Høstoppskrifter

For å maksimere fyldigheten og intensiteten i søtpotetmosen sin, lager Alex Guarnaschelli den med bakte søtpoteter. Etter steking moses fruktkjøttet enkelt med en skje eller visp. Alex klapper potetmosen tørr...

Denne fløyelsmyke sjokoladeshaken med bringebærnoter er den perfekte godbiten til vinterferien. Duftende og varmende, serveres i kakaokopper og toppes med pisket krem. Når...

Hvis du er en Bloody Mary-fan, prøv denne versjonen av den berømte cocktailen, laget med vodka og tomatjuice, og toppet med gulrotjuice. Den er litt søtere, men ellers er den fortsatt...

Sopa de lima (limesuppe) er en tradisjonell rett fra den meksikanske delstaten Yucatán. Den kjennetegnes av den subtile, søte, bergamotlignende smaken av den lokale limen. Den nærmeste smaken til denne limen er Meyer-sitronen.

Denne forfriskende cocktailen er laget med ferskpresset gulrotjuice, frisk ingefær og vodka, mens en skvett eplejuice gir et hint av sødme. Prøv den morgenen etter...

«Enten du har veganske gjester eller prøver å kutte ned på meieriprodukter, garanterer jeg at denne mac 'n' cheese-versjonen vil bli en hit hos alle. Næringsgjær gir en osteaktig ...»

Denne retten i Tex-Mex-stil er nok en vegetarisk «gylden middelvei» som vil glede både vegetarianere og kjøttelskere. Tre typer hermetiske bønner – svarte, røde...

En deilig vegetarisk vri på den klassiske chili con carne. Overfloden av grønnsaker, bønner og krydder gjør den varm og mettende, og for å sikre at selv kjøttelskere ikke synes denne chilien er kjedelig, prøv...

Saftige kjøttboller av svinekjøtt og kalv i en fløyelsmyk vinsaus med sopp serveres med kokte eggnudler. Både sjampinjong og tørket steinsopp brukes i tilberedningen. Smaken er...

Sunn hjemmelaget limonade er flott ikke bare om sommeren, men også om vinteren, spesielt hvis du vil tilby gjestene en unik drink. Lag denne kanelsmakende limonaden til vinterferien...

Kyllinglår stekes sprø, legges deretter i en stekepanne på en seng av sauterte sjampinjonger, fennikel, løk, timian og rosmarin, toppes med hvitvin og sendes til...

Pærer er den perfekte ingrediensen til høst- eller vinterfruktdesserter. For en mer levende smak, velg flere varianter som varierer i sødme og tekstur. Drypp skiver over...

Denne kremete suppen er laget med en blanding av vanlige poteter og søtpoteter, som sammen med oransje paprika gir den en lys, solrik farge. Søtheten fra grønnsakene i denne suppen balanserer den sterke smaken perfekt...

Potet «Anna» er en deilig pai laget med bare to grunnleggende ingredienser: poteter og smør. Prøv en vri på den tradisjonelle oppskriften og erstatt den vanlige...

«Hvis du tror du ikke liker søtpoteter, vær så snill – for Guds skyld! – prøv denne retten. Du vil takke deg selv», forsikrer Ree Drummond. Etter å ha smakt litt av denne møre ...

For en ny vri på tradisjonelle jødiske latkes, legg til søtpoteter i de revne potetene. De har en litt søt smak som vil balansere den sterke smaken av de grønne ...

Denne luftige, mettende og næringsrike omeletten er perfekt til brunsj, en matbit eller middag. Smakfulle biter av stekt bacon passer perfekt til søtheten av søtpoteter, grønnkål og...

Etter å ha åpnet et stort gresskar, ikke kast de dyrebare gresskarkjernene! Med denne oppskriften kan du ikke bare tørke dem ordentlig, men også gjøre dem om til en deilig snacks. Vi har forbedret smaken av ristede gresskarkjerner...

Hovedingrediensen i denne høstcocktailen er krydret rugwhisky, som du kan lage hjemme. Hell en flaske whisky over appelsin, nellik og en kanelstang, og la det trekke...

Denne aromatiske butternut squash-suppen er akkurat det som varmer deg opp og løfter humøret på en kjølig høstdag. Denne oppskriften tilbyr to enkle varianter av gresskarsuppe: klassisk og med...

Denne forfriskende tranebærpunchen med eple-, vanilje- og sitrusnoter er klar på få minutter og er perfekt for enhver julesammenkomst. For å gjøre den til en familievennlig drink, bare...

Tykk ertesuppe med røkt kjøtt er et klassisk måltid i kjølig vær som få kan motstå. Jeff Mauro lager sin versjon av ertesuppe med en dose bourbon, oregano,...

Disse eplemuffinsene, som minner om svampede donuts i tekstur, er fylt med revet eple og toppet med en perfekt sprø streusel. Ufiltrert eplejuice tilsettes både i røren og...

For å bake en deilig og smakfull eplepai i en slow cooker trenger du ingen spesielle panner eller redskaper. Denne enkle oppskriften lar deg lage den rett i en vanlig bolle.

