Kyllinglårretter - 51 beste oppskrifter

Kyllinglår er saftige, rimelige og allsidige, pluss at de er fulle av protein. Prøv dem bakt, braisert, glasert eller rett og slett fritert med denne samlingen av oppskrifter.

Kyllinglår med salsa verde og grønnkålsalat

En airfryer garanterer praktisk talt at kyllingen din får et sprøtt ytre og et saftig indre. Disse kyllinglårene er lett krydret med sitronskall, salt og sort pepper, og passer utmerket sammen med en italiensk salsa verde og en livlig grønnkålsalat (som kan lages på forhånd). Den siste finishen er supersprø panko-brødsmuler, ristet i airfryeren.

Kyllinglår i hvitvinssaus i stekepanne

Å steke kyllinglår i en støpejernspanne på komfyren og deretter i ovnen er hemmeligheten bak saftige kyllinglår med utrolig sprøtt skinn. Hvis du ikke har tid til å lage en saus, vil kyllingen være deilig uten (bare server lårene rett fra ovnen). Men for en avslutning på restaurantkvalitet kan du prøve å lage en saus laget med smør og hvitvin, kjent i fransk mat som beurre blanc.

Stekte kyllinglår med epler

Sprøstekt kyllinglår braiseres med møre purre og epler i naturlig alkoholfri eplecider, noe som gir en saftig, fruktig og krydret smak av tidlig høst. En perfekt idé for en stor søndagsmiddag med familien.

Sprø kyllinglår i en airfryer

Saftig, mørt, mørkt kyllingkjøtt dekket av en sprø skorpe på under tjue minutter – hva kan vel være bedre?! Kyllinglår dekkes med krydret mel og friteres med minimalt med olje, men blir sprø som om de var frityrstekt. Server dem som de er, eller topp dem med din favorittsaus (BBQ, Buffalo) mens de fortsatt er varme for en ekstra pikant smak.

Kylling Marbella i en slow cooker

Denne klassiske høytidsretten lages fra start til slutt i en slow cooker. Salte kapers og oliven, sammen med søte tørkede aprikoser og en klype brunt sukker, skaper en perfekt blanding av smaker, alt i en redusert hvitvin. Denne oppskriften bruker kyllinglår med skinn og bein, som er utrolig saftige og møre – ingenting slår mørkt kyllingkjøtt! Server Kylling Marbella med sausen dryppet over.

Tandoorikylling i ovnen

Aartis geniale oppskrift lar deg lage perfekt stekt kylling uten tandoorovn. Hemmeligheten? Ovnen din, satt til grillmodus.

Grillet kyllinglår med bjørnebærbarbecuesaus

Bjørnebærbarbecuesaus, som stadig pensles over kyllinglårene under stekingen, gir fjærkreet en fantastisk smak. Sausen kan lages på forhånd. I tillegg til friske bjørnebær inneholder den mørkt øl, balsamico- og vineddik, brunt sukker, kaffe og krydder. Når den er kokt, skaper den en fantastisk bukett av smaker som perfekt komplementerer aromaen av krydderne som påføres kyllingen før grilling. For å oppnå en sprø skorpe grilles kyllingen først direkte over kullene og deretter ferdigstekes den vekk fra kullene over indirekte varme.

Kyllinglår i saktekokt form

Soyasaus, honning, ingefær og hvitløk, sammen med de naturlige saftene fra kyllinglårene, kombineres i en slow cooker for å lage en deilig søt og krydret asiatisk-inspirert saus som dryppes over kyllingen og den hvite risen. Foretrekker du en tykkere saus? Rør bare inn maisenna helt på slutten og la det småkoke i noen minutter for å tykne. Server garnert med frisk vårløk og ristede sesamfrø.

Kylling og blomkål med ost (Ket-diett) på én ark

Lag en komplett middag på én stekeplate, og opprydding og oppvask blir en lek. Kyllinglår er perfekte til denne oppskriften; de er mer smakfulle og saftige. Og som tilbehør kan du prøve ketovennlig blomkål. Den bakes i fire deler og fylles med ost, rømme og biter av stekt bacon – alt i de beste tradisjonene til en klassisk bakt potet, uten at det går på bekostning av kostholdet ditt.

Festlig kyllingbiryani

Biryani er en deilig indisk risrett som ligner på lagvis pilaff. Denne oppskriften er veldig lik den tradisjonelle, med den eneste forskjellen at den stekes i ovnen i stedet for på komfyren, noe som sikrer jevn oppvarming og forhindrer at den brenner seg. For å tilberede den trenger du en stor ildfast form med lokk. Lagvis legges krydrede tomater, kyllingbiter marinert i krydret yoghurt med gurkemeie, fritert løk og krydret basmatiris, kokt til halvkokt, i den. Alt dryppes med safranmelk og stekes i ovnen for å blande alle de fantastiske smakene.

Kyllinglår med løksaus i stekepanne

Kyllinglår stekes til de er gyllenbrune og sprø, deretter brukes saften som er igjen i pannen sammen med stekt løk til å lage en deilig saus til kyllingen. Hell i tørr hvitvin, tilsett grovkornet sennep og Dijon-sennep, og lett crème fraîche gir sennepen en behagelig kremet konsistens. Når sausen er gjennomvarm, server med kyllingen, drysset med frisk persille.

Kylling- og brokkolikarri

Lag denne enkle og raske retten til en koselig kveld hjemme. Og ikke vær redd for å lage en stor porsjon – den gir supre rester dagen etter!

Kyllingstroganoff i saktekokt

Et deilig alternativ til tradisjonell okse stroganoff. I stedet for oksekjøtt bruker vi saftige kyllinglår uten skinn. De er perfekte til hverdagsbruk, og soppen gir enda mer smak og herlig aroma. Ha alle ingrediensene til sausen, unntatt kremosten, i slow cookeren sammen med kyllingen og soppen, og fortsett dagen din. Noen timer senere vil kyllingen være mør og sausen smakfull. Alt du trenger å gjøre er å røre inn kremosten og koke noen nudler til en tilbehørsrett.

Kyllinglår i søt og krydret barbecuesaus

Den søte og syrlige barbecuesausen gir kyllingen en rik smak og gjør at den ser deilig ut. Den trekker igjen sødme fra honningen og aprikossyltetøyet – den perfekte kombinasjonen for en syrlig og krydret base. Pensle sausen over kyllingen når den nesten er ferdig, og server resten av barbecuesausen til dipping.



Vi anbefaler

Ovnsbakte kyllinglår med dillcouscous

Couscous er den perfekte sunne tilbehørsretten til raske måltider. Den koker raskt, damper i varmt vann i bare 5 minutter, og absorberer lett smakene fra andre ingredienser. Rør derfor litt hakket dill inn i den varme couscousen for en herlig forfriskende aroma. Server med utbenede kyllinglår, grillet i ovnen, og friske agurker. I motsetning til kyllingbryst, vil ikke lårene tørke ut og forbli saftige, spesielt når de kombineres med stekte cherrytomater. Denne middelhavsmiddagen tar deg ikke mer enn 20 minutter å tilberede.

Murg Makhani i en saktekoker

Denne indiske retten er elsket verden over for sin varmende, mettende og smakfulle smak. Mens den tradisjonelle murgh makhani-oppskriften tar lang tid å tilberede, er denne versjonen mye raskere, takket være de magiske egenskapene til en slow cooker. Kyllingen krever ingen marinering og tilberedes i en trykkoker. Server med varm basmatiris.

Søt og krydret kylling med gresskar

Denne komplette kyllingretten med grønnsakstilbehør i saus lages i én kjele. Chilipaste og ingefær gir den en pikant smak som passer perfekt til gresskarets naturlige sødme. Kun kyllinglår uten skinn og bein brukes, så du kan være sikker på at kyllingen din blir saftig uansett hva.

Sprø kyllinglår i kokos-chipotlesaus med svart bønne- og mangosalat

Stek kyllinglår i ovnen til de er sprø og server med en krydret kokossaus laget med kyllingens saft og en salat av svarte bønner, mango, løk og koriander. Med minimal innsats får du et komplett måltid fullpakket med en rekke livlige smaker.

Grillet kyllinglår

Kylling passer perfekt sammen med hvitløk og honning. Hvitløk gir en pikant smak og aroma, mens honningglasuren mørner kjøttet og skaper en deilig karamellisert skorpe under stekingen. Denne retten vil fengsle deg med sin uvanlige kombinasjon av smaker og en bukett av aromaer.

Kylling og 40 fedd stekt hvitløk

Denne vrien på en tradisjonell provençalsk rett bruker 40 hvitløksfedd på tre måter: noen stekes hele i smør, noen stekes og gjøres om til en smakfull hvitløkspasta til sausen, og de resterende få feddene lages til hvitløksbiter som toppes med kyllingen ved servering. Det er et paradis for hvitløkselskere. Kyllinglårene braiseres i en rik hvitløkssaus til de er møre, saftige og smakfulle. Du vil ha litt stekt hvitløkspasta til overs som kan brukes til et deilig brødpålegg, blandet med parmesanost og hakket frisk persille.

Karibisk grillet kyllinglår og aubergine

Både kyllingen og grønnsakstilbehøret tilberedes i karibisk stil, der smakfulle noter blandes harmonisk med fruktig sødme og friskhet. Før grilling marineres kyllinglårene i en smakfull blanding av mangonektar, limesaft, honning, soyasaus og jamaicansk jerkpasta. Denne blandingen reduseres deretter på komfyren, noe som skaper en fantastisk saus til den stekte kyllingen. Kyllingen serveres med et grønnsakstilbehør av grillet aubergine i jerk-saus, skiver av fersk mango, vårløk og duftende basilikum. For en mer syrlig og fruktig smak, topp retten med limebåter.

Ovnsbakte kyllinglår med appelsiner

En middag på ett ark er rask og enkel: du steker kjøttet og en tilbehørsrett med grønnsaker samtidig. Og hvis du kombinerer ingrediensene riktig, blir resultatet deilig. I denne oppskriften bakes kyllinglår med småpoteter, fennikelrot, rødløk og appelsinskiver, alt i en blanding av appelsinjuice, honning, grovkornet sennep og olivenolje. Legg alt på en forvarmet stekeplate for å sikre at grønnsakene og kyllingen er fint brunet under. Server garnert med fennikelblader. Denne retten er perfekt for både hverdagsmåltider og familiefeiringer.

Kylling- og gurkemeieflatbrød

Gurkemeie er mye brukt i Sørøst-Asia, og gir en særegen farge, aroma og smak til både søte og salte retter. Denne oppskriften kombinerer den med gresskarpaikrydder (kanel, ingefær og nellik) for å lage et raskt kyllingkrydder. Legg den krydrede kyllingen lagvis på sprø naanbrød, topp med yoghurtsaus, og du har et komplett måltid på bare 20 minutter!

Kylling i romersk stil

Denne saftige og smakfulle kyllingen er perfekt til fest fordi den kan lages på forhånd og varmes opp igjen før servering. Kylling i romersk stil av Giada De Laurentiis.

Rigatoni-pasta med kylling og tomatsaus

Denne enkle og sunne middagen er en oppgradering av pasta og kjøttboller. I stedet for kjøttdeig bruker vi kyllinglår uten skinn og bein, som holder seg møre og saftige mens de småkoker i sausen. Oppskrift Rigatoni-pasta med kylling og tomatsaus av Ree Drummond.

Kylling i sennepssaus

En klassisk fransk bistrorett kan gjøres rimeligere: erstatt kaninen med rimelige kyllinglår. La kjøttet småkoke i en rik, kremet saus til det er mørt, og server deretter med nudler. Kylling i sennepssaus av Melissa D'Arabian.

Kyllingnudler i jegerstil

I en klassisk oppskrift på kylling cacciatore (jegerstil) tilsetter Ree Drummond saftige, gyllenbrune kyllinglår og diverse sauterte grønnsaker til eggnudler. Kyllingnudler i jegerstil.

Kyllingbiff Stroganoff i rømmesaus

I stedet for tradisjonell biff, bruker denne solide hverdagsmiddagen saftige kyllinglår. Oppskrift Kyllingbiff Stroganoff i rømmesaus.

Panerte kyllinglår i ovnen

Til denne enkle middagen dypper du saftig kylling i en pikant blanding av Dijon-sennep, panerer den med en krydret parmesanpanering og steker den deretter til den er sprø og gyllenbrun. Panerte kyllinglår i ovnen.

Grillet kyllinglår i teriyakisaus

Gjenskap en favorittrett fra en kinesisk restaurant med mindre salt og karbohydrater. Kyllinglår stekes over hodet og serveres i hjemmelaget teriyakisaus. Oppskrift Grillet kyllinglår i teriyakisaus av Ellie Krieger.

Grillet kyllinglår i brødsmuler

Disse kyllinglårene er panert i en rik blanding av chilipulver og cayennepepper. Server med saftige grillede tomater for å dempe varmen. Oppskrift Grillet kyllinglår i brødsmuler.

Ovnsbakte kyllinglår med senneps- og lønnesausskorpe

Ellie Krieger beviser at hvitt kjøtt ikke er den eneste delen av kylling som er verdt å feire. Hun bruker kyllinglår med bein og uten skinn, og dekker kjøttet med en smakfull, fettfattig glasur før steking. Oppskrift Ovnsbakte kyllinglår med senneps- og lønnesirup.

Grillet kyllinglår i en krydret sitronmarinade

Til marinaden blander du sitronsaft, frisk salvie og rosmarin. Grill sitronhalvdelene og server med kyllingen – gjestene vil elske kombinasjonen. Oppskrift Grillet kyllinglår i en krydret sitronmarinade av Anne Burrell.

