Oppskrifter etter tilberedningsmetoder

Chili con carne (spansk for chili med kjøtt) er en tradisjonell Tex-Mex-rett der hovedingrediensene er kjøtt, vanligvis storfekjøtt, og chilipepper. Chili con carne er utrolig...

Det er vanskelig å motstå den deilige sprø skorpen på frityrstekte paier. Lag dem med et velduftende fyll av søte, litt syrlige epler, stuet i krydder som gjør...

Den rike asiatiske smaken og aromaen i denne retten kommer fra krydderblandingen i kraften. Soyasaus, sesamolje, sherry, kanel og ingefær gjør ikke bare kraften til en rik base for fremtidige ...

Sommermousse-ostekake er en ostekakeoppskrift uten steking. Den bruker knuste grahamkjeks i stedet for en skorpe, og fyllet består av alternerende lag med kremost, som har en lett...

Chicharrón er en av de mest elskede snacksene i Spania og Latin-Amerika, og består av stekt svinesvor. Tilberedningen av chicharrón varierer fra land til land: noen steder stekes den med smult,...

Mange er vant til å lage brødgryter i helgene, noe som gir brødet et dessertaktig utseende. Når det ikke er tid til å lage dessertbrød, kan du nøye deg med ferdigkjøpt brød, toppet med tørket frukt, myknet av...

Aron-squash, med sin pene form og kompakte størrelse, er en deilig spiselig bolle til en rett, samtidig som den fungerer som et tilbehør til grønnsaker. Skjær squashene...

Lag en risotto med biter av søt butternut squash, syrlig ruccola og aromatisk salvie og hvitløk. For risotto, sørg for å velge en stivelsesrik rissort, som Arborio, som...

Hvitfisk, som stripete bass, er et verdifullt produkt som beholder næringsverdien bedre når den dampes. Men for å unngå at dampet fisk blir for...

Hvis du er opptatt av sunt kosthold, er denne oppskriften for deg. Bytt ut blomkål med din vanlige, men mer stivelsesrike potetmos, for eksempel når du serverer til fete og tunge kjøttretter, for å...

Det moderne kjøkkenet er fylt med en rekke elektriske apparater som er designet for å gjøre livet enklere. Airfryere, steamere og multikokere har lenge vært populære, men det er en annen interessant...

Denne mettende og deilige italienske suppen er en perfekt varmende godbit i de kaldere månedene. Tradisjonelt bruker retten sesongens grønnsaker, så noen ingredienser kan erstattes. For en mer pikant smak, ikke...

Pudding blir ofte sett på som en dessert, men denne mais- og maisbrødpuddingen med vårløk, skinke og ost er en perfekt hovedrett.

Jalapeño er en mellomstor chilipepper som plukkes grønn. Den er verdsatt for varmen den gir når den spises. Grillet jalapeño fylt med en blanding av mozzarella og...

Fyll hjemmet ditt med magiske aromaer fra Østen ved å tilberede den tradisjonelle marokkanske snacksen briouats. Disse små, sprø pannekakene er fylt med kylling stuet i krydder som safran,...

Briouater er en marokkansk snacks fylt med et søtt eller kjøttaktig fyll, pakket inn i tynn deig og stekt i olje. Lag sprø trekantede briouater fylt med kefta, et kjøttdeigfyll...

Berliner-smultringer, eller bare berlinere, lages av en søt gjærdeig med tilsetning av surmelk, egg og smør. Sirkler skjæres ut av deigen og stekes i en raus mengde olje...

Veganere og vegetarianere vil sette pris på denne retten som hovedrett, mens for alle andre er det en høsttilbehørsrett. Gresskar er tradisjonelt assosiert med Thanksgiving i USA, og i Canada...

Buñuelos-smultringer er populære i spansktalende land, og varierer sterkt avhengig av regionen. I Colombia, for eksempel, er de mer som ostekuler, sprø på utsiden og utrolig...

Paien karamelliserer under stekingen, noe som gjør den utrolig deilig. Pærene passer også vakkert sammen med de andre ingrediensene, noe som gir et enestående resultat.

En enkel dessert som gjør tallerkenene helt rene. Eplene er deilige i seg selv, men iskremen som smelter på toppen gjør det bare enda bedre. Mengden krydder...

Denne krydrede retten er et flott tilbehør, for eksempel til grillet kylling eller ovnsbakte svineribbein. Gresskar tilberedt på denne måten gir også et deilig raviolifyll. Hvis...

Luftige, gyllenbrune smultringer er en godbit du ikke kan motstå. De er enda bedre når de stekes med epler. Tilsett grovt revne epler i deigen og friter dem.

Beignets er en populær delikatesse i fransk og kreolsk mat. Mens franskmenn lager stekte beignets av choux-deig, er de i kreolsk mat gjærsmultringer, ofte firkantede i formen.

