Sommeroppskrifter

Saftig svinefilet i en krydret karamellbunn serveres med en hvit søtpotetsalat i en syrlig dressing og en krydret mangosaus. Kombinasjonen av søte, krydrede og fruktige smaker fyller hele retten...

Denne oppskriften gir klassisk ananas-opp-ned-kake en karibisk vri. I stedet for tradisjonelle kirsebær tilsettes røde chilipepper i ananasringene. Den er pikant...

Denne utrolige karibiske kyllingretten vil begeistre smaksløkene dine. Kyllingen småkokes i en rik kokossaus, rik på krydder og grønnsaker. Den er enkel å tilberede og forsvinner raskt. Slik tilbereder du...

Denne agurksalaten er den perfekte tilbehøret til grillet eller barbecuet kjøtt. Agurkene, i en rømmedressing med frisk dill og et hint av rødvinseddik, er utrolig smakfulle...

Kålblader, lett dampet i varmt vann til de er myke og lysegrønne, er perfekte til å lage burritos i stedet for tortillas eller pitabrød. Damp hele bunten og oppbevar...

Denne yoghurtdressingen passer godt til mange friske grønnsaksalater og kan også serveres som dipp til forretter. Den syrlige pepperroten og den syrlige sylteagurkrelissen kompletterer den perfekt...

Denne livlige og smakfulle sausen er enkel å lage: bare bland naturell yoghurt med pesto! Det er en allsidig saus. Server den som forrett med pommes frites eller friske grønnsaker,...

I stedet for tradisjonell grøt til frokost eller dessert midt på dagen, lag denne deilige og sunne paffréen med naturell yoghurt, granola og friske bær. Rik på korn, protein og vitaminer,...

Denne hjemmelagde ranchdressingen er laget med kun naturell yoghurt og ingen majones, noe som gjør den lett og sunn. De tørkede urtene som er inkludert i oppskriften gjør den enkel å lage når som helst...

«Vennen min Yolanda elsker en god cocktail, så jeg lagde denne drinken bare for henne», sier Cardea Brown. «Den var inspirert av en cocktail hun ofte liker å bestille når ...»

Nøkkelen til denne vegetariske versjonen av grillet kyllingpizza er å sørge for at soppen er pent brunet og sprø før du tilsetter sausen. Sørg for å steke dem uforstyrret i...

Denne enkle cocktailen vil glede deg med sin overraskende smak og uventede varme fra jalapeñopepperen. For å dempe varmen kan du fjerne frøene. En annen...

Søt, saftig vannmelon gir en forfriskende sommerpreg til denne populære tequila-cocktailen. For å lage den trenger du en kraftig blender for å knuse isen grundig. Server frossen...

Sidecar er en klassisk cocktail laget med én del sitronsaft, én del appelsinlikør og to deler konjakk. Den regnes som en sur, men for en mer balansert smak er den vanligvis...

Denne klassiske varianten av den utrolig populære cocktailen er utrolig enkel å lage. Cosmopolitan har den perfekte balansen mellom søtt og syrlig, perfekt for både høytider og...

Lagdelt parfait med naturell yoghurt, friske bær og sprø granola er ikke bare vakker, men også en deilig og sunn dessert som er perfekt til både en frokost på hverdager og en spesiell anledning.

Mens gjestene venter på hovedretten, serverer du denne livlige og deilige forretten laget med ferske, sunne ingredienser, i middelhavsstil. Agurker, mynte og hvitløk forvandler cottage cheese til en herlig gresk...

Denne oppskriften kombinerer 90-tallsfavoritten Cosmopolitan med en klassisk ingefærøl-punch fra 50-tallet. En isring med frossen frukt inni holder punchen kald og...

Disse lyse og saftige kyllingkebabene med squash, rødløk og paprika kan grilles utendørs eller i en grillpanne. Uansett er de deilige. Det handler om...

Hvis du er ute etter en ny smak til kyllingkebaben din, kan du prøve denne marokkansk-inspirerte versjonen. Kyllingbrystbiter marineres i naturell yoghurt med harissa, mynte og hjemmelaget krydder...

En blanding av hvite og røde nypoteter bakes i olivenolje med provençalske urter for en deilig og vakker siderett til kylling eller kjøtt, tilberedt uten noe styr. Den nye...

«Jeg foretrekker å lage denne retten med hjemmelagde sardinske gnocchi, som i motsetning til potetgnocchi lages med pastadeig», deler Giada de Laurentiis. «Men enhver form for ...»

Damaris Phillips streber alltid etter å gi tradisjonelle retter et sørstatspreg, og geitostgnocchiene hennes er intet unntak. Hun steker bacon med dadler, og tilsetter deretter hvite...

Du vil alltid være på topp med denne enkle, men deilige retten fra Jeff Mauro. Han steker ferske grønnsaker på samme stekeplate som ferdigkjøpte gnocchi, og drypper over alt med smeltet...

Å lage gnocchi fra bunnen av kan være en skremmende og tidkrevende oppgave, men du vet at det var verdt det når du smaker disse luftige potetputene i din favoritt...

Hjemmelaget myk gnocchi i en rik tomatsaus, også laget fra bunnen av – hva kan være bedre til en koselig søndagsmiddag med familien?! Både gnocchien og sausen er ganske enkle å lage, så...

Kylling tilberedt med et solid tilbehør og grønnsaker i én panne er en drøm! Utbenede kyllinglår småkokes med squash og gnocchi i en tykk, smakfull tomatsaus med basilikum, noe som resulterer i...

Denne publikumsvennlige retten er enkel å lage med ferdigkjøpte gnocchi. Du kan tilberede gnocchien i en kremet gorgonzola-saus på forhånd, og deretter drysse den med brødsmuler rett før middag.

Denne gnocchi-retten med saftige grønnsaker i pestodressing kombinerer smakene fra to salater: italiensk pastasalat og potetsalat. Tilsett litt majones i pestodressingen, og den...

Disse ricotta-gnocchiene er et flott osteaktig alternativ til tradisjonell potetgnocchi. I stedet for poteter fylles deigen med en generøs porsjon helmelkricotta og litt parmesanost for ekstra...

Disse sprø vårrullene kan stekes og fryses i opptil to uker. La dem komme til romtemperatur før servering, og varm dem deretter opp igjen i ovnen på 200 °C. Og den søte og krydrede ...

Denne salatoppskriften ble inspirert av smakene fra BLT-sandwichen (bacon, salat og tomat). Ta ut brødet og hent pastaen. Bland den med tomater, ruccola og stekt bacon og server til lunsj eller middag. For...

Chimichurri er en argentinsk sterk saus laget med friske urter, tradisjonelt servert til grillet kjøtt. Den syrlige kombinasjonen av persille, koriander, hvitløk og sterk pepper forsterker den nøtteaktige smaken...

Bland vannmelonmasse med sitronvodka og kokosjuice, og for en enda sterkere smak, tilsett litt frisk sitronsaft. Den perfekte sommercocktailen...

En sprø, forfriskende dessert for en varm sommerdag. Denne pizzaen er laget utelukkende av frukt – vannmelon, jordbær, bjørnebær og druer – toppet med geitostkrem. Desserttoppingen er også...

Den forfriskende smaken av sitrus vekker alltid assosiasjoner til varm sommer. Prøv en rom- og limelimonadecocktail, perfekt for bassengfester eller bakgårdsfester...

Denne lette forretten tilberedes på samme måte som pizza, men mye raskere. Ta et hvilket som helst flatbrød (pita eller naan), legg tynt skivet squash og asparges på toppen, dryss over revet ost og server...

Gurkemeie er kjent for sine antioksidant- og betennelsesdempende egenskaper, og det er et fantastisk krydder som gir en krydret smak og en behagelig gul fargetone til retter. Inkluder det i kostholdet ditt ...

I stedet for vanlig ris som tilbehør til kjøtt, lag denne sommerens pilaff, fylt med saftige grønnsaker og aromatiske urter. Velg brun ris. Den er sunnere enn hvit ris og har en lett, nøtteaktig smak...

Sommergrønnsaker gir denne pastaen fylde og livlige farger. Kombiner kokt spaghetti med grønn squash, søte røde tomater og gul mais, toppet med valnøtter, parmesan og...

Sunny Andersons festlige Mojito er laget med tranebærjuice og tranebær. Den behagelige syrligheten passer perfekt til den forfriskende smaken av mynte. Søt med...

Disse rekene er ovnsstekt, men de blir gylne og sprø, akkurat som frityrstekte reker. Ditt hemmelige våpen: Japanske panko-brødsmuler. De er større og luftigere enn vanlige brødsmuler, takket være...

For å lage denne omeletten trenger du en stekepanne som tåler ovn. Eggehvitomeletten stekes først i panna på komfyren og stekes deretter ferdig i ovnen. Den blir luftig og mør.

Kombiner kokt orecchiette-pasta med friske urter, ekte krabbekjøtt, saftige tomater og sprø selleri for en deilig salat med sommersmaker. Takket være dens...

Stek kyllingbrystet og server med en klatt duftende smør blandet med friske urter og sitronskall. Når smøret smelter, vil kyllingen være fylt med en utrolig forfriskende...

Prøv Pasta Primavera i en solid gryterett. Rigatoni-pasta blandes med frisk persille og basilikum, grønnsaker og tre typer ost – ricotta, mozzarella og parmesan – og stekes til ...

Denne syrlige vinaigretten med sitronsaft og friske urter får en søt vri med tilsetningen av honning og passer utmerket til nesten enhver salat. Du kan tilsette hvilken som helst aromatisk...

Den delikate smaken av svinekam er den perfekte folie til den toskanske balsamico-urtesausen som de tynt skivede kotelettene marineres i før grilling. Den gir en søt-syrlig smak...

Saftige, unge gulrottopper ser så deilige ut at det er synd å kaste dem, men til tross for at de er spiselige, er de vanskelige å lage noe virkelig verdifullt av. Chimichurri-saus – som...

Denne iskaffen med latte-smak er den perfekte sommergodbiten. Den krever ingen steking og serveres avkjølt – hva mer kan man ønske seg på en varm dag?! Du trenger bare seks ingredienser for å...