Kålsalat med eple og varm pepper

Stemmer: 3

Slik lager du - Kålsalat med eple og chili

Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 73, totalt fett 0 G., mettet fett 0 G., proteiner 1 G., karbohydrater 19 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 182 mg, sukker 15 G.

Sunny Anderson forbedrer ferdigkjøpt coleslaw-blanding med julienne-hakkede epler, friske urter og syltet jalapeño. Det er en vitaminrik høsttilbehørsrett som passer perfekt til pulled pork eller grillet kyllingsmørbrød.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

kålsalat

0,8 kg kålsalatblanding (strimlet kål, gulrøtter og løk)
3/4 kopp gyldne rosiner
1/4 kopp finhakket syltet jalapeño
1/4 kopp finhakket fersk koriander
1/4 kopp finhakket fersk italiensk persille
1/4 kopp finhakket fersk mynte
2 røde epler, uten kjernehus og kuttet i strimler

Salatdressing

1/4 kopp syltet jalapeño-lake
1/4 kopp ufiltrert eplejuice uten sukker eller alkoholfri cider
0,5 ts røde chiliflak
0,5 ts chilipulver
Grovt salt og nykvernet sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitkål, jalapeño pepper, epler, koriander, persille, mynte, eplejuice, chilikrydder

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Salat:

I en stor bolle blander du kålblandingen, rosiner, jalapeño, koriander, persille, mynte og epler.
Påfylling av drivstoff:

I en middels stor bolle, bland saltlake, eplejuice eller cider, chiliflak, chilipulver, en klype salt og noen få kvernede sorte pepper.