Oppskrifter fra verdens kjøkken

Teffi er en type karamellgodteri laget ved å gjentatte ganger strekke og klemme en klebrig masse av kokt sukker, smør, sirup og forskjellige smakstilsetninger og fargestoffer.

En deilig, klissete fransk dessert laget med karamelliserte pistasjnøtter og piskede eggehviter, toppet med friske bringebær dynket i likør. En unik, men enkel dessert,...

Rocky Road er en populær dessert som tradisjonelt lages med sjokolade og marshmallows, og som først dukket opp i Australia som en måte å selge sjokolade som hadde mistet sin markedsførbarhet i løpet av en lang ...

Den uvanlige kombinasjonen av den søte smaken av kandiserte valnøtter og smakfulle krydder vil glede gourmeter. Denne sprø, smakfulle godbiten kan tilsettes salater eller popcorn, eller serveres som...

Kokos-toffee er en veldig populær delikatesse i Thailand og Vietnam. Prøv å lage denne eksotiske godbiten hjemme, da ingrediensene er ganske rimelige og slett ikke eksotiske, men...

Monte Cristo-sandwichen ble populær på 1960-tallet da den først ble servert på restauranter i Disneyland. Denne sandwichen serveres vanligvis med en søt saus, selv om...

Kanel og hvit sjokolade danner en herlig duo i disse eggfrie trøflene, laget med kakedeig. Disse trøflene er flotte gaver til lærere eller venner: legg dem i en vakker eske ...

Prøv å lage luftige bakverk med natron, så går du aldri tilbake til ferdigkjøpte alternativer ...

En idiotsikker pastadeigoppskrift med eggeplommer til spesielt myke, fløyelsmyke nudler. Bruk denne deigen ved å kjevle den ut eller skjære den i alle slags former. Denne...

Alt som skal til for å lage perfekt pastadeig er enkle ingredienser og litt kjærlighet. ...

I Canada og det nordøstlige USA lages disse godteriene tradisjonelt av lønnesaus. Saften varmes opp kontinuerlig etter at den har blitt til sirup, men før sukkeret dannes. Godteriene er ofte...

En enkel, livlig og deilig godbit til høytiden eller bare for å løfte humøret. Disse godteriene kan kombineres med en rekke toppinger, så sjansene for å ikke finne en favorittkombinasjon er minimale.

Selv de som ikke liker eggnog vil kanskje like kombinasjonen med andre ingredienser i denne cocktailen. Den glatte, kremete vaniljesausen toppet med iskrem er en herlig juledrikk med et hint av...

En deilig og varmende eggnog er akkurat det du trenger for å komme i julestemning i den kaldeste tiden av året. I mange vestlige land forbindes jul og nyttår med denne drikken. I...

Drikken er deilig med eller uten alkohol. Når du serverer eggnog til gjester, kan du droppe alkoholen og servere den separat, slik at de får velge. Smaken minner om smeltet vaniljeis, som...

Ut fra de grunnleggende ingrediensene er eggnog nesten identisk med iskrem, men den konsumeres hovedsakelig i kaldere, snarere enn varmt, vær. Gjennom sin lange historie har den kremete drikken fått...

Denne drikken, laget av rå egg, melk, sukker og alkohol, stammer sannsynligvis fra De britiske øyer, hvor de dyre ingrediensene i utgangspunktet gjorde den populær blant de velstående. Etter å ha overvunnet ...

Gelato er en type iskrem som stammer fra Italia. Den er laget av melk, fløte, sukker og diverse tilsetningsstoffer, inkludert frukt, nøtter og sjokolade. Gelato har et lavere fettinnhold enn vanlig iskrem...

Denne tradisjonelle amerikanske barbecuesausen passer perfekt til kjøttretter, spesielt grillede. Det finnes mange varianter av denne sausen, og ingrediensene kan variere betydelig ...

Ferske, sprø hjemmelagde meksikanske tortillachips er superenkle å lage – stek dem i panne eller stek dem i ovnen. Alt du trenger, foruten tortillaene, er...

Aromaen av sterk kaffe og den kremete konsistensen av vaniljeis kombineres vakkert i denne forfriskende drikken, som har en myk, kremet smak. En deilig og veldig enkel dessert som...

I motsetning til en varm latte inneholder en islatte vanligvis ikke skummet melk, men den inneholder sukker eller smaksatt sirup og serveres med is. Grunnlaget for denne kaffedrikkoppskriften...

Chai latte er en blanding av melk og tradisjonell indisk svart te med krydder. Denne oppskriften bruker mandelmelk og brunt sukker. Kombinasjonen av ingefær, kanel og pepper gjør drikken...

Å blande fløte, vanilje, kaffe og kondensert melk med whisky skaper en likør som ligner på den berømte irske kremlikøren, Irish Cream. Den lages vanligvis med irsk whiskey...

Melk, fløte, sitron og en halvtime av tiden din – det er alt du trenger for å lage fersk, kremet hjemmelaget ricotta. Ricotta lages vanligvis med tilsetning av myse –...

Havregrøt kokt i krydret melk, toppet med sterk espresso og garnert med granola – en komplett frokost og kaffe i én kopp, perfekt for på farten eller for avslappet nytelse.

Granola er en god frokost eller snacks, laget med bakte havregryn, nøtter og honning. Den spises med yoghurt, frisk frukt, melk eller som grøt. Den er også...

Vanligvis består en latte av kaffe, varm melk og et lag med skummet melk. En Latte Mochaccino er laget med kakao og er en favoritt blant sjokoladeelskere.

Italiensk ravioli har vært en tradisjonell hjemmelaget rett siden minst 1300-tallet. Yngre familiemedlemmer kan også være involvert i prosessen med å lage denne firkantede pastaen, da de sannsynligvis vil...

Å vite hvordan man lager ung, umoden ricottaost lar deg oppdage et stort antall nye italienske oppskrifter som ofte bruker denne osten. Å lage den selv...

Fersk hjemmelaget ricotta er en flott erstatning for ferdigkjøpt ricotta i mange retter. Du kan for eksempel tilsette salt, pepper, oregano og litt skall av osten og smøre det på ristede crostini. Denne ricottaen er også flott til...

Spaghetti, som stammer fra Italia, har lenge vært elsket og tilberedt over hele verden. Utallige sauser er laget for den. Og selv om de eneste ingrediensene som kreves for tilberedning er mel og vann,...

Spätzle er en pastarett med en schwabisk smak. I denne regionen av Tyskland serveres den tradisjonelt som tilbehør til kjøtt og grønnsaker, samt med forskjellige sauser og toppinger. I tillegg til å sile pastaen gjennom en sil,...

Det er enkelt å lage ricotta hjemme, og ostens raffinerte smak og kremete tekstur vil overgå alle forventninger. I tillegg til det foreslåtte idiotsikre serveringsalternativet, serveres den på toast med...

Pynt klassisk ostekake med hjemmelagde sauser for enhver smak!...

Hvis du ønsker å imponere gjestene dine, server denne lettlagde hjemmelagde ricottaosten. Du kan gjøre den myk eller litt fastere. Det finnes så mange serveringsalternativer, vi...

«Hvis du føler deg festlig, kan du bake disse pretzelsene til pølseboller og fylle dem med tysk pølse», sier Duff.

Luftige hjemmelagde pannekaker kan lages på bare noen få minutter hvis du allerede har denne blandingen for hånden. Oppskriften gir 9 kopper tørr blanding – nok til 4 omganger ...

Italiensk ricottaost, laget av myse fra ku-, geit-, sau- eller bøffelmelk, har en kremet konsistens og en litt søt smak. Ricotta er en ingrediens i mange populære desserter, bakevarer,...

Pappardelle er en tradisjonell italiensk flat, bred pasta fra Toscana. Den er laget med mel, semulegryn og egg. Ingrediensene er ganske rimelige, og den er enkel å lage hjemme ...

En kopp varm sjokolade med marshmallows vil varme deg opp på en frostig vinterdag og løfte humøret når som helst på året. Små biter av hjemmelagde marshmallows komplementerer den rike kakaosmaken perfekt med...

Hvetetortillaer lages av usyret deig og bakes på samme måte som tradisjonelle mais-tortillas. Dette flatbrødet kan brukes som base for tradisjonelle...

Maisflatbrødet som nå kalles tortilla var en basismat for indianere i førkolumbiansk Amerika, hvor hvete ikke ble dyrket før europeisk kontakt. I dag er tortillaen...

Italienske pølser er svinekjøttpølser som vanligvis smaksettes med fennikel, anis og andre krydder. Det finnes mange måter å tilberede dem på, inkludert hjemme. I denne...

Lavkalori tofu er en populær ingrediens i asiatisk mat. Den milde, nøytrale smaken gjør den egnet til både salte retter og dessertretter.

Marinara er en tradisjonell italiensk saus laget av tomater, hvitløk, krydder og løk. Den er lett å finne i butikken, men hjemmelaget marinara er mye mer smakfull og deilig. Alt...

Tater Tots, frityrstekte strimlede potetboller, er en populær amerikansk rett som serveres som forrett eller tilbehør. Den sprø skorpen er en favoritt blant både voksne og barn. For...

En trinnvis oppskrift på søtpotetpannekaker....

Surmelk gir disse pannekakene en litt saftig tekstur og en syrlig smak. Natron sørger for at de brunes jevnt.

Piskede eggehviter gir disse melkepannekakene en lett, luftig tekstur og mykhet....