Oppskrifter på hovedretter

Denne metoden for tilberedning av kylling kommer fra Europa. Mørkt øl gir et snev av pikantitet til det møre kyllingkjøttet, som er høydepunktet i denne gryteretten. Nok en gang...

Laks kan virkelig regnes som en av de mest populære fiskene på planeten. Denne lidenskapen for denne underarten av rød fisk forklares av mange faktorer. Den har et attraktivt utseende,...

Det er usannsynlig at du finner noen som ikke har hørt om den tradisjonelle italienske gryten lasagne. Grekerne og skandinavene, hvis kjøkken lenge har omtalt lignende retter, kan imidlertid også gjøre krav på rettens opprinnelse.

Kjøttkake regnes tradisjonelt som en rett fra tysk og belgisk mat. Enkelheten og overkommeligheten har imidlertid gitt den en kultstatus i mange land, og i dag tilberedes varianter av den i over 20 land.

Cacciatore, en livlig og smakfull rett, stammer opprinnelig fra Italia. Slik tilberedte jegere vilt de hadde jaktet på. Og i dagens verden, når jakt ikke lenger er nødvendig, kan vanlig kylling fra...

Hvis noen vet hva matglede betyr, så er det italienerne. Italiensk mat er fortjent populært over hele verden. Mange av rettene i dette landet er basert på forskjellige...

Makaroni og ost er en klassisk og, kan man si, hverdagslig amerikansk rett. Så før eller siden måtte noen finne ut hvordan man kunne bruke restene i smørbrød. Ideen viste seg å være...

Kanskje de som ikke liker fiskekaker rett og slett ikke har prøvd denne oppskriften ennå. Laks passer utmerket med smaksløk, og sitronbåter gir et livlig garnityr. Til...

Egg og røkt laks er en deilig kombinasjon og en god idé til en proteinrik frokost. En bagel påsmurt med smør eller kremost passer godt til denne retten. En deilig omelett...

Hasselback-poteter ble oppfunnet i 1953 av kokkene på den svenske restauranten Hasselbäcken. Rettens spesialitet: før steking skjæres poteten i skiver, slik at bunnen blir igjen...

Kraftig pasta kokt i Chianti-rødvin og sautert med smakfull italiensk pølse og skållede bønner. To typer ost – parmesan og mascarpone – gir retten akkurat den rette mengden fylde.

En kjøttforrett laget med kjøttdeig av lam blandet med urter og pinjekjerner. Disse smakfulle kjøttbollene serveres med most stekt aubergine, granateplefrø, urter og sitron...

En vegetarisk versjon av en tradisjonell spansk rett – ris, blomkål, sopp, oliven og stekte røde paprikaer. Risen i denne deilige paellaen er kokt med hvitvin og urter...

Satay er en rett fra indonesisk og malaysisk mat. Det er en miniatyrversjon av thailandske kebab, laget av praktisk talt alle typer kjøtt, fjærkre, innmat, sjømat og mange andre ...

Denne meksikanske quichen kan serveres både til lunsj og middag. Den krever ikke mye tid eller krefter å tilberede. Denne deilige, næringsrike og smakfulle retten vil fengsle deg med sin...

Kålruller er en rett fra østeuropeisk mat. De består av kjøttdeig eller grønnsaker med kokt ris eller bokhvete, pakket inn i kål eller drueblader. Det er en deilig...

Kjøttkake er en rask og deilig rett som kan pryde både middagsbordet og et festbord. Baconskorpen bevarer kjøttets saftighet og smak, og gir en herlig...

Koteletter «kom» til russisk mat fra europeisk mat. Opprinnelig var de et kjøttstykke med ribbein (nå kalt en naturlig kotelett med bein). I dag er en kotelett en rett laget av kjøttdeig...

Oppskriften på denne retten er inspirert av japansk mat. Den kombinerer sure, søte, salte og krydrede smaker. Den har en unik smak og aroma. Den serveres best med...

Denne oppskriften på kyllinglår vil garantert glede de som elsker krydret mat. Denne fyldige retten vil fengsle deg med sin smak, pikante og sofistikerte smak. Sennepsmarinaden gjør kjøttet saftigere og...

Denne retten vil glede deg med sin fantastiske smak og utrolige aroma. Mør kylling passer perfekt til druenes saftighet og syrlighet. Hvitløk gir et pikant preg, mens oliven og kapers...

En livlig tilbehørsrett, eller kanskje et raviolifyll. Rør den kremete suppen inn i en delikat puré av grønne erter, stekt med smør og krydret med sitronskall og pepper. For å lage denne retten...

Chutneys er sauser med forskjellige smaker og sammensetninger som er en integrert del av indisk mat. De serveres som tilbehør til et bredt utvalg av retter. Ananas-mynte chutney, med sin forfriskende...

Kjøttkake er en rett som er vanlig i Europa og USA. Oversatt fra engelsk betyr det "kjøttkake" og er en kjøttgryte formet som et brød. Hovedingrediensene...

Kylling Romana, eller «Pollo alla Romana» som den kalles i Italia, stammer fra området rundt Roma. Selv de livlige fargene på paprikaene i denne retten gir gjenklang i det røde og gule i flagget til «Den evige stad».

