Stekt tilapia med svartøyd bønnesalat
Stemmer: 1
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 397, totalt fett 16 G., mettet fett 3 G., proteiner 42 G., karbohydrater 24 G., fiber 8 G., kolesterol 90 mg, natrium 440 mg, sukker 0 G.
Kalorier 397, totalt fett 16 G., mettet fett 3 G., proteiner 42 G., karbohydrater 24 G., fiber 8 G., kolesterol 90 mg, natrium 440 mg, sukker 0 G.
Mør tilapiafilet har en nøytral smak som passer perfekt til alle typer krydder. For å gjøre stekt fisk virkelig deilig, gni den ene siden av fileten inn med en blanding av paprika, spisskummen, salt og sort pepper. Steking i olivenolje skaper en deilig skorpe og en moderat krydret smak. Server tilapiaen med en solid, saftig salat av hermetiske svarte bønner, strimlet kål og salat i en unik rømmedressing med salsa verde. En skive fersk maisbrød er et herlig tilbehør.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 tilapiafileter, 170 g hver.
- 1 ss paprika
- 0,5 ts malt spisskummen
- 1/3 kopp hermetisk salsa verde
- 2 spiseskjeer hvitvinseddik
- 2 ss rømme
- 3 ss. olivenolje
- 4 kopper ferdiglaget strimlet kålsalatmiks (400 g pose)
- 1 boks (425 g) svarte bønner, skylte
- 6 kopper revet romanosalat (1 lite hode)
- Maisbrød, til servering (valgfritt)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tilapia, hvitkål, svartøyde bønner, salsasaus, romanosalat, spisskummen, paprika
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en liten bolle blander du paprika, spisskummen og 1/4 teskje salt og sort pepper. Gni den ene siden av fiskefileten med krydderblandingen.
- Bland i en stor bolle salsa verde, eddik, rømme, 1 ss olivenolje, 1/4 ts salt og sort pepper etter smak. Tilsett coleslaw-blandingen og bønnene og bland. Ha salaten i bollen, men ikke bland.
- Varm 1 ss olivenolje i en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Ha i 2 tilapiafileter, med den krydrede siden ned, og stek til de er brune, 3–4 minutter. Snu fisken forsiktig og fortsett å steke til den er fast, ytterligere 2–3 minutter. Legg over på en tallerken og hold den varm. Gjenta med den resterende 1 ss olivenolje og 2 fiskefileter.
- Bland salaten og smak til med salt og pepper. Server fisken med salat og maisbrød.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
