Sommeroppskrifter

For noe mer enn bare en burger, prøv å krydre kjøttdeigen med Lawrys hvitløks- og knust sort peppermarinade. Grill karbonadene og server dem på brød med...

Denne smakfulle, proteinrike forretten med fylte tomater er alltid et godt alternativ når det er sesong med gårdsprodukter....

Det er tid for en matbit! Server ristet brød med reker, tomater og en velduftende pestodressing.

Middelhavsmat er enkelt, lett og friskt, som sommer. Prøv disse rekene med couscous, og det vil bli en familiefavoritt.

Lag deilige, mettende smørbrød med saftig biff og klissete grillet ost. En sennep-, rosmarin- og soyasaus over biffen gir en fantastisk smak. Stek...

Saftig grillet biff skjæres i tynne strimler og pakkes inn i en tortilla med refried bønner, stekt løk, paprika og revet ost. Burritoene fylles deretter i...

Stjernen i denne retten er ikke så mye biffen som sausen den småkokes i. Portobellosopp, rødvin, Worcestershiresaus og en bukett krydder gir sausen sin unike, rike smak.

Lag deilige tacoer fylt med grillet biff marinert i en sitrusblanding av limesaft, brunt sukker, spisskummen og hvitløk. Topp tacoene med hjemmelaget tomatillosalsa.

Potetsalat forbindes oftest med vintermåltider og tunge majonesdressinger, men du kan enkelt innlemme poteter i en sommersalat, spesielt hvis du bruker nypoteter. For...

Lag disse koreanske grillinspirerte tacoene. Maistortillaer serveres med grillet biff, en sprø pære- og kimchisalat, møre grønnsaker, stekt vårløk og krydret...

Panzanella er en italiensk sommersalat laget med brødterninger og tomater i en syrlig, eddikbasert dressing. Den er det perfekte tilbehøret til grillmat, og hvis du griller en biff, hvorfor ikke...

Denne solide, saftige meksikanske sandwichen består av panert, stekt biff servert på et langt brød med avokadoskiver, isbergsalat, syltede ribber ...

Disse forrettene i pappkjegle er perfekte for hjemmefester, sammenkomster ved bassengkanten, grillfester og andre uformelle sammenkomster. Hjemmelagde pommes frites serveres i kjegler med...

Mariner en flankstek i en sterk saus med litt brunt sukker, grill den til den er sprø og vakkert brunet, og server den i tacoer med en ruccolasalat ...

Hvis du planlegger en uformell middag med venner, er fajitas den perfekte godbiten. De er deilige, litt eksotiske og har et «bygg-din-eget»-format som mange elsker: du legger ut...

Fajitas stekes tradisjonelt i en stekepanne, men hvis du vil tilføre dem sommersmak, er en utendørsgrill det perfekte alternativet. Grill biffen, paprikaen og løken, kuttet i strimler, og...

Navnet på denne retten oversettes fra spansk til «øl», som betyr at en saftig biff i en meksikansk ølmarinade står på menyen. Mariner kjøttet i en smakfull blanding av øl, pepper...

«Jeg elsker dampede boller på grunn av teksturen og den litt søte smaken», deler Molly Yeh. «Denne oppskriften ble inspirert av de deilige biffbollene jeg spiste for lenge siden i Hong Kong. De ble servert ...»

Nyt bær-sitrussmaken i denne elegante cocktailen laget med bærvodka, Cointreau og limesaft. Tilsett noen friske blåbær i hvert glass for en...

Når du begynner å føle deg uvel og en forkjølelse nærmer seg, er den beste løsningen å drikke varm vitaminrik te med sitron og honning. Denne oppskriften ble inspirert av den populære Medicine Ball-teen fra...

Stjernefruktskiver vil friske opp sommerens iste med sin fruktige syrlighet og gi en stjerneformet pynt. De er også en verdifull kilde til vitamin C, som gjør teen sunnere. Hvis du lager drikken ...

Nyt kombinasjonen av søte, friske jordbær, duftende basilikum og syrlig balsamicoeddik i denne enkle kaken. Macererte bær serveres på en halvert, smuldrete...

Denne fantastiske milkshaken for voksne er en perfekt godbit på St. Patricks dag og en herlig avslappende dessert etter middagen. Smaken er direkte påvirket av vaniljeisen...

Hemmeligheten bak denne tilsynelatende enkle kaken er limeglasuren som dryppes over skorpen, og som blir til en gel i kjøleskapet. Kaken smaker best når den er litt avkjølt, så ta den ut av...

«Den hemmelige ingrediensen i grillkrydderblandingen min er karripulver», deler oppskriftsforfatter Cardea Brown. «Sammen med en håndfull andre tørkede krydder jeg alltid har på kjøkkenet mitt, tilfører det ...»

Samdang er en viktig del av enhver koreansk grillmat. Det er en smakfull, tykk pasta som kan brukes som dipp til ferske grønnsaker eller spises som saus til grillet kjøtt pakket inn i blader.

Hva får du når du kombinerer to populære, men likevel helt motsatte sauser: karamell og sriracha? En herlig silkemyk, søt og krydret karamellsaus som er perfekt å dryppe over iskrem,...

Hjertet i enhver burger er en saftig, tykk burger, og tilbehøret kan være akkurat hva du forventer, avhengig av din egen personlige smak! Det finnes utallige måter å lage originale og unike burgere på, og denne...

Lag en enkel vårguacamole ved å blande avokado med grønne erter, frisk koriander, vårløk og jalapeño. Server som forrett med skivede agurker til å dyppe i. Denne forretten er perfekt...

For å gjøre den friske bringebærsausen mer intens og livlig, tilsetter Ina Garten et hint av bringebærsyltetøy og bringebærlikør. Prøv denne sausen med iskrem, pannekaker eller ostekake. Den...

Denne fantastiske sausen er enkel å lage med bare to ingredienser – alkoholfri eplecider og kremfløte – og er perfekt til iskrem, muffins, paier og mange andre desserter. Naturlig...

Kremet peanøttsmør lager en god iskremsaus. Bland det med kondensert melk og smør og varm opp til det er glatt. Hell den varme sausen over vaniljesausen...

Dette er en allsidig oppskrift på en klassisk bærcoulis. Den kan lages med ett enkelt bær eller en blanding. Ved å sile bærblandingen gjennom en sil får du en jevn, blank saus, men...

Det beste med denne oppskriften på stekt kylling fra Jeff Mauro er nok honningsmøret og giardinieraen. Kombinasjonen av hakket Chicago-style giardiniera, smør, salt og honning er perfekt ...

Denne syrlige, søte og litt krydrede sausen er en variant av en populær teppanyaki-steakhouse-saus i USA. Den passer perfekt til biff, kylling, fisk og skalldyr. I noen...

Denne livlige, urteaktige sausen passer godt til alt! Prøv den til fisk, fjærkre, kornretter eller grillede grønnsaker. Den kan også serveres som en dipp med friske grønnsaker eller reker. Denne sausen...

Denne klassiske sausen passer perfekt til et bredt utvalg av retter og forretter, fra pommes frites til fiskepinner. For å lage den på den tradisjonelle måten trenger du en bolle, en visp og...

Denne stekte tofusandwichen er så fenomenal at den kan bringe veganere og kjøttetere sammen en gang for alle. Tofuen er dynket i saltlake, deretter dekket i en søt sennepsglasur og rullet i en krydret...

Når det er varmt ute, er kjølige kyllingsalatsmørbrød akkurat det rette for et deilig og mettende måltid uten å måtte varme opp komfyren. De er også en fin måte å bruke opp rester på ...

Det er ingen grunn til å nekte deg selv en deilig eggerøre med paprika og ost til frokost, selv om du er på tur. Og den enkleste måten å lage det på er i en potetgryte! Tilbered knollene hjemme, og fyll dem deretter opp på stien...

For å søte kli-muffinsene sine, tilsetter Ina Garten flere blåbær og erstatter noe av det granulerte sukkeret med honning. Resultatene er fantastiske! Perfekt saftige, akkurat passe mengde søte og sunne muffins ...

Med litt planlegging og hjemmeforberedelser vil campingfrokosten din smake som om den kom rett fra leveringen! Disse mettende burritoene fylles og stekes i individuelle foliepakker rett over bålet. Tilsett alt ...

En muffuletta er en presset italiensk sandwich fylt med diverse kjøttpålegg, ost og olivenolje som bare blir bedre etter å ha sittet og nytet de deilige juicene.

Myk, smørbar avokado har lenge vært det ideelle pålegget til morgentoast blant helsebevisste spisere. Men for de som er på diett kan selve toasten være litt av en utfordring ...

Legg til disse søte insektene på gjestelisten til sommerfesten, men bare som dessert! Fondant tørker raskt, noe som er bra for det ferdige produktet, men ikke så bra hvis...

Oksebryst gnis inn med en pastrami-krydderblanding og røykes først åpen og deretter i pergamentpapir. Etter ti timer er kjøttet utrolig saftig, med en sprø, smakfull skorpe. Dette...

Med sin deilige, seige konsistens er maneter et blankt lerret, klare til å absorbere enhver smak du velger. I denne oppskriften gir den salte, søte soyadressingen en fantastisk smak, mens...

Denne forfriskende coleslawen er fullpakket med smak. Syltet jalapeño gir en mild krydderaktig smak, majones gir en kremet smak, og eplecidereddik gir et hint av syrlighet og sødme. Perfekt...