Ovnsbakte kyllingretter – 29 beste oppskrifter

Disse oppskriftene gjør det enklere å lage mat midt i uken. Bare kjøp et populært og rimelig proteinprodukt og lag en familievennlig ovnsbakt kyllingrett!

Panerte kyllinglår i ovnen

Denne oppskriften på kyllinglår vil garantert glede de som elsker krydret mat. Denne fyldige retten vil fengsle deg med sin smak, pikante og sofistikerte smak. Sennepsmarinaden gjør kjøttet saftigere og tilfører det aromaer av krydder.

Kyllingbryst bakt i sitronsaus

Ina Garten steker kyllingbryst i en saftig blanding av sitronsaft, hvitvin og urter. Best av alt, denne retten er ikke bare sunn, men også klar på under en time.

Kyllingbryst med ost i ovnen

Ellie Kriegers oppskrift er unik ved at den bruker magert, utbenet, skinnfritt kyllingbryst og fullkornsbrødsmuler, men samtidig bruker den marinara-saus og to typer ost for en unik, tradisjonell smak.

Ovnsbakt kylling i sprø panering

Denne deilige og sunne kyllingen i sprø panering stekes raskt og inneholder ikke overflødig fett. En blanding av knuste saltkjeks, cornflakes og sesamfrø skaper den perfekte skorpen. Ta forskjellige kyllingbiter uten skinn og bein og paner dem med en blanding av eggehviter og yoghurt. Yoghurten vil mørne kyllingen under stekingen, slik at selv det hvite kjøttet forblir saftig, og den vil også hjelpe paneringsblandingen med å feste seg bedre. Rull bitene i brødsmuler og spray dem med litt matlagingsspray for å sikre en sprø skorpe. Stek kyllingen i ovnen og nyt å dyppe de deilige bitene i din favorittsaus, eller server med tilbehør og grønnsaker som hovedrett.

Kyllinglår i søt og krydret barbecuesaus

Den søte og syrlige barbecuesausen gir kyllingen en rik smak og gjør at den ser deilig ut. Den trekker igjen sødme fra honningen og aprikossyltetøyet – den perfekte kombinasjonen for en syrlig og krydret base. Pensle sausen over kyllingen når den nesten er ferdig, og server resten av barbecuesausen til dipping.

Ovnsbakt sitronkylling

Kyllingen kuttes i biter, vendes i mel og stekes i olivenolje til den er sprø og gyllenbrun, deretter stekes den i ovnen på en seng av karamelliserte løk. Løken får sin unike smak fra sitronskall, hvitløk og rosmarin, som den stekes med før den stekes sammen med kyllingen. Drypp alt med en blanding av honning, sitronsaft og kyllingkraft og stek til kyllingen er gjennomstekt. Kyllingen blir deilig gyllenbrun, veldig saftig og full av forfriskende sitrussmak.

Hasselback-stil kylling cordon bleu

Kylling Cordon Bleu er et deilig kyllingbryst i sprø panering, med ost og skinke gjemt inni. Ree Drummond tilbyr en enda mer imponerende, men enklere versjon: Hasselback-kylling. Kyllingbryst skjæres i skiver som trekkspill, dekkes med sennep og brødsmuler, og fylles deretter med skiver av sveitserost og kanadisk bacon, som er veldig likt skinke i tekstur og smak. Hasselback-bryst stekes i ovnen til de er gyllenbrune og serveres umiddelbart. Hvis du vil tilberede dem på forhånd, finner du fryseinstruksjoner på slutten av oppskriften.

Kylling på kubansk vis med paprika og gul ris i ovnen

Møre kyllingbiter stekes sprø og bakes med urter, paprika, krydder, ris og grønne erter, noe som skaper et komplett måltid i én panne, kjent på Cuba og andre deler av Latin-Amerika som arroz con pollo (kylling og ris). Tradisjonelt krydres retten med sazon, men i denne oppskriften er det erstattet med gurkemeie og spisskummen, som er lettere å finne i ditt lokale supermarked, noe som resulterer i en livlig risfarge.

Landlig sommerfuglkylling i ovnen

Kylling med sommerfugler stekes mye raskere enn hel kylling, du trenger ikke å snu den under steking, og du kan være sikker på at hvert stykke blir dekket av en deilig, sprø skorpe. Bare skjær av ryggraden på kyllingen, åpne den og flat den ut – det er minimalt med arbeid, men resultatene er fantastiske!

