Agurk Raita: En indisk agurk- og yoghurtsnack

Stemmer: 1

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 102, totalt fett 4 G., mettet fett 2 G., proteiner 5 G., karbohydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 12 mg, natrium 428 mg, sukker 10 G.

Agurkraita er en indisk tilbehørsrett laget med friske agurker, urter og naturell yoghurt, perfekt til ethvert indisk måltid. Den er forfriskende, kjølende og deilig, spesielt hvis du serverer en sterk hovedrett. Raita er rask og enkel å lage, men la den stå i kjøleskapet før servering slik at smakene kan blande seg. Serveres avkjølt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 kopper naturell yoghurt (hvilket som helst fettinnhold)
2 ss revet agurk (uskrelt)
1 fedd hvitløk, finhakket
4 kvister frisk mynte, kun bladene, finhakket
1 teskje grovt salt
2 spiseskjeer gyldne rosiner

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: agurker, rosin, yoghurt, raitasaus, mynte

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Rør yoghurten til den er glatt. Tilsett de resterende ingrediensene, sammen med litt nykvernet sort pepper, om ønskelig. Rør om, la stå i kjøleskapet og server.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Sommerretter / Hovedretter / Tilbehør / Grønnsaker og sopp / Forretter / Grønnsaksforretter / Indisk mat / Aarti Sequeira

Oppskriftsamlinger