Oppskrifter etter tilberedningsmetoder

Krutonger, eller sprø toast, lages vanligvis med brød, og det kan virke vanskelig å forestille seg noe annet. Grønnsaker er imidlertid et like deilig krydder. Hovedforskjellen mellom aubergine...

Denne lagvise aubergine-forretten er utrolig enkel å lage. Hvis du ønsker å overraske gjestene og dine kjære med noe uvanlig, bør du prøve denne oppskriften. Disse elegante aubergine-tårnene veksler med...

En utrolig smakfull forrett eller tilbehør med aubergine. Sprøttheten og den påfølgende krydderutbruddet vil gjøre deg målløs. Fritering anses ikke akkurat som et sunt alternativ av mange...

Auberginene får en unik smak ved å være dekket med mandelmel, som blir sprøere på utsiden når de stekes. Grønnkål stuet i tomatsaus gir smak og næring. Dette er en fin måte å øke...

I tillegg til å være mye sunnere, beholder dampede auberginer sin opprinnelige smak fullstendig. Forsterk den med nøtteaktige noter av sesamolje og sitronsaft. Og frøene...

En oppskrift på ovnsbakt aubergine og tomater fra den kjente italiensk-amerikanske kokken og programlederen for TV-programmet «Giada at Home», Giada De Laurentiis. Denne retten krever ingen...

Dette er en veldig populær tyrkisk rett laget med miniauberginer. Disse små, eplestore auberginene er enkle å fylle, og deres unike utseende gjør dem til en favoritt blant mer...

Denne saftige sandwichen er inspirert av italiensk mat, og aubergine passer utmerket sammen med basilikum og tomatsaus. En aubergine-sandwich er en flott mellommåltid midt på dagen.

Kung Pao-aubergine er en vegetarisk vri på den berømte kinesiske wokretten Kung Pao-kylling. Disse næringsrike og kjøttfulle rettene blandes sømløst med en asiatisk saus og krydder...

Den fantastiske smaken og det vakre utseendet til fungetto (italiensk for «liten sopp») skiller denne retten fra andre. Fylte paprikaer er en favorittrett i mange land, noe som gjør hjemmelaget mat til en levende...

Når du ser etter nye, lette, men mettende salater, bør du vurdere bønner og asparges – disse to grønnsakene passer perfekt sammen. Prøv fersk asparges og hermetisk lima...

En deilig og sunn salat som du kan eksperimentere med ved å legge til og erstatte ingredienser. For eksempel ville det være lurt å tilsette kokte maiskjerner. Men i sin opprinnelige form...

Kjente fylte grønnsaker kan tilberedes med en uvanlig vri som vil endre din oppfatning av en kjent rett. Høydepunktet i denne oppskriften er Pecorino Romano, en hard, salt ost, en av...

Hvis du er ute etter en ny, uvanlig smak til løkringer, kan du prøve å steke dem i indisk røre. For å gjøre dette trenger du tradisjonelle indiske krydder, chat masala og tandoori masala, laget av en blanding...

Cajun-kjøkken, tradisjonelt i den amerikanske delstaten Louisiana, i likhet med all mat fra de sørlige regionene, er rikt på et bredt utvalg av krydder. Løkringer stekt...

Fylt aubergine er en rett som er vanlig i mange kulturer. Den er deilig, aromatisk, mettende og enkel å tilberede. Lammet, dynket i grønnsakssaften, blir...

Denne originale og enkle tomatsalatoppskriften vil hjelpe deg i den rike tomatsesongen, når du leter etter en ny måte å prøve tomater på. Den fantastiske smaken kommer fra...

Når modne, saftige tomater, fersk basilikum og mør mozzarella av høy kvalitet kommer sammen på én tallerken, er det eneste som gjenstår å gjøre å dryppe aromatisk olivenolje over salaten. Italiensk...

Tilbered løkringer slik de lages i de beste biffhusene og kjøttrestaurantene. Løken skjæres i brede ringer, paneres og friteres. Disse sprø ringene er et deilig tilbehør...

Hvis du har kjøpt hermetiske palmehjerter og vil prøve dem ut, men ikke vet hva du skal gjøre med dem, vil denne enkle oppskriften hjelpe deg med å bli kjent med dette eksotiske produktet ...

Aubergineretter finnes i mange nasjonale kjøkken. Aubergine, også kjent som «levetidens grønnsak», anbefales for hjerte- og karproblemer. Sprø aubergine med ost...

Grillede grønnsaksretter er et flott og sunt alternativ til kjøtt. Aubergine er et perfekt tilbehør til grønnsaksbiffer. Bruk engelsk worcestershiresaus, eller...

Italiensk mat er utbredt over hele verden. Auberginecannelloni, små aubergineruller fylt med ost og toppet med en deilig marinara-saus, er også en favoritt.

Romansalat er den samme varianten som er hjemmehørende i Hellas og brukes i den tradisjonelle Cæsarsalatoppskriften. Dens gunstige egenskaper har vært kjent siden antikken, og bladene ble opprinnelig...

Det er sommer, det er varmt, og du vil bare ikke bruke tid ved komfyren. I slike tilfeller kan du lage fettuccine med zucchini eller gul squash. Denne fantastiske retten er perfekt for folk med nesten...

