Oppskrifter på europeisk mat


Kategorier: Desserter, Godteri, .
Irske potetgodterierVisninger: 5 042
Oppskriftens innhold:

Den irske desserten «Potet» er et mykt nougatbasert godterismak smaksatt med hvit sjokolade og ristede valnøtter. De søtpotetlignende kulene rulles i en blanding...

Maissirup, sukker, egg, vaniljeekstrakt, hvit sjokolade, melk, valnøtter, kanel, melis, kakao, pinjekjerner...
Tid: 1 time. Kompleksitet: hard Mengde: 16 godterier
Monte Cristo-smørbrød med sveitserost og skinkeVisninger: 2 151

Denne oppskriften er perfekt for en rask frokost eller for de øyeblikkene du ikke har lyst til å lage mat etter en lang dag på jobb. Mangochutneyen kan serveres separat med smørbrød, slik at alle kan legge til sine egne...

Egg, melk, sennep, kanel, chutneysaus, fullkornsbrød, skinke, sveitserost...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
50 britiske mini-te-sandwichoppskrifter

50 britiske mini-te-sandwichoppskrifter

En britisk tesandwich (canapé, «minisandwich») er en liten sandwich som spises som en lett snacks for å tilfredsstille sulten før lunsj.

Forfatter:
Spaghetti med pistasj- og grønnkålspestosausVisninger: 2 235

Grønnkål gir en rik smak og en livlig grønn farge til denne mettende pestoen. Denne oppskriften gir 1–1,5 kopper pesto, som også passer godt til fisk, kylling, svinekjøtt eller biff.

Grønnkål, spaghetti, pistasjnøtter, hvitløk, persille, parmesanost, sitronsaft...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 470
Kategorier: Hurtigmat, Desserter, Godteri, .
Frityrstekte Mars-barerVisninger: 7 168

Elskere av sjokoladeplater og frityrstekt hurtigmat kan kombinere sine to lidenskaper. Så uvanlig som denne kombinasjonen kan virke, fungerer den. Retten antas å ha sin opprinnelse i...

mel, sjokolade...
Tid: 5 timer og 40 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Desserter, Godteri, .
Forfatter:
Sjokoladebark med røkte mandler og tørkede fikenerVisninger: 7 775

«Sjokoladebark» høres kanskje ikke særlig appetittvekkende ut, men det er det denne desserten kalles i engelsktalende land. Et blikk på den ferdige godbiten avslører at den virkelig er...

mørk sjokolade, mandler, fiken, flaket havsalt...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 450 gram.
Påskekake med eggeplommerVisninger: 15 727

Kulich er en deilig del av påsketradisjonen. Følg denne enkle oppskriften for å lage et velduftende og luftig påskebrød med kandiserte frukter, rosiner, mandler og sitronskall. Ikke glem ...

Melk, egg, smør, kandisert frukt, rosiner, mandler, rom, vaniljestang, sitronskall, premiummel, sukker...
Tid: Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 3–5 påskekaker
Kategorier: Hovedretter, Pasta, Sauser, .
Forfatter: - berømt kokk
Linguine med grønnkålpestoVisninger: 5 738

Grønnkål, også kjent som krøllete grønnkål, lager en deilig pestosaus ved å tilsette pinjekjerner og salt Pecorino Romano-ost. Denne sausen passer perfekt til...

Pinjekjerner, hvitløk, sitron, grønnkål, muskatnøtt, pecorino romano-ost, linguine-pasta...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Hjemmelaget nougatVisninger: 4 278

Med denne enkle oppskriften kan du lage hjemmelaget nougat – en berømt konfekt som tradisjonelt lages med honning eller sukker, piskede eggehviter og ristede nøtter. Denne klissete...

egg, melis, sirup, honning, mandler...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Desserter, Godteri, .
Forfatter: - berømt kokk
Hjemmelagde sjokoladetrøflerVisninger: 11 903

De berømte trøffelgodteriene, oppkalt etter likheten med delikatessesoppene med samme navn, er enkle å lage hjemme. Tradisjonelt er trøfler runde eller koniske i formen....