Kalkunbryst dekkes med en blanding av sennep, honning og majones, pakkes inn i baconstrimler og stekes til baconet er sprøtt og kjøttet inni er saftig og mørt. Stekes på grillen,...

Den perfekte eplepaien er en sprø, gyllen skorpe fylt med bakt, men ikke grøtete, frukt. For en fantastisk, kompleks smak og aroma, bruk en rekke epler til å...

Gresskarpai- og Snickerdoodle-elskere, foren dere! Disse kjeksene beholder Snickerdoodles signaturkrydrede sukkerskorpe, men erstatter den malte kanelen med en krydderblanding for...

Nyt de rike smakene av bourbon, sirup og ristede, hakkede pekannøtter – alt i én pai. Pekannøttpai er enkel å lage og er rik, smakfull og festlig. Selv om den...

«Pynt toppen av paien med pekannøtter for et fantastisk utseende!» sier Trisha Yearwood. For å få pekannøttepaien din til å se virkelig innbydende og festlig ut, ikke...

Trisha Yearwood gir pekannøttpaien sin en lysere og mer solrik smak ved å tilsette sitronskall og -saft til de andre ingrediensene. I hendene hennes får pekannøttpaien en forfriskende sitrusaktig tone,...

Michael Symon lager denne grytestiken etter morens oppskrift. Til servering anbefaler han å rive kjøttet med to gafler direkte i kjelen. Server med pasta, saus og grønnsaker fra samme...

Nyt høstens beste smaker med denne stoutbraiserte okseskulderen. Okseskulderen braiseres i ovnen med rødløk, gulrøtter, kålrot, perleløk, grønne erter og allehånde.

Denne pekannøttpaien får sin spesielle smak fra én hemmelig ingrediens: whisky! Alkoholen tilsettes ikke selve paien, men i den lettlagede kremete sausen laget av fire...

Søtpoteter, også kjent som yams, er også supre til mos. Denne oppskriften bruker både vanlige poteter og søtpoteter til mos. Det er deilig! Perfekt...

Lønnesirup og appelsinskall fremhever søtpotetens naturlige sødme på en vakker måte i denne luftige potetmosen, som til tross for den litt søte smaken er det perfekte supplementet til bakt...

Vil du vite hemmeligheten bak perfekt karamellisert eikenøttsquash med sprø skorpe med svært lite olje? Det er en smart airfryer! Vi drysset parmesanost over den bakte squashen og dryppet...

Den høye temperaturen i airfryeren karamelliserer raskt grønnsakene, noe som gir en rik smak til denne fløyelsmyke suppen. Noen få tørkede krydder gir et pikant og varmende preg. Den ferdige suppen er purert...

To hemmelige ingredienser i denne pølsegryten gjør dobbeltarbeid: hermetiske, ovnsstekte tomater forsterker smaken med en litt røykfylt kant, mens et hint av parmesanost tilfører smak og ...

Disse nachosene blir ikke bare en deilig godbit, men også høydepunktet på høstfesten din. Forretten er laget med fargerike maischips som ligner nedfalne høstblader. Og toppingen...

Lag denne deilige retten med indrefilet av elg under en utrolig soppsaus som smelter i munnen! Før grilling marineres indrefileten i øl, krydder og rosmarin, og kjøttet...

Denne oppskriften var inspirert av klassisk fransk løksuppe, men i stedet for krutonger bruker den kraftig spelt med en litt nøtteaktig smak som perfekt utfyller søtheten av karamelliserte løk.

Denne tykke, mettende suppen er enkel å lage med hermetiske svarte bønner og hermetiske tomater i egen juice. Rik på krydder, gir den en herlig varmende smak og aroma.

Butternut squash er den perfekte ingrediensen til safranrisotto: den naturlige sødmen balanserer harmonisk den sterke, krydrede smaken av safran. Squashen kokes ikke sammen med risen, men bakes separat og...

Denne mettende og sunne salaten er fylt med et spekter av smaker som utfyller hverandre harmonisk. Mør butternut squash, seig spelt, sprø valnøtter, saftig grønnkål, røkt...

Denne smakfulle Tex-Mex-suppen er et flott tillegg til din førsterettssamling når du trenger å lage noe spesielt. Takket være hermetiske bønner og...

Epler og peanøttsmør er en av de deiligste kombinasjonene, noe som gjenspeiles i denne fantastiske høstdesserten. Eplene er stuet i en liten mengde hjemmebrent og deretter lagt lagvis i...

Enten det er tilbake til skolen, du har en travel arbeidsplan foran deg, eller du bare ikke er sikker på hva du skal lage til middag, fyll fryseren med mettende måltider som alle i familien kan nyte.

Denne smakfulle chilien er laget med mør ribeye-biff, bønner, mais og en bukett krydder, men den virkelige smaken kommer fra fire typer ferske paprikaer, alt fra søte til sterke:...

Denne saktekokte chili con carne (eller bare chili) med oksekjøtt er fullpakket med smak takket være tilsetningen av hjemmelaget chilipepperpuré og butternut squash, som gir den kjøttfulle retten en...

Eikenøttsaft er ikke bare en deilig tilbehørsrett, men kan også brukes som unike serveringsskåler som ser veldig imponerende ut. Del dem i to, stek dem og fyll dem med et fyll av stekt...