Oppskrifter på hovedretter

Svinemørbrad penslet med sennep og gnidd inn i hvitløk, stekes sprø i stekepanne og ferdigstekes deretter i ovnen, noe som resulterer i et utrolig saftig indre med en herlig...

Et saftig og deilig lammelår med sprø skorpe er en fantastisk rett til enhver høytid. Hvis du har nølt med å kjøpe dette stykket, ikke bekymre deg: med denne ovnsbakte oppskriften ...

Kosher kalkun kommer ferdig i saltlake, så for å gjøre den virkelig deilig trenger du bare å tilsette noen aromatiske ingredienser; salt er ikke nødvendig. Bland smøret...

Neste gang du steker en kylling med provençalske urter, legg et par håndfuller røde eller hvite druer på stekeplaten ved siden av. Bare én uvanlig ingrediens, og retten er umiddelbart...

Couscous er ikke et korn, slik noen tror. Det er faktisk en type pasta laget av durumhvete i form av et korn. Couscous finnes oftest i butikker...

Lag disse miniatyrsmørbrødene (sliders) med polentaskiver i stedet for tradisjonelle rundstykker. Polentaen, tomatene og løken stekes sammen i ovnen, noe som sparer tid og bidrar til å forbedre smaken...

Denne oppskriften bruker meksikansk Oaxaca-ost, myk, kremete og utrolig seig når den er varm. Tenk deg at det er den perfekte kombinasjonen av mozzarella og flettet ost. Fyll den med paprika ...

En smakfull tomatsaus med oliven er den perfekte basen for denne enkle stekte eggretten, som tilberedes på komfyren med lokk for å sikre at egget stivner perfekt og...

Lag eggerøre med posjeringsteknikken, som tar eggerøren til et helt nytt nivå! Eggene kokes forsiktig i kokende vann, noe som resulterer i en myk og luftig eggerøre. Perfekt for en spesiell...

Det er umulig å ikke forelske seg i denne seige, sunne tilbehørsretten med en behagelig nøtteaktig smak, men mange nøler med å tilberede den på grunn av speltets rykte som et vanskelig korn. Det er faktisk mye enklere!

Denne oppskriften tar polenta til et uventet nivå: i stedet for maismel er det gylne, sprø barer i pommes frites-stil som er en deilig tilbehørsrett til ethvert måltid.

Gyllent, litt søtt maisbrød får et smakfullt preg med tilsetning av stekt løk, vårløk og ristede poblano-chili. Server som tilbehør til...

Denne salsaen lages med en teknikk som er populær i meksikansk mat: å steke grønnsaker til de blir svarte, noe som gir sausen mer smak og aroma. Stek chilipepper og tomatillos...

Lag en deilig frokost over bål med poteter, bacon, ost og stekte egg. Til dette trenger du en støpejernssmørbrødgrill. Varm den opp før du tilsetter potetblandingen, og smørbrødet...

Den alltid like populære burgeren med doble burgere får en sørstatsvri i denne oppskriften. To tynne, grillede burgere krydret med worcestershiresaus toppes med smeltet cheddarost og legges lagvis med...

Tynne skiver av oksekjøtt, søt og sterk paprika og to typer provoloneost (en skarp, subtil nøttesmak og en kremet, mild smak) forvandler en vanlig pastarett til en spektakulær rett med...

Selv om det ikke er vanskelig, kan det være skremmende å lage brun ris når du trenger at den skal være akkurat passe, ikke for tett og ikke for grøtete. Lagre denne oppskriften, og brun ris...

Denne retten er en fin måte å få barn til å spise grønnsaker på, for alle elsker makaroni og ost! Du kan også tilsette grønne erter i brokkolinien. Når mac and cheese er klar, drysser du det over ...

Med denne oppskriften kan du lage luftig og luftig ris som pilaff. Hemmeligheten er å steke den lett før du tilsetter vann. Om ønskelig kan du tilsette sitronskall eller timian. Den ferdige...

Hvis du trenger å bruke opp rester av sylteagurk, er denne oppskriften en flott løsning. Fordi saltlaken allerede er tilsatt smak og aroma, er den perfekt for sylting av ferdige...

I stedet for tradisjonelt brød, server disse morsomme griseformede bollene til middag. For å gjøre det enklere, lag dem med ferdigkjøpt brøddeig og få hele familien involvert. For barn...

Gjør frossen, ferdigkjøpt potetvareniki om til et komplett vegetarmåltid ved å kombinere dem med karrikål og en forfriskende yoghurtsaus. Denne oppskriften koker ikke varenikien, men...

Den populære italienske pastaen penne alla vodka møter en Bloody Mary i denne smakfulle tomat- og vodkaretten med selleri, pepperrot og worcestershiresaus. Ved å tenne alkoholen i en stekepanne,...

