Oppskrifter på hovedretter

Forvandle smaken av klassisk potetmos ved å tilsette brokkoli og røkt chipotlepepper. For luftigere og jevnere potetmos, press dem gjennom en potetmoser eller...

For å sikre sprøtt skinn på røkt kalkun, pensle den lett med vegetabilsk olje, men ikke pensle den med noe annet under steking, da dette vil gjøre den seig. Kalkunen røykes på en utendørs grill i...

Denne retten med brun ris, svarte bønner, røkt pølse og grønnsaker kombinerer to sørstatsklassikere: jumping john og jambalaya. Tilsett jerk-krydder for en dypere smak og...

Langsom røyking er nøkkelen til denne kjøttkakens fantastiske smak. Den inneholder tre typer kjøtt – storfekjøtt, svinekjøtt og kalkun – for saftighet og smak, pluss maischips med grillsmak i stedet for...

Fyll bakte søtpotethalvdeler med en lettlaget chili con carne av oksekjøtt, drypp med rømme og toppet med revet cheddar. Denne oppskriften inneholder en kjøttbasert hovedrett...

Disse deilige og sunne karbonadene, rike på protein og fiber, er en krysning mellom falafel fra Midtøsten og meksikansk bønnechili. I tillegg til bønner bruker de også bulgur...

Disse burgerne ble inspirert av en oppskrift på chili rellenos, meksikanske fylte paprikaer. Resultatet er en chili relleno på et brød: en tykk oksekjøttkake dekket av en krydret meksikansk...

Bladbete stekes i en panne med kikerter, løk og krydder, noe som gir en protein- og fiberrik, deilig tilbehørsrett som kan serveres til kjøttretter. Bruk hele bunten...

Denne deilige pastaretten er klar på under 30 minutter og krever bare seks ingredienser. Gorgonzola gir spaghettien en kremet smak som er godt balansert av parmesan og spinat, og...

Det er urettferdig at en av de deiligste rettene i universet – croque monsieur – regnes som en brunsjgodbit. Prøv å bryte reglene og forvandle den klassiske franske sandwichen til en osteaktig dipp ...

Når auberginen er bakt, blir smaken rik og robust, mens en glasur av koreansk gochujang-pasta, honning og mørk sesamolje gir et snev av syrlighet, sødme og en nøtteaktig tone.

Koreansk gochujang-pasta balanserer den sterke smaken av butternut squash på en vakker måte, som stekes i ovnen til den er mør. Bland pastaen med olivenolje før...

En krydret saus laget med koreansk gochujang-pasta gir rimelig flankstek en rik smak. Pensle kjøttet med den, mariner i noen minutter og grill til...

Denne asiatiske retten er en ekte eksplosjon av smaker i én bolle, og den er klar på få minutter. Wok reker med selleri, cashewnøtter, ingefær, hvitløk og røde pepperflak, toppet med...

Vend skrelte, store reker med sterk paprika og olivenolje, stek i ovnen og server med quinoa fylt med duftende grønnsaker. Denne deilige og sunne retten er den perfekte...

Reker og søte druetomater blir raskt stekt og blandet med smør krydret med hakkede friske urter, sitronskall og en syrlig saus for en lett ...

Selv om denne wokretten tydelig er inspirert av pad thai-nudler, mangler den tamarinden som gir den tradisjonelle retten den karakteristiske syrligheten. I stedet bruker den røde pepperflak...

Kok reker og brokkoli i en lett peanøttsaus med jalapeño og ingefær for en deilig asiatisk-inspirert middag. Sausen er laget med peanøttsmør. Velg den sprø versjonen (med...

Gjeterpai er, til tross for navnet, en komplett hovedrett: kjøttfyll og potetmos som tilbehør i én panne. Til denne oppskriften trenger du en panne som passer til...

Denne oppskriften er perfekt for en deilig og sunn frokost, rik på protein og fiber, som vil holde deg gående lenge. Eggerøre lages med chorizo, grønnsaker, bønner, ost...

Miniatyrfylte kirsebærpaprikaer er perfekte til en eddikdampet forrett. Fyll dem med et fyll av naturlig pølse, ricotta og urteparmesan, topp med mozzarella og stek...

Selv på den lateste dagen kan du lage et ekte middelhavsmesterverk til middag: bare ha spaghettien og alle ingrediensene i en stor stekepanne, dekk med vann, og...

For å gjøre kjøttkaken sunnere, kombiner mager kjøttdeig med kalkunkjøttdeig og tilsett hakket spinat og rikelig med koriander. I stedet for den tradisjonelle ketchupglasuren, topp den med...

Hyse er en myk, fast hvit fisk som ligner på torsk. I denne oppskriften bakes den til perfeksjon med en saus av søte cherrytomater, saltlake kapers og oliven. Server med...

Kylling parmesan tilberedt i en slow cooker er saftig og mør, uten overflødig fett. Den tilberedes i én kjele, noe som betyr minimalt søl. Server kyllingen med fullkorn...