Fylte grønnsaker ser alltid deilige og interessante ut på middagsbordet. Lag en forrett med flere forskjellige grønnsaker og server dem vakkert. Tilberedte skåler med paprika, tomater og...

Agurk er den perfekte ingrediensen til sommerretter og supper, siden den består av 95 % vann, noe som gjør den til en god tørsteslukker og forfriskende drikke i varmt vær. Server den med saftig, aromatisk melon og...

En god idé for å gi iskremen din en sprøere tekstur og en interessant smakskombinasjon. Tilsett sjokoladedekkede kringlebiter eller saltede sugerør i myk iskrem.

En lett italiensk dessert laget med frossen fruktpuré, sukker og honning. I motsetning til iskrem er italiensk is melkefri og lettere å fordøye, noe som gir friskhet og...

Italienerne er utvilsomt de største fans av ulike typer pasta. Blant det store utvalget av retter laget med dette produktet, finnes det en sommerversjon – pastasalat. Selv om jeg er forelsket...

Fylte poteter med stekte paprikaer, tomater og sprø brødsmuler kan nytes som forrett eller tilbehør til en hovedrett. Et tilsynelatende kjedelig produkt som...

Denne forretten med fylte tomater er ikke bare utrolig deilig, men ser også fantastisk ut på bordet. Den er perfekt til både en festmiddag og et hverdagsmåltid, siden den er ganske enkel å tilberede...

Denne deilige og budsjettvennlige forretten kan gi løkringer, en ekte rival til manges favoritter, en verdig konkurrent. Du vil bli overrasket over hvor én grønnsak kan forvandles til en virkelig storslått rett. Med...

Hushpuppies er små, frityrstekte maismel-smultringer som rett og slett er uimotståelige! Tradisjonelt servert i de sørlige regionene av USA som tilbehør til fisk, sjømat eller...

Den tradisjonelle peruanske retten ceviche er en av de deiligste måtene å servere rå fisk på. Hvis du har fersk sjømat for hånden og er trygg på kvaliteten, er det en god unnskyldning ...

New England, en region på USAs atlanterhavskyst, er kjent for sin sjømat og de fineste sjømatoppskriftene. Dampet skalldyr regnes som en av de...

I engelsktalende land er djevelens egg en snacks laget av deviled kyllingegg. De fikk navnet sitt på grunn av den krydrede smaken. Interessant nok, i noen europeiske land, er dette...

En oppskrift fra Rachael Ray, programleder for matlagingsprogrammet «30 Minute Meals», en kjendiskokk, forretningskvinne og matskribent. Rachael promoterer en «rask og enkel» matlagingsstil...

I Vesten er zucchiniblomster en like vanlig ingrediens i diverse retter som selve zucchinien. I Russland virker imidlertid retter laget med zucchiniblomster paradoksalt nok eksotiske, til tross for at zucchini i Russland er...

Ved å lage disse kjeksene kan du se hva som skjer når du kombinerer havregrynskjeks med pannekakemetoden. Disse deilige fersken- og mandelpannekakene er en sunn og deilig frokost.

Hushpuppies er en nordamerikansk rett som består av små, frityrstekte baller laget av maismelrøre. De tilberedes ofte hjemme eller på hjemmelagde restauranter. Vanligvis...

I sommervarmen, når du ikke har lyst til å slå på ovnen, men likevel vil unne deg selv og dine kjære en deilig bakt potet, kan du bruke grillen. Resultatet er en solid rett med...

Takket være den lille størrelsen er disse minipaprikaene perfekte som fingermat-forrett. Bare vær forsiktig så du ikke oversteker retten. Hvis det skjer, vil paprikaene bli for...

Umodne tomater kan være en unik ingrediens i retter. For å se dette selv, prøv å fritere tomater. Paneringen gir grønnsakene et sprøtt ytre,...

Hvis du leter etter en ny måte å tilberede squash på en deilig måte, kan du prøve følgende oppskrift. Denne retten er populær som italiensk hurtigmat. Det er verdt å merke seg at før du dypper i egg...

Denne enkle oppskriften på ostekake i slow cooker gjør den enkel å tilberede, og den krever ikke konstant oppmerksomhet. Den resulterende desserten er utrolig mør. Ostekake i slow cooker er perfekt for sommeren...

Denne suppen krever ingen koking og lages i en blender. Myk yoghurt gir en kremet konsistens, og honning tilfører en søt smak.

En osteaktig, seig og mettende italiensk rett, «aubergine parmesan», består av stekte aubergineskiver bakt i en tomatsaus med mozzarella og parmesan. Den er perfekt til...

Aubergine passer utmerket ikke bare med tomater, men også med poteter. Høydepunktet i denne franskinspirerte oppskriften er crème fraîche, et meieriprodukt som lages og brukes mye i...