Oppskrifter i bakgården

Kyllingbryst gnidd inn med en blanding av chilipepper og andre krydder grilles, deretter skjæres i tynne strimler og serveres i varme tortillaer med stekte shiitakesopp og mais. Legg til...

Laksefilet og vårløk pensles med en smakfull teriyakisaus og grilles til deilige kullmerker og en blank glasur, servert med en avokado- og agurksalat i en lett vinaigrette...

Denne versjonen av den populære japanske kushiyaki-kebaben kombinerer laks og shiitakesopp, som gir en umamismak. Laksefileten er forhåndsmarinert i en blanding av mirin, sake og...

Denne salaten er fullpakket med alle smakene fra klassiske hot Buffalo wings. Den er laget med saftig grillet kyllingbryst med smør og hot saus, isbergsalat, rødløk,...

Brunt sukker, salt og sort pepper lager en superenkel krydderblanding som gir grillet biff en vakker skorpe med en karamellisert, krydret smak. Tynne skiver av grillet...

I denne oppskriften kombinerer Trisha Yearwood to deilige desserter: sjokoladefondue og en amerikansk camping-s'more. Du vil oppleve alle smakene av en tradisjonell s'more, men i fondueform. Sjokoladeganache helles over...

Synes du sjokoladefondue er malplassert på campingtur? Se for deg en koselig kveld med nære venner rundt et bål, mens du nipper til en kanne varm sjokolade over ulmende kull. Denne desserten blir...

Disse smørbrødene er en flott måte å mette fire personer på med bare 200 gram kjøttdeig. Bare topp med svarte bønner! Patties vil smake like kjøttfulle, pluss at de vil være...

S'mores (klebrige, bålstekte marshmallows og smeltende sjokolade klemt mellom to sprø grahamkjeks) kan lages på de glødende kullene på grillen etter grilling av kjøtt. På én stekeplate...

Jambalaya er en kreolsk rett fra den amerikanske delstaten Louisiana, lik pilaff. Den er laget med ris, kjøtt og grønnsaker. I motsetning til den tradisjonelle oppskriften, er denne jambalayaen bakt i...

Svinemørbrad er et sikkert alternativ for en rask og deilig middag til en spesiell anledning. Det er problemfritt, krever ingen kutting eller marinering, og det tar bare minutter å tilberede. Før...

Denne livlige sommersalaten er klar på bare 30 minutter. Hvitløksreker og baguetteskiver grilles på få minutter og passer perfekt til en salat med vannmelon, fetaost, agurk og svarte oliven.

Saftige, modne ferskener er perfekte ikke bare til desserter, men også til salte retter, spesielt når de er grillet. Lag en deilig og næringsrik sommersalat med grillede ferskener...

Grillet biffpasta er deilig, mettende og perfekt for spesielle anledninger. Denne oppskriften bruker skjørtbiff, et rimelig stykke med en rik, kjøttfull smak, som...

Grunnlaget for denne komplette Cæsarsalaten med laks er en lett dressing laget med basisvarer. Smaken forsterkes ved å grille alt (til og med salaten...)

Selv uten røykovn kan du lage fantastisk røkt kylling. Bare pakk treflis inn i folie, stikk hull i dem og legg dem på kullene i grillen. Kyllingen vil stekes og...

Disse individuelle pizzaene er laget med de deiligste ingrediensene, som blir enda mer deilige når de kombineres! Du trenger ikke deig eller ovn for å lage dem. Pizzabunnen er...

Saftig filet mignon-biff med en sprø sort pepperskorpe, dryppet med en søt og sur vinaigrette og servert i spiselige salatbladskåler med myk geitost pisket med...

Disse helt naturlige svinekotelettene, fylt med maisbrød, tørkede kirsebær, rosiner, valnøtter og duftende salvie, er grillet og vil glede gjestene dine.

Den beste måten å lage s'mores uten bål og for en stor forsamling er å bake en dessertpizza med s'mores-topping! For å lage den trenger du ferdigkjøpt pizzadeig og...

Forvandle en camping-s'more til en elegant parfait verdig spesielle anledninger. Legg alle ingrediensene – marshmallows, sjokolade og grahamkjeks – lagvis i et klart glass (eller plast...

Disse små drinkene kan se ut som alkoholholdige drikker, men de er faktisk en variant av s'more, en campingdessert med en elegant vri. Store marshmallows stekes over bål, og deretter...

Sausen smaker som ferdigkjøpt Heinz-saus – en marinade og topping til kjøtt. Selv om hjemmelaget barbecuesaus lages med ferdigkjøpt ketchup og biffsaus, vil smaken være unik og...

Til denne oppskriften kan du bruke Patrick og Gina Neelys originale barbecuesaus eller ferdigkjøpt saus. Gina tilsetter tyknet ufiltrert eplejuice og en skje...

Denne enkle barbecuesausen lages uten tilsatt sukker eller eddik, men kombinasjonen av ketchup, hoisinsaus og tørr sherry gir den den behagelige søtsure smaken som er typisk for...

Høydepunktet i denne sausen er sterk brygget kaffe, som forsterker smaken og fremhever de krydrede og smakfulle tonene fra de andre ingrediensene. Turbinado-sukker er supert...

Denne uvanlige sausen vil appellere til alle som ønsker å prøve nye barbecuesauser og nye kombinasjoner. To typer sennep – kornsennep og Dijonsennep – kokes med krydder, eplecidereddik og...

Kansas-style barbecuesaus er en tomatbasert saus med en særegen søt og krydret smak. Den passer perfekt til grillet kjøtt, fjærkre eller ribbein. Sausen er laget med ketchup og tomatsaus...

Før røyking legges sverdfiskfiletene i bløt i krydret saltlake i 12 timer, noe som resulterer i en saftig og mør fisk, og den røykte smaken kan justeres etter din smak ved å tilsette...

Smakfull røkt svinekjøtt er et flott alternativ til grillet kjøtt under grilling. Selv om du ikke har en egen røykovn, kan du bruke en vanlig grill, sette opp en indirekte varmesone og...

Fylte sjampinjonghatter er en av de mest populære forrettene til fester og feiringer; folk elsker dem. Hvis du arrangerer en grillfest, kan du grille de fylte sjampinjongene på spyd.

Tradisjonelle italienske antipasto-ingredienser – artisjokker, oliven, ost, salami og paprika – serveres på spyd. En flott idé til en grillfest. Du kan...

Kinesiske kebaber på trespyd er en av de mest populære asiatiske takeaway-rettene. Følg denne enkle trinnvise oppskriften for å gjenskape disse kebabene hjemme. Tilberedningen...

Forvandle den populære hjemmelagde jordbærkaken til kebab, og du får en perfekt, stemningsfull dessert til en sommergrillfest. Ingrediensene er de samme: kake,...

Gjestene dine har ikke prøvd en slik Cæsarsalat før. Overrask dem med en unik vri på favorittforretten deres ved å grille den på spyd. Disse kebabene kombinerer alle de essensielle ingrediensene i en klassisk Cæsarsalat med...

Gled gjestene dine med en livlig og imponerende rekeforrett med en eksotisk saus. Store grillede reker serveres enkeltvis i glass med en frisk salsa laget med mango, jalapeño og rød paprika...

Denne lyse, saftige og sunne salaten er perfekt for sommeren. Salat, avokado og tomater er dresset med en sitroninfusert vinaigrette og servert med smuldret geitost, som...

Denne Tex-Mex fajitaen serveres med krydrede grillede reker og stekt zucchini, noe som gir massevis av smak og saftighet. Skrell rekene og la dem tørke i noen minutter før servering.

Denne italienske sjømatpastaen kan grilles helt på grillen. Grill først kamskjellene og rekene til de er halvkokte, noe som gir dem en herlig bålsmak. Og...

Reker med cocktailsaus er en sikker festgodbit; folk elsker denne forretten. Og hvis du skal grille, grill rekene. For å servere, tilbered...

Denne brusen er laget med ekte appelsinjuice, men før appelsinene presses, drysses de med sukker og grilles til de karamelliserer. Smaken...

Mini grønnsakssmørbrød (sliders) med grillede zucchiniskiver i stedet for boller er en enkel, lavkarbo-snack som er fullpakket med massevis av smaker. Grill zucchiniskivene slik at...

Denne deilige, forfriskende cocktailen er perfekt for både sommerfester og vinteraperitiffer, når du ønsker en varm sommerstemning. Den aromatiske franske vinen Lillet passer harmonisk til...

Gi en tradisjonell sommersalat med agurker og tomater en latinamerikansk vri ved å tilsette grillet mais til grønnsakene. Søtheten og den røykfylte smaken komplementerer de krydrede paprikaene perfekt.

Grillet mais gir denne salaten en deilig sommersmak og aroma med hint av røyk, mens møre avokadobiter gjør den mettende og utrolig sunn. Men det virkelige høydepunktet...

Bytt ut tradisjonell sennep og ketchup på pølsen din med en eksotisk ananasrelish, hvor den fruktige sødmen harmonisk kombineres med limens syrlighet og jalapeños varme. La det småkoke...

Tilsett middelhavssmak til grillet mais og lag den på gresk vis med duftende oregano, mynte, hvitløk og smuldret fetaost. Den grillede maisen pensles med yoghurt...

Maiselskere vil bli enda mer begeistret når du tilbyr dem grillet maiskolbe, tett dekket med biter av sprøstekt bacon – for med stekt bacon blir all mat enda mer deilig!...

Grillet mais utvikler en fyldigere smak og sommerlig aroma, men den er enda deiligere toppet med et velduftende smør. Det er den perfekte forretten til grillfester ...