Litt dijonnaise med honning og koriander er alt du trenger for saftig og smakfull bakt laks. For det sunneste alternativet, bruk kalorifattig majones. Vær forsiktig så du ikke overkoker ...

Selv uten maismel kan du lage deilig maisbrød. Denne oppskriften bruker fersk mais i stedet! Skjær kjernene fra kolben og mal dem i en blender sammen med resten av...

Den klassiske franske salaten «Niçoise» er en fantastisk kombinasjon av friske grønnsaker, tunfisk og oliven i en syrlig vinaigrette. Ulike oppskrifter tilsetter andre ingredienser,...

Denne mettende, fiberrike paien lages med hurtignudler og sveitsisk bladbete på komfyren og krever ingen steking. Bare bland de kokte nudlene med urtene og topp med egg og...

Denne mettende og mettende salaten kombinerer den fantastiske nøtteaktige smaken av spelt med sødmen av pærer, den syrlige smaken av selleri og syrligheten av en eplecidereddikvinaigrette.

Kombiner kokt ptitim med en hjemmelaget, tykk tomatsaus, tilsatt krydrede aromaer av rosmarin og hvitløk, og server som tilbehør til enhver kjøtt- eller fjærkrerett. Steketiden for ptitim kan variere...

Hvis du bestemmer deg for å grille naturlige svinekoteletter med bein på en utendørsgrill, lag en spesiell barbecuesaus laget med ferskensyltetøy, grov sennep og bourbon. Sausen kan lages...

Gled gjestene dine med en virkelig imponerende rett. Fylt laks med sopp og reker stekes under butterdeig til den er gyllenbrun og serveres med sitronsaus. Til tross for at...

Selv store fans av fylte paprikaer innrømmer at denne deilige retten ofte har et tykt skall. I denne oppskriften stekes paprikaene i ovnen før de fylles, noe som gjør dem enkle...

Mør og saftig vaktel er perfekt til en festlig middag eller når du vil imponere gjestene med en spektakulær rett. For å gjøre denne lille fuglen mer mettende, fyll den med brødfyll og...

En fantastisk presentasjon av hash browns med eggerøre til søndagsbrunsj. Bakte potetboller er fylt med revet cheddar og søt og krydret stekt kjøttdeig med lønnesirup. Serveres...

En saftig svinerullade med sopp, maisbrød, hvitløk og røkt pølse serveres på en seng av sprøstekt grillet grønnkål og dryppet med en søt og krydret smørsaus ...

Kok brun ris med fullkornshvete, bland den deretter med en sterk tomat- og peanøttsaus for å lage et solid vegetarisk fyll til paprika. Fyll de hakkede paprikaene og...

Med denne oppskriften kan du enkelt og uanstrengt lage en festlig okserett som ser imponerende ut og vil glede alle. Bare dekk oksefileten med en blanding av hakkede valnøtter,...

Denne deilige sommerforretten laget med sesongens grønnsaker vil være midtpunktet ved bordet ditt. Søt mais og saftige tomater passer perfekt til glatt, kremet ricotta. Server rykende varm...

Når temperaturen ute begynner å synke, er det ingenting koseligere og mer trøstende enn et måltid laget i ovnen. Denne varmende chilien stekes i ovnen på en stekeplate. Den er kjøttfri, men søtpoteter...

Enten du planlegger en vegansk rett til et kommende middagsselskap eller bare vil prøve en ny versjon av favorittkålen din, oppfyller dette alternativet alle kravene. Denne oppskriften...

For å lage de perfekte italienske fylte skjellene med et delikat, kremet fyll, brukes tre forskjellige typer ost – ricotta, mozzarella og parmesan. Denne kremete...

Flere forskjellige metoder for å lage klassisk bakt kylling ble testet, og denne oppskriften på en fugl fylt med sitron, hvitløk og urter vant over for smak og enkelhet ...

Vi elsker den røykfylte smaken som kommer fra kombinasjonen av tørket cascabello og guajillo-pepper. Kombinasjonen av disse to variantene skaper en kompleks saus med overraskende dybde, så prøv å finne og...

Denne oppskriften er inspirert av kantonesisk grillet ris med svinekjøtt, som har en søt, lett røykaktig smak. Svinestrimlene er marinert i en smakfull saus med et hint av...

Hva kan være bedre til en mannsbrunsj enn en saftig grillet biff med et stekt egg?! Marinert i en blanding av balsamicoeddik, rosmarin, hvitløk og olivenolje, er det...

Krydre potetmos med chipotlepepper i adobosaus og topp med sprø baconbiter for maksimal smak. Chipotlepepper har en behagelig krydring og røyksmak som...

Denne vegetariske bollen er laget med smuldret tofu som er kokt i en krydret poblano-peppersaus. Selv kjøttelskere vil synes det er vanskelig å motstå denne fristende retten. Server bollen med...

Før grilling marineres biffen i en blanding av appelsinjuice, adobosaus og koriander, som gir kjøttet en rik bukett av smaker. Oppskriften spesifiserer steketidene for biffen...