Stekte reker med ris
Stemmer: 20
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 358, totalt fett 12 G., mettet fett 2 G., proteiner 20 G., karbohydrater 43 G., fiber 3 G., kolesterol 194 mg, natrium 431 mg, sukker - G.
Kalorier 358, totalt fett 12 G., mettet fett 2 G., proteiner 20 G., karbohydrater 43 G., fiber 3 G., kolesterol 194 mg, natrium 431 mg, sukker - G.
Når du står foran kjøleskapet, stirrer på det og ikke vet hva du skal lage til middag, er det enkleste svaret stekt ris. Bare noen få gulrøtter igjen? Supert, det er alt du trenger. En ensom bunt vårløk? Det holder også. Frosne grønnsaker? Vi legger til dem også. Denne retten er... Stekte reker Denne oppskriften fra Food Network magazine kan lages på bare 25 minutter med en håndfull grønnsaker og ferdigkokt hvit ris.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 250 g mellomstore sjøreker, skrelt og kuttet i biter
- 2 store egg
- Salt
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1,5 ss soyasaus
- 1 ts sesamolje
- 1 ss hakket skrelt ingefær
- 150 g ferske eller frosne sukkererter i belger (tin hvis de er frosne), delt i to
- 1 kopp hakkede gulrøtter
- 1 bunt vårløk, hakket
- 3 kopper kokt langkornet ris
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: reker, soyasaus, ingefærrot, vårløk, gulrot, ris, langkornet ris, sukkererter
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Visp eggene i en bolle med en klype salt. Varm 1 ss vegetabilsk olje i en stekepanne. Tilsett eggene og stek dem uten å røre til de er stivnet, ca. 1 minutt. Snu eggepannekaken og stek den andre siden, ca. 30 sekunder. Legg den over på et skjærebrett og skjær den i tynne strimler.
- Bland soyasausen, sesamoljen og 1 spiseskje vann i en bolle. La det stå. Varm 1 spiseskje vegetabilsk olje i en stekepanne. Tilsett reker og ingefær og stek i ca. 2 minutter. Tilsett ertekapsler, gulrøtter og vårløk og fortsett å steke til de er møre, ca. 1 minutt. Tilsett ris- og soyasausblandingen og stek kort. Tilsett eggeomelett og del det i porsjoner.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