Ris- og kyllinggryte med teriyakisaus

Denne retten kombinerer alt du elsker med kylling teriyaki, inkludert ris. Alle ingrediensene kommer sammen i én ildfast form, og middagen din stekes i ovnen uten stress og søl. Det nederste laget er ukokt ris, etterfulgt av kylling i en asiatisk saus, og det øverste laget er rødløk, brokkoli og paprika. Bruk jasminris, og den vil steke sammen med de møre grønnsakene. Perfekt for en deilig middag etter en lang dag på jobb. Uten ekstra anstrengelse har du kylling i saus med ris og grønnsaker til.



Vi anbefaler

Kylling på en seng av ris i ovnen

Denne deilige kyllingen stekes sammen med ris i samme rett. Når du velger kylling, velg beinfrie lår uten skinn. De stekes like raskt som brun basmatiris og holder seg veldig saftige etter steking. Søte navelappelsiner gir også en fantastisk smak til hele retten. Juicen og skallet deres brukes både til risen og til å pensle kyllingen mens den stekes. Før servering dryss den ferdige retten med sprø pinjekjerner og frisk mynte, som komplementerer sitrussmaken perfekt.

Kyllingfingre med en sterk dippsaus

Noen ganger må man ofre sunne kostholdsprinsipper for enkelhet. Men ikke når du lager barnas favoritt kyllingrett. Disse enkle og sunne, frosne kyllingfingrene kan lages når som helst og oppbevares i fryseren i opptil en måned. Og når du ikke har tid til å lage en komplisert middag, kan du bare steke dem og servere med en smakfull dippsaus.

Karamellisert kylling

Sprø karamellisert kylling i asiatisk stil er en rett alle vil elske. Den er like deilig som du får den på en asiatisk topprestaurant, men overraskende enkel å tilberede. Den er laget med kyllinglår med skinn. Stek dem i panne, paner dem med karamellsaus og stek dem ferdig i ovnen. Ikke la deg lure av karamellen; søtheten balanseres perfekt av fisk og soyasaus, riseddik, ingefær og hvitløk. Etter steking utvikler kyllingen en saftig, blank og søt-krydret skorpe. Server med kokt ris og drypp rikelig med sausen fra pannen.

Kylling- og risgryte

I denne gryten tilberedes kyllingpaprikash ved siden av tilbehøret. Paprika er et ukonvensjonelt tillegg, men den er rik på vitamin C og gir en naturlig sødme. Den brune risen trekker til seg sausen, blir fyldig og mettende uten å miste teksturen.

Middag på laken: Glasert kylling, poteter og brokkoli

Lag en enkel og rask, men deilig middag for to som ikke krever mye oppvask: alt stekes på én stekeplate. Apeittvekkende kyllinglår glasert med teriyakisaus serveres med møre potetfingerpoteter og saftig stekt brokkoli. Start stekingen av kylling- og potetskivene først, og tilsett deretter brokkolien halvveis i steketiden. Alt vil være klart samtidig.

Kylling i deig

Dette er et utrolig enkelt alternativ til kyllingfylte paier. For å lage den trenger du ferdigkjøpt pizzadeig. Del den i fire biter, kjevle dem ut og rull dem sammen med et saftig fyll av kylling, ost og stekt bacon. Du kan også bruke ferdigkjøpt kylling eller bruke rester av bakt kylling fra gårsdagens middag. Server kyllingen i deigen varm for å nyte den klissete osten, og hvis den avkjøles, pakk den inn i folie og varm den opp igjen i ovnen på 200 °C i 8–10 minutter.

Kyllingfingre med sukkererter

Selv en snacks som kyllingfingre kan tilberedes slik at de er sprø, fulle av eksotisk asiatisk smak og samtidig sunne. Kyllingen kuttes i strimler og, i stedet for den tradisjonelle paneringen, dekkes med en blanding av ristede sesamfrø, knust puffet ris fra frokostblanding og appelsinskall. For å sikre at den sprø paneringen fester seg godt til kjøttet og gir enda mer smak, dypp kyllingen i en blanding av eggehviter og teriyakisaus på forhånd. Stek i ovnen på en rist for å unngå å bruke overflødig fett. Server de ferdige sprø fingrene med en forfriskende gulrot- og sukkerertsalat og en fantastisk søt og krydret appelsinsaus.

Ovnsbakte kyllinglår med senneps- og lønnesausskorpe

Lønnesirup brukes ofte i både desserter og varme retter i det nordamerikanske kjøkken. Ikke bekymre deg for at lårene blir for søte. Den uvanlige kombinasjonen av sennep og lønnesirup tilfører en ubeskrivelig bukett av smaker og aromaer til noe så enkelt som ovnsbakte kyllinglår. Og den deilige skorpen og det saftige kjøttet vil ikke la noen være likegyldige!

