Sommeroppskrifter

En deilig pølse pakket inn i sprøstekt bacon – en kompromissløs smak som få kan motstå. For å tilberede den pakkes hver pølse tett inn i en strimmel bacon, og deretter...

For å lage disse enkle pølsene trenger du pølser, lange boller og ferdiglaget barbecuesaus. Alt grilles, og for den mest intense smaken, stek på...

Vanlige burgere består kun av oksekjøttkaker og -boller, som grilles og serveres med en rekke pålegg. En kilo kjøttdeig gir åtte kaker – en god idé ...

Denne deilige og aromatiske tomatterten, tilberedt i middelhavsstil, vil bli en skikkelig hit hos gjestene dine. En gyllenbrun, tynn bunn inneholder skiver av søte tomater, dekket med en duftende...

Italiensk bruschetta er den perfekte godbiten til enhver anledning, enten det er en hyggelig sammenkomst eller en mer formell begivenhet. Denne lette forretten består av en sprø brødskive toppet med en saftig...

Pensle rekene med vegetabilsk olje og grill i noen minutter til de er gyllenbrune. I mellomtiden legger du tomatene på grillen i nærheten for å sikre at de er gjennombrune og...

Denne forfriskende alkoholfrie punchen er en hit hos både barn og voksne. Blåbærpuré er laget av blandede blåbær (frosne blåbær går fint), fortynnet med kaldt vann og søtet...

Bakt iskrem er ikke bare en dessert på en gourmetrestaurant; det er også en fantastisk Baked Alaska-kake som er enkel å lage hjemme. Denne desserten har et virkelig fantastisk utseende ...

Lomi-Lomi-laks er en populær hawaiisk forrett laget med saltet laks og tomater. Navnet betyr «å massere» på hawaiisk, ettersom fiskebitene tradisjonelt blandes med andre...

Denne hurtiglagede retten vil trollbinde deg med sitt eksotiske utseende og fantastiske smak. Sprø panert hvit fisk serveres med en karibisk salsa. Den perfekte paneringen til snapperen er...

Denne enkle vegetarretten er fylt med deilige smaker fra det levantinske kjøkken. Couscous dampes i kokende vann, løsnes og serveres med stuvede grønnsaker og marokkansk pesto. For...

Når du lager en salat til piknik, fest eller buffet, serveres den best i små porsjoner som en liten forrett. Bibb-salatblader er perfekte til dette. Velg mer...

Ostepinner er en forrett som vil falle i smak hos ethvert selskap til enhver anledning. Det finnes mange måter å tilberede dem på, men en av de enkleste er å pakke ostefyllet inn i tynne...

Lag en deilig og forfriskende smoothie til frokost, fullpakket med vitaminer, gunstige mikronæringsstoffer, protein og fiber. Bland fersken med mager cottage cheese...

Denne lette og elegante desserten er den perfekte avslutningen på en solid middag. For å lage denne granitaen blandes syrlig søt granateplejuice med krydret rom, sprø limejuice og knust...

En sundae er ikke bare iskrem; det er en drømmedessert for søt tann, ettersom den inneholder en rekke andre deilige godbiter, inkludert søte sauser, nøtter og mer. En sundae er enkel å lage hjemme, og kombinerer...

En forfriskende salat med saftige nektariner og tomater, hvis sødme står i vakker kontrast til den syrlige olivenolje- og hvite balsamicoeddikdressingen, og den salte fastheten av...

Denne muntre salaten kombinerer kokt pasta med sløyfe og regnbuefargede grønnsaker: grønne edamamebønner, gul mais, rød paprika og friske oransje gulrøtter. Alle ingrediensene...

Denne luksuriøse sundaen blander smakene av vaniljeis, saftige bjørnebær, sprø ristede pekannøtter og rik karamellsaus på en vakker måte. Som et supplement til bjørnebærene...

Israelsk agurk- og tomatsalat er en enkel kombinasjon av friske, saftige grønnsaker som er populær i mange kjøkken rundt om i verden og kjent under mange navn. Den er laget av...

I det sørlige USA er chow chow en type syltet grønnsaksrelish. En av de deiligste variantene er chow chow med tomater. Denne oppskriften bruker en rekke arvestomater, inkludert forskjellige varianter og farger.

Denne salaten er perfekt for å feire slutten på en travel uke. Den er saftig og full av smak, takket være de søte tomatene, syrlige kapersene, olivenene,...

Til denne retten dampes laksefilet og nypoteter. Potetene dampes først i det nedre rommet i dampkokeren, og fisken legges i det øvre rommet 8 minutter før den er ferdig. Server med en drypp av...

En mettende italiensk salat full av livlige smaker, saftighet og kontrasterende teksturer av mør kylling, myk mozzarella og sprø brødsmuler. Kyllingbrystet er stekt i panne...

Denne oppskriften bruker hele sylteagurk-kyllinger, som stekes hele og serveres i to. Dette gir retten et mer formelt utseende, perfekt for spesielle anledninger.

