Oppskrifter på hovedretter med grønnsaker og sopp


Stekepannemiddag: Kalkun med okraVisninger: 8 977

En enkel oppskrift på en stekepannemiddag med kalkunkoteletter og okra...

Kalkun, bacon, okra, mais, cherrytomater, sitronsaft, timian, røde pepperflak...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 443
Ovnsbakt okra med kikerterVisninger: 6 381

Denne grønnsaksblandingen er en fantastisk forrett. Den har akkurat passe mengde salt, sprøtt og syrlig smak, noe som gjør den til et perfekt tilbehør til en iskald øl. Og hvis du har litt naturell yoghurt, kan du dryppe den over den ferdige retten eller...

okra, garam masala, karri, okra, kikerter...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 171
Okra wokket med chilipastaVisninger: 5 984

Oppskrift på wok-stekt okra med sterk asiatisk chilipasta, sambal oelek.

Okra, peanøttsmør, chilipasta, østerssaus, sjalottløk, jalapeñopepper, okra, sambal oelek...
Tid: 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Champ – Irsk potetmos med vårløkVisninger: 16 670

Potetmos med vårløk er en av de mest elskede irske potetrettene. En bolle med potetmos, drysset med vårløk og en klatt smeltet smør i midten, er den beste og mest mettende...

poteter, vårløk, melk...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - berømt kokk
Potettimbale med pepperrotsausVisninger: 3 905

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

Poteter, storfekjøtt, parmesanost, egg, gressløk, brødsmuler, sitronsaft, rømme, spinat, hvitløkspulver, løkpulver, cayennepepper, oregano, timian, persille, dill, pepperrotkrem, paprika...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Colcannon (irsk potetmos)Visninger: 5 512

Detaljert oppskrift for å tilberede retten med bilder.

poteter, sjalottløk, purre, grønnkål, Napa-kål, muskatnøtt, melk...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 3–4
Forfatter: - TV-programleder
Ovnsbakte rosenkål med baconVisninger: 12 333

Følg Sunny Andersons oppskrift og stek rosenkål i samme panne som du brukte til å steke baconet – på denne måten vil spirene absorbere den rike baconsmaken mens de brunes.

Rosenkål, løk, bacon...
Tid: 25 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Bakte potetmosVisninger: 14 402

Du kommer garantert til å legge til denne potetretten fra Ree Drummond på listen din over favorittoppskrifter, og den vil alltid være midtpunktet på julemenyen din. Denne silkemyke potetmosen...

poteter, Philadelphiaost, fløte...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12
Stuet kylling med grønnsaker i sursøt sausVisninger: 10 188

Denne søtsure kyllingen fra Food Network Magazine er tilberedt med ferske grønnsaker i en blanding av soyasaus, chilisaus og hvitløk. Kyllingen blir raskt stekt over høy varme og får en...

Kyllingbryst, sterk saus, riseddik, soyasaus, appelsinjuice, stivelse, peanøttolje, paprika, vårløk, sukkererter, brun ris, peanøtter, nøtter...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4
Gjeterpai-gryte med potetkroketterVisninger: 9 072

Hemmeligheten bak denne enkle oppskriften er å bruke potetkroketter i stedet for potetmos. «Å bruke potetkroketter vil ikke bare spare tid, men også hjelpe deg med å lage en gryterett med...»

Kjøttdeig, poteter, cheddarost, worcestershiresaus, soyasaus, løk, hvitløk, gulrøtter, erter, tomatpuré, timian...
Tid: 55 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - kokk
Gjeterpai-gryte med ølbraisert fyllVisninger: 6 280
Oppskriftens innhold:

Melissa De Arabian bygger opp lag med smakfulle ingredienser: et deilig fyll av storfekjøtt og bacon, braisert i en blanding av øl og kraft, karamelliserte løk og toppet med potetmos og...

Kjøttdeig, bacon, poteter, lett øl, mørkt øl, cheddarost, sveitserost, tomatpuré, løk, hvitløk, gulrøtter, erter, rosmarin, persille, rømme...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Vegetarisk gjeterpaiVisninger: 18 437

Selv kjøttelskere vil sette pris på denne vegetariske gryten, med biter av kålrot, gulrøtter og vegetariske koteletter som gjør fyllet veldig mettende.

Poteter, kålrot, gulrøtter, selleri, løk, hvitløk, melk, fløte, worcestershiresaus, parmesanost, persille...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 558
Forfatter: - berømt kokk
Gjeterpai-gryterettVisninger: 9 736
Oppskriftens innhold:

For en rikere og mer intens smak tilsetter Alton Brown litt tomatpuré og worcestershiresaus i lammegryten sin. Han topper den med et lag potetmos og...

Kjøttdeig av lammekjøtt, poteter, egg, fløte, mel, tomatpuré, worcestershiresaus, gulrøtter, mais, erter, løk, hvitløk, timian, rosmarin...
Tid: 1 time og 30 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Fylte poteterVisninger: 42 145

Potetmosen, som ble fylt med skallet i potethalvdeler, var laget av ferdigbakte poteter, melk og ost.

poteter, bacon, cheddarost, melk, rømme, vårløk...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 12–16
Enkel maisbrødfyllingVisninger: 5 157
Oppskriftens innhold:

I denne tradisjonelle sørstatsfyllingen bruker Paula Deen ovnsristet hvitt brød, saltkjeks og kremete kjernemelkmaisbrødsmuler, og ...

Hvitt brød, maisbrød, kjeks, fjærkrekrydder, egg, hvetemel, kjernemelk, selleri, løk, salvie, kalkun...
Tid: 1 time og 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - berømt kokk
Bakte russetpoteterVisninger: 6 807

Bakte poteter er en rett som er like elsket som den er rimelig, og er den mest allsidige tilbehøret, og passer godt til retter med storfekjøtt, kylling og fiskeretter.

potet...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 1 Kaloriinnhold: 325
Forfatter: - berømt kokk
Bakte søtpoteterVisninger: 108 025
Oppskriftens innhold:

Disse juliennede søtpotetene er en sunnere vri på klassiske frityrstekte pommes frites, og stekes i ovnen til de er gyllenbrune.

søtpotet, paprika, hvitløkspulver...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 3 Kaloriinnhold: 273
Forfatter: - berømt kokk
Maisgryte med osteskorpeVisninger: 11 777

For å hindre at teksturen på denne kremete maisgryten blir monoton, tilsetter Paula Deen hele kjerner av hermetisk mais og avslutter retten med cheddarost.

mais, cheddarost, rømme, muffinsmiks...
Tid: 1 time og 8 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - berømt kokk
Braisert grønnkålVisninger: 82 901

Olivenolje og biter av hvitløk gir denne bladgrønne hovedretten en klassisk italiensk smak.

grønnkål, hvitløk, vineddik...
Tid: 15 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 178
Forfatter: - berømt kokk
Asparges med quinoasalat og olivenvinaigretteVisninger: 5 731
Oppskriftens innhold:

Med et bredt utvalg av nøye utvalgte ingredienser og smaker kan denne mettende salaten enkelt erstatte et helt måltid.

Asparges, cherrytomater, geitost, basilikum, persille, quinoa, vineddik, kirsebæreddik, Dijon-sennep, pepper de arbol, oliven...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Jegerkylling med sopp og paprikaVisninger: 7 098

Anne Burrell gir en mettende, mør kyllingrett et lite kick ved å tilsette røde pepperflak i løken.

Kyllinglår, kyllingbryst, plommetomater, criminisopp, løk, hvitløk, paprika, timian, laurbærblad, hvitvin...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4–6
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Jegerkylling med steinsoppVisninger: 6 042

Ferske steinsopp gir enda mer protein til denne sunne retten fra Ellie Krieger....

Kyllingbryst, tomater, løk, hvitløk, paprika, steinsopp, røde pepperflak, oregano, hvitvin...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 302
Forfatter: - kokk
Lasagne med butternut squashVisninger: 6 160

Prøv denne kjøttfrie lasagnen. Giada De Laurentiis har mandelkjekscrumble, mør butternut squash og masse smeltet ost.

Butternut squash, lasagnepasta, mandelkjeks, mozzarellaost, parmesanost, muskatnøtt, basilikum, melk, mel...
Tid: 2 timer og 10 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 8–10
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Karamellisert butternut squashVisninger: 15 472

For å gi gresskaret en karamellsmak, stek det ganske enkelt i ovnen med brunt sukker og smør....

butternut squash, brunt sukker...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6–8
Stekte poteter med laksVisninger: 20 212

En god idé for en mettende frokost som ikke vil skuffe. Denne retten fra Food Network magazine inneholder stekte laksebiter med poteter, som du kan kjøpe i en matbutikk for å spare tid ...

Poteter, laks, yoghurt, Dijon-sennep, paprika, rødløk, dill, sitron, ruccola...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 306
Laks i soyasaus og lønnesirupVisninger: 34 514

Salte og søte smaker kombineres lekent i Food Network Magazines bakte laks, marinert i en blanding av soyasaus, lønnesirup og appelsinjuice, og servert med blomkål og...

Laks, blomkål, appelsinjuice, tørkede tranebær, nøtter, mandler, pistasjnøtter, hvitløk, persille, lønnesirup, soyasaus...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 392
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Bakt asparges i ovnenVisninger: 220 765

Ina Garten maskerer ikke den naturlige smaken til denne grønnsaken med diverse aromatiske tilsetningsstoffer. Hvem som helst kan lage deilig asparges etter oppskriften hennes; alt du trenger er olivenolje og litt krydder.

asparges...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Forfatter: - kulinarisk forfatter
SquashgratengVisninger: 64 377

Ina Garten bruker bare noen få ingredienser til gryten sin, dekker dem i en smøraktig saus og topper dem med ferske brødsmuler og ost for en rik og deilig skorpe.

squash, gruyèreost, løk, muskatnøtt, mel, melk...
Tid: 1 time og 5 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Shish kebab med grillede grønnsakerVisninger: 8 337

Det fine med denne oppskriften er at du kan lage den på så mange måter for å tilpasse den til din smak. Stek biff i en sennepsmarinade, kylling i en sitrusmarinade eller reker i en hvitløksmarinade, og tilsett...

Storfekjøtt, kyllingbryst, reker, sjalottløk, hvitløk, laurbærblad, rosmarin, timian, estragon, appelsiner, sitron, Dijon-sennep, balsamicoeddik, soyasaus, røde pepperflak, cherrytomater, mais, paprika...
Tid: 2 timer og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Bakte egg med sopp og spinatVisninger: 9 575

Først steker du bare sopp, løk og spinat, legger dem deretter lagvis på potetbrød, og til slutt visper du inn egg og nøtteaktig Gruyère-ost for en luksuriøs og solid gryterett ...

egg, melk, hvitt brød, steinsopp, spinat, løk, Gruyèreost...
Tid: 1 time. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - berømt kokk
Ovnsbakte rosenkål med nypoteterVisninger: 8 833

Først steker Bobby Flay sjalottløk med sprø pancetta, deretter steker han rosenkål med nypoteter til de er møre, og avslutter med en klatt smør og en forfriskende sitronsaus...

Rosenkål, poteter, sjalottløk, pancetta, sitronsaft...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - kokk
Frityrstekte rosenkål med valnøtter og kapersVisninger: 7 917

Michael Symon friterer rosenkål for en deilig sprøhet, og blander dem deretter med skivede valnøtter og en søt og krydret honning-serranochilidressing.

Rosenkål, serranopepper, valnøtter, kapers, ansjos, vineddik, honning, vårløk, persille, hvitløk...
Tid: 19 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6
Forfatter: - restauratør
Rosenkål bakt med nøtter og bærVisninger: 5 972

Hemmeligheten bak Guy Fieris oppskrift er at han steker rosenkålene i balsamicoeddik ved lav temperatur (180 °C) for å brune og karamellisere dem. For en mer original ...

Rosenkål, pinjekjerner, rosiner, tørkede rips, pancetta, kapers, balsamicoeddik...
Tid: 35 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Brødgryte med tre typer kjøttVisninger: 4 194
Oppskriftens innhold:

Denne retten fra Ingrid Hoffman, med hakkede hardkokte egg, paprika og oliven, sammen med svinekjøtt, storfekjøtt og pølse, har mer kjøtt enn hvitt brød. Nok til å...

Kjøttdeig av storfekjøtt, svinekjøttdeig, kupaty (stekepølser), paprika, vårløk, løk, hvitløk, sterk saus, spisskummen, oregano, eplecidereddik, egg, melk, selleri, tomatpuré, rosiner, oliven, hvitt brød...
Tid: 2 timer og 23 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 12–14
Forfatter: - medeiere av restauranten
Festlig maisgryte med fjærkrefyllVisninger: 4 893

Neely-familien vet hvordan man lager denne deilige retten på en brøkdel av tiden: bruk en ferdiglaget kyllingfyllblanding med maisbrød. Patrick og Gina blander det med...

Maisbrød, bacon, pekannøtter, løk, selleri, timian, salvie...
Tid: 1 time og 10 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Maisbrødfyll med pancetta, epler og soppVisninger: 4 849
Oppskriftens innhold:

Hemmeligheten bak denne enkle oppskriften fra programlederen for matlagingsprogrammet «At the Ranch with Ree Drummond» er kombinasjonen av tre typer brød hun bruker for å lage denne deilige, smakfulle gryten. For en hjemmelaget...

Maisbrød, fullkornsbrød, sjampinjong, criminisopp, pancetta, skinke, epler, brunt sukker, hvitvin, timian, gurkemeie, rosmarin, surmelk, kefir, egg, mel...
Tid: 25 timer og 55 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 18
Forfatter: - kokk
Fyll laget av brunt brød med tørket fruktVisninger: 5 004

For å lage Aida Mollenkamps enkle oppskrift på kjøttfyll, stek selleri og løk med friske urter, tilsett deretter tørkede kirsebær og epler, og hakkede valnøtter ...

Fullkornsbrød, tørket frukt, tørkede kirsebær, valnøtter, epler, eplejuice, rødløk, hvitløk, selleri, timian, salvie...
Tid: 1 time og 20 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 8

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt