Bok choy-kål

Molly Yeh blander bok choy og vårløk med riseddik og chiliolje, og griller dem deretter for en enkel, men deilig tilbehørsrett som passer godt til ethvert måltid. Hun steker vårløken hel, og hun bruker bunter med bok choy. les mer

• Saus
• Fisk og grønnsaker

Denne utrolig enkle retten er fullpakket med smak, lages raskt og er perfekt for en sunn middag midt i uken. Pannestekt laksefilet (eller coho-laks osv.) serveres med dampet kål. les mer

Denne asiatiske wokretten er en flott måte å tilberede sommergrønnsaker på en unik måte. Den inneholder en hel avling: paprika, løk, aubergine, zucchini, squash, bok choy og erter. Og teriyakisaus og noen andre krydder gir et snev av smak til grønnsaksblandingen. les mer

Alle tette asiatiske grønnsaker fungerer i denne oppskriften, som spinat, bok choy eller kai lan (også kjent som kinesisk brokkoli), eller enda bedre, en kombinasjon av flere typer. Damp grønnsakene og bland dem umiddelbart med en dressing av soyasaus, honning og ... les mer

Laksefilet stekes på en seng av grønnsaker i en sesam-ingefærmarinade i individuelle bakepapirruller (en papillote). Fisken er veldig mør og smakfull, og sammen med bok choy, paprika og bønnespirer er det en utmerket... les mer

• Nudler
• Marinade

Denne retten fra Shanghai er laget med tykke, spenstige nudler, som ligner på fersk japansk udon. Soyasausen gir dem en mørk karamellfarge, og urtene tilfører en frisk smak. Svinestrimlene er bare et tillegg, men vegetarianere kan utelate dem. les mer

• Hjemmelaget chiliolje
• Saus
• Nudler

Disse krydrede Sichuan-nudlene er verdt den ekstra tiden det tar å lage sin egen velduftende chiliolje. Oppskriften gir mer olje enn du trenger til disse nudlene, men du kan bruke den i andre retter. les mer

Til tross for det fancy navnet, er denne retten utrolig enkel å tilberede. Hvis du har alle ingrediensene for hånden, vil en bolle med deilige nudler stå på bordet ditt i løpet av 15–20 minutter. Faktisk finner du ikke noe som ligner på lo mein-nudler i butikkene. les mer

• Stripete bass
• Asiatisk saus
• Varm olje

Du trenger ikke dampkoker til denne oppskriften. Legg fisken og grønnsakene i en ildfast form, hell den asiatiske sausen over, dekk deretter formen tett med plastfolie og folie og sett den i ovnen. Der damper fisken i den aromatiske dampen fra sausen. les mer

Dampet fisk sees ofte på kinesiske banketter og festivaler, men det er også et populært måltid til hverdagsmiddager. Dampkok mahi mahi med bok choy og gulrøtter og server med ris og hjemmelaget krydret... les mer

Denne aromatiske thaisuppen er laget med kokosmelk, kylling, sitrongress, thaichili og andre krydder for en rik og kompleks smak. Bok choy tilfører en frisk grønnsakssmak og gir essensiell fiber. les mer

En honningglasur med lime, soyasaus og sambal oelek-pasta gir kylling en bukett av asiatiske smaker. Grill kyllingen, pensle den med glasuren slik at den dekker overflaten av hvert stykke, og server med kokt kylling. les mer

Skjær biffen i tynne strimler og wok i en varm wok med ingefær, hvitløk og chilipepper. Ha den umiddelbart over i den asiatiske sausen og la den trekke inn. Bland biffen med den stekte bok choyen og server over kokt... les mer

Hoisinsaus, Shaoxing-risvin og soyasaus, sammen med hvitløk og ingefær, gir denne kjøttgryten en rik asiatisk smak. Kjøttet småkokes i en slow cooker i flere timer, noe som resulterer i en saftig og mør gryterett. Rør inn bok choy helt på slutten for... les mer

Thai rød karripasta er en deilig blanding av rød chilipepper, hvitløk, sitrongress og rekepasta som gir denne suppen en livlig, kompleks smak og varmende aroma. Denne nudelsuppen med reker og grønnsaker tilberedes i - les mer