Burgerkaken er uten tvil midtpunktet, både fysisk og smaksmessig. Her er tre alternativer for å lage utrolig deilige og uvanlige karbonader fylt med...

Rød mat antas å gi energi og øke kroppens vitalitet. Lag en energisk salat med tomater, vannmelon og jordbær. Det vil ikke bare vekke vitaliteten din...

Hvis du aldri har prøvd vannmelon i smakfulle salater, er denne oppskriften et flott sted å begynne å fylle det hullet i ditt kulinariske repertoar. Denne eksplosjonen av smaker...

Løkringer i røre er et eksempel på hvordan den mest budsjettvennlige kjøkkenstandarden kan forvandles til en førsteklasses forrett. Det fine med denne retten er at du kan eksperimentere med den så mye du vil ...

I denne klassiske oppskriften marineres vingene i en sterk saus, deretter dyppes i krydret mel og friteres. Det ekstra melbelegget gir dem en jevn gyllen farge og...

Disse proteinrike smørbrødene serveres best rett etter steking. Agurker med glatt skall er best: de er tynnere enn humpete og trenger ikke skrelles. Server...

Lavashruller er en av de raskeste og sunneste forrettene. Pakk skivet roastbiff, dillost og syltet kål- og dillkålsalat inn i en tynn lavash eller tortilla. Denne smakfulle...

De som følger et sunt kosthold bør absolutt inkludere avokado, som er rik på vitaminer og mikronæringsstoffer, i kostholdet sitt. En av de mest kjente rettene laget med denne frukten er guacamole –...

Dette er deilige og næringsrike smørbrød som er enkle å lage. Hvis du lager dem på forhånd og ikke vil at de skal bli bløte, kan du erstatte druene med tørkede tranebær. Smørbrødfyllet kan være...

En lett og forfriskende salat som er best å spise samme dag som den lages, ettersom løksmaken blir mer uttalt over tid. Denne oppskriften er et ganske interessant valg for...

Oversatt fra italiensk betyr «scampi» norsk hummer eller sjøkreps. Det samme navnet brukes om retter laget med dette krepsdyret servert med hvitløkssmør og tørr hvitvin. På grunn av den tidlige...

Selv om løkringer er en veldig enkel og grei forrett, er det rikelig med rom for å eksperimentere med oppskriften – fra valg av løksort, den innledende tilberedningen og til slutt...

Reker er kanskje en av de mest allsidige sjømatrettene: de brukes som forrett, i salater, hovedretter og supper; en rekke varianter av reker finnes både i haute cuisine og ...

Til tross for sin overfladiske likhet med pilaff, har paella en unik sjarm og smak, som vinner over flere og flere fans. Denne tradisjonelle spanske retten har blitt en...

Denne slående og livlige lagdelte desserten, Trifle, serveres spesielt i glassformer for å fremheve sin prakt og sommerlige appell. Legg den lette og luftige "Food"-svampekaken lagvis...

Denne oppskriften er perfekt når du trenger å lage en deilig dessert, men ikke har tid eller vil bruke en halv dag på kjøkkenet. Alt du trenger er en ferdig tertebunn, en blanding...

Gi grillede tunfiskbiffer et opprør av italienske smaker ved å gni dem inn med en duftende blanding av sitronskall, hvitløk og urter, med duftende rosmarin som konge. På...

Disse rekene er fulle av smak, med en distinkt, men ikke overveldende koriandersmak, fremhevet av en sterk limesmak. Marinaden passer perfekt til denne retten. Kanskje rekene til og med blir bedre hvis du lar dem ligge ...

Løkringer finner du på menyen til nesten alle puber eller kafeer i amerikansk stil. Denne sprø snacksen er mør inni, men likevel utrolig enkel å tilberede og budsjettvennlig. Dessuten er ringene...

Denne fantastiske retten er utbredt i Amerika og Europa, men dens sanne hjemland er Georgia og den velkjente retten «kylling tapaka». Tapaka er navnet på stekepannen...

Frityrstekt Coca-Cola er verken en spøk eller en myte. Det er en dessert oppfunnet i 2006 av amerikaneren Abel Gonzalez, som presenterte den på den årlige Texas State Fair og vant en pris for den. Til tross for...

I sommervarmen er den mest ettertraktede godbiten iskrem eller sorbet. Gjør det enda mer forfriskende ved å blande vannmelonmasse med mynteblader. Frys sorbeten i isformer, og sett dem inn...

Denne vitaminrike grønne zucchinisalaten er et flott grønnsakstilbehør til mange fiske- og kjøttretter. Siden zucchinien ikke er kokt, beholder salaten alle sine fordelaktige ...

Disse krydrede jalapeño-popperbåtene er fylt med ost. Disse baconinnpakkede popperformede forrettene vil være midtpunktet på ethvert hagearrangement. For en fyldigere smak...

Når du planlegger en buffet eller en fest for venner, bør du vurdere å lage slider-sandwicher med krydret grillet kylling som forrett. Slider-sandwicher lages vanligvis på miniatyrboller, bare...