Oppskrifter på hovedretter med kjøtt

Denne tykke og fyldige svineskuldersuppen med risnudler og bok choy lages i en slow cooker, hvor alle smakene smelter sammen over lang, lav varme og...

Salisbury-biff, oppkalt etter den amerikanske legen James Salisbury som oppfant den, er en godbit for alle. Det er tross alt bare en imitasjon av biff, formet som en stor burger. Men...

Mørbrad er et rimelig og deilig stykke oksekjøtt som kan inkluderes selv i hverdagsmåltider. Dette stykket kommer fra mørbrad, så det er lavt fettinnhold og litt seigere enn andre stykker...

Den enkleste måten å lage en asiatisk rett på er å woke grønnsaker og kjøtt ved hjelp av wokteknikken, hvor hovedingrediensene kuttes i tynne strimler og raskt stekes med krydder i...

Salisbury-biffen er en forfalsket biff, men i motsetning til premium-kjøttstykker av storfekjøtt, er den rimelig for nesten alle. Til tross for statusen som en forfalsket biff, er Salisbury-biffen...

Stek en biff i panne og server den med poteter og blåmuggost på toppen. Retten din vil se enda mer interessant ut hvis du serverer potetene hele. For...

Gresskar er et flott alternativ til tradisjonelle poteter som tilbehør til svinekjøtt. Gresskar er like mettende og næringsrikt, men mye sunnere. I tillegg vil den naturlig søte smaken være et fint tillegg ...

Denne retten tilberedes med en tri-tip biff kuttet fra okslårmuskelen. Selv om dette stykket ikke regnes som et premiumstykke, er det ikke mindre deilig og mørt, med en rik...

Hemmeligheten bak den fantastiske smaken til disse naturlige svinekotelettene ligger i den asiatiske marinaden, som også fungerer som serveringssaus. Lag en marinade med appelsinjuice og...

Disse fantastiske muffinsene er perfekte til en hyggelig frokost eller som forrett på en hjemmefest. De stekes i en muffinsform, med hvert hulrom fylt med en sirkel av...

En bolle er en rett som serveres i en enkelt bolle, og kombinerer maksimalt antall sunne og deilige ingredienser. Ved å sette sammen en bolle til lunsj, ...

Svineskulder gnides inn med en pasta av koriander og andre aromatiske urter og kokes i en slow cooker med poteter og kålrot i appelsin- og sitronsaft i 7,5 timer. Ved første øyekast...

Lag svinekjøttribber i asiatisk stil med hoisinsurering. Til denne oppskriften trenger du de kjøttfulle ribbene, kuttet fra mørbraden. Braiser dem først i en slow cooker, og hell søtt og krydret...

Merguez-pølser, tradisjonelle i Marokko og over hele Nord-Afrika, er så deilige og smakfulle at de har blitt populære utenfor det afrikanske kontinentet. De har blitt populære i Midtøsten og Europa.

En enkel oppskrift på en deilig asiatisk forrett av svinekjøtt med risnudler. Til denne oppskriften trenger du ferdige, naturlige svinekoteletter med bein. En fin måte å bruke opp rester på er med...

I USA er corned beef og kål ofte en fast del av St. Patricks Day-bordet til de av irsk avstamning. Kjøttet som tilberedes i henhold til denne oppskriften er saftig og...

Corned beef var veldig populært i Russland frem til 1800-tallet. Ferskt kjøtt var veldig dyrt den gang og fantes bare på adelige bord, mens vanlige folk aktivt saltet billigere kjøttstykker.

Ved å tilberede denne retten kan du få kjøtt, saus og tilbehør på én gang. Trinnene som krever din direkte involvering tar svært kort tid, og ovnen gjør resten.

Dette deilige kjøttet med sin uforlignelige skorpe fortjener å være en tradisjonell høytidsrett. Krydderet komplementerer kjøttets smak perfekt. Retten kompletteres med tradisjonell engelsk...

Lag spaghetti på italiensk vis med kjøttboller i tomatsaus. Kok spaghettien separat til denne retten, stek kjøttbollene i ovnen og lag tomatsausen. Bland deretter alt sammen og...

Denne kjøttkaken er laget av et flatt stykke oksebryst, som enkelt kan deles i to sidelengs og åpnes i en bok- eller sommerfuglform. Bruk pastinakk og gulrøtter til fyllet...

Denne kjøttkaken er en fantastisk kombinasjon av saftig lam fylt med greske Kalamata-oliven, malt til en pasta med persille, oregano, olivenolje og sitronsaft.

Denne kjøttkaken fylt med aromatiske villsopp, med sitt slående utseende og mangesidige smak, vil være et mer tiltalende tillegg til festbordet ditt enn et enkelt stykke stekt kjøtt. Du...

For å tilberede denne retten trenger du en halv skinke, som blir midtpunktet på bordet etter steking. Og den klissete,...

Linguica (portugisisk: linguiça) er en tradisjonell portugisisk svinekjøttpølse med en livlig smak av hvitløk og paprika. Folk fra Azorene tok med seg oppskriften på linguica til USA, og den er populær overalt...

Et stort stykke skinke stekt i ovnen ser veldig festlig ut i seg selv, men det blir enda mer deilig og festlig hvis du «kler» det i en deilig glasur. Stek...

Når du skal tilberede nyttårs- eller julemiddag, plasser en stor stek midt på bordet, og du kan ikke gå feil. Den er veldig enkel å tilberede og ser fantastisk ut, for ikke å nevne deilig ...

Denne festlige okserulladen fylt med stekte paprikaer, provoloneost og purre i en sprø panering ser veldig festlig og appetittvekkende ut, og er ganske enkel og rimelig å tilberede ...

Svinefilet er det beste valget til denne rullen. Foruten å være det møreste kjøttstykket, er det enkelt å skjære og rulle ut til et stort, flatt stykke, slik at bare ...

Denne steken er laget med amerikansk countryskinke, som er lagt i saltlake over lengre tid. Hele overflaten av skinken er dekket med et rutenettmønster av snitt...

Det er vanskelig å forestille seg et mer festlig og storslått midtpunkt på et julebord enn en stor stek rett fra ovnen. Prime rib-biff, kuttet fra baksiden av skroget, er best...

Lag en gave til dine kjære til en julemiddag som garantert blir en overraskelse. En deilig pastagryte med klissete ost, spinat og kjøttboller i tomatsaus...

For å tilberede denne festlige delikatessen trenger du en saltlakede svineknoke. I Amerika kalles den «city ham», og etter saltlake må den stekes. For å...

Selv med dette beskjedne settet med ingredienser, vil skinken din se ut som en million dollar! Ta et stort stykke kokt skinke med bein, bruk en kniv til å lage et rutemønster over hele overflaten, og ...

Prime rib, eller tykk biff, er et deilig, mørt og saftig kjøtt som helstekes helstekt. For en perfekt stek trenger kjøttet...

Lag en festlig stek på tradisjonell engelsk vis – komplett med Yorkshire pudding. Det beste stykket til denne steken er tykk ribeye av okse, også kjent som...

Denne gryteretten har en kremet maisbunn, forsterket av den fantastiske smakskombinasjonen av skinke og grønnkål. Blandingen er toppet med maisbrødtopping med revet cheddarost,...

I mange land regnes ovnsbakt skinke som en fast del av julebordet. I Skandinavia, for eksempel, er ingen jul komplett uten den, og i Amerika er skinke stadig mer...

Den enkleste måten å tilberede kjøtt på er å steke det i et stort stykke i ovnen. Alt du trenger å gjøre er å forberede marinaden, marinere kjøttet og deretter sette det i ovnen dagen etter.

Når du skal bestemme deg for hvilken stek du skal servere på et festbord, ikke nøl med å velge svinekam med bein. Den er ikke bare kjent for sin overlegne smak sammenlignet med...

Denne fyldige kjøttsausen er vel verdt å bli din vanlige søndagsmiddag. Den fantastiske smaken oppnås ved å tilberede flere typer kjøtt i en tomatsaus...

I nordafrikanske land, inkludert Marokko, er den vanligste og mest tradisjonelle retten tagine. Den er laget av lett stekt kjøtt, som småkokes med grønnsaker og krydder.

Boeuf bourguignon, eller burgunder med oksekjøtt, er en av de mest berømte franske rettene, etter å ha gått fra bondekost til haute cuisine. Rettens navn kommer ikke fra opprinnelsesregionen,...

I italiensk mat er ossobuco en kalveskank kuttet på tvers i skiver av kjøtt med margbenet i midten. Ossobuco er også navnet på retten som er laget av dette snittet. For...

London broil er et marinert, stekt og tynt skåret kjøttstykke. Det tilberedes vanligvis med rund biff, eller okselår, som er ganske fiberholdig og magert.

Flankstek er et rimelig stykke oksekjøtt. Den er mye seigere enn tradisjonelle biffer, men har en veldig rik smak. Når den stekes riktig, produserer flankstek...

Stekte kokte poteter brukes ofte til å lage en solid frokost. For å unngå å bruke tid ved komfyren om morgenen, kan du koke potetene til de er halvferdige kvelden før, eller bruke...

Pasta, svinekjøttsaus i hvit saus, ost og spinat kombineres harmonisk i denne lasagnen, noe som gjør den til en deilig og mettende frokost. For sausen, fjern svinekjøttskinnerne og stek...

En deilig og mettende pai med kremet osteomelettfyll, en sprø, flakete bunn og et sprøtt bacongitter. Denne paien er ganske enkel å lage til frokost hvis du allerede har...