Oppskrifter på hurtigmatsauser og toppinger

Tomatillos er hovedingrediensen i meksikansk salsa verde. Selv om den vanligvis lages med rå grønnsaker, krever denne salsaen bare kort koketid for å bevares, og du vil ha...

Denne oppskriften på ferskenkompott med sennep skiller seg fra tradisjonelle syltetøy både i tilberedningsmetode og smak, men den vil også glede deg når du åpner glasset ...

Lag en fantastisk maissalsa som kombinerer massevis av smaker: søtheten fra mais, den subtile varmen fra poblano-pepper, syrligheten fra lime og krydderet fra frisk koriander. Den kan brukes som...

Pektinet og sukkeret som finnes i plommetomater gjør denne grønnsaken til en utmerket ingrediens for uvanlige syltetøy. Den naturlige søtheten i saftige, modne tomater forsterkes av brunt sukker...

Chile con queso (spansk for chili med ost) er en meksikansk ostedip, oftest laget med smeltet ost og chilipepper. Den er deilig og...

Grillet mais gir en sommerlig smak til denne forretten som du kan nyte året rundt. Om sommeren kan du grille fersk mais, og om vinteren kan du bruke frossen eller hermetisk mais.

Kylling, smør, sterk saus, selleri og blåmuggost ... Denne kombinasjonen av ingredienser har lenge vært kjent i amerikansk mat som Buffalo. Selv om den opprinnelige oppskriften krever Buffalo ...

Rekescampi er en italiensk-amerikansk rett som består av reker kokt i en saus laget med smør, hvitløk, tørr hvitvin og parmesanost. Selv om rekescampi vanligvis er...

Karamelliserte løk gir en unik smak til enhver rett eller forrett. De er også et flott tillegg til en ostedipp. For å mykne løken og gi den en behagelig karamellisert...

Ostedip med spinat og artisjokker er en av de mest populære dippene i USA. Den serveres på spisesteder og restauranter, selges i butikker og lages hjemme. Den er en hyppig gjest på mange...

Ovnsbakt briedipp er et morsomt alternativ til ostefat og fondue. Server denne forretten til gjestene dine, og de vil bli så glade at du får lyst til å lage mer...

Guacamole er en dipp, pålegg eller snacks laget av most avokado med limesaft og salt, sammen med tomater, koriander, andre grønnsaker og krydder. Den ble oppfunnet av aztekerne, og i dag...

Salsa er en tradisjonell meksikansk saus laget av kokte tomater eller tomatillos og chili med tilsetning av løk, hvitløk, paprika og koriander, og serveres som et krydder til retter ...

Passata – tomater purert i sin egen juice – vil være nyttig hvis du har høstet en stor tomatavling, eller ofte lager mat med dem, spesielt italiensk mat, og ikke vil frata dem slike ...

Hemmeligheten bak en god burger er den rette kombinasjonen av smaker og teksturer. Til tross for den tilsynelatende enkelheten – en burger i et brød er det enkleste – er det noen nyanser som lar deg oppnå utrolige...

Barbecuesaus passer perfekt til alle kjøttretter. Den passer spesielt godt til grillet kjøtt, og gir en fyldigere og mer interessant smak. Mariner kjøttet i barbecuesaus, eller smør den på...

Chutney er en grønnsaks- eller fruktsaus som er hjemmehørende i indisk mat. Den er ment å gi variasjon og utfylle smaken til retten den serveres med. Tranebær-sitrus chutney kan brukes...

Kjøttsaus er det perfekte komplementet til pasta eller grønnsaker; du kan oppleve den sofistikerte og krydrede aromaen av italiensk mat uten å forlate hjemmet. Den kan gjøre enhver forrett enda mer ...

Pico de gallo, en meksikansk kulinarisk favoritt, kan brukes som et supplement til chiliretter, i likhet med andre salsalignende sauser. På grunn av det lavere væskeinnholdet er den imidlertid også egnet...

Chutneys er sauser med forskjellige smaker og sammensetninger som er en integrert del av indisk mat. De serveres som tilbehør til et bredt utvalg av retter. Ananas-mynte chutney, med sin forfriskende...

Mange moderne varianter av enchiladaen varierer blant annet i saustypene. Når du tilbereder denne oppskriften, husk at aromaen av meksikansk mat kan gjennomsyre alt rundt den ...

Sterk saus er en viktig ingrediens i den populære meksikanske snacksenchiladaen, som lages med en tynn mais-tortilla. Enchiladas kan fylles med kjøtt, grønnsaker eller egg. Etter dette...

Å lage ketchup er en fantastisk og rask måte å bevare smaken av saftige, modne tomater lenger. Denne hjemmelagde ketchupoppskriften fra den kjente kokken og TV-programlederen Sunny Anderson er en utmerket...

Med ingrediensene som er oppført, kan du lage omtrent 470 ml deilig hjemmelaget tomatbarbecuesaus på omtrent 2 timers koketid. Enhver rett vil ha godt av å kombinere den med...

Marinara er en tradisjonell italiensk saus laget av tomater, hvitløk, krydder og løk. Den er lett å finne i butikken, men hjemmelaget marinara er mye mer smakfull og deilig. Alt...

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Tartarsaus passer til forretten og forsterker rettens smak. Dypp bitene i sausen og nyt smaksopplevelsene....

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Server varm ostesaus som forrett til gjestene mens middagen fortsatt tilberedes....

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Ree Drummond sier at denne salsaen ligner på den du finner på en hurtigmatrestaurant, selv om den er enkel å lage hjemme. Hun bruker en blanding av hermetisk...

Det beste med ferdiglaget barbecuesaus er kanskje konsistensen: glatt og moderat rennende, men likevel ganske tykk og tung. Neelys barbecuesausoppskrift tar hensyn til alle disse faktorene og...

En detaljert oppskrift på denne thailandske retten med bilder...

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.