Sommeroppskrifter

Denne amerikanske tilbehørsretten lages på bare 15 minutter med mais, tomater og grønnsaker. Alle ingrediensene blandes i en stekepanne og skaper en fantastisk smakskombinasjon. Best laget med...

Kokk Mark Murphys raske og enkle oppskrift på maiskolbe. Når du griller mais, ikke fjern skallene; bare del kolben opp og bruk skallene til å lage et håndtak ...

Gi iskremen din en morsom og forfriskende vri ved å få den til å se ut som havbølger og haier. Du trenger ikke engang en spesiell iskremmaskin. Bare pisk opp vaniljekrem med en mikser og...

Bakte poteter er kanskje manges favorittrett på camping. Det er imidlertid ikke så enkelt å tilberede dem som det kan virke, og de ender ofte opp med å bli overstekte på utsiden, mens inni...

En lett, vitaminrik salat laget med friske grønnsaker bør være en del av ethvert sommermåltid. Et av de enkleste og mest delikate alternativene er en tomat- og paprikasalat. For å lage en så enkel forrett...

Denne mettende grønnsakssuppen inneholder de samme ingrediensene som den populære franske gryten: aubergine, squash, tomater, løk og hvitløk. Alle grønnsakene tilsettes i gryten og kokes i ...

Denne sunne vegetariske burritoen er kjøttfri, men den generøse mengden bønner gjør den fullpakket med protein, og chipotlepepperpulveret gir den en subtil røyksmak, så selv kjøttetere ...

For å lage denne salaten trenger du ikke å røyke kyllingen. Kyllingbrystene gnides inn med røkt paprika og grilles. Denne paprikaen gir en deilig røksmak som vil forsterke...

Svinekjøtt braiseres i en stekepanne med nypoteter i tomat- og soppsaus. Denne oppskriften tar svært kort tid hvis du forkoker potetene i mikrobølgeovnen og...

En lett sommerrett som er rask å tilberede og ser utsøkt ut. Mør svinefilet stekes hel i ovnen og bevarer all saftigheten. Kjøttet...

I denne oppskriften deler kokk Mark Murphy matlagingstips for stekt hel gris. En hel gris på 45 kg stekes på La Caja China Roaster – en stor...

Grillede plommer er et deilig sommertilbehør til kylling. Både plommene og kyllingen gnides inn med en asiatisk blanding av hoisinsaus, riseddik, ingefær og olivenolje før grilling.

Mange velger i økende grad kylling til grilling på grunn av tilgjengeligheten, overkommeligheten og den relativt raske steketiden. Men kylling kan også tilberedes på en måte som ikke krever...

Oppskriften bruker kyllingbryst penslet med en blanding av balsamicoeddik, olivenolje, ketchup og Dijon-sennep, og grillet. Aromaen og smaken er...

For å lage disse lange smørbrødene skjæres laksefiletene i skiver på langs og marineres i en blanding av asiatiske krydder: risvin (mirin) og hvit misopasta, med tilsetning av brun...

I denne oppskriften deler kokk Mark Murphy en rask og enkel måte å lage muslinger til en forsamling. Den bruker minimale ingredienser, men smaker akkurat som en restaurantrett.

Disse fruktspydene er neppe dessert. Men de er en flott forrett til drikke eller som tilbehør til grillet kjøtt, og gir det en forfriskende og eksotisk karibisk smak.

Hvis du elsker whisky og cola, vil du elske denne forfriskende slushyen med samme kombinasjon, forsterket med den berusende smaken og aromaen av kirsebær. For å lage denne frosne drikken trenger du...

En agurkkjøler er en av de mest forfriskende sommercocktailene. Agurker, gin, sitrus, mynte ... en forfriskende kombinasjon. Og hvis du serverer alt som en frossen slushie, blir nytelsen doblet. Fordi dens ...

Denne amerikanske paien, med sin smuldrete bunn, kombinerer vakkert to fyll: en delikat pisket kremostglasur og duftende kirsebær i sirup. Bunnen er stekt fra...

Denne snødekte sangria-slushen inneholder frosne fersken, tørr rosévin som perfekt komplementerer den delikate smaken, frossen ferskennektar, ferskensnaps og...

Denne slushien var inspirert av den tradisjonelle meksikanske drikken michelada, som består av øl som meksikanere liker å smaksette med limesaft og en dash sterk saus. I stedet...

Hvis du syntes Frozen Margarita var den mest forfriskende av alle Margarita-cocktailene, har du rett og slett ikke prøvd vannmelonversjonen. Foruten den luftige, snødekte teksturen, finner du også en behagelig...

Denne slushyen er basert på den populære Hurricane-cocktailen, med hint av pasjonsfrukt, rom og sitrus. For å gi en enda mer tropisk smak piskes pasjonsfruktsorbet med...

Denne forfriskende drikken kombinerer tre forfriskende ingredienser: sitronsaft, mynte og agurk. Blandet med sukker skaper de en konsentrert, forfriskende limonade...