Sprøstekt kylling i ovnen

Hvis du elsker sprøstekt, panert kylling, men tanken på frityrsteking og den store mengden fett gjør at du vegrer deg for favorittklubbene dine, da er denne oppskriften et skikkelig funn! Kyllingbiter (bryst, kyllingklubber, lår, vinger) stekes i ovnen, men de blir like gyllenbrune og sprø som om de kom rett fra frityrkokeren. Alt dette takket være et lag med knuste cornflakes. Før steking blir kyllingen penslet med mel, deretter dyppet i krydret kjernemelk og deretter rullet i knuste cornflakes. Dette laget vil definitivt ikke skuffe. Det er deilig og uten skyldfølelsen over ekstra kalorier. Og for et enda sunnere måltid, server kyllingen med blanchert salatblader.

Kylling Cordon Bleu til Valentinsdagen

Det er vanskelig å motstå disse møre kyllingbrystene fylt med Gruyère-ost og spekeskinke. Selv om denne elegante retten vanligvis er reservert for spesielle anledninger, kan du nyte den på en ukedag, og det tar bare 20 minutter å tilberede.

Kyllingvinger i sennepsglasur

Hvis du ikke liker sterke forretter, er denne oppskriften noe for deg: kyllingvinger i en honning-sennepsglasur med hvitløk. Det er ingen chilipepper eller sterk saus i denne oppskriften, men vingene er deilige og sterke. I tillegg er de bakt, ikke fritert.

Cornflake-panert kylling i ovnen

En veldig enkel rett perfekt for hverdagsbruk, den er rask å tilberede og smaker akkurat som en restaurantrett. Alle kyllingbiter dyppes i en blanding av surmelk og sterk saus, noe som gir saftighet og en pikant smak. De rulles deretter i knuste cornflakes og stekes i ovnen. Cornflakes, i motsetning til vanlige brødsmuler, forblir sprøere selv etter steking. Det er et flott alternativ til fritert kylling. Mindre kyllingbiter kan spises som forrett, dyppet i sauser, mens større biter kan serveres som hovedrett med en grønnsaksrett. Du kan eksperimentere med denne oppskriften og tilsette krydder du liker.

Sprø kokospanerte kyllingfingre med mangosaus

Hvis du elsker sørøstasiatisk mat, med den fantastiske kombinasjonen av naturlig sødme og smakfulle smaker, vil du elske disse kokospanerte kyllingfingrene, stekt i ovnen og like sprø som om de var frityrstekt. For å lage disse trenger du møre strimler av kyllingbryst. Vend dem i kokosmel, dypp dem i en blanding av kokosmelk og egg, og rull dem deretter i en blanding av kokos og brødsmuler. Grill fingrene til de er jevnt brunet på alle sider. Server med mangosaus som forrett eller i en saftig salat.

Ovnsbakte bøffelvinger med yoghurt- og blåmuggostdippsaus

Selv om bøffelvinger ofte serveres som forrett, kan disse sprøbakte vingene være et komplett måltid ganske enkelt ved å kombinere dem med din favoritt-tilbehørsrett.

Panert kylling

Kyllingretter finnes i alle nasjonale kjøkken, ettersom kylling er fuglen vi tilbereder oftest. Kylling kan tilberedes på alle måter; når den er kokt, blir kjøttet mørt og absorberer smakene fra andre ingredienser godt. Kokt kylling kan serveres varm eller kald. Smaken forblir praktisk talt uendret etter avkjøling, og ved lave temperaturer holder kyllingretter seg ferske lenge. Fans av hjemmelaget hurtigmat kan prøve denne amerikanske oppskriften: ovnsstekt kylling i flaket skorpe. Det flakede kyllingbrystet er saftig og mørt på innsiden og sprøtt og sprøtt på utsiden. Det kan serveres med en rekke sauser og en frisk grønnsaksalat. Det er veldig raskt og enkelt å tilberede.

Ovnsbakte kyllingbryst i ostepanering

Ted Allens barnemiddag består av magre kyllingbryst med parmesanbrødsmuler.

Kyllingbryst bakt med poteter og karamellisert hvitløk

Trenger du en ny oppskrift på kyllingbryst? Ovnsstekte kyllingbryst med poteter og en blanding av hvitløk, brunt sukker og sitron forsterker smaken av denne enkle og mettende retten.

Kyllinglår i appelsinglasur

Kyllingklubber marineres i en søt og krydret appelsinmarinade, og stekes deretter i ovnen til marinaden danner en deilig, klissete glasur på overflaten. Asiatiske matelskere vil elske denne smakskombinasjonen. Server som en ølforrett eller som hovedrett med ris.









Kategorier: