Oppskrifter på hovedretter

«I oppskriften min bestemte jeg meg for å endre den klassiske gnocchien litt og brukte søtpoteter i stedet for poteter. Jeg elsker den naturlige sødmen og den vakre fargen. Etter at gnocchien er ferdig, heller jeg en tykk ...

For en deilig søtpotetforrett kan du vurdere pommes frites – sunnere, ovnsbakte. Gresskarpaikrydder og chilipepper vil forsterke den søte smaken.

Hvis du elsker stekte poteter og egg til frokost, kan du gjøre favorittretten din sunnere ved å erstatte potetene med søtpoteter og tilsette mer saftige grønnsaker. Før du steker, stek søtpotetene i...

Disse mini-kjøttkakesmørbrødene, fylt med corned beef, surkål, sveitserost, russisk dressing og rugbrød, er fullpakket med alle smakene til en tradisjonell Reuben-smørbrød. Server dem som hovedrett med...

Har du noen gang laget en fantastisk og enkel glutenfri pizzadeig? Sannsynligvis ikke. Møt disse minipizzaene med hash brown-bunn! De er helt glutenfrie og laget fra bunnen av...

Saftige grønne bønner blandes med flere typer villsopp i en rik, kremet saus med timian og stekes under et lag med panko-brødsmuler til de er sprø. En spesiell,...

Woket klebrig ris med kinesisk pølse (eller lo mai fen på kantonesisk) er en populær dim sum-rett laget med søt kinesisk pølse (lap cheong), shiitakesopp og tørkede reker,...

Tofupudding (også kjent som dou fu hua) har en lett, frisk smak og en utrolig myk tekstur – mykere enn silkeaktig tofu! Den er et flott supplement til enhver gane, fra...

Potetmos med rømme for en luftig og kremet potetmos, og tilsett deretter sprø baconbiter og frisk vårløk for ekstra smak. Denne potetmosen er perfekt...

Vermicelli stekes lett til de er gyllenbrune, deretter kokes de i en rik kraft smaksatt med krydder, chipotlepepper og tomater. Dette er sopa seca (spansk tørrsuppe), en av de mest populære...

Myke og møre eggerøre er perfekte til både frokost og middag, og den tilsatte brien gir en kremete tekstur og en smøraktig smak. Server som hovedrett...

Disse kringlene er luftige, myke boller med den unike kringlesmaken. For å oppnå denne smaken formes deigen til kringler, deretter skåldes de i kokende vann med natron og...

Selv om steking i ovnen ved høy temperatur fortsatt er gullstandarden for tilberedning av de fleste grønnsaker, er noen bedre dampet i noen minutter lenger enn du ...

Sobanudler (også ramen), soyasaus, sesam og ingefær er alle vanlige ingredienser i japansk mat, men denne saktekokte svinekjøttretten henter inspirasjon fra en rekke kjøkken rundt om i verden.

Med en smart kombinasjon av japanske basisretter – sobanudler, soyasaus, sesamolje og srirachasaus – er denne reke- og edamame-woken ...

Denne deilige og sunne asiatiske retten er fullpakket med protein og fiber. Bokhvete sobanudler tilberedes med shiitakesopp og edamame (umodne soyabønner), mens friske urter og noen få...

Denne asiatisk-inspirerte soba-bokhvetesuppen vil fengsle alle med sin rike smak og aroma, som kommer fra kombinasjonen av shiitakesopp, røkt ørret, soyasaus, fersk ingefær og...

Mør laksefilet, grønnsaker og bokhvete sobanudler i en duftende soppkraft er akkurat det du trenger for å varme deg opp på en kjølig dag og nyte smakene fra asiatisk mat. Stek fisken i kraften på...

På høyden av sesongen kan du finne tomater i alle former, størrelser og farger på bondens marked. Til denne solfylte pastaen trenger du gule cherrytomater, søte og smakfulle, skrikende sommer. ...

Server et posjert egg på meksikansk vis: på en seng av krydret, syrlig saus med sprø tortillaskiver og smuldret ferskost. Sausen er laget med bakte tomatillos (en grønnsaksrett...

Rekescampi er elsket for sin enkle tilberedning og likevel sitt utsøkte utseende, for det faktum at den tar mindre enn en halvtime å koke, og for sin utrolige saus av smør, tørr hvitvin og hvitløk.

Hvis du er ute etter en rett som hele familien vil elske, er kjøttboller et must. Disse kjøttbollene av kjøttdeig, krydret med parmesan og krydder, er møre, saftige og veldig...

Poteter, smør og melk – alt du trenger for perfekt potetmos, et perfekt supplement til enhver kjøtt-, fiske- eller kyllingrett. Denne potetmosen kan også brukes som fyll til...

Klassisk potetmos med kremete smørnoter og den velsmakende smaken av vårløk – denne tilbehørsretten er perfekt til enhver anledning. Mør og fløyelsmyk, perfekt for både et festbord og...

Denne klassiske italienske retten lages med bare fire grunnleggende ingredienser – spaghetti, olivenolje, sort pepper og parmesan – så de må alle være av høyeste kvalitet. Nøkkelen ...

Basen i denne pastasausen er italiensk tomatmarinara-saus, som du kan lage på forhånd og sette i kjøleskapet til den skal brukes. Når du er klar til å koke pastaen, er det bare å ...

Tradisjonelle meksikanske enchiladas er tortillarør fylt med kjøtt, bakt i en saus toppet med smeltet ost. Denne festlige versjonen lages i lag, og i stedet for ett...

Denne oppskriften ble laget som svar på en utfordring: å lage en kalorifattig versjon av mac 'n' cheese som var sunn, enkel, men likevel like deilig som originalen. Til slutt ble det bare tre...

Tonkatsu er en av de mest populære rettene i Japan. Det er frityrstekte svinekoteletter. De serveres vanligvis med en ferdigkjøpt saus (vanligvis BullDog), men den kan enkelt og raskt lages hjemme. For å...

Frossen laksefilet er en praktisk ingrediens, men det kan være et stort styr hvis du glemmer å tine den på forhånd. Ikke med denne oppskriften! Fisken stues uten tining i en krydret hjemmelaget...

Kremete burrataost, modne cherrytomater i en rekke farger, friske basilikumblader og lagret balsamicoeddik passer vakkert sammen med sprø, hjemmelaget hvitløk...

Hvis du leter etter en iøynefallende, men likevel enkel å lage tilbehørsrett til din neste ferie, bør du vurdere disse fylte tomatene fylt med brun ris, urter, meksikansk ...

Spaghettipai er en tradisjonell italiensk rett som vanligvis lages med rester av pasta. Denne versjonen lages med ferskkokt spaghetti, to typer ost og massevis av friske urter, noe som resulterer i...

Denne grønnsakstilbehørsretten er klar på få minutter og passer godt til alle kjøtt-, fjærkre- eller fiskeretter. Sauterte limabønner med cherrytomater og basilikum er dresset med rødvinseddik og toppet med...

Tilsett litt ricotta i eggerøren for en fløyelsmyk og kremet avslutning, og brokkoli for en mettende frokost som varer lenge.

Eggerøre med chorizo ​​er en populær meksikansk frokost som er rask og enkel å lage, og som holder deg mett lenge. Tradisjonelt tilsettes smuldret rå chorizo ​​i eggerøren, men for å få retten til å se ut...

For en vri på den klassiske kombinasjonen av kamskjell og sitronsaft, prøv å kombinere dem med en lett, sitrusaktig, krydret saus laget av en blanding av appelsin- og mandarinsaft.

Kamskjell grilles i ovnen og serveres med braisert kål. Den delikate sjømaten trenger bare noen få minutter å steke gjennom, så følg nøye med for å unngå...

Bland perlebygg med stekt bacon og cheddarost og stek i ovnen til det er mørt og kremet, med salte baconbiter. En deilig tilbehørsrett til både spesielle anledninger og...

Denne søtpotetmosen med parmesan og vårløk er den perfekte kombinasjonen av søtt, salt og krydret. Det er et flott alternativ til tradisjonell potetmos når du ønsker mer smak og en unik vri ...

En tradisjonell skomaker er frukt eller bær bakt under et lag med røre. Hvorfor ikke bytte ut frukten med grønnsaker og lage en smakfull skomaker? Hvis det er midt på sommeren, bruk alle sesongens grønnsaker –...

I stedet for tradisjonell braisert kål, server den med sauterte, kraftige grønnsaker, og for en mer smakfull tilbehørsrett, bruk flere varianter, som grønnkål, sveitsisk bladbete og escarole. Ikke...

For å lage en deilig tilbehørsrett med ferske eller frosne limabønner, stek dem ganske enkelt i bacondrypp, drypp over sitronsaft og server toppet med sprø ...

Denne friske, raske versjonen av klassiske kålruller tar mye kortere tid å lage, men smaken forblir den samme. Du trenger ikke å pakke fyllet inn i hvert kålblad. Stek den på...

Saftig filet mignon fylt med blåmuggost, sopp og urter, servert med en herlig vinsaus til en luksuriøs høytidsmiddag. Servert med grønne bønner i en lett smørglasur og...

Med denne oppskriften blir ovnsbakte svineribbe like deilige som grillede. Det handler om krydderblandingen med røkt paprika, som gir en røyksmak, og barbecuesausen, som...

Denne enkle retten har alt som gjør okse stroganoff så populær, bortsett fra at kylling brukes i stedet for storfekjøtt. Gyllenstekte kyllingbrystbiter småkokes i...

Først etter å ha smakt denne intrikate retten i sjakkbrettstil, vil gjestene innse at de er midt i en steik av oksekjøtt stroganoff, presentert i haute cuisine-stil. Den inneholder sopp, oksekjøtt, rømme og...