Kombu-tang og bonitoflak (tørket røkt skipjack-tunfisk) er rike på aminosyrer, som er ansvarlige for umami-smaken, som de tilfører kraften til denne nudelretten. Kraften er rik, med behagelige røykaktige toner, og den er veldig enkel å lage. les mer

Denne oppskriften er inspirert av char siu (kinesisk grillet svinekjøtt). Svinefileten er bakt i en honningglasur med hoisinsaus, ingefær og femkrydderpulver, som gir en rik, søt smak til det møre kjøttet. Server med: les mer

Disse smakfulle marinerte tofubiffene vil bli en favoritt på sommerpiknik. Ved å sile av tofuen grundig, tilsette brunt sukker i marinaden og grille sakte, får du en sprø og smakfull skorpe på biffene, akkurat som... les mer

Kylling med sylteagurk i asiatisk stil i en krydret soyaglasur med hoisinsaus, ingefær og vårløk serveres med en forfriskende salat av fersk bok choy, grapefrukt og chilipepper. Fjern alle hinner fra grapefruktsegmentene for å nyte den - les mer

Bare 200 gram laks er nok til å mette fire personer når du lager denne mettende misosuppen. Laksefileten glaseres med brunt sukker og soyasaus, stekes i ovnen og tilsettes deretter i den ferdige krydrede suppen med ris. les mer

Hvis du har en pakke dumplings i fryseren og litt grillet kylling til overs fra gårsdagens middag, lag denne velduftende, tykke asiatisk-inspirerte suppen. Ingefær, hvitløk og vårløk gir den en varmende, krydret smak, mens bok choy tilfører... les mer

Se hvor allsidige chiafrø kan være! De er ikke lenger bare et verdifullt tilskudd til desserter og drikke. I denne oppskriften dekkes laksefileter med en chiafrøskorpe og stekes i panne til de er supersprø. På - les mer

«Wontonsuppe er en fast bestanddel av kinesisk mat. I oppskriften min beholdt jeg alle de tradisjonelle smakene, men brukte ferdigkjøpt kyllingkraft og ferdigkjøpt wontondeig for å lage en rask suppe til en middag midt i uken», deler han. les mer

Sprø pannestekte nudler stammer fra Shanghai og Suzhou-regionen i Kina. Da shanghai-folket immigrerte til Hong Kong, ble retten veldig populær der. Den er kjent under flere navn, inkludert «nudler i Hong Kong-stil», «gun sik chow» og «kung sik chow». les mer

For å sikre at nudlene er perfekt dekket med saus, bruk bare halvparten av peanøttsausen og tilsett spaghettiens kokevann. Dette vil gjøre den luftig og dekke nudlene og grønnsakene godt. Server resten av sausen som tilbehør! Peanøttsaus - les mer

• Tofu-krutonger
• Suppe
• Buljong
• Topping

Denne deilige og trøstende asiatiske retten er perfekt for en næringsrik hverdagsmiddag. Den metter veldig godt, spises på få minutter, og er en hit hos både voksne og barn. Og tofukrutongene er det lille ekstra som gjør nudlene mine... les mer

• Kylling
• Oransje glasur
• Bok choy

Denne sprø kyllingen får en dobbel dose sitrus: den er bakt på en seng av appelsinskiver for å gi fuglen smak, og toppet med en klissete appelsinglasur som også fungerer som en dippsaus. Denne søte og krydrede... les mer

La kylling småkoke med jasminris i en slow cooker, og for en rik asiatisk smak, tilsett bok choy stekt i duftende hvitløksolje og en skvett fiskesaus helt til slutt. Server toppet med stekt... les mer

Denne tilbehørsretten i én gryte er perfekt for de som elsker krydret mat. Quinoaen småkoker med jalapeñopepperen og absorberer den behagelige varmen, mens limen balanserer varmen for en forfriskende smak. Til slutt tilsetter du... les mer

Denne tykke, deilige og sunne suppen vil appellere til alle elskere av asiatisk mat, spesielt thailandsk mat. Risnudler, saftig bok choy, cherrytomater og faste reker – alt i en klar, sur-krydret kraft med rød karripasta og juice – les mer

• Ponzu-saus
• Fisk og grønnsaker

Denne typisk asiatiske retten er utrolig enkel å tilberede, deilig og lett! I tillegg tar det mindre enn en halvtime. Laksefilet stekes i panne og serveres med dampet bok choy. Og den utrolige smaken kommer fra... les mer

For å redusere koketiden, skjær bok choyen i store biter (for eksempel en kvart bunt) og legg sopphattene i en stabl for å skjære dem i skiver. Rester av ris fra gårsdagens middag kan varmes opp igjen som tilbehør, men fersk basmatiris koker også raskt. les mer

Stekte reker med salt og pepper er en populær kinesisk forrett. De er dekket av maisennarøre og sprø, salte og litt velsmakende – en favoritt! Denne oppskriften inneholder stekte reker smaksatt med jalapeño og... les mer

Lyse grønne grønnsaker som bok choy eller brokkoli passer utmerket sammen med østerssaus. Denne hvitløksrike og litt krydrede versjonen av sausen har en søt og sur tone fra balsamicoeddiken, som har... les mer

Kinesisk bok choy kokes raskt, og denne tilbehørsretten tar deg under en halvtime. Bacon gir den en fantastisk smak: kålen stekes i baconfettet som er blitt til fra stekingen og blandes deretter med hermetiske limabønner. les mer

Innlemme flere grønnsaker i det daglige kostholdet ditt, og med denne oppskriften vil du virkelig nyte dem. Grønnsakene tilberedes med asiatisk wokteknikk, over høy varme og under konstant omrøring, for å bevare maksimal næring. les mer

Svinekamkoteletter på ribbein grilles med rødløk og knipper med bok choy. En søt og krydret ingefærsaus gir en herlig asiatisk smak til hele retten. Start med denne sausen, og fordel den deretter. les mer

Denne kinesiske suppen er fylt med luftige wontoner med et saftig fyll av krydret svinekjøtt, bok choy, bambusskudd og shiitakesopp. Alle ingrediensene tilsettes en rik, krydret kyllingkraft og kokes i noen minutter til wontonene... les mer

Tilsett kjøttdeig wokket med asiatisk krydrede shiitakesopp og bok choy til vanlige instantnudler, og du har en deilig rett i asiatisk stil. Høydepunktet med denne ramen er... les mer

Bunnen av bollen er kokt trefarget quinoa blandet med litt soyasaus. Quinoaen er fordelt i dype boller og toppet med biter av stekt laks i teriyakisaus og en stekt grønnsaksblanding av bok choy og... les mer

Den beste og raskeste måten å tilberede bok choy på er å woke den med asiatiske krydder. Wok kålen under omrøring til den mykner litt. Den skal beholde saftigheten, så... les mer

• Nudler
• Saus

Denne deilige asiatiske nudelretten tar ikke mer enn 20 minutter å lage. Tynnskåret kylling wokes med hvitløk og ingefær, og vendes deretter i en panne med nudler, revne gulrøtter, bok choy og en deilig asiatisk... les mer

Kyllingbryst og sopp stekes på få minutter og er en flott base for en rask asiatisk wok. Ingrediensene skives i tynne skiver og stekes i sesamolje under hyppig omrøring, sammen med brokkoli, gulrøtter og grønne bønner. les mer

Denne oppskriften bruker naturlige svinekoteletter eller utbenede svinekamssteker. Gni dem inn med gurkemeie for en fantastisk gyllen farge og smakfull smak, og stek dem i panne i noen minutter. Det møre kjøttet stekes - les mer

Kinesiske dan dan-nudler er kokte eggnudler dynket i kraft og toppet med grønnsaker og kjøtt. De er veldig krydrede, rike på livlige smaker og vil appellere til alle elskere av asiatisk mat. De er også raske å tilberede og— les mer

Wok er en fin måte å raskt tilberede et deilig og sunt asiatisk måltid. Alle ingrediensene stekes over høy varme, noe som sikrer at de er sprø på utsiden samtidig som de beholder saftigheten og næringsverdien. Wok shiitakesopp med - les mer

Disse kyllingspydene i asiatisk stil er klare på få minutter, ser deilige ut og er en velkommen forrett på enhver hjemmefest. Server dem direkte på spydene, halvparten med kjøttbiter og den andre halvparten med... les mer

I Japan kalles denne retten også «torikatsu», som betyr panert, stekt kyllingfilet. Selve kotelettet er en kyllingbrystfilet som er dekket av mel, deretter dyppet i egg og deretter rullet i japanske brødsmuler. les mer

Denne mettende asiatisk-inspirerte frittataen er laget med ramen-nudler (eller instantnudler) og kyllingkjøttdeig. Den deilige, særegne smaken kommer fra mørk sesamolje, østerssaus og syltet ingefær. Kokt til den er gjennomkokt, les mer

Noen av ingrediensene i denne retten er grillet, noe som resulterer i en deilig smakfull svinekjøtt- og grønnsaksrett full av sommersmaker, spesielt når den grilles over en kullgrill. Svinefileten er grillet i en plommesaus. les mer

For å lage disse nudlene, bruk fullkornsspaghetti; det ser ikke bare "asiatisk" ut, men tilfører også sunn fiber og en subtil nøtteaktig smak. En ekte asiatisk smak gis av den fantastiske sausen laget av... les mer

• And
• Bok choy

And i asiatisk stil er et opprør av smaker og en festlig rett som er perfekt for enhver spesiell anledning. Begynn å forberede den på forhånd, ettersom pekingand marineres i 24 timer i en eksotisk misopastablanding. les mer

• Nudler og grønnsaker
• Konfitert and
• Tonkotsu-kraft

Tonkotsu ramen er en tradisjonell japansk nudelrett som serveres i en rik tonkotsu-kraft laget med svinekjøtt og kyllingbein. Soppstilkene, hvitløken, ingefæren og løken som tilsettes under kokingen gir også en deilig smak og aroma til kraften. les mer

Deilig og vitaminrik bok choy dampes i mikrobølgeovnen med hvitløk og ingefær til den mykner litt, men beholder sin sunne sprøhet og saftighet. Før servering drypper du den ferdige kålen med asiatisk dressing. les mer

Denne retten tilberedes med kyllinger med sylteagurk, delt i to på langs. Disse kyllinghalvdelene ser veldig festlige og luksuriøse ut på bordet, og dessuten får hver gjest alle de deilige delene av kyllingen: låret, leggen, les mer

Hva kan være mer tilfredsstillende på en hverdagskveld enn en deilig middag som ikke krever mye styr? Denne middagen kan lages på bare noen få minutter på en enkelt stekeplate, og den er deilig, sunn og enkel. I tillegg, når du har tilberedt den, har du... les mer

Denne salaten vil være en livredder for vintervitaminmangel, ettersom den bokstavelig talt er fullpakket med vitaminer og gunstige mikroelementer og laget med grønnsaker som er lett tilgjengelige i den kalde årstiden. Stek rødbeter, gulrøtter og bok choy i ovnen, bland deretter med... les mer

Denne tykke og fyldige svineskuldersuppen med risnudler og bok choy lages i en slow cooker, hvor alle smakene fra ingrediensene og krydderne fra det kinesiske kjøkkenet småkokes lenge på lav varme. Først i en kraft med - les mer

Bok choy er en smakfull og sunn grønnsak som klassifiseres som en type kål eller brokkoli. Bok choy er kjent som et kostholdsprodukt med unik næringsverdi: det er kalorifattig og inneholder mange vitaminer og - les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

En trinnvis oppskrift på suppe med japanske bokhvetenudler og storfekjøtt. les mer

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

Detaljert oppskrift med bilder.

• Marinade:
• Pannekaker:

Detaljert oppskrift med bilder.

En tilbehørsoppskrift med dampet bok choy kledd med soyasaus, lime og sesamolje. les mer

En tilbehørsoppskrift med bok choy, lett stekt med hvitløk og ingefær. les mer

En oppskrift på grillet bok choy med en asiatisk barbecuesaus laget med riseddik, sesamolje, soyasaus og brunt sukker. les mer

En asiatisk-inspirert oppskrift på bok choy som tilbehør. Bok choy, shiitakesopp, hvitløk og jicama småkokes i kyllingkraft. Serveres med sake og østerssaus. les mer