Iste er den perfekte sommerdrikken, forfriskende og energigivende, og kan til og med konkurrere med naturlig limonade når det gjelder helsefordeler. Det finnes flere måter å tilberede iste på ...

Du kan til og med lage et deilig og saftig topping til iskrem med tørkede aprikoser. Det er en flott løsning når du ikke har noen søte sauser til en fantastisk sundae. For å lage den posjeres den tørkede frukten i en liten...

Denne elegante italienskinspirerte desserten kombinerer de livlige smakene av sjokoladekremost, friske bringebær og amaretti-mandelkjeks. For å lage kremen blandes mascarponeost med...

Saftig, søt vannmelon kan være en fantastisk ingrediens i en smakfull salat sammen med livlige ingredienser. Sterk ruccola er for eksempel et perfekt valg ...

Denne velduftende paien med et rikt bjørnebærfyll, toppet med et gitter av mørdeig, vil fylle testunden med en koselig atmosfære bare ved å se på den. Og for å gjøre den rimelig ...

Denne unike frosne desserten kan serveres i stedet for en tradisjonell pai på en varm sommerdag. Som en sundae kombinerer den iskrem, en deilig skorpe og sjokolade – alt på én pinne.

Svinekamkoteletter med bein er mørt kjøtt som er lett å tilberede raskt, perfekt for både hverdags- og festmåltider. De er perfekte for grilling. Legg svinekammen i bløt på forhånd...

Denne retten er en cajun-rett som tradisjonelt tilberedes i det sørlige USA. Reker posjeres i en krydret kraft og serveres med en remuladesaus laget med krydret kreolsk sennep og...

Maiskolber grilles til de er svidd og serveres umiddelbart med en klatt urtesmør, smuldret cotija-ost og hakket frisk koriander. Disse tilsetningene...

Unn deg selv og dine kjære gylne hushpuppies med sprø skorpe og luftige, smakfulle smultringer. Disse smultringene er raske og enkle å lage. Denne snacksen er mest populær i det sørlige USA, hvor...

Ferske ferskener blandes med is, frossen limonadekonsentrat og gin. Den resulterende cocktailen er frossen, tykk og veldig forfriskende, med en rik, fruktig smak som...

En spritzer (eller schorle) er en populær europeisk sommercocktail med lett smak, laget med vin og kullsyreholdig vann. Selv om den tradisjonelle spritzeren mangler dybde i smaken, og dens hoved...

Den venetianske cocktailen «Aperol Spritz» har vunnet hjertene til millioner av mennesker verden over takket være sin forfriskende fruktige smak og enkle tilberedning. Tross alt inneholder den bare tre ingredienser...

Fettet som dannes under steking av baconet er fullt av smak og en rik, røykfylt aroma. Det alene er nok til å erstatte både vegetabilsk olje og krydder i en grønn bønnedressing. Og...

Denne livlige, lagdelte iskremen vil glede både barn og voksne. Og for å lage den trenger du ikke en spesiell iskremmaskin – bare isformer og pinner. Foruten den fantastiske...

Denne kaken har så fantastisk utseende og en luksuriøs tropisk smak at ingen vil gjette hvor enkel den var å lage. Du trenger ikke en ovn eller en spesiell panne for å lage den.

Denne desserten krever ingen baking, og hele prosessen med å forvandle den til en fullverdig lagkake foregår i kjøleskapet. Derav navnet «isboks», som bokstavelig talt betyr «fra kjøleskapet». Lagene...

Hjemmelagde iskremsmørbrød er mye mer spennende enn ferdigkjøpte, siden du kan kombinere absolutt hvilket som helst fyll etter din smak og lage den perfekte desserten. Spesielt...

Amerikansk ranchdressing regnes som den beste dressingen til rå grønnsaker. Den er laget av en blanding av majones, surmelk, hakkede friske urter og krydder. Surmelksmaken i denne dressingen komplementerer perfekt...

Denne mettende og sunne salaten, fylt med grønnsaker og sommerens krydrede smaker og aromaer, er perfekt for en piknik med en stor gruppe. Kokt quinoa blandes med hakket...

Før de tilsettes salaten, marineres skivede jordbær i noen minutter med sjalottløk i en blanding av sherryeddik, sukker og salt, noe som gir salaten sin deilige...

Squash fylt med italiensk pasta er en solid tilbehørsrett som også er perfekt som forrett. De frøfrie squashhalvdelene stekes først lett i ovnen på middels varme...

Fylt squash er raskt og enkelt å lage, og ser veldig festlig ut selv til en vanlig hverdagsmiddag. De kan serveres som en fingermatforrett,...

Romansalat er en lett og sunn sommerrett som passer godt til ethvert måltid. Selv bladene alene, uten ekstra grønnsaker, er en deilig forrett. For å gjøre dette...

For en unik borddekking kan du servere salaten i individuelle zucchinibåter. Zucchini, delt i to på langs, fjernes fra frøene og dampes kort for å...