Grillet kyllinglår i sitrusmarinade

Skallet og saften fra sitrusfrukter gir kyllinglårene en intens smak. Tilsett litt varme med et par klyper cayennepepper. Oppskrift Grillet kyllinglår i sitrusmarinade av Dave Lieberman.

Grillet kyllinglår i en hvitløks- og ingefærmarinade

Spar tid på forberedelsene ved å marinere kjøttet over natten i en blanding av hvitløk, ingefær, soyasaus og appelsinjuice. Grillet kyllinglår i en hvitløks- og ingefærmarinade av Guy Fieri.

Grillet marinert kyllinglår

Mark Forgioni marinerer kyllinglår med skinn over natten i en hvitløks- og urtemarinade før de grilles. «Det er en flott basismarinade til grillet kjøtt», sier Mark. «Rosa pepperkorn gir et fint kick.» Oppskrift Grillet marinert kyllinglår av Mark Forgioni.

Kylling stuet i øl

Denne smakfulle kyllinggryten er full av smak. Oppskriften bruker brunt øl, brunt sukker og bacon. Kylling stuet i øl.

Ovnsbakte kyllinglår med druer og oliven

Druer kan virke som en usannsynlig ingrediens til denne retten. Kombinasjonen av søt frukt med kylling, salte kapers og oliven skaper imidlertid den perfekte søt-salt-smaken. Oppskrift Ovnsbakte kyllinglår med druer og oliven.

Jerk kyllinglår med sterk mangodipp

Jerk-krydderet er fullt av krydder og litt krydret takket være cayennepepper. En forfriskende tone kommer fra den søte og syrlige mango- og habanerosausen. Oppskrift Jerk kyllinglår med sterk mangodipp fra Bobby Flay.

Grillet kyllinglår med fetaost og vannmelonsalat

For å spare tid, gni inn kyllingen med marinaden, slik at smaken trekker til seg. Mens kjøttet marinerer, kan du lage en søt og salt vannmelonsalat. Oppskrift Grillet kyllinglår med fetaost og vannmelonsalat.

Kyllingtagine

Kyllinglår er det perfekte valget av fjærkre til denne krydrede, hvitløksaktige harissasausen. Friske urter og søte tørkede aprikoser bidrar til å balansere sausens styrke. Oppskrift Kyllingtagine fra Bobby Flay.

Grillet kyllinglår med israelsk couscous

Kyllingen marineres i en gresk marinade av sitron, hvitløk og oregano. Rosiner, oliven og fetaost gir en søt og salt smak til couscousen (ptitim). Oppskrift Grillet kyllinglår med israelsk couscous.

Spansk stekt kylling med poteter

Denne mettende retten med kyllinglår og poteter er smaksatt med sitron og persille. Den er mettende og god, men perfekt for varmere vær. Spansk stekt kylling med poteter.

Tandoori-kylling

Mariner kyllinglår i en livlig ingefær-yoghurtsaus, og stek deretter i 15 minutter til de er gyllenbrune. Server med noen skjeer av samme saus. Oppskrift Tandoori-kylling på indisk.

Kyllinglår i ovnen

I denne enkle retten passer en syrlig honning-sennepsdressing utmerket til søte epler. Bruk matlagingsepler, som for eksempel Cortland-epler, da de ikke blir brune og gir en lys, syrlig smak. Kyllinglår i ovnen.

Kylling- og risgryte

I denne gryten tilberedes kyllingpaprikash ved siden av tilbehøret. Paprika er et ukonvensjonelt tillegg, men de er rike på vitamin C og gir en naturlig sødme. Brun ris absorberer sausen og skaper en rik og mettende oppskrift. Ris- og kyllinggryteretter.

Maissuppe

Sunny Anderson steker kylling i en gryte for en intens og velsmakende smak, og forvandler deretter retten til en varmende chowder med poteter, mais og fløte. Oppskrift Maissuppe.

Kylling i ovnen

Melissa steker kyllingen med et hvitløkshode; feddene blir søte og møre i ovnen. Server med brød til å dyppe i sausen og smøre hvitløken på skivene. Oppskrift Kylling i ovnen av Melissa D'Arabian.

Asiatisk kylling

Sterke kyllinglår er den perfekte basen for denne søte og salte, fyldige glasuren laget med soyasaus, brunt sukker, hvitløk, ingefær og mirin (japansk risvineddik). Kylling i asiatisk stil av Aida Mollenkamp.

Kylling paprikash

Kyllinglår med bein og solide Russet Burbank-poteter passer perfekt til denne syrlige sausen. Oppskrift Kylling paprikash av Aida Mollenkamp.







Kategorier: