Oppskrifter på hovedretter

Asiatisk stekt ris er en fin måte å bruke opp rester av ris fra gårsdagens middag. Chiliolje og fersk ingefær gir en livlig og pikant smak til denne stekte risen med cashewnøtter og kylling. I...

Gjestene dine vil bli henrykte når du serverer en hel frityrstekt kalkun. I motsetning til ovnsbakt kalkun ser den enda mer appetittvekkende ut, med en jevnt brunet skorpe, og inni...

Asiatisk sriracha-saus og lønnesirup skaper en herlig smakskontrast i denne saftige kjøttkaken fylt med grønnsaker. Du kan steke den i en firkantet form eller forme den til et brød...

Røkt paprika, hickoryrøkt bacon og røkt gouda gir denne saftige, tykke burgeren en rik, røykfylt smak. Men det virkelige høydepunktet er den hvite barbecuesausen fra Alabama.

Disse smørbrødene lages på enkle croissanter med møre, saftige braiserte korte ribber, et stekt egg og hjemmelagde potetgull med rømme og løk. Potetgull kan lages på forhånd ...

Vi prøvde flere varianter av denne oppskriften, inkludert en med dobbel mengde bakepulver. Og selv om bollene ble luftige og fine, ble de til slutt for tørre ...

Sommeren bringer oss et overflod av friske grønnsaker, og vi gleder oss til å nyte dem før deres drivhus-slektninger dukker opp i hyllene igjen. Denne retten fra Sør-Frankrike er den perfekte måten...

Kremete, ostete og perfekt mør, denne potetgryten regnes som en klassisk hjemmerett med god grunn. Under forkokingsprosessen tykner potetstivelsen kremen og gjør den til...

Kombinasjonen av oksebryst, svineskulder, stekt pancetta og helt naturlig italiensk pølse gjør denne retten til en virkelig storslått ragù. Den rike smaken kommer fra både kjøttet og...

Disse lavkarbo-ost- og eggekakene vil imponere keto-diett-brukere med sin luftige tekstur og sprø kanter. Av alle ostene var cheddar favoritten. Også i...

Rachael Rays nye enchiladasmak ble inspirert av en club sandwich med kalkun, tomater og bacon – som alle er inkludert i fyllet! Pakk fyllet inn i tortillaer for...

Denne retten er laget med imitert grønnsaksris, noe som gjør den lettere og har færre kalorier enn tradisjonell ris. Hvis du ikke finner blomkålris, kan du prøve å blande den...

Stjernen i denne retten er thailandsk basilikum, som gir den en herlig søt og krydret aroma. Wok kyllingkjøttdeig med krydder og aromatiske asiatiske sauser, tilsett paprika og frisk thailandsk...

Søtpotetnudler er det perfekte tilbehøret når du ønsker å redusere karbohydratinnholdet i et måltid, og disse eksotiske nudlene passer også perfekt til en like eksotisk thailandsk rett. Krydre...

Lab er en laotisk kjøttsalat som også er populær i Thailand. Lag lab ved å stue kjøttdeig av svin, blande den med dressing, løk, urter, sitrongress og et limeblad, og pakke den inn i...

La kjøttbollene småkoke i en forfriskende grønn karrisaus og server med wokkede zucchini-nudler for en rask og sunn lavkarbo-middag. Zucchini-nudler finner du i frukt- og grøntavdelingen eller...

«Røde og gule karriretter er vanligvis mer populære. Jeg er fan av grønn karri, spesielt med fersk sjømat. Aromaen av sitrongress, hvitløk og chili får bare alt til å synge ...»

Denne oppskriften vil transportere deg til det amerikanske sørvestlandet, der Texas møter meksikansk, og med noen få spesielle ingredienser og krydder kan enhver rett bli...

Kalkunbryst med skinn stekes i smør med urter og hvitløk til det er lett brunet for å forsegle saften, deretter ferdig i ovnen i en...

«Det er på tide å lage noe nytt med kalkun. Det er ikke bare en helstekt fugl med fyll og saus på Thanksgiving! Tenk på kalkun som en flott kyllingerstatning. Etter ...»

Saftig kalkunbryst i sprø panering serveres over en velduftende pilaff i en japansk kalkunkarrisaus. Som en lett tilbehørsrett kan du lage en salat av grillet kinakål og sennep...

«Porchetta er en deilig toskansk svinekjøttrull med urter og krydder, saktebakt i ovnen. Hvert år liker jeg å legge til noe nytt, og denne gangen bestemte jeg meg for å erstatte...»

Denne lavkarbo-, kalorifattige, men likevel deilige og næringsrike pastaen er laget med grønnsaksnudler og en rik kalkunsaus. For å skjære squashen i tynne nudler trenger du en spesiell...

Denne kremete peanøttsmør-dippsausen passer perfekt til både kylling og svinekjøtt. Du kan også prøve den med andre forretter for en asiatisk vri. Brunt sukker,...

Denne kyllingretten er veldig populær i hele Thailand. Ovnsbakt eller grillet, serveres den tradisjonelt med klebrig ris og passer spesielt godt til papayasalat (som tom). Selv om...

Overrask gjestene dine med denne thailandskinspirerte festretten. Stripete havabbor, med hodet på, stekes i ovnen. Det ser ut som fisken svømmer på tallerkenen – veldig imponerende! Før steking...

Med denne thailandskinspirerte retten trenger du ikke å ofre smak for å kutte ned på kaloriene. Denne reke-wok-retten i en lett saus inneholder 400 kalorier mindre enn en tilsvarende porsjon...

Denne raske thailandske karriretten koker fyldige reker i en kokossaus med aromatiske krydder, rød karripasta og grønnsaker. Server over dampede risnudler...

En stor kjele med blåskjell er en sikker godbit! Det finnes så mange smaksvariasjoner du kan justere etter dine preferanser, og blåskjellene koker raskt. Krydder, litt...

Svinekjøtt kan grilles eller stekes i ovnen. Nøkkelen til denne oppskriften er en velbalansert krydderblanding for fantastisk smak og aroma, samt lav steketemperatur...

Over hele Texas finner du en rekke grillsteder som serverer en rekke forskjellige stiler, inkludert en rekke populære regionale retter. Men hvis du spør en texaner hva statens signaturrett er,...

En virkelig god marinade bør kombinere alle de viktigste smakene: søt, salt, sur og kanskje litt krydret. Denne marinaden kombinerer alt dette takket være...

Disse kebabene av oksekjøtt er rett og slett deilige. Bruk indrefilet av okse, som stekes perfekt på utsiden og holder seg mør på innsiden. Hakk grønnsakene fint nok til å...

Selv om grilling kan virke enkelt, sliter mange med en deilig hel kylling. Altfor ofte blir den tørr og smakløs, eller (uforklarlig nok) begge deler...

Når du er ute etter noe raskt og deilig å grille på en varm sommerkveld, er denne burgeren den perfekte løsningen. Krydre bare utsiden av hver burger rett før grilling,...

Som praksis viser, er den beste måten å grille asparges på å legge den rett på grillristen i vinkel. Du trenger ikke folie eller grillkurv! Dryss den grillede aspargesen...

Denne deilige retten ble inspirert av thailandsk mat, men den inneholder ingen vanskelig tilgjengelige eller eksotiske ingredienser. Mariner møre svinekoteletter i en thailandsk marinade med lime og soya...

For å grille biff på asiatisk vis raskere, skjær den i strimler og tre hver strimmel på langs på et trespyd. På denne måten marinerer biffen bedre og utvikler en fyldigere smak.

Mariner kyllingbrystbitene i teriyakisaus og sett sammen kebabene slik at hvert spyd inneholder kylling, squash, rød og grønn paprika og ananasbiter. Hvis du...

Ostete, sprø kanter er det beste med en potetgryte, og med en spiralizer får du enda flere av de deilige bitene! Bruk spiralizeren til å skjære hver potet i en enkelt strimmel, og deretter...

Store pastaskjell fylt med ricotta og spinat og bakt i tomatsaus er en klassiker innen italiensk hjemmelaget mat. Tilsett rikelig med aromatiske, saftige urter i fyllet, og ikke spar på ...

Den hemmelige ingrediensen i denne spinat-tilbehørsretten er stekt svart hvitløk. Den har en mildere, fyldigere smak enn fersk hvitløk, og når den kombineres med sambal oelek-sausen, forvandler den...

Etter å ha stekt baconbiter til salat, spar det smeltede fettet – det er en flott base for en smakfull vinaigrette. Tilsett sennep, eddik og olivenolje direkte i pannen og drypp over ...

Gnudi er runde italienske dumplings laget med ricotta og spinat. De er lettere og luftigere enn gnocchi og kalles noen ganger «naken ravioli», som betyr at raviolifyllet mangler deig.

Store pastaskjell fylt med spinat, sopp og ost kokes i en tomat- og kremsaus med vodka og revet ost. Hvis du ikke har tid til å lage din egen saus, kan du bruke din egen...

En saftig, sprø salat av vannmelon, jicama og mynte i en livlig sitrusdressing er den perfekte sommerretten til grillet kjøtt. Akkurat passe mengde søtt og syrlig, perfekt forfriskende og fremhever den pikant...

Italiensk pasta kan være deilig selv uten kylling, fisk eller andre proteiner, så lenge du har en god saus. Rachel Ray foreslår å lage en fantastisk tomatsaus med smør og...

Til en stor søndagsmiddag, lag denne italienske oksebraciolen med spinat, egg, rosiner, pinjekjerner og parmesan. Braisen småkokes i en tomatsaus med italiensk...

Mør flyndrefilet er den perfekte nøytrale bakgrunnen for et deilig spinat- og artisjokkfyll. For å gjøre det enklere, bruk ferdigkjøpt fyll. Smør det på fiskestrimlene, rull dem sammen og...

Navnet kan få denne retten til å virke komplisert, men ikke la deg lure! Spinat-sufflé er ganske enkel å lage, bare vær forsiktig når du tilsetter den piskede...