Oppskrifter på hovedretter med grønnsaker og sopp


Forfatter: - kulinarisk forfatter
Fyll til stuffing fra gjærfritt brødVisninger: 4 671

Ristede skiver av usyret brød, dynket i en saus laget av sopp stuet i smør, friske grønnsaker og aromatiske urter – og etter steking i ovnen får du en saftig, varm rett fra Dave...

Hvitt brød, crimini-sopp, selleri, løk, timian, salvie, persille...
Tid: 1 time og 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - berømt kokk
Meksikansk gryterett med kalkun, sopp og maisVisninger: 10 617
Oppskriftens innhold:

Rachel Rays oppskrift på mettende ostegryte lar deg «resirkulere» ikke bare kalkunbiter, men også en rekke andre ingredienser som vanligvis blir liggende i kjøleskapet etter høytiden: kylling...

Kalkun, sjampinjong, mais, melk, rømme, sjalottløk, rødløk, hvitløk, Manchego-ost, cheddarost, tortilla, ancho-pepper...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
Klassisk potetmos med fløteVisninger: 7 313

Denne tradisjonelle tilbehørsretten kan lages med bare fem enkle ingredienser. Deilig potetmos er perfekt for både et stort selskap og en buffet, ettersom retten tilberedes...

poteter, gressløk, fløte...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 20
Spinat i kremet sausVisninger: 24 164

Denne tradisjonelle restaurantretten, servert i en kremet saus lett smaksatt med muskatnøtt, kan enkelt lages hjemme med fersk spinat. Et perfekt tillegg til ethvert måltid!

spinat, egg, melk, mel, muskatnøtt...
Tid: 16 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Ovnsbakte rosenkålVisninger: 96 120

Inas oppskrift inneholder mør og sprø kål bakt med olivenolje, salt og pepper, en klassisk tilbehørsrett som garantert vil falle i smak. En leser rapporterer at selv barna elsker den: «Min...

Rosenkål...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 109
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Perfekt ovnsbakt kylling med grønnsakerVisninger: 9 701

Følg den idiotsikre metoden med å pensle fuglen med smør og steke den i ovnen med sitron og urter for saftig og deilig kylling.

kylling, timian, sitron, hvitløk, løk, gulrot, fennikelløk...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Paprika fylt med søt og sur couscousVisninger: 8 302

For å gjøre middagen sunnere, bytter denne smakfulle retten tradisjonell ris med fullkornscouscous og tilsetter et snev av asiago-ost ​​for en myk, osteaktig skorpe.

Gulrøtter, selleri, sjalottløk, kjøttdeig, tomatpuré, persille, rosiner, vineddik, paprika, couscous, asiagoost...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 379
Forfatter: - kokk
Ovnsbakt pasta med stekte grønnsakerVisninger: 21 682

Ovnsbakte løk, paprika og squash – Giada De Laurentiis sørger for at disse grønnsakene gir et søtt preg til hennes kjøttfrie, bakte pasta. Toppet med en klassisk marinarasaus og kremete...

Paprika, squash, gul squash, crimini-sopp, løk, italienske krydder, provençalske urter, pennepasta, marinara-saus, fontinaost, mozzarellaost, erter, parmesanost...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6
Biff Stroganoff med kjøttdeig i stekepanneVisninger: 25 880

Prøv å bruke kjøttdeig i stedet for tradisjonell mørbrad eller indrefilet, og tilsett mager rømme og fullkornspasta for å gjøre tradisjonell okse stroganoff mer...

Kjøttdeig, steinsopp, løk, gulrøtter, hvitløk, paprika, tomatpuré, worcestershiresaus, pennepasta, kremost, rømme, persille, gressløk...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 322
Oksekjøtt Stroganoff i trykkokerVisninger: 26 801

Takket være en kulinarisk arbeidshest som en trykkoker, kan du lage okse stroganoff på bare 40 minutter. Dette apparatet vil raskt tilberede kjøtt så vel som grønnsaker med hvitvin. I...

Oksekjøtt, løk, hvitvin, Dijon-sennep, mel, sjampinjonger, gulrøtter, selleri, Neufchâtel-ost, persille, nudler...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 442
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Potetgryte med skinkeVisninger: 12 667

Ree Drummonds oppskrift løfter den grunnleggende potetgryten ved å legge tynt skivede poteter med skinke og kremost.

løk, mel, fløte, melk, poteter, skinke, ost, persille...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Forfatter: - berømt kokk
Søtpotetgryte med røkt chiliVisninger: 25 768

I stedet for tradisjonelle hvite poteter bruker Bobby Flay gylne søtpoteter som hovedingrediens i gryten sin, som takket være en røkt paprikapuré blir «med...»

fløte, chipotlepepper, søtpotet...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
Kyllingbryst fylt med sopp og spinatVisninger: 16 567
Oppskriftens innhold:

Rachael Ray trenger bare 35 minutter på å tilberede denne enkle, men deilige retten. Hemmeligheten bak å tilberede kyllingbryst er å banke kjøttet lett før du fyller det, og så...

Kyllingbryst, spinat, sjampinjong, hvitløk, sjalottløk, ricottaost, parmesanost, muskatnøtt, mel, hvitvin...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Potetgryte med soppVisninger: 17 100

Spar tid på kjøkkenet ved å bruke frosne, strimlede poteter i denne elskede gryteretten. Denne overraskende sunne bakverket er laget med creminisopp og ost...

Poteter, yoghurt, melk, rømme, mel, cheddarost, løk, sjampinjong, hvitløk, panko-brødsmuler, muskatnøtt, persille, gressløk...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 10 Kaloriinnhold: 216
Forfatter:
Spaghetti squash med kjøttbollerVisninger: 30 984

Ikke døm denne retten ved første øyekast; det er ikke pasta i det hele tatt, men snarere stekt spaghetti squash i en tomat-basilikumsaus, servert med kjøttdeig og svinekjøttboller.

Spaghetti squash, selleri, gulrøtter, løk, hvitløk, persille, kjøttdeig av storfekjøtt, kjøttdeig av svinekjøtt, egg, brødsmuler, parmesanost, tomatpuré, basilikum, oregano...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Mikrobølgeovnskrydret spaghetti squashVisninger: 12 021

Hemmeligheten bak denne raske oppskriften er å varme spaghettisquashen i mikrobølgeovn til den er mør. Etter å ha fjernet fruktkjøttet, bland det med en krydderblanding av ingefær og garam masala for å...

Spaghetti squash, ingefærrot, garam masala, sitronsaft, honning, koriander...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 130
Spaghetti squash med kupatyVisninger: 10 787

Denne enkle spaghetti squash-retten er laget med lett sauterte paprikaer og løk, og regnes som et komplett måltid. Serveres med grønnsaker og stekt, krydret italiensk...

Spaghetti squash, kupaty (stekte pølser), paprika, løk, hvitløk, persille, parmesanost...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 470
Forfatter: - berømt kokk
Spaghetti squash med sterk tomatmarinara-sausVisninger: 10 368

Følg Rachael Rays eksempel og tilsett chilipepper i tomatsausen for en unik krydret smak. Hun steker spaghetti squash med skallet, og topper den deretter med sausen for en fantastisk presentasjon.

Spaghetti squash, parmesanost, timian, rosmarin, persille, løk, selleri, gulrot, sitronskall, laurbærblad, plommetomater, hvitløk, ansjos, søt løk, chilipepper, merian, oregano, tomatpuré, rødvin, marinara saus...
Tid: 2 timer og 25 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Forfatter: - sanger, forfatter av kokebøker
Kjøttgryte med poteterVisninger: 9 881

Nøkkelen til Trishas enkle gryterett ligger i forkokte poteter og kjøttdeig med ost. Trisha Yearwood råder: «Hvis ingrediensene du lager fortsatt er varme når ...

poteter, kjøttdeig, løk, mel, melk, cheddarost, brødsmuler...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - berømt kokk
Italiensk braisert roastbiffVisninger: 8 230

Følg Rachel Rays eksempel, som stikker hvitløksfedd i kjøttet sitt før hun steker det i en rosmarin-vinsaus. Hun serverer roastbiffen med møre grønnsaker og en kremet byggrynssaus...

Oksekjøtt, hvitløk, løk, laurbærblad, gulrot, selleri, rosmarin, tomatpuré, hvitvin, tagliatelle, salvie...
Tid: 3 timer og 35 minutter Kompleksitet: lett Mengde: 4 porsjoner og kjøttrester til neste måltid
Forfatter: - berømt kokk
Kalkun- og søtpotet-gjeterpai med tranebær- og eplesausisVisninger: 31 565
Oppskriftens innhold:

Rachels Shepherd's Pie er en flott måte å bruke opp alle rester fra julemiddagen og lage et komplett måltid. Denne oppskriften tilbyr en hovedrett og en dessert, begge laget med...

Kvernet kalkun, søtpotet, løk, gulrot, selleri, mel, worcestershiresaus, erter, bananer, sterk saus, cheddarost, eplemos, kanel, appelsinskall, iskrem, fløte, pekannøtter...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
JulepastaVisninger: 7 839

Rachels tykke pastasaus er tilberedt med grønnsaker og tre typer kjøtt, og er både mettende og festlig. Denne retten er en juletradisjon hjemme hos henne.

Pancetta, kjøttdeig av svin, kjøttdeig av storfe, hvitløk, gulrøtter, selleri, løk, rødvin, purerte tomater, persille, allehånde, kanel, pennepasta, Pecorino Romano-ost, hvitt brød...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 4 store porsjoner
Forfatter: - berømt kokk
Gjeterpai på 30 minutterVisninger: 8 312

Gjeterpai, en britisk oppfinnelse, ble opprinnelig laget som en måte å bruke opp rester fra søndagslunsj: lam og poteter. Hvis måltidet inkluderte stekt kjøtt, ble restene bakt i en...

Poteter, rømme, cottage cheese, egg, fløte, kjøttdeig, gulrøtter, løk, mel, worcestershiresaus, erter, paprika, persille...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Marinert oksekjøtt med potetmosVisninger: 6 115

Poteter med bacon, purre og friske tomater er Rachels klassiske tilbehør til saftig og mørt storfekjøtt.

Hvitløk, paprika, sterk saus, worcestershiresaus, vineddik, storfekjøtt, poteter, purre, røkt bacon, cherrytomater, rømme...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
SøtpotetpuréVisninger: 57 222

Hvis du vil at søtpotetene skal koke raskere, kan du bare hakke dem i mindre biter. Rachel tilsetter også sin hemmelige ingrediens i puréen – skivede bananer stekt i olje.

Søtpoteter, bananer, appelsinjuice, appelsinskall, appelsiner, brunt sukker, muskatnøtt...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Potetgrateng med gresskar og røkt baconVisninger: 7 516

Grateng betyr bokstavelig talt en rett som stekes til den er gyllenbrun. Retten kan være søt eller kjøttfull, laget med poteter, ris eller andre grønnsaker. Når du tilbereder en grateng...

Poteter, gresskar, røkt svinemage, Tilsiterost, persille, fløte...
Tid: -- Kompleksitet: lett
10 måter å lage søtpoteter på

10 måter å lage søtpoteter på

Denne oppskriftssamlingen viser deg 10 forskjellige måter å tilberede deilige søtpoteter på. Søtpoteter antas å være gunstige i behandlingen av kreft og andre sykdommer.

Forfatter:
Wok med kylling, grønnsaker, glassnudler og salatVisninger: 6 866

En oppskrift på kinesisk wok med stekt kylling og grønnsaker. Serveres på en seng av stekte nudler og salatblader.

Kyllingbryst, risnudler, shiitakesopp, vannkastanjer, vårløk, jalapeñopepper, ingefærrot, hvitløk, sake, hoisinsaus, østerssaus, soyasaus, stivelse...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter:
Kyllinglår med sesam og sitronVisninger: 9 887

En oppskrift på kyllinglår bakt i en blanding av sesamfrø, skall og timian. Kyllingen serveres med en salat av salat, agurk, tomat, pitabrød og en sitron-sesamdressing.

Kyllinglår, sesamfrø, sitronsaft, sitronskall, pitabrød, tomater, agurker, salat, timian, vineddik...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 356
Forfatter:
Kokt kylling med grønnsaker og hvitløks-urtesausVisninger: 15 577

En oppskrift på kokte kyllingbryst med fennikel, gulrøtter og grønne bønner. Retten serveres med en saus laget av kokte fennikelblader, vårløk og hvitløk med urter.

Kyllingbryst, grønne bønner, fennikelløk, gulrøtter, persille, basilikum, vårløk, hvitløk, vineddik, Dijon-sennep...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 443

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt