Oppskrifter på tilbehør

Hvis du vil gjøre potetmosen sunnere og kalorifattigere, kan du erstatte noen av potetene med kålrot. Når de kokes, ligner de poteter, og ved å tilsette rømme, sennep og smør, og vispe ...

Pynt opp vanlig potetmos med melk og smør, og tilsett friske urter og kornete sennep for en deilig, syrlig smaksopplevelse mot den kremete teksturen. Hvis...

Når du lager potetmos, ikke spar på smøret! De deiligste potetmosene har en herlig kremet smak og en kremet konsistens. Og for å sikre at du ikke mister smaken fra selve potetene, kok dem opp...

For en rikere og mer intens potetmossmak, kan du erstatte melken med surmelk og smør og mose potetene. Hvis du foretrekker en glattere konsistens, kan du droppe smøret...

Ikke hell alt vannet fra kjelen etter at du har kokt nudlene. Denne stivelsesholdige væsken vil være den perfekte basen for en lett, smøraktig saus. Bland de kokte nudlene med friske urter, og du har...

Sukkererter er så møre at de kan spises hele, men for en nydelig tilbehørsrett kan du bare steke dem i smør med sjalottløk og friske urter.

Søt honningmelon, salt fetaost, sprø agurk, forfriskende grønnsaker og syrlig rødløk utfyller hverandre vakkert i denne saftige og mettende bulgursalaten. Salaten...

Kjernemelk blandet inn i maisbrøddeig bidrar til å myke opp teksturen, med sine karakteristiske maismelkorn. Denne oppskriften tilsetter også en skvett hvit eddik til kjernemelken...

Denne oppskriften forvandler en lett gresk salat fra en forrett til en solid tilbehørsrett eller til og med et fullverdig vegetarmåltid. Salatens hovedingredienser – tomater, agurker, oliven, rødløk,...

Hvis du noen gang har bestilt rosenkål på en restaurant, har du sikkert lurt på: «Hvordan lager de dem så deilige?» Vel, hemmeligheten er ute: steking ved høy temperatur og en rik og smakfull saus. Når...

Denne oppskriften bruker wok-kokte rosenkål, noe som gir dem den distinkte stekte smaken som vanligvis finnes i ovnsstekte eller grillede grønnsaker, samt en mør tekstur ...

Den sterke, rike smaken av rosenkål krever en lett, forfriskende vri, som sitronskall tilfører, mens hvitløk gir en pikant og syrlig smak. Spirene stekes i ovnen i...

Ovnsbakt brokkoli serveres med en lett sitrussmørsaus laget med appelsin- og limesaft. Den forfriskende sitrussmaken gjør den til et flott tilbehør til fisk og...

Rapini er en slektning av brokkoli, rik på vitamin A, C og K, som har en litt bitter smak og er veldig populær i middelhavsmat, spesielt i Italia, hvor den oftest er stuet eller...

Fylte sjampinjonger er en populær forrett til enhver anledning, og når de bokstavelig talt er fullpakket med frokost, er de den perfekte godbiten til søndagsbrunsj, en rolig sen frokost eller ...

Denne brødfyllingen kan stekes enten inni julekalkunen eller separat. Det andre alternativet er å foretrekke, da det gir deg mer av denne deilige tilbehørsretten, og den vil vare hele...

Denne enkle, men deilige tilbehørsretten er det perfekte komplementet til stekt svinekjøtt eller kylling, pølser eller corned beef. De rynkete bladene på savoykål tåler denne metoden godt ...

Denne festlige potetmosen vil være like herlig som hovedretten. Bare topp potetmosen med ristet valnøtt-urtesmør og dryss over...

Lag en lett salat full av smaker og teksturer. Denne oppskriften er spesielt god hvis du har ruccola som ikke er helt ung og fast. Stek salatene lett i ovnen til...

Saftig, pepperaktig ruccola og seig, grillet søt mais passer vakkert sammen i denne friske salaten blandet med en varm balsamico-, honning- og...

Cardea Brown gleder seg alltid til kveldene når moren hennes lager den berømte villrisen hennes. «Den er bare full av umamismak», sier Cardea. Etter å ha lært det grunnleggende av moren sin, ...

Søt couscous fylt med tørket frukt og nøtter er en sunn snacks som også er et flott frokostalternativ til vanlig havregrøt. Tørkede tranebær og kirsebær gir en behagelig syrlighet som...

Til denne forretten trenger du miniatyrpaprika, helst i forskjellige farger for en slående presentasjon. Fyll dem med smakfull geitost og timian, dryss over brødsmuler og stek til...

For en vakker og unik presentasjon, del romanosalaten i to og grill til den er svart – det beste av alt. Topp med sprøstekt bacon og drypp over en rask dressing ...

Ina Gartens friske vri på panzanella. Klassisk panzanella lages med brød, tomater og eddik, men tilsett fersk mozzarella i basisingrediensene, og salaten får en helt ny smaksprofil.

«Denne enkle salaten er enkel å lage til lunsj eller middag. Det jeg elsker med den er at den er utrolig sunn, men fordi den har så mange forskjellige teksturer og smaker, metter den»...

Vil du legge til litt ekstra stil til måltidene dine? Prøv denne enkle, men deilige tilbehørsretten fra Ina Garten som vil få familien din til å svelge etter mer. Bakte poteter med olivenolje...

Store sjampinjonghatter er fylt med en blanding av paprika, grønne oliven og pecorinoost og bakt for den perfekte toskanske forretten som kan serveres til enhver feiring ...

Disse potetene er bakt i ovnen med litt sitronsaft, hvitløk og oregano, noe som gir dem en forfriskende sitrusaktig, krydret smak og aroma. Topp med frisk persille, og du har...

Kokte hvetekorn er en fin måte å friske opp sommersalaten din på. Hvete er herlig sammen med søte og syrlige grønnsaker! Med en sherryeddik- og honningdressing og frisk...

Ta sommersalaten med agurk og tomat til neste nivå ved å pynte den med duftende olivenolje tilsatt spisskummen og erstatte persille med aromatisk koriander. For å gi oljen smak,...

Denne mettende, livlige salaten er laget med tomatcouscous, fersk asparges og tomater, men det som virkelig gjør den deilig er den ferdigkjøpte italienske dressingen som binder sammen smakene til alle ingrediensene ...

Målet med denne oppskriften er å demonstrere hvor allsidig grønnkål kan være i én salat: sprø, saftig og myk, men likevel en supermat i enhver form. Og den passer deilig sammen med...

Fennikelrot, med sin lakrissmak, komplementerer den søte og krydrede løken perfekt i denne bakte potet-tilbehørsretten, som passer godt til nesten alle kjøttretter. Små poteter er ikke...

Den skarpe smaken av løk blir behagelig myknet og søtet ved steking i ovnen, og et hint av sitroninfusert vinaigrette gir enda mer kompleksitet og perfeksjon. Bakte løk er...

Stek sopphattene med smør, hvitløk, urter og ansjospuré og server som forrett med brød eller som tilbehør. Ansjospuréen fungerer som en unik smaksforsterker i denne oppskriften...

Stekt blomkål er elsket for sin behagelige nøtteaktige smak og allsidighet. Den passer utmerket sammen med mange kombinasjoner av urter og krydder, men er fortsatt en kalorifattig tilbehørsrett. Rød...

Smaken av bakte søtpoteter i en honning-kanelglasur forsterkes av malt ancho chili og ristede pekannøtter. Garnityren har akkurat passe mengde søtt og akkurat passe mengde salt, og pekannøttenes knas skaper en behagelig kontrast.

Når du steker bacon eller steker kylling, vil du etterlate et rikt, smeltet fett i pannen. Ikke kast det. Du kan sile det over i et glass og sette det i kjøleskapet for bruk i andre...

Hvordan lage møre glutenfrie ricottagnocchi? Din hemmelige ingrediens: kikertermel! Disse fyldige italienske dumplingsene er enklere å lage enn tradisjonelle: ingen utkjevling av deigen eller...

Denne kålrot-tilbehørsretten byr på en herlig kombinasjon av krydret løk, rosmarin og syrlige røde pepperflak, med en kontrasterende honningglasur og gylne rosiner. Stek kålrotene som poteter, og tilsett honning...

Braiserte kålrot med edamamebønner er en enkel, deilig og sunn tilbehørsrett, rik på protein og kostfiber. Perfekt til festlig kjøtt eller stekt fjærkre, kålrotene braiseres i en liten...

Denne uvanlige tilbehørsretten med hele røde perleløk og pastinakk ser veldig festlig ut i en søtsyrlig ingefærglasur og vil være et skikkelig midtpunkt på bordet. For å tilberede grønnsakene...

Vend skivet aubergine i brødsmuler og stek i olje til det er sprø og gyllenbrunt. Server som forrett med dipp eller som tilbehør. For en ekstra sprø...

Denne pilaffen er den perfekte tilbehørsretten til kylling i indisk eller thailandsk stil. Jasminris kokes i kyllingkraft med kanelstang, appelsinskall og stekt sjalottløk, og er fylt med...

Å steke grønnsaker i foliepakker over kull gir en dypere, røykfylt smak. Stek dem i individuelle porsjoner og server med sitrondressing og za'atar, drysset med...

Kremet spinat er en deilig og sunn tilbehørsrett som passer perfekt til kjøtt eller fjærkre. Denne enda sunnere og kalorifattigere versjonen bruker kremet spinatpuré i stedet for den tradisjonelle kremfløten...

Disse velduftende dumplingsene er fylt med en hel bukett aromatiske urter. Etter koking i vann eller damping blir de fyldige og møre. Tilsett dem i suppe, kraft eller server som tilbehør til ovnsbakt fjærkre.

Denne gryteretten er en utrolig enkel siderett til en julekalkun, en krysning mellom maisbrød og maispudding. Den er saftig og deilig, spesielt med den seige...