Sommeroppskrifter

Et hint av hjemmelaget karamell med et hint av bourbon tar denne root beer-cocktailen til et helt nytt nivå. Oppbevar eventuell resterende karamell i kjøleskapet i en tett lukket beholder. Du kan også...

Før grilling legges kalkunen i saltlake og marineres over natten i en livlig meksikansk krydderblanding av sitrus, annattopasta, oregano, koriander og andre aromatiske urter. Pastaen...

Imponer gjestene dine med en elegant forrett i restaurantstil som også er enkel å tilberede. Sprø filodeigposer fylt med varm geitost serveres med en lett salat...

En lettere vri på den klassiske kyllingparmesanen med ruccolasalat. Tynne skiver av kyllingbryst stekes raskt i tomatsaus og toppes med mozzarella rett i pannen for å forbedre osten...

Forvandle enkel vaniljeis til en luksuriøs kirsebærdessert til en spesiell anledning. Legg iskrem i rødvinsglass og topp med varmt, hjemmelaget kirsebær...

Hvis du lager en middag i tysk stil, finnes det ingen bedre tilbehørsrett enn potetsalat. Selv om de fleste potetsalater serveres avkjølte, er denne versjonen best å spise ...

En sunnere og lettere vri på den klassiske potet- og purreløkssuppen med vichyssoise, med frisk ruccola og uten kremfløte. Likevel er suppen fløyelsmyk og...

Brun saftige oksekjøttkaker med hvitløk, vårløk og worcestershiresaus for et smaksutbrudd, topp med en skive sveitserost for en smeltet godhet, og sett sammen solide burgere med...

Til Waldorfsalaten sin tilbereder Amanda Freytag kylling på en unik måte: hun posjerer kyllinglår på lav varme i en kraft med hvitvin, selleri, gulrøtter og løk. Kyllingen...

Disse Waldorfsalatwrapsene, toppet med naturell yoghurt og kokt kyllingbryst, er et deilig og sunnere alternativ til shawarma for en oppkvikker midt på dagen. Til dressingen bruker du...

Når du lager en rullade av storfekjøtt av høy kvalitet, er det viktig at alle ingrediensene komplementerer den rike smaken uten å overdøve den. I denne oppskriften på skjørtbiff er fyllet litt...

Disse røkt kålbiffene er perfekte som tilbehør til grønnsaker, men de er også mettende nok til å serveres som en vegetarisk hovedrett sammen med korn eller...

Fyr opp grillen for en sommerlig vri på den klassiske Cæsarsalaten! Grillet grønnkål blandes med en kremet dressing, og ristet brød gir et hint av...

Grill mais og saftige, modne tomater for en deilig sommersalsa. Fordel salsaen over eggerøre med grillet chorizo-pølse og pakk den inn i varmt...

Alle smakene fra en klassisk amerikansk sørstatsfrokost kommer sammen på denne pizzaen. Forbered pølsesausen på komfyren på forhånd, og stek pizzaen på en utendørs grill (eller grill den der om nødvendig ...

Radicchio er en robust salat med en kraftig bitterhet som forsterkes av en rask grilling. Grill firedeler av salaten til den er lett svidd på utsiden, mens...

Fersk, søt sommermais tilberedes på grillen i denne oppskriften. Toppet med et søtt og krydret krydder og penslet med syrlig barbecuesaus, er maisen dekket av en deilig...

Baba ganoush er en klassisk levantinsk forrett laget med aubergine og tahini, en sesampasta som også er populær i Midtøsten. Ulike versjoner av baba ganoush kan også inneholde yoghurt (vanligvis...

Pesto og hummus er to av de mest populære festdippene. Denne oppskriften kombinerer hummus med to forskjellige typer hjemmelaget pesto – rød og grønn – for å lage en livlig og deilig forrett.

Tynne kyllingbrystkoteletter fylles med skarp cheddar, sprøstekt bacon og friske urter og grilles under barbecuesaus til de er ferdige. Disse rundstykkene er det perfekte tilbehøret til...

Et hint av syrlig naturell yoghurt og sitron gjør denne agurk-, dill- og myntesalaten utrolig forfriskende. Avhengig av tykkelsen kan du trenge litt mer eller mindre yoghurt: agurker...

Grillet (eller pannestekt) kvartpart av romanosalat serveres med søte bakte pærer, smeltende Taleggio-ost ​​og sprø hasselnøtter i en lett vinaigrette av...

Du trenger ikke knust is til denne mintjulepen: den er laget i form av en alkoholholdig gelé! Geléen toppes med myntekrem og serveres i shotglass på 30 ml. Den perfekte godbiten...

Granita er i hovedsak en deilig, luftig, snølignende kjegle som spises som iskrem. Denne oppskriften bruker en Mint Julep-cocktail for å lage en deilig og forfriskende dessert for voksne.

En mint julep er en fantastisk kombinasjon av frisk mynte, bourbon og rikelig med knust is, noe som gjør den til en virkelig forfriskende sommerdrink. Myntesirupen kan lages på forhånd og oppbevares ...