Den forfriskende og forfriskende smaken av denne limonaden lever opp til navnet sitt når den nytes på en varm sommerdag. Den klassiske oppskriften inneholder kun sitronsaft, vann og sukkersirup. For å...

Unn deg selv og dine kjære en deilig pai med tykt, saftig blåbærfyll, hvis smak forsterkes perfekt av hylleblomstlikør tilsatt både deig og fyll. Deigen...

Denne luksuriøse desserten blander de rike smakene av blåbær, kokos, mynte og lime med de interessante kontrasterende teksturene av saftige bær, luftig krem ​​og flakete butterdeig. De er bakt med mel,...

Den tradisjonelle hvite og luftige Angel Food-svampekaken vil få en behagelig sjokoladesmak hvis du erstatter noe av melet med kakaopulver, og teksturen vil forbli like lett og luftig som den den ...

Denne forfriskende salaten er en flott idé for en lett sommerforrett. Den sprø, saftige teksturen til både vannmelon og jicama gir en perfekt kombinasjon, og de kontrasterende smakene deres er akkurat det du trenger ...

Salaten er laget med en generøs mengde skivede agurker, rødløk og paprika. Grønnsakene marineres i en dressing laget av eddik, sukker, vegetabilsk olje og krydder.

En søtpotetsalat er et godt alternativ til tradisjonell potetsalat. Søtheten, kombinert med en yoghurt-majonesdressing, vårløk, appelsinskall og litt...

Både kyllingen og den tilhørende grønnsakstilbehøret tilberedes i karibisk stil, med en harmonisk blanding av smaksnoter og fruktig sødme og friskhet. Før grilling marineres kyllinglårene i...

Biffene som brukes i denne oppskriften er fra svineskulder eller tykk mørbrad. Disse kjøttstykkene kombinerer flere typer kjøtt i ett stykke, noe som betyr at de er fullpakket med rik smak. Dessuten...

De som liker å forfriske seg i sommervarmen med spansk sangria, vil sette pris på en enda mer forfriskende fruktis laget med denne drikken. Rødvin fordampes på komfyren og trekkes deretter inn i...

Vi bruker naturlige, utbenede svinekamkoteletter. Dette møre, saftige kjøttet tar bare noen få minutter å grille på hver side. Server kotelettene med...

Den marokkanske koteletten serveres med en lett, saftig salat av romanosalat, agurker, tomater, rødløk og friske urter (mynte eller koriander) i en olivenoljedressing.

Før grilling marineres flankesteak av okse og en haug med vårløk i noen minutter i en smakfull blanding av japansk ponzusaus, wasabimajones og vegetabilsk olje, og fylles deretter med...

Clambake er en sann fryd for sjømatelskere. Og selv om den tradisjonelt tilberedes over bål under en piknik på stranden, er denne komfyrtoppversjonen like deilig. I...

Denne retten vil fengsle deg med sitt elegante utseende, sommerlige smaker og rike aromaer. Spaghettiene kokes separat og røres deretter inn i hvitvinskraften som muslingene ble kokt i...

Oppskriften bruker kveitefilet, som dryppes med sitronsaft, pensles med majones og stekes i ovnen. Noen minutter før fisken er ferdig, grilles den til...

Denne enkle hagetilbehørsretten er perfekt for helgemåltider utendørs. I tillegg til selve pastaen inneholder den sesongens sommergrønnsaker. Ta gjerne med det som vokser i hagen din ...

Musserende ferskente er en herlig, forfriskende te som bringer glede på en varm sommerdag. Denne drikken tilberedes i store porsjoner og er perfekt for morsomme hjemmefester. Iskald svart...

Selv om hovedingrediensen i denne salaten er fersken, er det ikke en dessertfruktsalat i det hele tatt, men snarere en interessant, saftig forrett servert med hovedretten. Denne salaten er spesielt god til sommeren...

Quinoa regnes som en supermat, rik på protein, vitaminer og essensielle mikronæringsstoffer, og sunne spisere over hele verden legger til dette kornet i kostholdet sitt. Spesielt interessant...

Hvis du vil overraske dine kjære med en unik og deilig snacks, kan du prøve å steke hushpuppies. Disse miniatyr amerikanske smultringene er frityrstekte og serveres som tilbehør til kjøtt, sjømat eller...

Selv enkelt brød og tomater kan enkelt forvandles til en elegant forrett i middelhavsstil som er verdt å servere. Tomater skives og toppes med en blanding av...

Denne retten kombinerer smakene av autentisk italiensk pasta: makaroni, tomater, basilikum, hvitløk og fersk ost. Ikke noe fancy, den er rask og enkel å tilberede, men ser utsøkt ut. Pastasausen...

Denne deilige og sunne terten er bokstavelig talt fylt med en rikelig mengde grønnsaker, og den er ganske enkel å lage hvis du bruker ferdigkjøpt butterdeig. Tertebunnen stekes separat fra fyllet. Så alt...

Forvandle en tradisjonell Cæsarsalat fra en lett forrett til et solid måltid ved å fylle den med kokt fusilli-pasta og babymais. Rivede salatblader blandes med fersk mais,...