanligvis brukt til sylting av agurker, forvandler saftig, sprø daikon til en smakfull forrett. Den kan også brukes...
Syltede kålrot er en tradisjonell forrett fra Midtøsten, og hvis du er en stor fan av shawarma eller falafel i pitabrød, legg til noen skiver og se smaken forvandle seg. Pluss ...
En enkel oppskrift på fantastiske syltede agurker (pickuli) som ikke engang krever hermetisering. Bare tilbered og oppbevar i kjøleskapet. Denne oppskriften bruker små agurker som...
Marinerte paprikaer blir enda bedre hvis du griller dem først. Ikke bare vil de stekte paprikaene utvikle en fyldigere smak, men de vil også være lettere å...
Unge reddiker fra hagen din kan komme til bordet ditt i en annen form. En rask syltemetode gir dem en balansert syrlig og krydret smak, samtidig som de opprettholder en sprø, umiddelbart...
Denne oppskriften vil bli satt pris på av de som foretrekker syrligere sylteagurker. For å sikre at sylteagurken trekker inn raskt, skjær agurkene i tynne skiver (bruk en mandolin) og server med løkringer...
Denne oppskriften på krydret syltet agurk er perfekt når du trenger en smakfull forrett til middag. Tynne agurkskiver blandes med friske mynteblader og tynt skivet thaipepper (den...
Antipasto alla Calabrese er en italiensk forrett som tradisjonelt serveres med en brødskive før hovedretten. Den består av en blanding av friske og syltede grønnsaker, blandet i en krydret...
50 oppskrifter på toasttopping og pålegg
Prøv nye toastpålegg og pålegg – det finnes dusinvis av alternativer!
Enhver hjemmekokk burde ha dette mini-marinerte grønnsaksutvalget for hånden. Det er klart på få minutter, holder seg fint i kjøleskapet og passer godt til et bredt utvalg av retter.
Hvis du liker sprø syltede grønnsaker og sylteagurker og alltid er på utkikk etter nye smaker, vil ikke denne oppskriften skuffe. Agurker skjæres i staver og marineres med søte bananpaprika,...
Mariner rødløkringer og server dem til enhver rett eller forrett – de passer godt til nesten alt. Den perfekte balansen mellom salt, sukker, eddik og krydder gjør rødløk til et utmerket...
Raske sylteagurker forbindes oftest med sommeren, ettersom grønnsaker tilberedt på denne måten beholder noe av sin naturlige smak og fortsatt den sommerlige sprøheten, men ...
Hurtigsylteagurker kan spises rett etter at marinaden er avkjølt. For å sikre at sylteagurken absorberer smaken bedre, skjær agurkene i skiver; jo tynnere skivene er, desto syrligere blir de. I motsetning til...
Syltet rødløk er en rimelig godbit som du kan lage rund og oppbevare i et glass i kjøleskapet for servering til diverse forretter og retter. Det tar deg ikke mer enn 10...
Hvis du skjærer agurker i tynne skiver før du sylter dem, vil de absorbere den syrlige saltlaken raskere og være klare til å spises dagen etter. En god idé når det allerede er sesong ...
Tynnskåret squash absorberer raskt marinaden og forvandler den nøytrale smaken til en krydret og syrlig smak, perfekt for forretter og smørbrød. Hell en varm hvit eddikmarinade over dem...
Disse hurtigsyltede agurkene kan serveres umiddelbart etter tilberedning, og nyte den forfriskende smaken, supplert med koriander. For å hjelpe agurkene med å absorbere den krydrede blandingen raskere ...
Oppskriften på syltede (eller saltede) agurker krever ikke eddik. Bare grønnsakene, rent salt uten tilsetningsstoffer eller jod, og drueblader (solbærblader duger) for å lage agurkene...
For å lage disse meksikansk-inspirerte smørbrødene, blir utbenede kyllinglår saktekokt i flere timer, deretter stekt i panne til de er gyllenbrune og...
Lag deilige, saftige smørbrød med sprø kylling og grønnsaker på amerikanske kjeks. Disse kjeksene gir kyllingsmørbrødene dine en helt ny tekstur og smak. Og...
Når du velger svinekjøtt til smørbrød, velg svineskulder. Den krever lang koketid, men kjøttet blir veldig saftig og rikt. Før steking, gni skulderen inn med en krydderblanding...
Oksebryst er det perfekte kjøttstykket for langtidssteking. Selv om det er ganske seigt og fullt av bindevev, blir kjøttet veldig saftig etter lang braisering...
50 antipasti-oppskrifter
Start måltidet med en av disse italienske forrettene.
For en deilig og mettende frokost, stek en fransk omelett fylt med sopp og ost og server den på et sennepssmurt brød som en sandwich. For å lage fyllet, stek soppen i...
Dosa, eller dosai, er en sørindisk rett som vanligvis serveres til frokost. Det er en tynn pannekake fylt med et kraftig fyll. I denne oppskriften kokes poteter med kikerter i en saus...






















































