Couscoussalat med tomater
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 159, totalt fett 4 G., mettet fett 1 G., proteiner 5 G., karbohydrater 26 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 13 mg, sukker 2 G.
Kalorier 159, totalt fett 4 G., mettet fett 1 G., proteiner 5 G., karbohydrater 26 G., fiber 3 G., kolesterol 0 mg, natrium 13 mg, sukker 2 G.
Denne mettende, livlige salaten er laget med tomatcouscous, fersk asparges og tomater, men det som virkelig gjør den deilig er den ferdigkjøpte italienske dressingen som binder smakene av alle ingrediensene sammen. Server den som forrett eller som tilbehør til kjøtt eller fjærkre.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 og 1/4 kopp grønnsaksbuljong
- 1 kopp tomatcouscous
- 220 g tynn asparges, kuttet i 2,5 cm store biter.
- 2 vårløk, hakket
- 3 spiseskjeer italiensk salatdressing, delt
- 1 kopp halverte cherrytomater
- 1/4 kopp finhakket frisk basilikumblad
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: couscous-frokostblanding, asparges, vårløk, cherrytomater, basilikum
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Spray en stekeplate lett med olivenolje og sett den til side.
- Kok opp kraften i en liten kjele. Tilsett couscousen. Ta kjelen av varmen og legg på lokk. La stå i 5 minutter. Rør med en gaffel og sett til side.
- Legg asparges og vårløk på den forberedte stekeplaten. Bland med 1 spiseskje salatdressing. Stek i den forvarmede ovnen i 10–12 minutter.
- I en stor bolle blander du kokt couscous, stekte grønnsaker, cherrytomater, basilikum og resten av salatdressingen. Bland for å fordele ingrediensene jevnt. Serveres varm eller ved romtemperatur.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