Gjestene dine vil ikke tro at du har laget denne fantastiske iskremen selv. Den er perfekt for en husfest fordi den lages på forhånd. Hvis du ikke har en spesiell holder ...

Disse herlige sommersorbet-smørbrødene er enkle å lage og ligner vannmelonskiver. Du kan erstatte bringebæret med hvilken som helst smak av rød sorbet. Topp med en liten skje med sorbet...

En rask rømmepai er en populær godbit med kaffe eller te. For å gjøre smaken lysere og mer interessant, lag friske bjørnebær mellom to lag med deig. Topp med sprø streusel...

Server disse små rosa kakene på sommerfesten din, som faktisk er laget med vannmelon og krem. Vannmelonbiter dynkes i en lett ingefær-limesirup, og deretter...

Denne salaten er en fin måte å bruke saftig ung mais uten koking. Bare skjær av kjernene fra kolben og legg dem i bløt i vinaigretten i noen minutter.

Denne oppskriften bruker knuste maischips til å panere kyllingbrystene. Kyllingen stekes i ovnen og blir like sprø på utsiden og saftig på innsiden som om den var stekt i en...

Denne kremete, søte koreanske forretten og tilbehøret serveres tradisjonelt sydende varm rett fra pannen eller tilberedes under en koreansk grillmiddag. Den tilberedes oftest med...

Denne tykke salsaen passer utmerket til mer enn bare pommes frites. Prøv den for eksempel som tilbehør til ovnsbakt eller grillet fisk. Salsaen krever ikke koking og blendes enkelt, så...

Denne hjemmelagde versjonen av den populære rosa Starbucks-drikken er rask og enkel å lage. Hovedingrediensen er acaibær, som gir drikken dens sjarmerende, myke rosa farge. Når...

Sando, en fruktsandwich som ofte spises som snacks eller til frokost, antas å ha sin opprinnelse i Japan for over et århundre siden. De selges i bakerier, kafeer og nærbutikker, men de er faktisk...

Hva er den beste måten å få i seg koffein om sommeren? Nei, det er ikke bare en hvilken som helst iskaffe. Det er en iskaffelatte med en s'more-smak (ingen bål nødvendig!). Den hemmelige ingrediensen i denne...

En forfriskende godbit for varme sommerdager. Lag naturlig limonadekonsentrat og frys det i en isbitform. Bland isen med vann før servering for å lage...

Den søte og syrlige smaken av hibiskuste løfter den frosne margaritaen til et nytt nivå, og gjør den enda mer dessertaktig. Den er perfekt for en hyggelig avslutning på en festlig middag. Brygg...

Unn deg selv og dine kjære hjemmelaget, kalorifattig, naturlig iskrem. Laget med appelsinjuice og -skall for en fyldigere smak, honning som søtningsmiddel og lavfett...

Denne fonduen er perfekt for en hagefest eller en piknik. Ostesausen og tilbehøret kan tilberedes enten på grillen eller over bål. Takket være kombinasjonen av lagret...

Chilaquiles er en meksikansk brunsjrett laget spesielt for å bruke opp rester. Den er laget av rester av tortillas (kuttet eller revet i biter) og...

Chilaquiles er en klassisk meksikansk frokost, vanligvis laget med sprø tortillabiter som småkokes i en rik salsa og serveres med eggerøre, kylling, queso fresco og/eller rømme. Til...

Marinerte pepperoncini-paprikaer er fylt med ostebiter og oliventapenade, deretter pakket inn i tynne skiver italiensk capicola (coppa)-pølse for en rask og deilig ...

Denne puddingen som ikke skal kokes har lavt kaloriinnhold og høyt fiberinnhold. Du kan lage den med enten mandelmelk eller kokosmelk – den blir like deilig, bare husk at kokosmelk...

Hjemmelaget chiasyltetøy er et deilig og sunt alternativ til ferdigkjøpt syltetøy. Det er laget med friske bær og koker i bare 5 minutter, slik at den maksimale næringsverdien bevares. Og som søtningsmiddel...

Denne steken vil tilfredsstille både elskere av saftig kjøtt og fans av svineribbein. Kjøp en svinekam med seks ribber, og skill deretter ribbeina forsiktig fra kjøttet. To stykker igjen...

Svinekamkoteletter mangler ofte smak og saftighet, men dette kan enkelt bøtes på ved å marinere dem i en krydret lake og deretter grille dem. Kjøttet blir utrolig saftig,...

Opplev hvor deilig disse franske toastene er hvis du ikke er redd for å eksperimentere med smaker og ingredienser. Gylne, eggdynkede toasts fylt med søt kremost serveres...

Gjør søndagsbrunsjen koselig med disse franske toastene, fylt med søt kremost, rask hjemmelaget jordbærsyltetøy og friske blåbær. Server med ferske...

Fransk toast fylt med søt kanelkremost og aprikossyltetøy er den perfekte søndagsbrunsjretten som hele familien vil elske. Valgfritt...