Hvem kan motstå denne søte og krydrede blandingen av mør kjøttdeig, rosiner, mandler og oliven på myke potetboller med hvitløksmajones? Picadillo er en kjøttdeigrett som er populær i...

Denne mettende sandwichen består av et stekt egg kokt i en sterk saus og forvellet, deretter sautert brokkoli-rapini på et ristet brød med...

Skinke i en deilig, klissete glasur vil være et vakkert tillegg til bordet ditt til enhver høytid, enten det er nyttår, jul eller påske. Denne oppskriften lar deg lage en enkel glasur og, om ønskelig,...

Stjernen i denne grønnsaksgryten er ikke auberginen, som er tradisjonell for siciliansk caponata, men paprikaen. Stek den til den er svart, fjern deretter det svidd skallet, bland de møre paprikaene med rosiner,...

Søt butternut squash og salte, sprø biter av pancetta møtes i denne pastaen for en unik og uvanlig kombinasjon. Gresskaret er ikke tilsatt i de vanlige bitene, men...

En skorpe laget av en blanding av grovmalt paprika gjør en biff virkelig deilig uten behov for ekstra krydder. Bare stek den i panne til ønsket stekegrad, la den hvile litt, og...

I motsetning til andre belgfrukter trenger ikke linser bløtlegging, noe som gjør dem ideelle for en rask og sunn middag midt i uken. For å sikre at linser (alle slag) er møre, men ikke...

Hvis hermetisk tunfisk er hovedingrediensen din i dag, lag en elegant middag av den som til og med er perfekt for servering til gjester. Det er et flott alternativ til tunfisksalat (farvel...

Legg kalkunen i saltlake med koriander, sennep, hvitløk og sort pepper for en deilig pastramismak. Legg hele kalkunen i saltlake i opptil 12 timer, og før steking...

Kjøttfulle okseribber braiseres i en saus med kål og sylteagurk til de er møre og faller av beinet. Denne sausen gir dem en deilig smak...

Denne falafel er laget med kikerter, grønne erter og frisk mynte, noe som gir et mykt og sprøtt indre med en forfriskende smak. Stek til det er sprøtt og server med aromatisk bulgur...

«Pasticho er en venezuelansk versjon av lasagne, og etter min mening er det en krysning mellom en croque-monsieur og en italiensk lasagne», deler oppskriftsforfatter Larisa Alvarez. «Den har en rik smak ...»

Ragù, en lapskaus tilberedt i Nord-Italia, er kjent for sin mettende fylde og lages hovedsakelig med kjøtt og en liten mengde tomater. Denne oppskriften følger den italienske tradisjonen, med oksekjøtt...

Ovnsbakt brokkoli, soltørkede tomater og mozzarella er en fantastisk kombinasjon til pasta. Den er uten saus, men dekket av den aromatiske oljen fra et glass med soltørkede tomater. Og spar litt av det stivelsesholdige kokevannet ...

Linser spiller vanligvis en hovedrolle i tilbehør, men i denne retten spiller de en sekundær, men ikke mindre viktig rolle: sammen med den stekte pancettaen gir de pastaen en rik, fyldig smak og...

Pasta med blåskjell og reker i en lett tomatsaus med selleri er fullpakket med et spekter av smaker, med krydrede hint av chili og den subtile syrligheten av tørr hvitvin. Sjømaten er klar på bare noen få...

Hvis du elsker smuldrete poteter, er dette en drøm som går i oppfyllelse! Disse fylte potetene tilberedes på carbonara-måte. Hver potet er fylt med kremet potetmos med baconbiter,...

Denne ovnsbakte kyllingen er sunnere enn fritert kylling, men like sprø. Alt takket være den knuste cornflake-paneringen. Rull kyllingbrystet i de krydrede flakene og stek i...

Her er en flott måte å lage den perfekte biffen raskt og uten problemer: du trenger ikke å steke den på komfyren og fylle kjøkkenet med røyk. For å få en fin skorpe i ovnen er det viktig å plassere den på...

Disse salatene serveres vanligvis som tilbehør til store biffer på amerikanske biffhus: en kvart hode isbergsalat serveres på en tallerken med blåmuggostdressing, bacon og balsamico-glasur.

Ossobuco er en italiensk rett på sitt beste, men den er også elegant nok til et festbord. En klassisk tilbehørsrett til ossobuco er en rik, kremet safranrisotto.

Mulnaengmyeon er en kald nudelrett som serveres i en iskald kraft med diverse pynt eller toppinger, som kan variere fra restaurant til restaurant. Selv om denne retten sjelden lages fra bunnen av hjemme ...