Mørk sjokolade, smør, fløte, sirup, maissirup, brandy, kakao, mørk sjokolade...
Tid: 3 timer og 25 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 30–35 trøfler
Fransk nougatine med pistasjnøtterVisninger: 3 519
Oppskriftens innhold:

En deilig, klissete fransk dessert laget med karamelliserte pistasjnøtter og piskede eggehviter, toppet med friske bringebær dynket i likør. En unik, men enkel dessert,...

Pistasjnøtter, sukker, egg, fløte, vaniljeekstrakt, mandelekstrakt, bringebær, sitronskall, bringebærlikør...
Tid: Klokken 21. Kompleksitet: lett Mengde: 1 stk.
Kategorier: Bakeri, Paier, boller, .
Hjemmelagde sconesVisninger: 4 349
Oppskriftens innhold:

Prøv å lage luftige bakverk med natron, så går du aldri tilbake til ferdigkjøpte alternativer ...

gjærdeig, gressløk, persille, dill...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Mengde: 15 stk.
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Jamie Olivers hjemmelagde eggeplommepastaVisninger: 15 352

En idiotsikker pastadeigoppskrift med eggeplommer til spesielt myke, fløyelsmyke nudler. Bruk denne deigen ved å kjevle den ut eller skjære den i alle slags former. Denne...

usyret deig, premiummel, egg, linguinepasta, lasagnepasta...
Tid: 30 minutter. pluss rulletid Kompleksitet: lett Porsjoner: 8 Kaloriinnhold: 346
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Jamie Olivers hjemmelagde pastaVisninger: 25 261

Alt som skal til for å lage perfekt pastadeig er enkle ingredienser og litt kjærlighet. ...

usyret deig, premium mel, egg...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 426
Kategorier: Desserter, Iskrem, sorbet, .
Forfatter: - kokk
SjokoladehasselnøttgelatoVisninger: 3 515

Gelato er en type iskrem som stammer fra Italia. Den er laget av melk, fløte, sukker og diverse tilsetningsstoffer, inkludert frukt, nøtter og sjokolade. Gelato har et lavere fettinnhold enn vanlig iskrem...

melk, fløte, sukker, egg, vaniljeekstrakt, sjokolade-hasselnøttpålegg, hasselnøtter...
Tid: 2 timer og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - berømt kokk
Latte med iskremVisninger: 8 215

Aromaen av sterk kaffe og den kremete konsistensen av vaniljeis kombineres vakkert i denne forfriskende drikken, som har en myk, kremet smak. En deilig og veldig enkel dessert som...

iskrem, vaniljeis, kaffe...
Tid: 2 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 1
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Hjemmelaget irsk kremlikørVisninger: 11 288

Å blande fløte, vanilje, kaffe og kondensert melk med whisky skaper en likør som ligner på den berømte irske kremlikøren, Irish Cream. Den lages vanligvis med irsk whiskey...

Fløte, kondensert melk, kondensert melk, whisky, sjokoladesirup, kaffe...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
HavregrøtlatteVisninger: 7 927

Havregrøt kokt i krydret melk, toppet med sterk espresso og garnert med granola – en komplett frokost og kaffe i én kopp, perfekt for på farten eller for avslappet nytelse.

Melk, brunt sukker, kanel, malt ingefær, nellik, muskatnøtt, havregryn, kaffe...
Tid: 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Latte MochaccinoVisninger: 8 047

Vanligvis består en latte av kaffe, varm melk og et lag med skummet melk. En Latte Mochaccino er laget med kakao og er en favoritt blant sjokoladeelskere.

kaffe, melk, kakao...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 2
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Hjemmelaget ricotta ravioliVisninger: 9 211
Oppskriftens innhold:

Italiensk ravioli har vært en tradisjonell hjemmelaget rett siden minst 1300-tallet. Yngre familiemedlemmer kan også være involvert i prosessen med å lage denne firkantede pastaen, da de sannsynligvis vil...

