Grillet romanosalat

Stemmer: 9

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Romansalat er en lett og sunn sommerrett som passer godt til ethvert måltid. Selv bare bladene er en deilig forrett, uten ekstra grønnsaker. For å lage den, del hodene i to på langs (vask dem grundig for å fjerne sand), pensle med olivenolje, krydre med salt og grill til grillmerker dukker opp. Drypp hodene med sitronsaft ved servering. Dette sikrer at utsiden av bladene er sprø og fulle av røyksmak, mens innsiden avslører saftige, lett dampede grønnsaker.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 store hoder romanosalat, delt i to på langs
3 spiseskjeer extra virgin olivenolje
Saften av 3 sitroner

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: romanosalat, sitronsaft

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm grillen til middels høy varme. Drypp olivenolje over salaten og krydre med salt og sort pepper.
Legg bladene med snittsiden ned på grillen og grill til bladene har sprø grillmerker, ca. 2 minutter. Roter 45 grader og grill til sprø grillmerker vises, ca. 2 minutter til.