Hjem » oppskrift » Hovedretter » Side 135
 

Oppskrifter på hovedretter


Forfatter: - berømt kokk
Hjemmelaget mozzarellaVisninger: 11 009

Tradisjonell italiensk mozzarella er laget av vannbøffelmelk, men det finnes også varianter av denne osten, laget av ku- og geitemelk. Osten tilsettes et bredt utvalg av retter, inkludert pizza, pasta,...

mozzarellaost, melk...
Tid: 50 minutter.
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Sterke italienske pølserVisninger: 12 390

Italienske pølser er svinekjøttpølser som vanligvis smaksettes med fennikel, anis og andre krydder. Det finnes mange måter å tilberede dem på, inkludert hjemme. I denne...

kupaty (stekte pølser), svinekjøtt, svinetarmer, rødvin, paprika, fennikelfrø, malt cayennepepper, anisfrø, stjerneanis, persille...
Tid: 45 minutter. pluss marineringstid
Forfatter: - kokk
Hjemmelagde potetbollerVisninger: 5 612

Tater Tots, frityrstekte strimlede potetboller, er en populær amerikansk rett som serveres som forrett eller tilbehør. Den sprø skorpen er en favoritt blant både voksne og barn. For...

Poteter, gule poteter, egg, mel, malt cayennepepper, paprika, hvitløkspulver...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Forfatter: - berømt kokk
Appelsinglasert and med krydrede pannekakerVisninger: 4 950

Saftige biter av stekt pekingand glasert med appelsin-, sitron- og limesaft, servert med urtepannekaker. Denne retten krever en del forberedelse ...

And, løk, appelsiner, sitron, lime, hvitløk, fennikelfrø, sort pepper, egg, melk, mel, timian, persille, smør...
Tid: 4 timer og 41 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10
Forfatter: - berømt kokk
Pannekaker med bakte grønnsaker og paprikagarnityrVisninger: 2 471

Smakfulle pannekaker med diverse grønnsaker: gulrøtter, squash, paprika, squash og ovnsbakt aubergine, toppet med myk geitost, urter og en pikant paprikacoulis-saus.

Squash, gulrøtter, gul squash, aubergine, paprika, hvitløk, geitost, persille, basilikum, mel, melk, smør...
Tid: 1 time og 25 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6
Forfatter: - kokk
Maispannekaker med confitert ande og barbecuesausVisninger: 2 923
Oppskriftens innhold:

Mørt andekonfitert, møre maispannekaker og sterk barbecuesaus – finnes det en bedre kombinasjon? Sausens sterkhet komplementerer kjøttet perfekt og fremhever smaken. Og...

Mais, paprika, vårløk, rømme, jalapeñopepper, koriander, chilipulver, brunt sukker, sherryeddik, kaffe, ketchup, andelår, kanel, paprika, laurbærblad, andefett, pannekaker, barbecuesaus...
Tid: 8 timer og 45 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 2–3
Forfatter: - kokk
Risotto med erter til en romantisk middagVisninger: 7 066

Giada demonstrerer hvordan man lager risotto, og det er ikke så vanskelig å oppnå den kremete konsistensen risottoelskere ønsker seg. Oppskriften hennes krever rødvin, deretter tilsetter hun erter,...

Arborio-ris, erter, parmesanost, rødvin, hvitløk, persille...
Tid: 50 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 414
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Hjemmelaget italiensk pølseVisninger: 12 589

En trinnvis oppskrift på hjemmelaget italiensk svinekjøttpølse med ost...

svinekjøtt, svinetarm, fennikelfrø, pecorino romano-ost, persille...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: hard Mengde: 2,3 kg rå pølse
Forfatter: - berømt kokk
Hjemmelaget Andouille-svinepølseVisninger: 12 394
Oppskriftens innhold:

En trinnvis oppskrift for å lage hjemmelaget kreolsk andouille-svinepølse.

Svinekjøtt, svinekjøttfett, cajunkrydder, paprika, hvitløk, chilikrydder, rød pepperflak, spisskummen, hvitløkspulver, løkpulver, cayennepepperpulver, andouillepølse, oregano, timian...
Tid: 2 timer og 2 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Mengde: 1,2 kg.
Kategorier: Hovedretter, Fisk, .
Forfatter: - kulinarisk forfatter
Laks med champagnesausVisninger: 10 719
Oppskriftens innhold:

En trinnvis oppskrift på å lage laks med champagnesaus.

Sjalottløk, champagne, sitronsaft, persille, laks, fløte, sitron, ruccola, cherrytomater, mais...
Tid: 30 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Oksefilet på bein i ovnen med grønnsakerVisninger: 36 816

En trinnvis oppskrift på å steke et stort stykke oksefilet med bein i ovnen med bakte grønnsaker....

Malt cayennepepper, rosmarin, hvitløk, storfekjøtt, løk, gulrot, selleri, sjampinjong, rødvin, laurbærblad...
Tid: 3 timer og 20 minutter Kompleksitet: lett Porsjoner: 8
Kategorier: Hovedretter, Fugl, .
Forfatter: - berømt kokk
Tradisjonell julekalkun bakt i ovnenVisninger: 57 711

En trinnvis oppskrift på å lage en tradisjonell ovnsbakt julekalkun.

kalkun, brunt sukker, sort pepper, allehånde, ingefærrot...
Tid: 3 timer og 15 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 10–12
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - berømt kokk
Biff Wellington med østerspatéVisninger: 2 325

En trinnvis oppskrift på oksekjøtt Wellington med østerspaté.

Storfekjøtt, sjalottløk, hvitløk, sopp, skalldyr, sherry, hvitt brød, butterdeig, premiummel, egg...
Tid: 2 timer. Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4–6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter:
Svinekjøtt Wellington med urter og druerVisninger: 5 160

En trinnvis oppskrift på svinekjøtt Wellington med urter og druer.

Svinekjøtt, gjærdeig, Gruyèreost, sjalottløk, vineddik, druer, fullkornssennep, timian, persille, estragon...
Tid: 40 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 651
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Biff Wellington med soppVisninger: 6 427

Detaljert oppskrift med bilder.

Storfekjøtt, sjampinjong, sjalottløk, butterdeig, egg, fløte, pepperrot, sennep, brødsmuler, flaket havsalt, persille...
Tid: 4 timer og 10 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 6
Kategorier: Hovedretter, Kjøtt, .
Forfatter: - kokk
Biff Wellington med sopp og skinkeVisninger: 6 159

Detaljert oppskrift med bilder.

Storfekjøtt, steinsopp, tørrstekt skinke, prosciutto, butterdeig, poteter, valnøtter, bladbete, radicchio, fullkornssennep, granateple, balsamicoeddik, rosmarin, salvie, timian, honning...
Tid: Klokken 7. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6–8
Forfatter:
Vegetargresskar fylt med quinoa og tranebærVisninger: 11 871

Gresskaret er forhåndsbakt i en lønnesirupsglasur og fylt med det ferdige fyllet....

Eikenøttsquash, tørkede tranebær, quinoa, eplecidereddik, lønnesirup, karri, kanel, malt cayennepepper, persille, pistasjnøtter...
Tid: 1 time og 45 minutter Kompleksitet: gjennomsnittlig Porsjoner: 4 Kaloriinnhold: 450
Pilaff med tranebær og mandlerVisninger: 4 291

Ristede mandler og tørkede tranebær gir Valeries pilaff et festlig preg.

Basmatiris, langkornet ris, tørkede tranebær, persille, mandler...
Tid: 45 minutter. Kompleksitet: lett Porsjoner: 6 Kaloriinnhold: 312

Oppskrifter i alfabetisk rekkefølge

Vi anbefaler å lese

Enheter for matvekt