usyret deig, premium mel, ricottaost, egg...
Tid: 1 time og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Hvordan lage ricotta hjemmeVisninger: 3 451

Fersk hjemmelaget ricotta er en flott erstatning for ferdigkjøpt ricotta i mange retter. Du kan for eksempel tilsette salt, pepper, oregano og litt skall av osten og smøre det på ristede crostini. Denne ricottaen er også flott til...

melk, fløte, vineddik, ricottaost...
Tid: 45 minutter.
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Hjemmelaget spaghetti pastadeigVisninger: 2 788

Spaghetti, som stammer fra Italia, har lenge vært elsket og tilberedt over hele verden. Utallige sauser er laget for den. Og selv om de eneste ingrediensene som kreves for tilberedning er mel og vann,...

usyret deig, premium mel, spaghetti pasta ...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter:
Hjemmelaget spaetzleVisninger: 11 592

Spätzle er en pastarett med en schwabisk smak. I denne regionen av Tyskland serveres den tradisjonelt som tilbehør til kjøtt og grønnsaker, samt med forskjellige sauser og toppinger. I tillegg til å sile pastaen gjennom en sil,...

usyret deig, premium mel, egg, persille...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Hjemmelaget instant ricottaVisninger: 3 677

Det er enkelt å lage ricotta hjemme, og ostens raffinerte smak og kremete tekstur vil overgå alle forventninger. I tillegg til det foreslåtte idiotsikre serveringsalternativet, serveres den på toast med...

melk, fløte, ricottaost, hvitløk...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter:
Hjemmelaget ricotta av helmelkVisninger: 5 827

Hvis du ønsker å imponere gjestene dine, server denne lettlagde hjemmelagde ricottaosten. Du kan gjøre den myk eller litt fastere. Det finnes så mange serveringsalternativer, vi...

eplecidereddik, sitronsaft, melk, fløte...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 10–12
Kategorier: Bakeri, Brød, Paier, boller, .
Forfatter: - kokk
Hjemmelagde kringlerVisninger: 2 879
Oppskriftens innhold:

«Hvis du føler deg festlig, kan du bake disse pretzelsene til pølseboller og fylle dem med tysk pølse», sier Duff.

sukker, smør, egg, mel, brødmel...
Tid: 2 timer og 30 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 12–16 kringler
Forfatter: - berømt kokk
Hjemmelaget ricottaVisninger: 4 642

Italiensk ricottaost, laget av myse fra ku-, geit-, sau- eller bøffelmelk, har en kremet konsistens og en litt søt smak. Ricotta er en ingrediens i mange populære desserter, bakevarer,...

ricottaost, melk, fløte, surmelk...
Tid: 25 minutter.
Kategorier: Hovedretter, Pasta, .
Forfatter: - berømt kokk
Hjemmelaget italiensk Pappardelle Pasta DeigVisninger: 23 032

Pappardelle er en tradisjonell italiensk flat, bred pasta fra Toscana. Den er laget med mel, semulegryn og egg. Ingrediensene er ganske rimelige, og den er enkel å lage hjemme ...

usyret deig, premium mel, egg, semulegryn, eggnudler, pappardelle pasta...
Tid: 1 time og 20 minutter.
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Sterke italienske pølserVisninger: 12 390

Italienske pølser er svinekjøttpølser som vanligvis smaksettes med fennikel, anis og andre krydder. Det finnes mange måter å tilberede dem på, inkludert hjemme. I denne...

kupaty (stekte pølser), svinekjøtt, svinetarmer, rødvin, paprika, fennikelfrø, malt cayennepepper, anisfrø, stjerneanis, persille...
Tid: 45 minutter. pluss marineringstid
Kategorier: Sauser, Dipper, For hurtigmat, .
Italiensk marinarasausVisninger: 17 683

Marinara er en tradisjonell italiensk saus laget av tomater, hvitløk, krydder og løk. Den er lett å finne i butikken, men hjemmelaget marinara er mye mer smakfull og deilig. Alt...

Marinarasaus, tomatsaus, tomater, løk, hvitløk, røde pepperflak, laurbærblad, basilikum...
Tid: 25 minutter.
Forfatter: - berømt kokk
Crespelle-pannekaker med grillet kylling og balsamico-BBQ-sausVisninger: 2 818

En trinnvis oppskrift på italienske crespelle-pannekaker med grillet kylling og balsamicoeddik-barbecuesaus, servert med en Napa-kål- og eplesalat.

Hvitløk, ketchup, balsamicoeddik, honning, soyasaus, kaffe, appelsinskall, kylling, egg, melk, smør, mel, vårløk, epler, sitronsaft, Napa-kål, pannekaker, barbecuesaus...
Tid: 41 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
William Tell-pannekakerVisninger: 2 267
Oppskriftens innhold:

William Tell-pannekaker lages med epler, karamell og pisket krem. Denne desserten, hvis ingrediensliste allerede høres ganske fristende ut, kan forbedres med friske bær, hva som helst...

Egg, melk, mel, smør, sukker, epler, kanel, vaniljeekstrakt, sitronsaft, vaniljestang, fløte...
Tid: 13 timer og 30 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 8 pannekaker
Sjokoladepannekaker palachinkeVisninger: 4 234

Palačinke er en spesiell type tynn pannekake, vanlig i Sentral- og Øst-Europa, vanligvis servert med en rekke fyll. Disse palačinkene er fylt med banan og jordbær...

Kakao, egg, mel, melk, smør, kanel, fløte, vaniljeekstrakt, bringebær, sukker, rødvin, stivelse, brandy, amarettolikør, blå curaçaolikør, sjokolade, kokt kondensert melk, jordbær, bananer, melis...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 2–3
Usøtede pannekaker med melkVisninger: 24 161

En veldig enkel og rask oppskrift på smakfulle melkepannekaker, som kan serveres med hvilket som helst fyll eller saus etter eget valg. Sukkerfri. Oppbevar de ferdige pannekakene i kjøleskapet til...

premium mel, egg, melk, smør...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 8 (20 cm) store pannekaker
Forfatter: - berømt kokk
Pannekaker med bakte grønnsaker og paprikagarnityrVisninger: 2 471

Smakfulle pannekaker med diverse grønnsaker: gulrøtter, squash, paprika, squash og ovnsbakt aubergine, toppet med myk geitost, urter og en pikant paprikacoulis-saus.

Squash, gulrøtter, gul squash, aubergine, paprika, hvitløk, geitost, persille, basilikum, mel, melk, smør...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6
Forfatter: - kokk
Pannekaker med gresskar- og eplefyll og hjemmelaget iskremVisninger: 1 925

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Pannekaker, butternut squash, epler, iskrem, vaniljeekstrakt, crema dolce de leche, melis, brunt sukker, mineralvann, eplecider, hvetemel, egg, melk, fløte, valnøtter, kanel, bourbon...
Tid: 2 timer og 55 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Franske pannekaker «Crêpes Suzette»Visninger: 7 739

Crêpes Suzette er en klassiker fra fransk mat. Når du ser den ferdige retten, kan det virke som en arbeidskrevende tilberedning. Denne versjonen av den klassiske oppskriften er imidlertid ganske enkel....

smør, sukker, likør, iskrem, egg, melk, mel, vaniljeekstrakt...
Tid: 36 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Italiensk pannekakesuppe «scrippelle in brodo»Visninger: 6 096
Oppskriftens innhold:

Det italienske navnet på denne suppen betyr bokstavelig talt «pannekaker i kraft». Så de grunnleggende ingrediensene i denne retten er umiddelbart klare. Den er ganske enkel å tilberede, men ikke mindre deilig av den grunn.

Egg, melk, persille, parmesanost, muskatnøtt, mel, smult, kyllingvinger, gulrøtter, løk, selleri, tomatpuré, sort pepper...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt