Den beste måten å lage en omelett til en stor forsamling på er å steke den i ovnen i en stor ildfast form eller i små ramekiner. Ovnen vil hjelpe omeletten til å heve seg godt og bli luftig,...
Oppskrifter på hovedretter med kjøtt
En solid landlig frokost inkluderer kjøtt, egg og poteter. Som kjøttbase kan du prøve en deilig trio av skinke, bacon og rå svinekjøttpølser. Brun alt på begge sider og server sammen...
Rösti er en populær vestlig stekt potetrett, vanligvis servert til frokost som pannekaker eller rett og slett stekte revne eller finhakkede poteter. Stekte poteter, revet...
«Au jus» (fransk for «au jus») er et kulinarisk begrep som betyr «med juice» på fransk, og refererer oftest til roastbiff med en saus laget av kjøttets saft. Ta et stykke kuttet fra...
Oppskrifter fra saktekokeren
Vi presenterer enkle og deilige oppskrifter til slow cooker, inkludert supper, gryteretter, mørt kjøtt, bakevarer og desserter.
Grytestek er en populær amerikansk rett med stuet kjøtt og grønnsaker. Grytestek lages vanligvis med et seigere stykke oksekjøtt, stekt til det er sprøtt, og deretter krydret med grønnsaker og krydder...
Hvis du braiserer storfekjøtt i en multikoker med trykkokerinnstillingen, vil det ikke ta deg mer enn en time, spesielt siden denne metoden krever seigere kjøtt fra skulder- og nakkedelen av storfekjøttet.
Amerikansk khash har ingenting til felles med kaukasisk khash, og er en rett laget av rester av kokt kjøtt, stekt med poteter og andre grønnsaker. Det er en interessant måte å bruke...
Lag den deiligste søndagslunsjen med kjøttboller og saus laget av storfekjøtt, svinekjøtt og krydret italiensk pølse, alt kokt i en slow cooker. Søndagssaus lages tradisjonelt på italiensk...
For å avslutte arbeidsuken med noe uvanlig, prøv å koke skinke, skjære den i skiver og servere den på en tallerken med kokte grønnsaker, potetmos eller lage en sandwich med...
Hva er hemmeligheten bak deilige spareribs? Det er mørt kjøtt som lett faller av beinet og en smakfull saus eller glasur. Men for å få kjøttet mørt, krever det vanligvis en lang braiserings-, steke- eller annen kokeprosess.
Oksebryst er et flatt stykke kjøtt som lages etter at ribbeina er fjernet. Kokker liker ikke denne delen av oksekroppen spesielt godt, da den krever...
Kjøkkenet vårt er fylt med en rekke dingser som lar oss eksperimentere og prøve nye oppskrifter i det uendelige uten å bruke timer ved komfyren. En slik hjelper er...
Sauerbraten, eller sur stek, er utrolig populær i det sentrale Tyskland. Den lages vanligvis med storfekjøtt, men noen varianter bruker også...
Til tross for den åpenbare konklusjonen fra navnet, blir ikke «stek» stekt i det hele tatt, men bakt, eller mer presist, kokt i ovnen eller på komfyren. Retten fikk navnet sitt ikke på grunn av tilberedningsmetoden, men fordi...
Det kjente russiske ordet «ragout» kom til oss fra Frankrike (fransk ragoût; fra fransk ragoûter – å skjerpe appetitten), hvor dette ordet brukes til å beskrive retter laget av små biter av kjøtt, fjærkre, fisk og grønnsaker i en tykk...
Ordet «roulette» kommer til oss fra Frankrike (fra det franske ordet «rouler» – å rulle). Og selv om dette navnet brukes om både kjøttretter og søte retter i Russland, stammer den opprinnelige oppskriften fra Europa, og ruladen...
Denne steken blir så lik en stek i ovnen at det er vanskelig å tro at den ble stekt i en slow cooker. Hemmeligheten er å forhåndsstekt svineskulderen i en stekepanne. Hvordan...
Kjøtt- og grønnsaksgryte er en enkel, men mettende rett som kan serveres både til familiemiddager og festlige anledninger. Den er også ganske allsidig når det gjelder ingredienser...
Hvis du har et seigt stykke kjøtt som ikke egner seg til steking eller baking, kan du lage en fantastisk rett ved å saktekoke det helt i en slow cooker...
Stek kjøtt med poteter, løk, paprika og tomater i en slow cooker. Sazon-krydder, populært i mange spansktalende land, gir en unik latinamerikansk smak.
Kjøtt i meksikansk stil stuet i tomatsaus med bønner og chilipepper, som gir retten navnet sitt. Til denne retten brukes to typer kjøtt. Oksebryst og svinekjøtt er utmerkede alternativer...
Til denne oppskriften trenger du svinekjøttdeig, som skal kokes i slow cookeren samtidig som de hvite bønnene. Først blander du de ukokte bønnene med alle ingrediensene til sausen, og ...
La et stykke oksekjøtt småkoke i en slow cooker med barbecuesaus og nyt smaken av kjøtt rett fra grillen. Denne deilige smaken kommer fra den søte og krydrede tomatbaserte sausen...
En enkel og sunn versjon av Tex-Mex chili med kjøtt til slow cooker. Den inneholder kun de mest grunnleggende ingrediensene: biff, chilipepper, hermetiske bønner,...
Denne utrolig møre svinekam med bein, tilberedt i en slow cooker, tilsatt smaken av marinaden, er vel verdt tiden og innsatsen. Tørkede epler er et velkomment tillegg om nødvendig ...
Fyllet i disse braiserte svinekjøtttacoene er ganske livlig og full av smak. Sitrus, ananas og achiote-pasta gjør retten livlig og eksotisk, akkurat som Mexico selv, hvor den stammer fra ...
Denne tomat- og kjøttsausen er kjent blant italienere som bor på østkysten av USA som søndagssaus. Navnet stammer fra tradisjonen. Det er på den siste dagen i uken at italienerne...
I løpet av 8 timer i en slow cooker blir kjøttet det møreste og saftigste kjøttet. Kombinert med grønnsaker får du en rett som garantert forsvinner fra tallerkenen uten spor. Før...
Cincinnati chili er en amerikansk rett som oppsto og ble svært populær i delstaten Ohio, der Cincinnati ligger. Den ble oppfunnet tidlig på 1900-tallet av en gresk immigrant...
Denne retten beviser at spaghetti squash kan være en verdig erstatning for pasta selv i en så italiensk rett som pasta carbonara, og den vil fortsatt være like deilig....
Lys grønn spinat, røde tomater og hvite bønner ser vakre ut i de oransje halvdelene av det bakte gresskaret, fargene deres minner om det italienske flagget. Retten er assosiert med dette søreuropeiske landet...
Sommermiddagsoppskrifter
Sjekk ut disse enkle oppskriftene og sesongbaserte måltidsideene for en sommermiddag på hverdager.
Høstretter laget med 5 ingredienser
De beste sesongens frukter og grønnsaker gjør det enkelt å tilberede enkle måltider: hver av disse oppskriftene krever svært få ingredienser.
Den deiligste kjøttkaken er laget av en blanding av forskjellige typer kjøtt. Bland kjøttdeig av storfe, kalv og svinekjøtt med brødsmuler, egg, urter og krydder, og form den til en kjøttkake. Legg den i...
Et hyggelig og uvanlig tillegg til en stek er pærechutney – en indisk saus med fruktbiter som også fungerer som tilbehør til svinekjøtt. Lag en chutney med pærer, tranebær,...
En enkel og deilig rett med svinekjøtt og grønnsaksalat. Brun biffene på beinet i noen minutter for å sikre at de holder seg saftige og perfekt gjennomstekt.
En veldig enkel og sunn rett som ikke tar mye tid å tilberede. Hakk grønnsakene og legg dem i en slow cooker (multicooker) sammen med det melede kjøttet og krydderet. La dem stå ...
Denne amerikanske corned beef-oppskriften skiller seg fra den tradisjonelle metoden ved at kjøttet blir grundig marinert i en krydret marinade og deretter kokt. For corned beef er det best å bruke...
Svinekjøtt og poteter, i ulike varianter, er en sikker måte å lage en solid og mettende sen lunsj på. Lag en svinefilet med grønnsaker, og erstatt de vanlige potetene med søtpoteter...
Svenske kjøttboller er laget av kjøttdeig blandet med egg, krydder og brødsmuler. De stekes og serveres med en kremet saus og tyttebærsyltetøy. Du kan lage dem...
Nå, selv uten grill, kan du lage fantastisk grillet svinekjøtt på ditt eget kjøkken. Smaken kommer fra eddik-tomatsausen med en søt-krydret smak og subtile hint av...
Denne søndagsmiddagsretten kan være like tradisjonell som klassisk kjøtt og saus. Disse ingrediensene er imidlertid laget av restene av den tyske retten Sauerbraten – marinert kjøtt,...
En kinesisk rett med wokket oksekjøtt og brokkolibuketter. Flankstek, et rimelig kutt fra magen på skroget som er for seigt for biff, men ideelt for...
Denne Halloween-godbiten, som selve høytiden, er ikke for pyser. Siden alle gjestene er kledd som udøde, server dem et lik på et fat. Hodeskallen vil bli laget av kremost, pakket inn...
En deilig og elegant rett som vil pryde ethvert festbord. Lag medaljonger av svin indrefilet i asiatisk stil. Brun den ferdigmarinerte svin indrefileten hel til...
En komplett middag med kjøtt, tilbehør og grønnsaker som tar under en time å tilberede. Denne retten er også et morsomt og uformelt alternativ, perfekt for en søndagsmiddag med familien. Stekt svinekjøtt...
Pulled Beef-sandwicher er det perfekte valget hvis du ønsker å mette en mengde med noe som er mettende, deilig og lett å spise. Disse rustikke sandwichene er veien å gå ...
Fransk løksuppe har oppnådd sin popularitet og kjærlighet fra millioner for sin fantastiske, rike smak. Tradisjonelt lages den med kjøttkraft og løk og stekes i boller dekket med...
En komplett rett med kjøtt, grønnsaksgarnityr og saus som er enkel å tilberede og smaker fantastisk, perfekt for en liten familiesammenkomst eller en helgemiddag. Stek...





















































