Oppskrifter på hovedretter

Denne raske oppskriften er inspirert av en klassisk kinesisk-amerikansk rett, men ananas og paprika er erstattet med gulrøtter og sukkererter, og svinekjøttet er wok-stekt i stedet for frityrstekt.

Søt svart te er en uvanlig ingrediens i en saltlake, men den gir en rikere og mer interessant smak til syltede grønnsaker. Hell den søte og krydrede te-saltlaken over forskjellige grønnsaker, som hakkede...

Til denne oppskriften på røkt ribbe trenger du ikke røykovn eller grill – alt gjøres i ovnen! Og den krydrede røkt paprikaen gir en herlig røyksmak. En halvtime før de er ferdige, pensle...

Syltede kirsebærpaprika er et godt alternativ til sylteagurk i denne deilige, søtsyrlige ananasrelishen. Relishen er klar på få minutter: bare bland alle ingrediensene i...

En spansk tortilla er en omelett laget med poteter, perfekt for en solid frokost eller middag, og serveres ofte som forrett med vin eller øl. Bytt ut de vanlige potetene med søtpoteter, og tortillaen din...

Denne gryten er en krysning mellom en italiensk frittata og en spansk tortilla, en type stekt egg med poteter. I stedet for vanlige poteter tilsettes potetgull i de stekte eggene.

Saftig svinefilet gnides inn med paprika og spisskummen, stekes til den er sprø, og deretter småkokes med kikerter og paprika i en lett tomatsaus til den er mør og saftig.

Gni inn svinekoteletter med bein med en sazon-krydderblanding og stek til de er sprø og smakfulle. Server med spansk ris med grønne oliven, due ...

Gi hjemmelagde kjøttkaker smaken av spansk chorizo ​​ved å tilsette røkt paprika, korianderfrø og røde pepperflak til den grovhakkede kjøttdeigen. Korianderfrøene skal være lett...

Pastaen i denne oppskriften kokes direkte i sausen – du trenger ikke å tilsette vann i en separat kjele. Forstek den for å gjøre den mer appetittvekkende og forhindre at den blir overkokt, og la den deretter småkoke i tomatsaus.

«Moren min hadde noen velprøvde oppskrifter til høytidsmiddager, og denne pastaen var alltid en hit», forteller oppskriftsforfatter Stephen Jackson. «Det er en av favorittrettene mine, takket være ...

Den enkleste måten å bruke grønnkål på en deilig måte er å steke den med hvitløk i olivenolje og blande den med pasta. Resultatet er en sunn, saftig og fiberrik pasta som tilfører enda mer...

Bruk frosne artisjokker og grønne erter i denne pastaoppskriften, og nyt den fantastiske vårsmaken året rundt. Og de salte bitene av prosciutto er et fantastisk tillegg ...

Stek reker med røkt paprika og bland dem med kokt pasta, kikerter og stekte paprikaer i en kremet dressing toppet med spansk Manchego-ost. Dette gir en deilig og mettende salat som...

Denne deilige pastaen er fullpakket med sommersmaker og klar på få minutter. Bland kokt spaghetti med søte cherrytomater og friske urter i en lett, kremet saus...

Lag spaghetti i cacciatoresaus, eller jegersaus. Denne retten kombinerer de rikeste og mest smakfulle ingrediensene: sopp, stekt bacon, tomater, rød paprika, parmesan og oregano. Serveres med...

Italiensk pasta alla vodka er pasta i en deilig saus av tomater, fløte og vodka, som bidrar til å binde de to første ingrediensene harmonisk og gir retten en lett, pikant smak. I denne...

Denne raske asiatisk-inspirerte grønne bønnetilbehørsretten passer godt til både svinekjøtt og stekt kylling. Forvell de grønne bønnene i kokende vann, og la dem deretter småkoke i en krydret soyasaus.

En marinade av soyasaus og balsamicoeddik med hvitløk er et av de beste alternativene for storfekjøtt. Mariner selv det rimeligste stykket storfekjøtt i den, og etter grilling vil det bokstavelig talt smelte i munnen, like godt som...

Søtpotetnudler er så deilige når de tilberedes riktig at du sannsynligvis glemmer at de i det hele tatt er en grønnsak. I motsetning til de fleste andre typer grønnsaksnudler beholder søtpoteter sin...

Eggerøre på en seng av stekte grønnsaker, toppet med en saftig frisk salat. Søte søtpoteter, syrlig rødløk, en kremet rømmedressing, sprø tortillachips og...

Denne oppskriften på den klassiske Sloppy Joe-sandwichen er inspirert av Tex-Mex-smaker. I stedet for tradisjonell kjøttdeig bruker den rå...

Fres 3 hakkede vårløk med 1 finhakket jalapeñopepper i olivenolje til de er myke. Tilsett 2 teskjeer tomatpuré og 1/2 teskje hver av malt spisskummen, malt ancho chili og...

Enten du er vegetarianer eller bare er ute etter en deilig kjøttfri rett, vil denne oppskriften bli din favoritt. Laget med pintobønner, mais og grønnsaker, er disse karbonadene rike på protein og...

Stek svinekoteletter i ovnen uten overflødig fett, og de blir sprø akkurat som steking. Din hemmelige ingrediens er japanske panko-brødsmuler. De er grovere ...

Lag kjøttkake fylt med søt og sterk paprika, gulrøtter og koriander, toppet med en deilig barbecuesausglasur. Server som hovedrett med tilbehør, og...

Bak en quiche i de beste tradisjonene fra amerikansk sørstatskjøkken: et mørt fyll med aromatisk bacon, grønne chilipepper, pikant pepper jack-ost og duftende koriander bakt på en smuldrete skorpe laget av...

Denne mettende og deilige paien vil bli en hit blant de som har et glutenfritt kosthold. Den ligner på en quiche uten skorpe, men er litt tettere. For å lage den trenger du en støpejernspanne...

Den perfekte koselige sørstatsfrokosten: kremet maismel toppet med klissete ost, servert med et stekt egg og sauterte grønne grønnsaker. Knekk eggene i en bolle, og ...

Denne oppskriften ble inspirert av den klassiske ovnsbakte kyllingen med brødfyll, men forskjellen er at fyllet plasseres under skinnet på fuglen i stedet for inni hulrommet. Det er enklere å dele kyllingen i to og...

Dette klassiske maisbrødet er laget kun med maismel, uten tilsatt hvetemel, og er smuldrete og den perfekte tilbehøret til sausbaserte retter. Sukkerinnholdet er...

En rik makaroni- og ostegryte er en tradisjonell sørstatsrett, perfekt for høytider og spesielle anledninger. I motsetning til vanlig mac 'n' cheese, inneholder denne versjonen tre typer...

Denne livlige risen er laget med gurkemeie, sennepsfrø, nøtter og bønner, med et siste hint av sitronsaft og -skall. Risen er luftig, aromatisk, litt syrlig og sprø. Denne oppskriften...

Den perfekte biffen i restaurantkvalitet er endelig en realitet for hjemmekokker, takket være sous vide-matlaging. Legg biffen i én pose, bland spinat og kremost i en annen...

Denne italienske brødsalaten, panzanella, inneholder saftige tomater, babykål, sprø selleri, egg, vårløk og kapers, kledd med en rødvinseddik- og sennepsvinaigrette.

En kald salat med søt vannmelon, agurk og salt fetaost i en syrlig myntevinaigrette – akkurat det du trenger på en varm sommerdag! Vannmelon og agurker inneholder mye vann, noe som gjør dem...

For luftig, fløyelsmyk og virkelig festlig potetmos, skjær potetene i tynne skiver og bløtlegg dem i kaldt vann over natten for å fjerne overflødig stivelse. På...

"Ved å blande ferdigkjøpt ricotta i en foodprosessor med olivenolje, salt og mye kjærlighet, får du en utrolig glatt og luftig tekstur som passer så godt til de sterke smakene i denne lette ..."

Grønnkål småkokes med hermetiske hvite bønner, sitronskall og friske urter. Serveres som en frittstående vegetarrett, næringsrik, rik på fiber og protein, og...

Denne dippen er allsidig. Ha den varm over i en bolle og server med friske grønnsaker, kjeks, ristet brød eller et oste- eller kjøttfat. Du kan også servere den kald eller...

Ung asparges og sprudlende sitron gjør denne pasta- og kyllingretten vårfrisk og livlig. Stek kyllinglårene, og legg tynne skiver av sitron og hvitløk under skinnet. Server med pasta...

Noen minutter før kyllingen er ferdig, pensles den med en glasur av appelsinsyltetøy og eplecidereddik, noe som gir skinnet en deilig blank og sprø tekstur. Vill...