Sitronmarinaden passer perfekt til kylling, noe som gjør den saftigere og gir den en pikant smak og forfriskende aroma, perfekt supplert av urtene. Kokt kylling...

Lønnesirup brukes ofte i både desserter og varme retter i nordamerikansk mat. Ikke bekymre deg for at lårene blir for søte. Den uvanlige kombinasjonen av sennep og lønnesirup gir...

En velduftende, krydret søtpotetgodbit. Søtpotetskall fylles med en blanding av stekt fruktkjøtt, kremost og smør og stekes i ovnen. En av de tradisjonelle rettene...

Makaronipai? På kjøttdeigbunn? Høres spennende ut? Da kan du prøve deg! En ny kombinasjon av kjente ingredienser i en praktisk form. En sofistikert blanding av flere oster med en tomat-basilikumsaus...

Kjøttkake regnes som en tradisjonell tysk rett. Men i virkeligheten kan du finne noe lignende i nesten alle kjøkken rundt om i verden. Lett å tilberede og med en rekke fyll,...

Denne søtpotetgryten, toppet med en dekorativ streusel, vil garantert glede mange, og den er enkel å lage og vanskelig å rote til. For en mer variert smak kan du tilsette kanel (ca. 1 teskje) til søtpotetene.

Hva er de første asiatiske ingrediensene som faller meg inn? Bortsett fra ris ... Selvfølgelig kombinasjonen av soyasaus, ingefær og hvitløk, og kylling. Asiatiske retter er ofte enkle i ...

Gryten er ikke overdrevent søt, men du kan justere sødmen hvis du ønsker det. Appelsinskall og -saft gir retten tydelige sitrusnoter og friskhet, og sammen med tørkede aprikoser, søtpoteter og kanel...

Laks er med rette anerkjent som en kilde til protein av høy kvalitet, lett fordøyelig av menneskekroppen. Fisken er rik på en rekke vitaminer og mineraler, og, viktigst av alt, fungerer som en kilde...

Navnet «chipotle» taler for seg selv: «røkt chilipepper». Denne krydrede, aromatiske krydderen kan forvandle vanlig kjøtt til en eksotisk rett.

Kjøttkake (kjøttkake i engelsktalende land) er et nytt og unikt alternativ for de som er lei av vanlige koteletter, og en tilbehørsrett i form av relish (en snacksaus laget av hakket marinert eller ferskt...

Marinerte kyllinglår får en unik smak og aroma, og gjør kjøttet mørt og saftig. De er ganske enkle å tilberede, selv om du må tukle litt med marinaden, men resultatet er verdt det.

Wok er en tilberedningsmetode der kjøtt og grønnsaker raskt stekes i en varm panne med en liten mengde olje. Populære asiatiske nudler som udon tilberedes på denne måten...

Grillet laks på en sedertreplanke er raskt og enkelt, men resultatet vil overraske deg positivt med sin unike smak. Du kan grille, eller rettere sagt røyke, den enten utendørs eller inne...

En trinnvis fotooppskrift på ovnsbakte kyllingbryst med rosmarin- og rødvinssaus. Kyllingbrystene serveres med spinat.

Det krever litt innsats å lage autentiske asiatiske nudler, men resultatene er verdt det. Den unike kombinasjonen av sauser, eksotiske krydder og sjømat er et godt valg for å imponere familien din.

Mager fisk i en krydret saus er den perfekte kostholdsretten for å unne deg selv eller gjestene dine på en feiring.

Kjøttkake er en ganske enkel og rask kjøttdeigrett som er veldig mettende, saftig og mør. Hvis du elsker kjøttboller, men ikke vil rote til litt med å lage dem, er denne...

Alle vet at svinekjøtt er det enkleste kjøttet å tilberede. Dessuten er det også utrolig smakfullt. Svinekjøtt passer perfekt sammen med grønnsaker. Denne harmonien lar enhver kokk vise frem sine...

Kyllingretter finnes i alle nasjonale kjøkken, ettersom kylling er fuglen vi tilbereder oftest. Kylling kan tilberedes på alle måter, fra varmebehandling av kjøttet...

Elsker du sterk mat? Prøv å lage mos av søtpoteter med chipotle. Søtpoteter er også kjent som søtpoteter, selv om de har lite til felles med den tradisjonelle, velkjente poteten. Chipotle er...

Om kvelden, etter en hard dag på jobb, er det ingen som ønsker å bruke mye tid på kjøkkenet. Pasta med bolognesesaus er et flott alternativ for en rask, men deilig middag.

Disse kjøttdeigmuffinsene, stekt i muffinsformer og toppet med barbecuesaus, potetmos og sprøstekt bacon, er en flott familiemiddag.

En av de vanligste rettene i italiensk mat er kylling servert med myk parmesanost. Vanligvis serveres denne retten med pasta kokt al dente. I...

Lo mein er en populær kinesisk rett som består av hvetenudler som vanligvis serveres med grønnsaker, noen typer kjøtt eller sjømat, selv om lo mein aldri ...